綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展趨勢

楊朝霞，楊利菊

（云南省鶴慶縣金墩鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南 鶴慶671501）

綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)是根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)與能量流動基本原理，將豬作為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)必要組成元素，應(yīng)用農(nóng)業(yè)生態(tài)工程方法，自然有機地組織生豬生產(chǎn)系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬生產(chǎn)系統(tǒng)綜合效益最優(yōu)及養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)有相對比較完整的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，其循環(huán)過程是非常健康良好的，這種飼養(yǎng)方式生產(chǎn)出來的豬肉品質(zhì)上乘，口感美味，最重要的是綠色安全無公害，在未來的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中占有極其重要的地位。

1 綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)勢

1.1 有利于疾病的防控 綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)成為養(yǎng)豬行業(yè)最新的發(fā)展方向，綠色生態(tài)豬喂養(yǎng)的飼料也是健康無污染的新鮮草料，與傳統(tǒng)飼料相比更加富有營養(yǎng)，符合綠色生態(tài)養(yǎng)豬的觀念，以減少飼料存在的風險因素。而且放養(yǎng)式的養(yǎng)殖技術(shù)能夠擴大豬的運動范圍，增強生豬的抵抗能力，在一定程度上可以降低其感染疫病的概率。由于綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)偏于規(guī)?；?，在科學合理的管控條件下，能更有效地防止疾病的傳播。

1.2 提高豬肉質(zhì)量 目前，相關(guān)的研究表明，綠色生態(tài)豬的豬肉質(zhì)量遠遠高于圈養(yǎng)豬。綠色生態(tài)豬飼料新鮮，運動量大，能使生豬的肌肉得到良好的鍛煉，進而使豬肉品質(zhì)更佳。

1.3 保護生態(tài)環(huán)境 綠色生態(tài)養(yǎng)豬，是一個循環(huán)利用的良性過程，綠色生態(tài)豬的生活環(huán)境和飲食由自然界所提供，其所排出的糞便等也是重要的植物養(yǎng)分，還能夠被當做人類活動的燃料。放養(yǎng)式可以形成良性生態(tài)圈，促進生豬的健康生長。

1.4 促進養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展 綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)對養(yǎng)殖的條件、環(huán)境和養(yǎng)殖人員等各方面的要求都比圈養(yǎng)豬要高，這一系列高要求會過濾掉社會上一大批達不到要求的養(yǎng)豬戶，從而選擇出更能促進生態(tài)發(fā)展的養(yǎng)豬戶。而這些高要求和行業(yè)之間的相互合作也是必不可少的。因此，綠色養(yǎng)殖可以促進生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展。

2 綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的缺點

2.1 要求過高 綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相比，要求非常嚴格，對中小型養(yǎng)豬戶形成較大壓力。在我國兩千多萬的養(yǎng)殖戶中有99%的年出欄量要小于500頭。近年來，由于生產(chǎn)需求發(fā)生變化，行業(yè)的養(yǎng)殖方式開始逐漸趨向于集約化，但傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式存在固定化的特點，很難在短時間內(nèi)發(fā)生改變。

2.2 缺乏完善技術(shù)體系 綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)是社會發(fā)展的必然結(jié)果，是新型技術(shù)，這種技術(shù)在現(xiàn)階段發(fā)展不完善，缺乏完整的技術(shù)配套體系。而且我國地域遼闊，養(yǎng)豬的范圍十分廣泛，位置和環(huán)境都大不相同，建成各地域都能適用的綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)體系，還需要較長時間的研究探討。

2.3 安全衛(wèi)生問題 傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式中出現(xiàn)的各種安全和衛(wèi)生問題，養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)有一定經(jīng)驗和完整的規(guī)章制度來解決。但綠色生態(tài)養(yǎng)殖出現(xiàn)的新問題還需要進一步解決，需要在提高養(yǎng)殖效益的同時保持與生態(tài)平衡并重發(fā)展。

3 綠色生態(tài)養(yǎng)豬的發(fā)展趨勢

3.1 使用科學技術(shù) 在現(xiàn)代化的養(yǎng)殖過程中，信息技術(shù)的融入已經(jīng)很平常。在培養(yǎng)種豬時可以用基因生物技術(shù)；在生豬放養(yǎng)的過程中，可利用GPS對豬進行管控，建造新牧場時可以使用無人機進行噴灑農(nóng)藥和播種。這些技術(shù)可應(yīng)用于綠色生態(tài)養(yǎng)豬過程中。利用大數(shù)據(jù)平臺對當前的狀況作具體分析，合理地規(guī)劃生豬的出欄量和繁養(yǎng)數(shù)量，較好地順應(yīng)市場經(jīng)濟下物價的波動。而使用遙感技術(shù)可以隨時隨地監(jiān)測疫情的發(fā)生，水體檢測器還可以大大提高飲用水的安全。

3.2 農(nóng)業(yè)與綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)相結(jié)合 在綠色生態(tài)養(yǎng)豬的過程中，豬的飼料都來源于自然環(huán)境，讓豬進食有機飼料，在豬場的四周種植果樹和農(nóng)作物。養(yǎng)豬時產(chǎn)生的糞便等，可以當做肥料被果樹所吸收，而糞便的利用也會減少化肥使用，從根本上減少對環(huán)境的污染。綠色生態(tài)養(yǎng)殖要想達到科學發(fā)展的目的，就要采取野外放養(yǎng)的模式，保證豬可以自由活動。再加上已經(jīng)有不少養(yǎng)殖戶開始使用農(nóng)業(yè)種植與綠色生態(tài)養(yǎng)殖相結(jié)合的模式，這樣能極大地提高生豬的生態(tài)養(yǎng)殖效益。

4 結(jié) 語

現(xiàn)階段，我國對綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)十分重視，已成為畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要趨勢，且發(fā)展前景十分光明。在發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的同時也要保護生態(tài)環(huán)境，生態(tài)環(huán)境是發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)豬的基本條件，可以促進養(yǎng)豬行業(yè)的健康發(fā)展。此外，綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)在發(fā)展過程中，要不斷進行規(guī)劃，選取合適的養(yǎng)殖技術(shù)，對養(yǎng)殖人員進行創(chuàng)新思想的培育，使其不斷學習先進的技術(shù)，與時代發(fā)展相適應(yīng)。