舌尖上的美食——披薩

陳沛霖

作為一個十足的吃貨，我吃過的美食數(shù)不勝數(shù)：陜西的肉夾饃，北京的獅子頭，廣東的腸粉，但我最喜歡的還是意大利的比薩。比薩并沒有博人歡喜的外表，沒有像日本壽司一樣的名譽，那是怎樣引起我關(guān)注的呢？

那一日，我們無意中走進(jìn)比薩的發(fā)源地意大利的一個餐廳廚房里。只見一團(tuán)面粉在廚師的手中上下打滾，一個蛋黃掉進(jìn)面粉的懷抱，稍加攪蛋器的“折磨”，面粉和蛋黃便構(gòu)成一道廚房風(fēng)景線。然后放入胚中成形，再放上香腸、洋蔥等配料，就像一顆顆寶石嵌人皇冠。之后就可以把它放進(jìn)烤箱等待了。

拿出比薩，芝士與烤腸的鮮香，像一部交響曲，使人沉醉其中。香腸粉嫩粉嫩的，芝士黃得閃閃發(fā)光，香蔥讓人垂涎欲滴，搭在一起比彩虹還要好看，讓人一看就覺得很好吃。

我迫不及待嘗了一下，一口咬下，芝士的鮮甜就攻人口中。芝士拉起絲來掛在臉上，洋蔥的香味彌漫在嘴里，香腸甜中帶咸，比薩皮又酥又脆，就像一支聲勢浩大的聯(lián)合軍隊，疾風(fēng)驟雨般占領(lǐng)了舌尖，游蕩在口腔，讓一切余味紛紛繳械投降。緊接著，它們穿過食管，就像一個個頑皮的小精靈在給你按摩呢。從那以后，我便愛上了這道美食。

怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？