做好飼料產(chǎn)品型式檢驗的幾點淺見

劉麗坤 梅河口市阜康酒精有限責(zé)任公司

隨著人們生活水平的提高，人們越來越關(guān)注和研究他們吃什么，動物吃什么的問題也越來越受到關(guān)注。在這種情況下，生產(chǎn)牲畜飼料的企業(yè)能否經(jīng)受住人類的考驗是一個生死攸關(guān)的問題。在這方面，型式檢驗已成為企業(yè)飼料質(zhì)量監(jiān)測的主要障礙。然而，在實踐中，飼料的質(zhì)量仍然令人關(guān)切。本文總結(jié)了型式檢驗時遇到的問題，并提出了相應(yīng)的建議。

一、型式檢驗的涵義和作用

（一）型式檢驗的涵義

對產(chǎn)品質(zhì)量的全面評估，即檢驗產(chǎn)品標準中規(guī)定的所有技術(shù)指標，稱為型式檢驗和總檢驗。國內(nèi)產(chǎn)品檢驗大多分為工廠檢驗和型式檢驗。型式檢驗的初始目標是核準產(chǎn)品設(shè)計并確認其符合所有相關(guān)技術(shù)規(guī)格的要求。它是新產(chǎn)品識別的一個組成部分，只有在核實樣式后才能正式投入生產(chǎn)。在產(chǎn)品認證方面，正在設(shè)計的新產(chǎn)品通常不經(jīng)過認證。用于認證的型式檢驗可讓通過檢驗來評估一個或多個具有代表性的產(chǎn)品樣品的合規(guī)性。

（二）型式檢驗的作用

反映遵守公司法律法規(guī)和行政執(zhí)法要求的責(zé)任。充分掌握飼料產(chǎn)品質(zhì)量水平，推動企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。型式檢驗產(chǎn)品具有代表性，因為它們是從公司批量生產(chǎn)的產(chǎn)品中隨機選擇的。飼料生產(chǎn)企業(yè)可以了解批量生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量水平。關(guān)于在型式檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的問題，飼料生產(chǎn)企業(yè)必須分析原材料、生產(chǎn)工藝、相關(guān)項目和外部環(huán)境的演變情況，準確及時地查明問題的根源，并通過改進不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量可以提高企業(yè)的檢測水平。透過規(guī)劃型式檢驗，公司需要檢驗不同類型的產(chǎn)品及其設(shè)定。對于他們有能力檢驗的項目，他們可以提高企業(yè)檢驗人員的檢驗水平，或者基于成本考慮提高他們的檢驗?zāi)芰??？梢蕴岣咂髽I(yè)的管理水平。實施科學(xué)合理的作風(fēng)檢驗方案，貫穿并影響企業(yè)管理、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、銷售等，加強各個環(huán)節(jié)工作人員的素質(zhì)評價，糾正工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有效提高飼料生產(chǎn)企業(yè)的管理水平。

二、存在的問題分析

（一）缺少飼料配方設(shè)計技術(shù)人員

一些中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)最初是農(nóng)民創(chuàng)辦的。首先在使用飼料產(chǎn)品時，農(nóng)民發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售這些產(chǎn)品是有利的，從而使他們能夠?qū)⑵滹暳霞庸S轉(zhuǎn)變和擴大為飼料加工廠；第二，它是由飼料供應(yīng)商創(chuàng)辦的在飼料生產(chǎn)企業(yè)或飼料銷售代理中，看到飼料生產(chǎn)具有成本效益，存在一定的銷售市場和固定客戶，于是新企業(yè)開始了；第三，由于規(guī)模小、相對偏遠和工資低，很難留住技術(shù)人員，特別是飼料配方設(shè)計人員。監(jiān)測工作不能正常開展，產(chǎn)品生產(chǎn)標準不能及時更新，生產(chǎn)公式也不能及時調(diào)整。

（二）檢測能力跟不上

雖然《飼料和飼料添加劑管理條例》規(guī)定在飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)中建立必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗服務(wù)、檢驗員和檢驗設(shè)施，但由于各種原因，一些公司無法保留檢驗員，而另一些公司的原材料投入檢驗和產(chǎn)品出廠檢驗都無效。在產(chǎn)品型式檢驗中，有企業(yè)個別產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量等一般指標不合格。

三、建議概述

（一）規(guī)劃工作

飼料生產(chǎn)企業(yè)每年必須根據(jù)產(chǎn)品標準平均檢驗規(guī)定的實施情況以及法律、法規(guī)和行政的要求，制定企業(yè)各類產(chǎn)品的標準檢驗計劃。并指定一名負責(zé)人，給予充分的授權(quán)，以確保計劃的質(zhì)量得到及時執(zhí)行。計劃的內(nèi)容應(yīng)盡可能詳細。為便于實施，內(nèi)容可包括型式檢驗的目的、產(chǎn)品類別、具體產(chǎn)品種類、實施時間、負責(zé)人員、取樣、樣品檢驗、檢驗結(jié)果分析。

（二）加強對檢驗的監(jiān)督

飼料管理部門經(jīng)常需要訪問企業(yè)，特別是中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)，宣傳法律法規(guī)，進行深入檢驗，幫助企業(yè)提高法律意識，加強法律法規(guī)的執(zhí)行，查明未發(fā)現(xiàn)的問題，并進行分析中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)能夠生存這一事實表明，它們有自己的優(yōu)勢，但與國家法律法規(guī)的要求相比，它們有自己的缺點。中小型飼料生產(chǎn)企業(yè)的合并和重組可以避免淘汰和發(fā)展。合并后，公司規(guī)模相應(yīng)擴大，這可能是規(guī)模優(yōu)勢。此外，還加強了相關(guān)的技術(shù)人員。這將有助于改進內(nèi)部機制和管理效率，并大大提高技術(shù)水平。

（三）建立健全企業(yè)內(nèi)部管理制度

應(yīng)努力改善技術(shù)人員和檢驗專員的工作條件，提高工資和報酬，并建立留住工作人員的良好機制和制度。工資達不到員工要求的企業(yè)不可能長期發(fā)展員工是公司的生命線，沒有他們，公司就不復(fù)存在完善的內(nèi)部管理系統(tǒng)可以幫助企業(yè)更高效地運營，提高產(chǎn)品生產(chǎn)率。強有力的管理系統(tǒng)還為技術(shù)人員的發(fā)展提供了良好的平臺，使企業(yè)能夠在規(guī)模、效率甚至技術(shù)方面取得巨大進步。改善企業(yè)質(zhì)量管理和檢驗機構(gòu)。質(zhì)量管理機構(gòu)負責(zé)制定和修訂標準，設(shè)計配方，將原材料投入工廠，并在工廠接收產(chǎn)品。在原材料投入出廠和產(chǎn)品出廠時，監(jiān)理機構(gòu)負責(zé)按照國家和行政要求檢驗有關(guān)項目的零件。嚴格的質(zhì)量控制。

四、結(jié)束語

總之，在經(jīng)濟高速增長的時代，動物吃什么的問題逐漸引起人們的關(guān)注，中國飼料產(chǎn)品的型式檢驗也有所增加。糧食安全不僅是人人享有健康的問題，也是人類生存和延續(xù)的問題。因此，飼料檢驗企業(yè)不僅關(guān)系著飼料安全檢驗，而且也關(guān)系著人類的食品安全。