葡萄避雨設(shè)施栽培下霜霉病發(fā)病情況調(diào)查

杜正民

（河北省邯鄲市永年區(qū)自然資源和規(guī)劃局 057150）

對(duì)葡萄避雨設(shè)施栽培的效果進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，特別是對(duì)避雨設(shè)施對(duì)葡萄霜霉病的發(fā)病影響，進(jìn)行了連續(xù)3 年的抽樣調(diào)查，并進(jìn)行相同栽培條件下的對(duì)比試驗(yàn)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)避雨設(shè)施栽培能明顯減少霜霉病的病葉發(fā)生率和降低病情指數(shù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試的葡萄品種共有兩種，夏黑和巨峰；架設(shè)葡萄避雨棚用抗高溫的高強(qiáng)度塑料薄膜，直徑10 cm 左右的竹竿作架桿，竹篾，鐵絲等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)位于邯鄲市永年區(qū)張西堡鎮(zhèn)的格潤果蔬合作社葡萄園內(nèi)，在該實(shí)驗(yàn)園內(nèi)設(shè)置了避雨栽培區(qū)和對(duì)照區(qū)，在避雨栽培區(qū)和對(duì)照區(qū)除了避雨設(shè)施，其它的各項(xiàng)栽培措施均一樣。

1.2 試驗(yàn)園的基本情況 屬典型的溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，是華北地區(qū)光照較豐富的地區(qū)，雨熱同期出現(xiàn)。年平均氣溫13.2 ℃，全年≥10 ℃的積溫4 227.9 ℃，極端最高溫度41 ℃，最低溫度-19.4 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 544.4 h，無霜期197 d，年平均降水量546.8 mm。土質(zhì)為沙壤土，土質(zhì)疏松，通氣良好，厚度30～100 cm，水熱、光照等自然條件和土壤等立地條件完全能夠滿足葡萄整個(gè)生長發(fā)育過程的需要，是發(fā)展葡萄的適宜地區(qū)。

1.3 避雨棚架設(shè) 葡萄避雨設(shè)施一般是采用避雨棚，避雨棚覆蓋材料選用抗高溫的高強(qiáng)度塑料薄膜，能連續(xù)使用2 年，葡萄采用籬架式栽培，一般以行為單位，在水泥柱上方安裝拱形架，在架上方搭拱形避雨棚，避雨棚之間的間隙與畦溝對(duì)應(yīng)，下雨時(shí)棚上面的雨水滴入畦溝，有利于排水。為了避免架面上形成高溫而損傷葉片，要求棚架谷部高于架面20 cm，頂部高于架面90 cm，覆蓋薄膜以后，要用壓膜線緊扣，或用尼龍繩壓膜固定。棚架的走向，應(yīng)與果畦走向一致。還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)叵募撅L(fēng)向的情況，以利于通風(fēng)空氣流動(dòng)，避免棚膜被吹破損毀或?qū)ε锛艿睦喂绦栽斐捎绊憽?/p>

1.4 覆膜和揭膜時(shí)間 一般在開花前覆膜，在葡萄采收后7～10 d 揭膜為宜，此外若覆膜后果穗套袋，當(dāng)夏季以晴天和多云為主氣溫高于35 ℃時(shí)，可臨時(shí)揭膜通風(fēng)降溫，防止高溫危害葉片。

1.5 病害的描述和調(diào)查 2018 年7 月至2020 年8 月3 年期間，在每年高溫多雨的7、8 月，對(duì)邯鄲市永年區(qū)張西堡鎮(zhèn)格潤合作社的葡萄實(shí)驗(yàn)園進(jìn)行田間調(diào)查，在避雨設(shè)施栽培試驗(yàn)區(qū)和同等條件的無避雨設(shè)施的對(duì)照試驗(yàn)區(qū)，分別對(duì)葡萄霜霉病取樣調(diào)查，對(duì)比調(diào)查數(shù)據(jù)。按照對(duì)角線取樣法，隨機(jī)選取10 株夏黑葡萄植株和10 株巨峰葡萄植株作為試驗(yàn)對(duì)象，每株上選取新梢上的葉片自上而下調(diào)查病葉率和葉片發(fā)病級(jí)數(shù)。并按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（分級(jí)方法按照賀普超分級(jí)方法計(jì)算）進(jìn)行病害調(diào)查統(tǒng)計(jì)，并計(jì)算病情指數(shù)。

表1 葡萄霜霉病的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

2 結(jié)果與分析

2.1 霜霉病的發(fā)病癥狀 葡萄霜霉病主要危害葉片，也危害新梢、葉柄、卷須、幼果、果梗及花序等幼嫩部分，葉正面形成多角形的黃褐色病斑，葉背產(chǎn)生白色的霉?fàn)钗?。葉片受害，初期在葉正面產(chǎn)生半透明油漬狀的淡黃色小斑點(diǎn)，邊緣不明顯；隨后漸漸變成淡綠色至黃褐色的多角形大斑，后變黃枯死。多個(gè)病斑常融合成一個(gè)不規(guī)則形的大斑塊，葉片似火燒狀焦枯、卷縮，早期脫落。在潮濕的條件下，葉片背面形成白色的霜霉?fàn)钗铩Ｐ律?、葉柄及卷須受害產(chǎn)生水浸狀、略凹陷的褐色病斑，潮濕時(shí)產(chǎn)生白色霜霉?fàn)钗?，但比葉片上稀疏。病部干縮下陷，生長停滯，扭曲變形，皺縮脫落，甚至枯死。

2.2 葡萄霜霉病的田間調(diào)查 由表2 可知，在葡萄的避雨設(shè)施栽培區(qū)和對(duì)照試驗(yàn)區(qū)，葡萄霜霉病的病葉率、病情指數(shù)與降水量均呈正相關(guān)，降水量越大，病葉率和病情指數(shù)越高。由于該示范區(qū)地處冀南地區(qū)，降水多集中在7、8 月，又是病情高發(fā)期，更增加降水與霜霉病發(fā)病情況的相關(guān)性。

葡萄避雨設(shè)施栽培區(qū)的霜霉病病葉率在各年份明顯的低于對(duì)照試驗(yàn)區(qū)的病葉率，避雨設(shè)施栽培區(qū)的霜霉病病情指數(shù)在各年份也明顯的低于對(duì)照試驗(yàn)區(qū)的病情指數(shù)。

表2 葡萄霜霉病的田間調(diào)查和歷年有關(guān)氣象資料

3 結(jié)論

葡萄霜霉病發(fā)生的嚴(yán)重程度與當(dāng)年的的降水量呈正相關(guān)關(guān)系，降水量越大，病害則嚴(yán)重；葡萄避雨設(shè)施栽培，可防止雨水的飄濺，從而有效切斷葡萄霜霉病原菌的傳播，能有效的降低病葉率和病情指數(shù)。

葡萄避雨設(shè)施栽培，能有效的降低霜霉病的危害，提高果品品質(zhì)，是值得推廣的一項(xiàng)栽培技術(shù)。