楊為敏，孟玉學(xué)

（河南省汝州市中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，河南汝州 467599）

雞大腸桿菌病是由致病性大腸埃希氏菌所致的傳染病，結(jié)合大腸桿菌菌體抗原以及表面原的不相同組合形式，對(duì)菌落劃分不相同的血清型。近幾年，養(yǎng)雞業(yè)不斷呈現(xiàn)出規(guī)?；内厔?shì)，若飼養(yǎng)管理不全面，很容易導(dǎo)致雞群感染大腸桿菌，患病雞群飼料轉(zhuǎn)化率指數(shù)會(huì)不斷減少，增加養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

1 傳播形式與發(fā)病因素

1.1 傳播形式

1.1.1 蛋傳播

種蛋表面被大腸桿菌污染，越過(guò)蛋殼屏障和雞蛋內(nèi)部結(jié)合，繼而產(chǎn)生蛋外感染。攜帶大腸桿菌的母雞，雞蛋形成期間大腸桿菌和雞蛋結(jié)合，通過(guò)蛋傳播。

1.1.2 消化道感染

患病雞帶有致病性大腸桿菌，通過(guò)糞便排出后，可污染飼料與飲水，導(dǎo)致疾病傳播。雞大腸桿菌病可能出現(xiàn)在一年中的每一個(gè)季節(jié)，12月—翌年2月發(fā)病率最高，該時(shí)間段氣候相對(duì)寒冷，北方強(qiáng)調(diào)保暖的重要性，通風(fēng)換氣少，圈舍空氣污濁，大腸桿菌滋生可能性更大。雞大腸桿菌病的流行特征往往是g+菌，呈無(wú)芽胞與有莢膜的狀態(tài)，大小以23 um×0.6 um 為主，菌株存在一定的活動(dòng)性，該菌株有鞭毛。病變通過(guò)血清型致病菌所致，是一種高致病性疾病，可引發(fā)腹膜炎、滑膜炎、大腸桿菌肉芽腫以及敗血癥等。養(yǎng)雞場(chǎng)管理不科學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生差，會(huì)導(dǎo)致雞感染該病菌，病原體和蛋雞結(jié)合，在雞群之間互相傳播，使病菌傳播范圍擴(kuò)大，雞群無(wú)法正常生長(zhǎng)，給養(yǎng)雞場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 發(fā)病因素

1.2.1 應(yīng)激因素

母雞生產(chǎn)中受應(yīng)激環(huán)境刺激也會(huì)出現(xiàn)雞大腸桿菌病。若免疫流程設(shè)計(jì)不夠科學(xué)，還可因疫苗接種導(dǎo)致出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，降低雞群整體抵抗力，從而易感雞大腸桿菌病。

1.2.2 環(huán)境因素

養(yǎng)雞戶(hù)未動(dòng)態(tài)清理圈舍內(nèi)的雞糞，圈舍空氣中氨濃度較高，導(dǎo)致雞呼吸道黏膜纖毛被損壞。若圈舍相對(duì)濕度不超過(guò)25%，雞群呼吸道黏膜會(huì)處于干燥的狀態(tài)，利于大腸桿菌入侵。濕度指數(shù)低，空氣干燥，也會(huì)增加圈舍中的粉塵懸浮，粉塵顆粒會(huì)對(duì)雞群上呼吸道產(chǎn)生刺激，還可成為大腸桿菌入侵雞呼吸道的媒介。雞群飼養(yǎng)密度較大或通風(fēng)不順暢均會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌滋生甚至大量繁殖，增加雞群感染風(fēng)險(xiǎn)，影響?zhàn)B雞戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 診斷方法

雞群患有大腸桿菌病會(huì)表現(xiàn)出精神萎靡不振、羽毛散亂、呼吸難度大、黃色稀便等癥狀。很多患病雞的雞腿比較干燥、且個(gè)體比較消瘦，包含幾種形式：第一種是敗血型病雞，無(wú)明顯癥狀，可相繼死亡，一些肉雞精神不振，食欲降低，腹部比較脹滿(mǎn)，還伴隨黃色下??；第二種是患病雞氣囊炎型，表現(xiàn)出輕重不一致的呼吸道疾病；第三種是關(guān)節(jié)炎型跛行；第四種是輸卵管型，產(chǎn)蛋起始階段患大腸桿菌病的概率相對(duì)高一些，感染后產(chǎn)蛋量逐步降低，拉稀且患病雞消瘦。相關(guān)解剖結(jié)果表明，雛雞卵黃囊壁表現(xiàn)出水腫樣，卵黃吸收不充分，包心包肝，即肝臟表面和心臟表面存在滲出物覆蓋現(xiàn)象，個(gè)別患病雞有腹水癥狀。

了解病死雞典型病變利于對(duì)大腸桿菌病進(jìn)行診斷。剛出生的小雞若被大腸桿菌病感染，會(huì)表現(xiàn)出食欲降低、臍孔附近紅腫等癥狀；產(chǎn)蛋雞被大腸桿菌感染可表現(xiàn)為產(chǎn)蛋量降低、雞冠萎縮。解剖相關(guān)死雞，可觀察到黏膜充血與腫大。

結(jié)合患病雞心臟和肝臟病變可對(duì)大腸桿菌菌落進(jìn)行診斷，還可借助質(zhì)粒介導(dǎo)基因PCR 反應(yīng)對(duì)菌株致病性研究，若分離物存有毒力基因，可初步診斷患病雞被大腸桿菌感染。接種12日齡雞胚尿囊可明確致病。運(yùn)用血清學(xué)進(jìn)行鑒定，處于無(wú)菌狀態(tài)得到患病雞的心臟器官和肝臟器官，對(duì)其充分研磨實(shí)施伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基培育，放入37℃的組培間3 d，隨后將可凝菌落進(jìn)行伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基接種，發(fā)展為單一菌落，鑒定菌落的完整性，判斷血清型，一般來(lái)講實(shí)驗(yàn)室以ELISA 為主。

3 防治方法

3.1 治療手段

養(yǎng)雞戶(hù)應(yīng)嚴(yán)格掌握飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，在每一個(gè)飼養(yǎng)流程中貫徹預(yù)防為主的思想，全面進(jìn)行雞大腸桿菌病的治療工作，保障雞群正常生長(zhǎng)。

3.1.1 抗生素治療

選取抗菌藥物進(jìn)行雞大腸桿菌病治療，作為現(xiàn)階段雞大腸桿菌病診治的有效方式，治療前要進(jìn)行藥敏檢驗(yàn)，選擇高敏抗生素，避免盲目用藥，及時(shí)給予復(fù)合藥，降低細(xì)菌耐藥性[1]。

3.1.2 益生菌制劑治療

使用抗生素治療可獲取得顯著成效，但存在一定的負(fù)面影響，如導(dǎo)致雞體內(nèi)部微生物群失去平衡，使雞產(chǎn)生耐藥性。通過(guò)益生菌制劑加進(jìn)行調(diào)節(jié)，可保障雞體微生物平衡，達(dá)到治療功效，同時(shí)減少耐藥情況。常見(jiàn)的微生態(tài)制劑有促菌生、益生素。

3.1.3 中草藥治療

養(yǎng)雞戶(hù)還可使用具有清熱解毒的中草藥治療雞大腸桿菌病，可達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。基礎(chǔ)藥方：白頭翁50 g、黃柏50 g、鮮馬齒莧100 g、黃連50 g，秦皮50 g，水煎，服3日，或通過(guò)拌料的形式喂養(yǎng)[2]。

3.2 預(yù)防手段

3.2.1 管理圈舍溫濕度

保持圈舍適宜的溫度，不同日齡雞需求的生長(zhǎng)溫度是存在差異的，養(yǎng)雞戶(hù)要針對(duì)性地對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整：1 ～7日齡雞群的適宜溫度為30 ℃～33 ℃；8 ～21日齡雞群的適宜溫度為25 ℃～30 ℃；22 ～49日齡雞群的適宜溫度為22℃～25℃。對(duì)濕度進(jìn)行調(diào)整：1 ～7日齡雞群的適宜濕度為60%～65%；8 ～21日齡雞群的適宜濕度為55%～60%；22 ～49日齡雞群的適宜濕度為55%～70%。濕度較高或較低都易滋生大腸桿菌病。

3.2.2 保持圈舍時(shí)刻通風(fēng)，空氣清潔

養(yǎng)雞戶(hù)要保持圈舍時(shí)刻通風(fēng)，及時(shí)調(diào)整溫度和濕度，可進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)和自然通風(fēng)。

3.2.3 重視圈舍環(huán)境消毒

定期消毒圈舍內(nèi)外環(huán)境，對(duì)飼養(yǎng)地區(qū)配備相關(guān)消毒設(shè)施，嚴(yán)格消毒進(jìn)出車(chē)輛以及進(jìn)出人員，控制外來(lái)性污染源。

3.2.4 做好飼養(yǎng)管理

有效的雞舍飼養(yǎng)管理可在一定程度上控制雞群感染，飼料投喂要科學(xué)，定時(shí)定量，循序漸進(jìn)地管理飼料；避免糞便污染圈舍；飲水要達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)；控制多種應(yīng)激反應(yīng)，尤其是噪音與強(qiáng)光照射；嚴(yán)禁陌生人員進(jìn)入圈舍中，避免雞群免疫力降低；調(diào)整飼養(yǎng)密度，1 ～7日齡雞群控制在每平方米28只，8-21日齡雞群控制在每平方米20 ～24 只；22 ～49日齡雞群控制在每平方米9 ～14 只。飼養(yǎng)階段適當(dāng)對(duì)雞群進(jìn)行劃分，定期實(shí)施免疫接種。飼養(yǎng)時(shí)多觀察雞群，分析雞群的整體精神狀態(tài)和行為。若雞存在異?，F(xiàn)象，要時(shí)效性對(duì)其隔離，明確診斷后要進(jìn)行全面治療。

4 結(jié)束語(yǔ)

雞大腸桿菌病為影響雞群養(yǎng)殖效益的主要疾病類(lèi)型，養(yǎng)雞戶(hù)要注意加強(qiáng)對(duì)雞大腸桿菌病的防治，明確診斷后及時(shí)采取科學(xué)、有效的方式進(jìn)行治療，保障養(yǎng)雞戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。