李海魚(yú)

（富平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地管理委員會(huì) 711700）

富平奶山羊是用分布在陜西關(guān)中平原的土種羊或雜種羊與西農(nóng)薩能奶山羊多年雜交培育的高代雜交類(lèi)群，又被稱(chēng)為“關(guān)中奶山羊”。 關(guān)中奶山羊毛短色白，體質(zhì)結(jié)實(shí)，耐粗飼，抗病力和適應(yīng)性強(qiáng)，易于飼養(yǎng)管理。 羊奶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為富平乃至陜西的特色產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期養(yǎng)殖過(guò)程中積累了大量經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將奶羊山飼養(yǎng)管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行闡述。

1 羔羊的飼養(yǎng)管理

新生羊羔在出生時(shí)要及時(shí)去除口鼻黏液，擦拭全身，剪斷臍帶后要使用碘酊進(jìn)行消毒。 保證羊羔盡早吃到初乳，初乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的免疫球蛋白，新生羊羔在5 日內(nèi)要求吃足母乳，可以提高羊羔的成活率。 當(dāng)羊羔站立后，要輔助其吃初乳，5日齡后便可以將羊羔從產(chǎn)房移至羊舍。10～40 日齡羊羔可以飼喂全奶，羊羔在10～15 日齡時(shí)便可以訓(xùn)練采食行為，此時(shí)要提供高品質(zhì)的青草或者干草，加入少量的精料。40～120 日齡的羊羔就可以逐漸減少喂奶量，逐步增加一些高品質(zhì)草料一起飼喂。 當(dāng)羊羔120 日齡時(shí)開(kāi)始完全斷奶，此時(shí)要以飼草為主，加入少量精料，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)， 可以使羔羊平穩(wěn)地度過(guò)斷奶期， 降低應(yīng)激反應(yīng)。

2 青年羊的飼養(yǎng)管理

羊羔到青年羊這段時(shí)期正是生長(zhǎng)發(fā)育的快速階段，是奶山羊肌肉、骨骼和內(nèi)臟發(fā)育關(guān)鍵階段，一定保證飼料營(yíng)養(yǎng)配比和一定的運(yùn)動(dòng)量，可以將奶山羊的生產(chǎn)性能提高到最好。 每天需要補(bǔ)充精料，還要適當(dāng)飼喂青貯、干草等。 此時(shí)要將羊群分群飼養(yǎng)，在合適時(shí)候選擇高品質(zhì)羊只進(jìn)行配種。

3 母羊的飼養(yǎng)管理

3.1 妊娠母羊的飼養(yǎng)管理

妊娠前期應(yīng)該保證攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，合理進(jìn)行日糧的配比，可以放牧，也可以精料為主，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些青貯飼料、多汁根莖，例如胡蘿卜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。 除了保證飼料營(yíng)養(yǎng)外，還需要注意禁止飼喂霉變飼料，霉變飼料可以造成妊娠母羊的流產(chǎn)。 在寒冷的冬季不能飼喂含有冰渣的飼料和飲水。羊舍要做到冬暖夏涼，通風(fēng)干燥，禁止賊風(fēng)侵襲。每天保證母羊適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)其抗病力。 生產(chǎn)前2 個(gè)月為妊娠后期，此時(shí)胚胎迅速發(fā)育，飼喂所提供的營(yíng)養(yǎng)要提高營(yíng)養(yǎng)水平，滿(mǎn)足胎兒增重的需求，同時(shí)為妊娠母羊產(chǎn)乳時(shí)貯存營(yíng)養(yǎng)。 妊娠母羊后期體態(tài)不宜過(guò)肥，會(huì)影響產(chǎn)乳性能，可以飼喂高品質(zhì)全價(jià)飼料，禁止飼喂高能量飼料。

3.2 泌乳期母羊的飼養(yǎng)管理

剛生產(chǎn)完的母羊要注意恢復(fù)母羊體力， 可以提供優(yōu)質(zhì)青草和溫麩皮鹽水湯。 生產(chǎn)3d 后，飼喂高品質(zhì)的青貯飼料，可以適當(dāng)飼喂一些多汁飼料，可以達(dá)到一定的催奶效果，但是不要大量飼喂，以免造成母羊腹瀉。 產(chǎn)后7～10d，可以開(kāi)始飼喂精料。 一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后14d 左右母羊可大致恢復(fù)痊愈，此時(shí)可根據(jù)母羊自身的采食情況， 糞便狀態(tài)和乳房腫脹程度去進(jìn)行合理的配比。 產(chǎn)后20d 為泌乳初期，此時(shí)母羊體質(zhì)和消化能力還較差，饑餓感較強(qiáng)，應(yīng)讓其自由采食高品質(zhì)干草料。

母羊產(chǎn)后20～120d 為泌乳高峰期， 此階段產(chǎn)奶量可以占產(chǎn)奶總量的50%左右，此階段的母羊多數(shù)體重下降。 一定要確保日糧的合理配比，以高蛋白、高能量、高品質(zhì)干草為主，同時(shí)加入一些青草、青貯、多汁塊莖。 飼料要做到種類(lèi)多樣化，易于母羊消化吸收。 為了避免母羊發(fā)生瘤胃積食和瘤胃酸中毒可以在飼料中添加1%的碳酸氫鈉。 工作人員在飼喂時(shí)要做到按時(shí)少給勤添，保證飲水干凈充足，可以在飲水中加入適量的食用鹽。產(chǎn)后120～210d 為泌乳中期，此時(shí)母羊產(chǎn)奶量下降，采食量增加，一定要避免飼料種類(lèi)和飼喂方式的改變，同時(shí)要保證母羊的體態(tài)，不宜過(guò)肥。 產(chǎn)后210d 后為泌乳后期，此時(shí)降低精飼料的比重，可以適當(dāng)加入粗飼料。 產(chǎn)后210～280d 為泌乳后期，產(chǎn)奶量下降特別快，多數(shù)泌乳后期的母羊又開(kāi)始妊娠，此時(shí)精料不宜減少的過(guò)快。 干奶期的母羊，擠奶次數(shù)要逐漸減少，最后要將奶全部擠干凈。

4 種公羊的飼養(yǎng)管理

種公羊一般在配種前一個(gè)月開(kāi)始加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)， 精子生成的時(shí)間較長(zhǎng)， 要長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)均衡飼喂。 種公羊配種前要飼喂富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的飼料。 可以飼喂混合的精料，也可以加入骨粉、雞蛋等。 種公羊平均每天可以進(jìn)行2～3 次配種，次數(shù)不宜過(guò)多。 非配種階段應(yīng)該多進(jìn)行放牧，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些精料，要注意避免公羊體態(tài)過(guò)肥，從而影響配種。

5 小結(jié)

關(guān)中奶山羊的品質(zhì)超群，這種羊不僅喜食、雜食，而且采食速度也比較快，它的消化能力很強(qiáng)，在全國(guó)五大奶山羊品種中位居首位。目前，羊奶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為富平乃至陜西的特色產(chǎn)業(yè)。本文從羊羔、青年羊，母羊和公羊的飼養(yǎng)管理進(jìn)行闡述。 養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中要注意養(yǎng)殖技巧，促進(jìn)奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。