林下散養(yǎng)雞技術要點

謝建新

（陜西省紫陽縣畜牧獸醫(yī)中心，陜西紫陽 725300）

1 林下養(yǎng)雞的優(yōu)點

充分利用天然草場豐富的優(yōu)勢資源，大幅降低了飼養(yǎng)成本，提升了養(yǎng)殖效益；由于放牧雞采食了種類繁多的飼草和昆蟲，營養(yǎng)豐富，且在林地間放牧飼喂多運動使其肉質更加鮮美緊實，因此、大大提高了肉雞品質，深受市場消費者的青睞。放牧雞產生的糞便極為分散，極易被土壤消納吸收，進而轉化成優(yōu)質的有機肥料供林木雜草吸收利用。大大減少了養(yǎng)殖環(huán)境污染。放牧雞多運動，促進了消化吸收，提高了免疫力，有效防止了疾病的發(fā)生。林下養(yǎng)雞是最便捷易行且有效的生態(tài)循環(huán)農業(yè)生產模式。

2 林下養(yǎng)雞的技術要點

2.1 放牧場的選擇

一是要選擇坡緩、土壤松軟、雜草叢生的灌木林，且水源較為方便，便于管理的半草半林作為散養(yǎng)雞的牧場。切忌選擇陡峭、土壤堅硬又無雜草的純林地作為放牧場；二是有條件的應選擇三到四塊放牧場以備放牧養(yǎng)殖期間輪牧所需。

2.2 牧場圍欄

選好的牧場必須要用圍欄圍起來，圍欄一般選用鐵絲網或塑料網，欄高2m，整個圍欄要求堅固、嚴實。如果只選擇了一大塊牧場，就應用圍欄將其隔離成若干個小區(qū)（一般3～4塊）以備放牧養(yǎng)殖期間輪牧所需。

2.3 搭建簡易雞棚

林下散養(yǎng)雞除了要有相當規(guī)模的標準化雞舍外，還必須在圍欄好的放牧小區(qū)內搭建若干個簡易雞棚，搭建簡易雞棚的規(guī)模根據各個放牧小區(qū)面積以及放牧養(yǎng)殖雞的規(guī)模來確定，簡易雞棚搭建的總體要求是牢固嚴實、能夠遮風擋雨。

2.4 牧場消毒

圍欄好的牧場在正式放牧前一周要進行一次消毒，牧場消毒一般選用1 500倍百菌殺液、600倍百毒殺液各噴灑一次，噴灑一定要到位均勻。

2.5 品種選擇

林下放牧養(yǎng)殖一定要選擇品質好、抗性、適應性強、善飛翔運動的肉雞品種。根據近年了我們紫陽縣的林下養(yǎng)雞經驗，在我們紫陽縣選用“青腳麻”、“舊院烏雞”、“土雜雞”等肉雞品種較為適宜。

2.6 養(yǎng)好雛雞

林下散養(yǎng)雞是屬純野外放牧養(yǎng)殖，所放牧養(yǎng)殖雞只就必須要有健康強壯的體魄，養(yǎng)好雛雞尤為重要，是林下散養(yǎng)雞關鍵的關鍵。因此、一定要按照雛雞飼養(yǎng)技術流程（詳見雛雞飼養(yǎng)管理技術，此處略）嚴格要求、精心飼養(yǎng)，直到飼養(yǎng)成健康、體魄健壯的青年雞方可開始林下放牧養(yǎng)殖。

2.7 適時漸進放牧

要適時開始放牧養(yǎng)殖，開始放牧過早氣溫太低，青年雞只極易受凍或誘發(fā)諸多疾病而嚴重影響雞只的生長發(fā)育，更有甚者造成大量死亡；開始放牧時間太晚又達不到林下放牧養(yǎng)殖應有的效果。所以選擇適當的時間開始放牧至關重要，在我們紫陽縣一般選擇3月下旬至4月中旬開始放牧比較適宜。放牧雞有一個適應野外生活環(huán)境的過程，因此剛開始放牧時切不可一次性就采取全天候放牧，一定要采取一天放幾個小時或晝放夜收、晴放雨收的漸進式的方式堅持兩個周，讓其完全適應了野外環(huán)境后方可全天候放牧。

2.8 合理放牧密度

放養(yǎng)密度要根據放牧區(qū)內雜草、昆蟲的多少來確定，一般每畝草場放養(yǎng)150～200只雞較為適宜。

2.9 雞群的回棚訓練

在雞群開始林下養(yǎng)殖的初期，對雞群進行回棚訓練較為艱難，但此過程必不可少，可以選擇在回棚路上撒下雞食吸引，同時配合特定音樂等響聲，通常訓練 3～5d即可令雞群形成條件反射，便于日后的管理。

2.10 適量適時補飼

為了補充雞只在野外采食雜草、昆蟲等食物不足，就必須要進行補飼，補飼通常采取每天的早晚各補一次，每次每只雞補喂自配精料（玉米70%、大豆10%、麩皮10%）20～25g。

2.11 定期消毒

放牧期間需定期消毒，要求一到兩周進行一次消毒，消毒方法同上述4（牧場消毒）。

2.12 疾病的預防

雞群的生長過程中應該嚴格注意疾病的預防，尤其是雞群的傳染病，在放養(yǎng)過程中會造成大量雞只患病，影響生產效率。放牧雞群除需做好禽流感等病種進行嚴格的程序化免疫外，還要注重對如下幾個疾病的防控；①雞大腸桿菌病。雞大腸桿菌病是一種雞群常見的傳染性腸道疾病，由于傳染快并且會造成一系列并發(fā)癥，嚴重影響生產?？梢栽谘a料中適當添加土霉素或禽菌靈，進行預防飼喂；②雞球蟲病。雞球蟲病屬于一種傳染性寄生蟲疾病，死亡率較高，需要提前預防。通常采用球蟲疫苗進行免疫注射；③雞新城病。雞新城病，又被稱作為雞瘟，是一種傳染速度極快的人畜共患病，屬于病毒類疾病。該病發(fā)病率高，死亡率高，傳染速度快并且難治愈，通常使用抗雞新城疫高免血清肌注進行免疫處理。

2.13 適時輪牧

放牧雞群將圍欄小區(qū)內的雜草、昆蟲食盡后就必須將雞群趕至另一新牧小區(qū)進行輪牧、輪牧的時間根據放牧小區(qū)內的雜草、昆蟲等雞群食物采食程度而確定，最好是一個月一輪牧。

2.14 預防天敵

野外放牧雞群常常會遭到老鷹、禿鷲、狐貍、黃鼠狼、野貓等野生動物危害而給雞群帶來重大損失，因此、采取必要的措施預防天敵危害十分重要。一是圍欄要建造牢固嚴實，放牧期間要經常檢查圍欄，如有破損立即修復；二是放置“假人”、插彩旗等驚嚇天敵；三是如發(fā)現天敵來襲時燃放鞭炮、播放音樂驅散；四是人工巡查吆喝驅趕天敵。