司雨　王娟

摘 要：佛山石灣陶瓷擁有5000年的制陶歷史，現(xiàn)今佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)仍保留傳統(tǒng)發(fā)展模式，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)競爭中相對滯后。本文以SWOT矩陣分析法為分析工具，對佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部優(yōu)勢（S）、內(nèi)部劣勢（W）、外部機遇（O）和外部挑戰(zhàn)（T）進(jìn)行分析識別，探索一條符合佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可行性對策研究，為粵港澳大灣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。

關(guān)鍵詞：石灣陶瓷;SWOT分析法;非遺文化產(chǎn)業(yè)

中圖分類號：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.10.001

0 引言

廣東省佛山市石灣陶瓷歷史悠久，源遠(yuǎn)流長?！笆癁掣G”最早出現(xiàn)于新石器時代，明清時期達(dá)到頂峰?，F(xiàn)今，佛山石灣古鎮(zhèn)建立以南風(fēng)古灶為主力軍的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園，形成以佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)為根基，結(jié)合陶文化的深厚底蘊傳承“南國陶都”的建設(shè)思路。

1 石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)SWOT矩陣分析法

1.1 內(nèi)部優(yōu)勢（S）分析

1.1.1 文化底蘊深厚，工藝水平高超

佛山石灣鎮(zhèn)的制陶史最早出現(xiàn)在新石器時代，改革開放后期，日用陶瓷產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展成為原料到銷售一條龍的完整陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈，鑄就石灣陶瓷深厚的文化底蘊。近年來，佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)專研于新技術(shù)、新產(chǎn)品等方面的創(chuàng)新型發(fā)展，陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國際領(lǐng)先水平，先進(jìn)技術(shù)不斷往縱深方向延伸。

1.1.2 配套體系強大，人才優(yōu)勢明顯

目前，佛山市備有300多家的原材料及設(shè)備配套企業(yè)，超過千家的營銷機構(gòu)，陶機、原料、配件以及專業(yè)媒體等相應(yīng)配套產(chǎn)業(yè)也相應(yīng)壯大。廣東省聚集中國工藝美術(shù)大師、省級工藝美術(shù)大師、高級工藝美術(shù)家和技藝高超的民間陶瓷藝術(shù)家為佛山石灣陶瓷創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供堅實的人才保障。

1.2 內(nèi)部劣勢（W）分析

1.2.1 缺乏創(chuàng)新意識，產(chǎn)權(quán)意識薄弱

佛山石灣陶瓷在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)競爭中相對滯后，很多陶瓷優(yōu)秀工作者滿足于現(xiàn)狀，局限于傳統(tǒng)技法、造型、色彩等設(shè)計觀念，導(dǎo)致大量藝術(shù)瓷仍處于近百年不變的風(fēng)格。在這種無法可依、執(zhí)法不嚴(yán)的情況下，使保護(hù)石灣陶瓷知識產(chǎn)權(quán)方面存在著極大的難度，嚴(yán)重打擊陶瓷文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意人員的積極性。

1.2.2 集群效應(yīng)不足，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)滯后

佛山石灣陶瓷與南風(fēng)古灶旅游區(qū)相結(jié)合，從2000年起開放接待大量國內(nèi)外游客，是佛山及至珠江三角洲地區(qū)的全新旅游熱點，全面展示石灣陶藝產(chǎn)品及生產(chǎn)過程。受傳統(tǒng)技藝、產(chǎn)業(yè)定位、市場環(huán)境等諸多因素的影響，絕大部分的石灣陶瓷產(chǎn)品仍處于中低端，產(chǎn)品設(shè)計局限于傳統(tǒng)形式，缺乏迎合國際市場的創(chuàng)新性意識，市場定位模糊，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)滯后。

1.3 外部機會（O）分析

1.3.1 政府大力扶持，國家戰(zhàn)略機遇

《粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃綱要》指出：“塑造灣區(qū)人文精神。堅定文化自信，共同推進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展，發(fā)揮粵港澳地域相近、文脈相親的優(yōu)勢，聯(lián)合開展跨界重大文化遺產(chǎn)保護(hù)，合作舉辦各類文化遺產(chǎn)展覽、展演活動，保護(hù)、宣傳、利用好灣區(qū)內(nèi)的文物古跡、世界文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，支持弘揚以粵劇、龍舟、武術(shù)、醒獅等為代表的嶺南文化，彰顯獨特文化魅力?！狈鹕绞癁程沾晌幕a(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住國家戰(zhàn)略機遇，全力打造符合時代潮流的石灣陶瓷文化品牌，為粵港澳大灣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。

1.3.2 開拓國際市場，建設(shè)文化平臺

國際知名陶瓷品牌大多生產(chǎn)于西班牙、意大利和日本等國家，具有品質(zhì)高、風(fēng)格獨特等特點，但由于人工費用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國地區(qū)，同類產(chǎn)品高于中國陶瓷產(chǎn)品價格的三倍之多。而佛山石灣陶瓷同類產(chǎn)品出口價格明顯低于其他國家，整體性價比高。佛山市共有國家級非遺項目14項、省級項目48項，市級項目101項。佛山市致力于打造成佛國家級非遺展示交流平臺，推動形成“佛山非遺+港澳設(shè)計+灣區(qū)市場”創(chuàng)新發(fā)展之路，構(gòu)建大灣區(qū)“一程多站”的精品旅游線路。

1.4 外部威脅（T）分析

1.4.1 資本人才競爭，國際競爭嚴(yán)峻

國家推進(jìn)廣佛同城、粵港澳大灣區(qū)合作，直接影響高端服務(wù)業(yè)和高端人才向周邊發(fā)達(dá)地區(qū)流失，一定程度的制約石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國內(nèi)外科研技術(shù)水平不斷更新，給佛山石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)帶來了諸多阻力，如中國臺灣法藍(lán)瓷品牌則采用高品質(zhì)的細(xì)致瓷土，運用色彩可保千年不褪的特質(zhì)釉下彩技術(shù)，以及世界獨家專利的“倒角脫模工法”，在1200℃至1350℃的高溫下煅燒完成，是佛山石灣陶瓷在低端陶瓷國際市場上的潛在競爭對手。

1.4.2 國際疫情爆發(fā)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后

聯(lián)合國經(jīng)濟(jì)和社會事務(wù)部2020年5月13日發(fā)布的2020年中期《世界經(jīng)濟(jì)形勢與展望》顯示：“在新冠肺炎疫情大流行情況下，世界經(jīng)濟(jì)預(yù)計將在2020年萎縮3.2%，預(yù)計全球2020年和2021年累計產(chǎn)出損失將近8.5萬億美元，這幾乎抹去前4年所有的增長”。佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)受疫情影響主要可能體現(xiàn)在以下三個方面：一是技藝培訓(xùn)延期;二是工坊產(chǎn)品供應(yīng)不足;三是經(jīng)營成本增加。

2 石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

2.1 政府方面

2.1.1 成立專家小組，搭建創(chuàng)新平臺

政府應(yīng)積極組建專門石灣陶瓷保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組，招募國內(nèi)外知名學(xué)者和陶瓷相關(guān)專業(yè)人士成立專家咨詢委員會，全面負(fù)責(zé)佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)等工作。制定嚴(yán)格的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)考核制度，為佛山市石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。佛山市各級部門應(yīng)積極為科技搭建創(chuàng)新平臺，有效提升企業(yè)的創(chuàng)新能力，整合行業(yè)科技創(chuàng)新資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

2.1.2 加大政策扶持，完善產(chǎn)業(yè)環(huán)境

2019年12月，中共廣東省委宣傳部、廣東省文化和旅游廳關(guān)于印發(fā)《廣東省關(guān)于加快文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策意見》的通知指出：“深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，健全現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)體系和文化市場體系，培育新型文化業(yè)態(tài)，推動我省文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國前列?！闭畱?yīng)加大扶持力度，加大石灣陶瓷等重大非遺項目的財政分配比例，建立相關(guān)研究機構(gòu)，制定佛山市石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確實施項目具體內(nèi)容。

2.2 企業(yè)方面

2.2.1 關(guān)注前沿技術(shù)，推動電商時代

及時了解先進(jìn)陶瓷最新發(fā)展動態(tài)，以科技創(chuàng)新促進(jìn)石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，培育市場主體，形成以龍頭企業(yè)為支點，大中小企業(yè)緊密結(jié)合，推動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)專業(yè)分工具體化協(xié)作。石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)應(yīng)迅速進(jìn)入電商時代，快速實現(xiàn)陶瓷文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以新媒體傳播為依托，為石灣鎮(zhèn)建設(shè)“線上陶都”和“線下陶都”整合發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)陶都新模式打下了夯實的基礎(chǔ)。

2.2.2 提升研發(fā)能力，提高創(chuàng)新績效

提高企業(yè)自主研發(fā)能力，有助于石灣陶瓷傳統(tǒng)技法突破圈層，摒棄傳統(tǒng)技法中過時部分，積極學(xué)習(xí)和借鑒國內(nèi)外先進(jìn)制陶技術(shù)。定期舉辦陶瓷專業(yè)課程的海內(nèi)外交流學(xué)習(xí)活動，提升制陶工作人員的個人專業(yè)水平及藝術(shù)鑒賞能力，并雇傭國際高素質(zhì)研發(fā)人員參與到石灣陶瓷新產(chǎn)品的研發(fā)中，實現(xiàn)企業(yè)從研發(fā)、生產(chǎn)到銷售等各環(huán)節(jié)高度集成化發(fā)展。

2.3 高校人才方面

2.3.1 保護(hù)民間藝人，開展創(chuàng)新團(tuán)隊

佛山石灣陶瓷應(yīng)借助廣州美術(shù)學(xué)院佛山校區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，建立石灣陶瓷藝術(shù)保護(hù)與修復(fù)工作室，形成科教融合、產(chǎn)教融合的石灣陶瓷藝術(shù)遺產(chǎn)工作集群，為佛山市人才發(fā)展助力。同時，建立石灣陶瓷手工藝人專業(yè)檔案，鼓勵手工藝人長期在各大高小進(jìn)行陶瓷專業(yè)講座，了解石灣陶瓷先祖文化。

2.3.2 完善最新數(shù)據(jù)，建立非遺課程

目前，各大高等學(xué)校在開設(shè)陶瓷等相關(guān)專業(yè)的同時，僅僅局限于文科類專業(yè)學(xué)生的講授，而文科學(xué)生也只是機械記憶，無法真正理解其精髓，應(yīng)將石灣陶瓷相關(guān)課程充分利用于公共課程體系建設(shè)，推動非遺教育的發(fā)展。高校是文化教育的中心，擁有充足的師生人才優(yōu)勢，佛山市高校應(yīng)利用其便利條件，對石灣陶瓷的相關(guān)最新資料進(jìn)行收集、整理、保護(hù)和管理等工作，充實和完善石灣陶瓷數(shù)據(jù)資料。

2.4 協(xié)會方面

2.4.1 制定行業(yè)章程，樹立共享意識

佛山市陶瓷行業(yè)協(xié)會應(yīng)依據(jù)全體陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的共同利益，制定和完善符合佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的相關(guān)章程。加強佛山陶瓷行業(yè)協(xié)會與校企資源的實時對接，解決校企人才供需矛盾，培養(yǎng)符合企業(yè)需求、適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的合格型人才。堅持協(xié)會資源共享，定期組織行業(yè)協(xié)會與石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行溝通交流，維護(hù)石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。

2.4.2 搭建信息平臺，增強監(jiān)管職能

佛山市陶瓷行業(yè)協(xié)會應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)政策，制定佛山陶瓷行業(yè)的相關(guān)法規(guī)，并對行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營作風(fēng)等方面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，加強對行業(yè)內(nèi)部信譽及發(fā)展環(huán)境的維護(hù)，對產(chǎn)品原料的進(jìn)場標(biāo)準(zhǔn)及工藝技術(shù)指標(biāo)等方面進(jìn)行嚴(yán)格把控，避免出現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品現(xiàn)象。鼓勵佛山陶瓷行業(yè)協(xié)會公平競爭，嚴(yán)格打擊違法亂紀(jì)等行為，樹立協(xié)會行業(yè)內(nèi)部良性循環(huán)的競爭環(huán)境。

3 結(jié)語

陶瓷文化產(chǎn)業(yè)作為一種新型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，具有高附加值、高創(chuàng)意、低耗能、高產(chǎn)出等特點，佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將成為佛山市經(jīng)濟(jì)繁榮的新引擎。運用SWOT矩陣分析法，分別從政府、企業(yè)、高校人才及協(xié)會四個方面對佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行改進(jìn)。佛山市應(yīng)充分抓住粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的新機遇，強化佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)對粵港澳大灣區(qū)非遺文化產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和支撐作用，提高佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益于國際競爭力，推動粵港澳大灣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展及人文灣區(qū)建設(shè)，加快實現(xiàn)“國際陶都”新名片。

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基金項目：國家社會科學(xué)基金一般項目“清代十三行外銷包裝的設(shè)計美學(xué)研究”（17BZX131）;粵港澳大灣區(qū)發(fā)展廣州智庫2019年度重點課題“粵港澳大灣區(qū)設(shè)計文化創(chuàng)新與文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)研究”（2019GZWTZD08）。

作者簡介：司雨（1994-），女，遼寧撫順人，廣東工業(yè)大學(xué)碩士研究生，主要研究方向為文化傳承與設(shè)計創(chuàng)新;王娟（1975-），女，湖南長沙人，廣東工業(yè)大學(xué)教授，研究方向：設(shè)計文化與設(shè)計戰(zhàn)略。