程旭暉

（安徽省歙縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì) 245200）

1 消毒在疫病防治中的現(xiàn)實(shí)意義

1.1 切斷傳播途徑 生豬疫病防治的不到位造成的疫病暴發(fā)，給我們造成的不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的損失，其實(shí)更多的是對人的生命健康帶來了影響， 許多在生豬內(nèi)流傳的疫病在一定條件下也是可以感染人類的， 因此對生豬的疫病防治就成為一項(xiàng)刻不容緩的工作，在對生豬的疫病防治中，消毒是一項(xiàng)比較簡單、直接并且有效的工作， 對生豬養(yǎng)殖地進(jìn)行有效消毒可以在很大程度上切斷傳染病的傳播途徑， 把傳染病可能暴發(fā)的風(fēng)險降到最低，而在疫病暴發(fā)之后，消毒同樣是最有效的防治疫病大范圍擴(kuò)散的方式。

1.2 控制死亡率 在生豬養(yǎng)殖過程中，如果不能對生豬生活環(huán)境等進(jìn)行有效殺菌消毒處理，就會導(dǎo)致許多細(xì)菌、病毒等瘋狂繁殖，嚴(yán)重影響到生豬的健康，使生豬的死亡率大大增加，在對生豬疫病進(jìn)行防治的過程中， 工作人員只要控制好藥物的濃度比例等，就不會對生豬造成太大的應(yīng)激性，也基本不會在生豬體內(nèi)留下什么有毒物質(zhì)，對生豬的健康起到了一定的保護(hù)作用。 殺菌消毒工作在生豬疫病防治過程中的有序進(jìn)行， 可以有效地控制生豬的死亡率。

1.3 保證食品安全 當(dāng)前市場上的消毒產(chǎn)品基本都是酸類、堿類或者一些醛類， 這些消毒藥物在一定條件下都可以將生豬豬圈內(nèi)的有害細(xì)菌、病毒等進(jìn)行處理，在合適的藥物濃度下，一些病原微生物也會被殺死， 在很大程度上保證了我們所使用的肉類安全。

2 常見的消毒方法

2.1 化學(xué)消毒法 化學(xué)消毒法就是指用化學(xué)試劑進(jìn)行消毒，在使用化學(xué)消毒法時需要注意的是在不同的使用場合需要使用不同的濃度，比如在對豬圈、養(yǎng)殖場的墻壁等進(jìn)行消毒時可以采用低濃度的消毒液，如氫氧化鈉等，在對生豬進(jìn)行消毒時，可以采用甲醛或者肥皂水溶液等，在使用這種消毒方法時，由于這些消毒液都具有一定的腐蝕性，要注意藥物濃度等，避免對生豬造成損傷，以此來達(dá)到更好的消毒效果。

2.2 物理消毒法 物理消毒法指的是采用一些物理手段，比如光、熱、磁、火焰等物質(zhì)來達(dá)到消毒的目的，在這些物理消毒法中，光消毒最簡單實(shí)用的一種方法，光消毒是采用太陽光或紫外線等來對豬圈或者生豬進(jìn)行消毒。 太陽光照射可以殺死許多細(xì)菌和病毒的活性，是一種比較簡單的消毒方式，但是長時間的照射也可能會對生豬造成一定的損傷，因此，在進(jìn)行物理消毒時要注意控制好消毒的時間，大約為1h 左右為宜，時間太短達(dá)不到好的消毒效果，時間太長又會對生豬健康造成損傷。 熱消毒主要是采用燃燒等方式來對豬圈等生豬生活場所進(jìn)行殺菌消毒，在采用這種方式時，要做好通風(fēng)工作，防止燃燒產(chǎn)生的煙霧對生豬健康造成影響。

2.3 生物消毒法 生物消毒法其實(shí)就是對生豬所產(chǎn)生的糞便等及時進(jìn)行清理， 由于一些生豬在得病之后所產(chǎn)生的糞便中含有許多細(xì)菌和病毒，如果不能及時進(jìn)行清理，很有可能就會威脅到其他生豬的健康安全， 其中還有可能存在一些病原體會對人的健康造成影響， 因此要對這些生豬的糞便進(jìn)行及時有效地處理，比如集中收集到一些密封的場所進(jìn)行發(fā)酵處理等。

3 存在的主要問題及解決對策

3.1 消毒工作中存在的主要問題 在當(dāng)前生豬消毒工作中，主要存在兩方面的問題，第一，消毒工作完成的不夠徹底，許多生豬養(yǎng)殖者無法保證消毒工作百分之百的完成， 部分消毒工作緊緊停留在紫外線消毒燈方面，雖然能起到一定作用，但是無法完全滿足需要，再加上近年來人力、物力投資的增加，使得更多養(yǎng)殖者在消毒環(huán)節(jié)“打折扣”。 第二，消毒工作缺乏監(jiān)管，部分養(yǎng)殖者在消毒過程中缺乏必要的監(jiān)管， 行業(yè)內(nèi)也缺乏完善的消毒行為規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，這必然會影響消毒工作的完成情況。

3.2 解決對策 針對當(dāng)前生豬消毒過程中存在的主要問題，首先，我們需要制定一套完善的行業(yè)消毒標(biāo)準(zhǔn)，盡可能的使消毒工作能夠落到實(shí)處， 讓消毒這項(xiàng)工作能夠最大程度地發(fā)揮出自己的作用。 其次，要安排相關(guān)的行業(yè)管理部門對消毒過程進(jìn)行定期監(jiān)督和考核，嚴(yán)格控制消毒的時間與強(qiáng)度，對于考核不合格的單位，要責(zé)令整改，直到驗(yàn)收合格后才可以流入市場。

4 小結(jié)

養(yǎng)殖業(yè)一直以來都是我國畜牧業(yè)的重要組成部分， 進(jìn)而成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)，在全球范圍內(nèi)，有大約一半的豬肉產(chǎn)銷都來自我國，在這樣的銷量基數(shù)上，生豬的養(yǎng)殖就顯得尤為重要，生豬的健康直接影響著人們的身體健康，在生豬養(yǎng)殖中，消毒是疫病防治的一個重要手段，也是最直接、最有效的手段，因此，我們必須要對消毒在豬疫病防治中的重要性有一個高度重視，然后不斷地增加人力、物力和財(cái)力，協(xié)調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理部門，共同做好疫病的防治工作。