職業(yè)技能訓(xùn)練和證書制度融合的實(shí)踐策略
——以高職旅游管理專業(yè)為例

孫欽玲

(延邊職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林 延吉 133000)

2019年，教育部、財(cái)政部等部門制定了《關(guān)于院校實(shí)施1+X證書制度試點(diǎn)方案》，指出試點(diǎn)院校要將證書培訓(xùn)內(nèi)容融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案。目前，高職旅游管理專業(yè)大多根據(jù)企業(yè)傳統(tǒng)崗位設(shè)置課程，教學(xué)內(nèi)容無法滿足學(xué)生考取旅游職技等級證書需求。應(yīng)從旅游類專業(yè)雙證融合證書標(biāo)準(zhǔn)要求出發(fā)，對高職旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行改革，實(shí)現(xiàn)證書銜接融通。

1 旅游管理專業(yè)1+X證書標(biāo)準(zhǔn)

旅游類1+X證書試點(diǎn)工作由中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)牽頭，主抓旅行策劃師等級證書標(biāo)準(zhǔn)審議制定[1]。各項(xiàng)證書分為初、中、高級，高職旅游管理專業(yè)學(xué)生可申請參考多項(xiàng)中級職技證書。依照職技證書標(biāo)準(zhǔn)，不同種類級別證書的職業(yè)能力考核要求不同。旅行策劃師職技等級標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生對旅游產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)、運(yùn)營、定制，分析旅游市場，運(yùn)營智能旅行工具。

經(jīng)典講解職技等級標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生能完成導(dǎo)游講解工作，對景區(qū)進(jìn)行營銷，熟練掌握基本外語[2]。將證書知識考核與技能操作任務(wù)融合后，景區(qū)講解與旅行策劃師的證書考核要求開始逐級遞增，初、中、高級證書資格要求呈螺旋式上升。但高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置缺乏豐富性、動(dòng)態(tài)性，在內(nèi)容等方面無法達(dá)到無縫對接旅游類專業(yè)雙證融通制度的要求，學(xué)生無法提升職業(yè)技能。

2 高職旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題

高職旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題主要包括專業(yè)課程模塊內(nèi)容缺失，專業(yè)課程學(xué)習(xí)效果評價(jià)單一，教師職業(yè)能力不強(qiáng)。高職院校根據(jù)企業(yè)傳統(tǒng)崗位要求設(shè)置了旅游管理專業(yè)課程，大致包括導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、前廳客服管理等常規(guī)課程，某些教學(xué)模塊還涉及了旅行策劃師、民宿管家等部分理論知識點(diǎn)，但未達(dá)到雙證融通的完整匹配要求。

高職旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)課程體系因內(nèi)容缺失而無法滿足中級民宿管理要求的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。中級旅行策劃師申報(bào)條件要求學(xué)生具有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但大部分高職院校實(shí)行的都是2+1校企合作旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在校期間的實(shí)踐需求無法得到滿足。根據(jù)學(xué)生成長規(guī)律制訂了教學(xué)安排，目前，旅游類職業(yè)資格證書考試分為上下半年兩次，但常規(guī)教學(xué)安排及標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)還要求學(xué)生考取二級乙等以上普通話水平證書，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力。

旅游管理專業(yè)學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)評價(jià)以教師為主，教師對學(xué)生的評價(jià)更側(cè)重于學(xué)習(xí)效果，而學(xué)生更關(guān)注畢業(yè)證，以成績及格為學(xué)習(xí)目標(biāo)。大部分教師圍繞企業(yè)傳統(tǒng)崗位來開設(shè)理論與實(shí)訓(xùn)課程，但掌握的專業(yè)領(lǐng)域知識有限，難以勝任職技教學(xué)指導(dǎo)培訓(xùn)工作，與雙證融通制度要求的復(fù)合型技術(shù)人才存在較大差距[3]。

旅游類初、中、高級職技考試會(huì)全面考核高中、大專與本科學(xué)生的職技水平，但針對考證培訓(xùn)的教材尚未出版，普通教材中的模塊設(shè)置與旅游專業(yè)證書考核要點(diǎn)匹配混亂，缺乏針對職技要求層級化的學(xué)習(xí)資源。

3 雙證融通下高職旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)

雙證融通背景下對旅游管理專業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出了更高要求，要求其能夠盡快上崗。高職旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建中，以學(xué)歷證書為標(biāo)志來進(jìn)行雙證融合的職技培訓(xùn)交流，讓學(xué)生在上崗前完成職業(yè)訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生的崗位工作能力。

基于雙證融通的高職旅游管理專業(yè)需重構(gòu)課程體系，將合適的職業(yè)資格證書考試納入教學(xué)計(jì)劃，轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)模式，培養(yǎng)出符合旅游行業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型人才。對課程體系建設(shè)進(jìn)行優(yōu)化意在構(gòu)建崗位技能所需的雙證融通專業(yè)課程體系，教學(xué)目標(biāo)是協(xié)助學(xué)生對專業(yè)知識進(jìn)行鞏固，對學(xué)生的旅游管理技能、崗位工作積極性等方面進(jìn)行強(qiáng)化，使學(xué)生自身素質(zhì)能夠滿足崗位能力需求，幫助學(xué)生打破以學(xué)科知識為本的課程體系，根據(jù)崗位需求對課程進(jìn)行重組，通過課程來建立雙證溝通橋梁。

基于雙證融通制度重構(gòu)旅游管理專業(yè)課程體系需要從社會(huì)與人的需求角度進(jìn)行分析，預(yù)測未來職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展形勢，制訂課程目標(biāo)、教學(xué)制度及課程保障體系。雙證融通課程重建中，需具備人力資源，如課程專家、行業(yè)企業(yè)實(shí)踐人員等。

4 基于雙證融合的高職旅游管理專業(yè)課程改革

雙證融通制度為高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)改革指明了方向。針對當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題，需優(yōu)化課程模塊內(nèi)容，統(tǒng)籌集中崗位技能課程學(xué)段，增加相應(yīng)職業(yè)崗位技能課時(shí)，實(shí)施以證代考的學(xué)習(xí)效果評價(jià)。

要整合相近課程，使模塊知識素養(yǎng)對接考證要點(diǎn)，使理論課學(xué)習(xí)內(nèi)容覆蓋考證要求。例如，旅行社經(jīng)營管理課程中的產(chǎn)品管理模塊增加了關(guān)于自由行產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)容，可按流程來進(jìn)行旅游線路設(shè)計(jì)的質(zhì)量管理，并通過對接旅游策劃師考證要點(diǎn)來提升學(xué)生的專業(yè)能力。授課無法全涵蓋考證要點(diǎn)，可考慮針對相關(guān)專業(yè)開設(shè)新課程，打造寬口徑、共享型對口課程。根據(jù)初、中、高級職技標(biāo)準(zhǔn)考核要點(diǎn)，通過校企合作完成了教材結(jié)構(gòu)重組，開發(fā)了校本教材，能夠滿足學(xué)生在校期間的教育培訓(xùn)需求?？衫镁W(wǎng)絡(luò)課程資源平臺(tái)搭建更新知識案例，為提升學(xué)員崗位職技水平提供有效的學(xué)習(xí)輔助依據(jù)。

依據(jù)《教育部關(guān)于職校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定指導(dǎo)意見》，在1～4學(xué)期充分開發(fā)認(rèn)知實(shí)踐項(xiàng)目，教師在教學(xué)中摒棄了傳統(tǒng)的理論講授方式，采用了崗位技能項(xiàng)目教學(xué)、分工協(xié)作模塊化教學(xué)、典型工作案例教學(xué)等方式，并靈活運(yùn)用探究式、體驗(yàn)式等教學(xué)方法增加了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，助力學(xué)生掌握相應(yīng)的職業(yè)崗位技能。

學(xué)生學(xué)習(xí)完旅游職技證書這一模塊內(nèi)容后，學(xué)校應(yīng)組織學(xué)生報(bào)考參加對應(yīng)層級的旅游職技等級證書考試，學(xué)生考取職技等級證書后可獲得相應(yīng)學(xué)分。教學(xué)評價(jià)過程中，應(yīng)增加評價(jià)主體，中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)等組織可參加對學(xué)院學(xué)習(xí)效果的評價(jià)。學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)應(yīng)多元化，可延伸為X證書多項(xiàng)。高職院校應(yīng)組織專業(yè)教師參加旅游類證書相關(guān)師資培訓(xùn)項(xiàng)目，掌握考證的理論內(nèi)容，不斷提升自身的職教能力與考評能力。