任隨平
酒醉微醺,花開半夏,當(dāng)是生命中最美的景致。
而飲一杯茶,當(dāng)是半盞菊最為愜意。
菊生一季,花開九月,傲霜而盛放,必是經(jīng)歷了風(fēng)霜的洗禮,自然,這樣的茶當(dāng)是內(nèi)蘊(yùn)了風(fēng)霜與陽光。飲菊花茶,宜在秋冬之日。
倚窗飲茶,別有另番風(fēng)味。秋日午后,陽光順著木格窗欞流瀉下來,明明亮亮,水銀一般。臨窗而坐,置一木質(zhì)茶幾,杯盞三兩盞,火爐一個,柴火最好是椿木。在我的家鄉(xiāng),熬制草藥最宜選擇火爐熬制,而柴火最好是椿木。平日閑暇里,選擇后院椿樹的枝干砍伐下來,鋸成適宜火爐爐膛深淺的短根,從中間劈開來,晾曬在檐下的石階上,及至熬制草藥的時候,生起火來,將干透的椿木棍灌進(jìn)爐膛,這樣,焰火旺而不熊,最適合熬藥。當(dāng)然,熬制草藥所用的器具亦是砂鍋,砂鍋受熱均勻,且水分不易揮發(fā),是熬制中藥的首選。
熬茶亦是選用砂質(zhì)茶罐最上。取菊花三兩朵,井水半盞,置于爐火之上,之后便是緩慢的等待。這間隙,翻三兩頁舊書,當(dāng)是最美的享受。書是線裝的最好,輕輕翻開來,古舊的書頁散發(fā)著濃濃的墨香,泛黃的紙頁綿軟可親,而此刻,陽光斜斜地照過來,落在字里行間,一如這溫潤的文字,將內(nèi)心的情緒緩慢中滲透進(jìn)去,風(fēng)徐徐地吹,時光緩緩地流。這當(dāng)中,不忘隨手添一兩根柴火,其實(shí),這時候茶香已然氤氳飄逸著,絲絲縷縷,從你我的鼻息間進(jìn)入肺腑,絲滑輕盈。品茶,我最愛湊近杯盞,嗅茶香,瞇縫了雙眼,輕輕地吸,茶香就順著身體的罅隙流溢著,游走著,就像夢,就像流動著的圖畫,將整個人托舉起來。事實(shí)上,這圖畫,就在庭院的花園間,石階上,大小不一的瓷盆,花絲有別的秋菊,或粉白如霞,或殷紅似火,或粉若胭脂,肆意地盛放著,帶著秋的幻夢,帶著時光浸潤的愛戀,將內(nèi)心養(yǎng)育經(jīng)久的芬芳逸散開來,整個庭院就被養(yǎng)育成一座馨香的花園。在這樣的境界里,賞花,品茶,讀幾句精致的文字,不就是人生最為愜意的享受么?
其實(shí),冬日品菊,更有一份綿長與驚喜。
冬日的屋舍,爐火融融,一家人居于屋舍之內(nèi)。若是窗外簌簌地飄著雪花,那是再迷麗不過的景致了。
圍爐而坐?;鹈缣蝮轮鵂t蓋,取三兩枚紅棗,置于爐蓋的邊緣,輕輕翻轉(zhuǎn)著,將紅棗的表皮烤出焦色,待杯盞中的湯水溫?zé)嶂螅瑢⒓t棗輕輕撕裂開來,棗香彌漫,置于杯盞之中。這時候,整朵的菊花在杯盞中翻轉(zhuǎn)著,上下浮沉,而棗色紅潤,氤氳著,應(yīng)和著,透明的杯盞就成了一紙突兀的畫幅,在你我的眼眸中照映著,旖旎著,讓人心生不忍化解的憐惜。紅棗暖胃,菊花綿長,于冬日飲用,不僅僅是飲一份溫和,更是飲一份健康,一份精致剔透的生活。
及至茶湯成色漸深,便宜于飲用。將三五枚茶盅分散開來,逐一添加,茶湯順著杯沿細(xì)細(xì)流出,茶香逸散著,明麗,剔透。舉杯,輕輕品咂一口,綿密的茶香就充盈在口齒之間,整個人,也就浸潤在濃郁的茶香中。而整個屋舍,亦是茶香郁郁,馨香迷麗。
茶過三巡,整個人便通透輕盈。而此刻,裹挾了衣衫,出得門來,庭院之中,瓦檐之上,已是茫茫一片,童話一般,這境界,不就是一幅唯美的圖畫嗎?
半盞菊,半生迷戀,半生掛牽。
(編輯 ?高倩/圖 雨田)