林發(fā)鑫

(福建省建寧縣林業(yè)局，福建 三明 354500)

雷竹(Phyllostachyspraecoxf.prevelnalis)屬禾本科剛竹屬的小徑竹，又名早竹、雷公竹，是早竹的變型。原產(chǎn)于浙江，上海、江蘇、安徽、江西、四川、湖北、湖南、福建和廣東等地有引種，具有出筍早、筍質(zhì)優(yōu)、筍期長、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、筍味鮮美、年年出筍、投資少、見效快等特點(diǎn)，筍營養(yǎng)豐富，脂肪含量較低，僅為2.7%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)28.8%，是我國特有的優(yōu)良栽培筍種，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值。近年來，省內(nèi)外大面積種植，并通過覆蓋、施肥等栽培措施，實(shí)現(xiàn)雷竹筍的反季節(jié)和高產(chǎn)生產(chǎn)。但隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，連年的覆蓋、不科學(xué)的施肥導(dǎo)致竹林開花、老化、退化、衰敗，制約了雷竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。前人對雷竹種植、低產(chǎn)改造、豐產(chǎn)培育技術(shù)進(jìn)行了一定的研究[1-5]，積累了豐富的資料，但雷竹施肥技術(shù)鮮見報(bào)道。本文結(jié)合竹林施肥技術(shù)和毛竹竹腔施肥技術(shù)的研究成果[6-9]，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)試驗(yàn)，對雷竹施肥方式進(jìn)行對比試驗(yàn)，探明不同施肥方式對雷竹生長的影響，以期為雷竹高產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1 雷竹的特性

雷竹為單軸散生型地下莖，地下有竹鞭，二分枝。稈徑4～8 cm，節(jié)間長15～20 cm，高達(dá)4～10 m。稈籜光滑無毛，有較密的褐斑，無籜耳，無遂毛，籜舌較發(fā)達(dá)，籜葉反轉(zhuǎn)且有折皺，新稈的節(jié)下白粉環(huán)明顯，每小枝有5～6葉或9～10葉，葉片狹長。

雷竹喜溫暖濕潤氣候，在筍芽分化期和出筍期，要有足夠的降水；可忍耐-13℃左右的低溫；喜肥沃疏松的沙質(zhì)壤土，適宜的pH值為微酸至中性，紅壤或黃壤也適宜雷竹栽培。雷竹在年均溫為15.3℃、降水量為 1 400 mm的地區(qū)生長較好。純林、集約經(jīng)營者產(chǎn)量高，不宜與其他竹類混栽。竹鞭細(xì)，鞭根少，怕積水。通過地表覆蓋，可提前到1月初出筍，2—3月出筍較旺，4月底出筍結(jié)束，5月新竹抽枝展葉，6月開始進(jìn)行地下竹鞭生長，8月開始筍芽分化，10—11月有部分秋筍出土。近年偶見新竹開花，未見種子。

2 試驗(yàn)方法

2.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在建寧縣均口鎮(zhèn)修竹村山地，立地條件中等，坡度10～16°，海拔460～570 m，土層厚度0.6 m以上，pH值6.5；年均溫為18.1℃，年均降水量為 1 786 mm，無霜期達(dá)295 d，年日照時(shí)數(shù)為 1 710 h，四季明顯，春早秋晚，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。試驗(yàn)地選用細(xì)葉雷竹種苗，造林密度為 10 500株/hm2(700株/畝)，種苗平均胸徑2.01 cm。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 樣地設(shè)置

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)試驗(yàn)，樣地采用竹腔施肥、普通施肥和不施肥(對照)3種處理，4個(gè)重復(fù)。各試驗(yàn)樣地面積為0.067 hm2(1畝)，區(qū)組內(nèi)竹林的經(jīng)營措施、年齡結(jié)構(gòu)、立竹度、坡位、坡向、坡度基本一致，每個(gè)處理間設(shè)置一條5～6 m隔離帶。

2.2.2竹腔施肥

結(jié)合雷竹的生物學(xué)特性，2014年6月10日—12日，分別對樣地內(nèi)1～2年生的母竹用小型手電鉆在離地10 cm處打孔，把20 kg的尿素按1:4比例與清水配成稀釋液，然后用注射器把肥液沿竹株基部的小孔注入，每株注射量為5～6 mL，注后用黃土封堵小孔，以促進(jìn)新鞭快速、粗壯生長。同年11月10日—12日，按同樣方法再注施一次，以促進(jìn)筍芽長大、長粗。

2.2.3普通施肥

2014年6月10日—12日，按常規(guī)穴施方法，把20 kg尿素均勻地施放到樣地內(nèi)1～2年生的母竹竹株附近，以促進(jìn)竹鞭快速、粗壯生長。同年12月20日—22日，按同樣方法再施一次，以促進(jìn)筍芽長大、長粗。

2.2.4不施肥對比

在試驗(yàn)區(qū)中，設(shè)置一塊竹林，不采取任何施肥處理，以做對比試驗(yàn)。

3 結(jié)果與分析

3.1 試驗(yàn)結(jié)果

樣地內(nèi)逐株實(shí)測胸徑，標(biāo)記竹齡，樣地及周邊5 m范圍不伐竹、不挖筍。2014年12月底開始,定期觀測各試驗(yàn)區(qū)組的出筍情況，記載出筍數(shù)、成竹數(shù)和新竹的胸徑。試驗(yàn)結(jié)果詳見表1。

3.1.1施肥方式對出筍數(shù)量的影響

不同施肥方式對雷竹出筍數(shù)的影響為：竹腔施肥>普通施肥>不施肥，其平均出筍數(shù)分別為319.50個(gè)、285.00個(gè)和239.75個(gè)，其中，竹腔施肥比不施肥的單位面積出筍量增加33.26%,比普通施肥的單位面積出筍量增加12.11%。

3.1.2施肥方式對成竹數(shù)量的影響

不同施肥方式對雷竹成竹數(shù)量的影響為：竹腔施肥>普通施肥>不施肥，其每畝平均成竹數(shù)量分別為173.75株、145.75株、120.25株，退筍數(shù)量分別為145.75個(gè)、139.25個(gè)、117.00個(gè)，退筍率分別達(dá)45.6%、48.9%、49.8%，竹腔施肥的退筍率比普通施肥、不施肥的退筍率分別降低了3.3%和4.2%。

表1 不同處理方式雷竹生長情況

3.1.3施肥方式對胸徑生長的影響

不同施肥方式對新竹胸徑生長的影響為：竹腔施肥>普通施肥>不施肥，其平均胸徑分別為2.40 cm、2.15 cm、2.05 cm，竹腔施肥比普通施肥、不施肥的平均胸徑分別增加了0.25 cm和0.35 cm。

3.2 結(jié)果分析

通過方差計(jì)算，分析不同施肥方式對雷竹出筍數(shù)量、成竹數(shù)量和胸徑生長的顯著性，計(jì)算過程詳見表2。

由表2可見:不同施肥方式對雷竹林出筍數(shù)量、成竹數(shù)量及新竹胸徑生長產(chǎn)生極顯著差異的影響。

3.3 多重比較

采用LSD法(最小顯著差數(shù)法)，對不同施肥方式之間的差異顯著性進(jìn)行比較(表3)。

從表3可以看出：竹腔施肥與普通施肥對雷竹出筍量、成竹數(shù)及新生竹的胸徑生長均達(dá)到極顯著差異。

綜上所述，不同的施肥方式對增加出筍數(shù)量、降低退筍率和促進(jìn)新竹胸徑生長均具有一定的作用。

3.4 投資效益分析

結(jié)合目前市場行情，對雷竹林的投資效益進(jìn)行分析，其中，竹材銷售價(jià)為0.8元/kg，竹筍平均銷售價(jià)為12元/kg，成竹竹材單株鮮重平均為2 kg、竹筍單株鮮重平均為0.4 kg/個(gè)，筍竹采挖成本按 1 200元/hm2(80元/畝)計(jì)，竹林正常松土、施肥等撫育成本按 1 500元/hm2(100元/畝)計(jì)。不同處理方式雷竹林的投資效益如表4所示。

表2 不同處理方式與生長情況方差分析

表3 不同處理方式與生長情況多重比較

由表4可知：竹腔施肥、普通施肥和不施肥每畝年均收益分別為 1 632 元、1 431 元和 1 223 元，因此，竹腔施肥比普通施肥和不施肥更能增加單位面積的經(jīng)濟(jì)收益。

表4 不同處理方式效益比較

4 結(jié)論與討論

4.1 施肥增加雷竹出筍量

通過試驗(yàn)數(shù)據(jù)的方差分析和多重比較，結(jié)果顯示：與不施肥比較，竹腔施肥、普通施肥對雷竹出筍量均達(dá)到顯著差異，竹腔施肥比普通施肥和不施肥的單位面積出筍量分別增加12.11%、33.26%。因此，施肥對促進(jìn)雷竹出筍量有顯著促進(jìn)作用，表現(xiàn)為：竹腔施肥>普通施肥>不施肥。

4.2 施肥增加雷竹成竹量

施肥在增加雷竹的成竹數(shù)量方面達(dá)到顯著差異，竹腔施肥單位面積出筍數(shù)比普通施肥、不施肥分別增加12.11%、33.26%，即可以減少退筍量，竹腔施肥的退筍率比普通施肥、不施肥的退筍率分別降低3.3%和4.2%，因此，施肥對增加雷竹成竹量具有促進(jìn)作用，表現(xiàn)為：竹腔施肥>普通施肥>未施肥。

4.3 施肥增加雷竹經(jīng)濟(jì)收益

充足的肥料是雷竹林高產(chǎn)的基礎(chǔ)，竹腔施肥后，新生雷竹平均胸徑比普通施肥、不施肥分別增加0.25 cm和0.35 cm，每畝收益比普通施肥、不施肥分別提高14.0%和33.4%。施肥在提高雷竹單位面積收益上表現(xiàn)為：竹腔施肥>普通施肥>不施肥。

綜上所述，施肥對產(chǎn)筍量、成竹率、新竹徑級和單位面積收益上均有積極的影響作用。不同施肥方式其作用效果為：竹腔施肥>普通施肥>不施肥。

雷竹生長快、產(chǎn)量高，年年挖筍、砍竹，土壤的肥力消耗較大，因此，充足的肥料是竹林高產(chǎn)的基礎(chǔ)。由于雷竹多為農(nóng)戶分散經(jīng)營，竹林的經(jīng)營管理不盡相同，包括施肥種類、方式、數(shù)量。竹腔施肥是一項(xiàng)新技術(shù)，試驗(yàn)少，認(rèn)識也存在差異，生長效應(yīng)及施肥的后效還有待進(jìn)一步觀察和試驗(yàn)。地表覆蓋、鉤梢、合理密植、林地水分管理以及覆蓋過程中土壤溫度、濕度控制等技術(shù)，也會影響雷竹的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和不同的竹林立地條件，選擇合適的經(jīng)營管理措施，以期最大限度地提高竹林的經(jīng)濟(jì)收益。