潘志忠，孫明梅，李秋菊，宋文華，費(fèi)景春，付春海

(松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林 松原 138000)

“雙高”建設(shè)是我國職業(yè)教育改革發(fā)展中實(shí)施的重大戰(zhàn)略措施[1]。2020 年吉林省教育廳啟動(dòng)“吉林省高水平現(xiàn)代化高職院校和高水平特色專業(yè)群”建設(shè)計(jì)劃，松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)群成功立項(xiàng)。畜牧獸醫(yī)特色專業(yè)群的建設(shè)與發(fā)展，可以有效對(duì)接吉林省西部地區(qū)現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群、動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的人才需求，同時(shí)也為松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院深化教育教學(xué)改革、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供寶貴機(jī)遇。

1 建設(shè)目標(biāo)

堅(jiān)持立德樹人、德技并修的人才培養(yǎng)理念，通過高水平專業(yè)群建設(shè)，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：進(jìn)一步完善“家、校、企”三方育人模式，構(gòu)建“1+1+1”漸進(jìn)式的專業(yè)群人才培養(yǎng)模式；校企共建“5+2+3”的專業(yè)群課程體系及專業(yè)核心課的線上教學(xué)資源庫；組建“158”教材編寫團(tuán)隊(duì)(“1”指組建1 個(gè)校企共建專業(yè)群人才培養(yǎng)聯(lián)盟；“5”指以5 大類動(dòng)物為建設(shè)核心；“8”指建設(shè)8 個(gè)就業(yè)方向的活頁式完全工作手冊)，實(shí)施項(xiàng)目化活頁式教材的編寫和出版；實(shí)施專業(yè)核心課程的“工作間+工作制”的項(xiàng)目化教學(xué)方式；組建“雙肩挑、雙身份、雙能力”的教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)；建立現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)學(xué)院；加大國內(nèi)與國際交流，為俄羅斯、蒙古國等國家和地區(qū)輸出養(yǎng)殖技術(shù)；同時(shí)健全多方協(xié)同的專業(yè)建設(shè)發(fā)展和保障機(jī)制；推進(jìn)1+X 證書，推進(jìn)三教改革[2]。最終把該專業(yè)群建成在省內(nèi)一流、國內(nèi)有重大影響力的高水平高職專業(yè)群，輻射帶動(dòng)吉林省高、中職學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)校養(yǎng)殖類專業(yè)共同發(fā)展，使之成為畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)的技術(shù)人才培養(yǎng)高地和產(chǎn)教融合的樣板工程。

2 建設(shè)實(shí)施舉措

2.1 改革專業(yè)群人才培養(yǎng)模式

2.1.1 成立畜牧獸醫(yī)高水平專業(yè)群人才培養(yǎng)聯(lián)盟

成立由中糧集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、特驅(qū)集團(tuán)、新希望集團(tuán)、正大集團(tuán)、天津乖乖寵物連鎖醫(yī)院等畜牧企業(yè)，畜牧獸醫(yī)中職學(xué)校、職教中心等院校和畜牧行政管理部門參與的畜牧獸醫(yī)專業(yè)群人才培養(yǎng)聯(lián)盟，定期召開聯(lián)盟會(huì)議，分析總結(jié)人才培養(yǎng)過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在聯(lián)盟建立的基礎(chǔ)上成立由企業(yè)專家、畜牧獸醫(yī)專業(yè)帶頭人、行業(yè)專家組成的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，共同制訂人才培養(yǎng)方案及課程標(biāo)準(zhǔn)，制訂教學(xué)計(jì)劃，使人才培養(yǎng)工作落在實(shí)處。

2.1.2 構(gòu)建“校企融合、行校結(jié)合”漸進(jìn)式“1+1+1”人才培養(yǎng)模式

校企融合、行校結(jié)合可以使行業(yè)企業(yè)人員參與教學(xué)方案的制訂和人才培養(yǎng)的全過程。漸進(jìn)式人才培養(yǎng)模式主要是將學(xué)生的培養(yǎng)過程分為三個(gè)階段：第一階段在校內(nèi)培養(yǎng)，完成人文素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)；第二階段以校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)踐學(xué)習(xí)為主，完成專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)；第三階段實(shí)行校企融合培養(yǎng)，通過企業(yè)跟崗學(xué)習(xí)完成專業(yè)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，達(dá)到由學(xué)生到職業(yè)人的過渡，然后學(xué)生進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)階段，完成由學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。通過三個(gè)階段漸進(jìn)式的人才培養(yǎng)，使學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)呈梯次漸進(jìn)式提高，由淺入深、由簡單到復(fù)雜、由一般操作到熟練掌握。

2.1.3 進(jìn)一步完善“家、校、企”三方育人模式

堅(jiān)持立德樹人、德技雙修的人才培養(yǎng)理念，將學(xué)生德育教育和“不忘初心、興農(nóng)報(bào)國”專業(yè)思想教育貫穿整個(gè)人才培養(yǎng)過程?！凹?、校、企”三方育人模式包括：進(jìn)一步明確家庭教育要完成的德育教育和吃苦耐勞的精神錘煉；學(xué)校加強(qiáng)專業(yè)與思政的有機(jī)融合，完成學(xué)生愛國、愛農(nóng)、重技的德技雙修的思想教育和專業(yè)技能教育；進(jìn)一步明確企業(yè)教育在人才培養(yǎng)中的德育教育方面的主要工作內(nèi)容。由此完成班主任在德育教育和專業(yè)思想教育的工作手冊、家庭教育工作手冊、企業(yè)教育工作手冊。

2.2 校企共建專業(yè)群課程體系及專業(yè)核心課的線上教學(xué)資源庫

2.2.1 構(gòu)建“5+2+3”專業(yè)課程體系

打破畜牧獸醫(yī)傳統(tǒng)“三段式”學(xué)科型課程體系，根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位群的能力需要，構(gòu)建以面向大中型養(yǎng)殖、飼料、獸藥生產(chǎn)及銷售企業(yè)，熟練掌握相關(guān)企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營管理、先進(jìn)實(shí)用的養(yǎng)殖技術(shù)、疫病綜合防治技術(shù)等專業(yè)能力為主線的職業(yè)化新型課程體系。緊緊圍繞畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位能力需要，創(chuàng)新符合畜禽生產(chǎn)的“5+2+3”課程體系。該體系中“5”指五種動(dòng)物，即豬、禽、牛、羊、寵物；“2”指兩種能力，即動(dòng)物飼養(yǎng)管理能力、動(dòng)物疾病防治能力；“3”指三大模塊課程，即人文素養(yǎng)模塊、核心技術(shù)模塊、實(shí)踐拓展模塊。同時(shí)將課程教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)資格證書相結(jié)合，為職業(yè)技能鑒定和實(shí)施“1+X”證書取得奠定基礎(chǔ)。

2.2.2 校企共建項(xiàng)目化活頁式技術(shù)手冊和相應(yīng)的教學(xué)資源庫

校企共同編寫項(xiàng)目化活頁式技術(shù)工作手冊并構(gòu)建相應(yīng)的教學(xué)資源庫，把企業(yè)工作流程和操作規(guī)范編寫成“工作手冊”[3]，為企業(yè)員工和在校學(xué)生及擴(kuò)招學(xué)生提供系統(tǒng)化技術(shù)指導(dǎo)。在“十四五”期間，完成《豬場技術(shù)員工作手冊》《羊場技術(shù)員工作手冊》《寵物護(hù)理員技術(shù)手冊》《禽類養(yǎng)殖場技術(shù)員工作手冊》《寵物助理醫(yī)師工作手冊》《牛場技術(shù)員工作手冊》《飼料加工與檢測技術(shù)員工作手冊》《動(dòng)物疾病臨床實(shí)驗(yàn)室檢測手冊》等企業(yè)一線技術(shù)人員實(shí)用工作手冊和教學(xué)資源。

2.3 加強(qiáng)教材與教法改革

2.3.1 共同編寫項(xiàng)目化活頁式教材

依托建立的畜牧獸醫(yī)專業(yè)群建設(shè)委員會(huì)，組織行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校專家建立項(xiàng)目化活頁式教材編寫委員會(huì)，完成7 門專業(yè)核心課程、4 門專業(yè)基礎(chǔ)課程及2 門企業(yè)運(yùn)營課程的教材編寫工作。同時(shí)校企合作共建實(shí)踐教學(xué)課程和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的內(nèi)容編寫，完成相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫的建設(shè)任務(wù)。

2.3.2 施行“工作間+工作制”的教學(xué)方式

依據(jù)工作過程教學(xué)特點(diǎn)，打破傳統(tǒng)45 分鐘課堂模式，其專業(yè)核心課程的實(shí)踐教學(xué)采取“工作間+工作制”的教學(xué)方式，使學(xué)生通過一個(gè)完整的工作時(shí)間掌握技術(shù)技能。新的教學(xué)方式將在動(dòng)物疾病治療技術(shù)、動(dòng)物疾病診斷技術(shù)、飼料檢測、動(dòng)物微生物檢測技術(shù)、寵物養(yǎng)護(hù)與美容、這5 門課程上進(jìn)行試點(diǎn)實(shí)施。

2.4 打造專兼結(jié)合的教師創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

2.4.1 多舉措培養(yǎng)，組建“雙肩挑、雙身份、雙能力”的教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

高職教育的質(zhì)量主要取決于教師的素質(zhì)，實(shí)踐教學(xué)能力的提升是高職教育內(nèi)涵發(fā)展的必然要求[4]。通過對(duì)3 名專業(yè)帶頭人、6 名骨干教師的多途徑培養(yǎng)，使教師在組建的教學(xué)動(dòng)物醫(yī)院和研究中心能承擔(dān)重要工作任務(wù)，從而使專業(yè)教師達(dá)到既能勝任企業(yè)工作又能勝任教學(xué)工作，既有教師身份又有企業(yè)員工身份，既有理論教學(xué)能力又具有科研創(chuàng)新能力的“雙肩挑、雙身份、雙能力”教師隊(duì)伍。

2.4.2 引培結(jié)合，創(chuàng)建專兼結(jié)合的專業(yè)核心教學(xué)團(tuán)隊(duì)

通過項(xiàng)目合作、技術(shù)參股、技術(shù)服務(wù)等方式，將現(xiàn)有的3 名專業(yè)帶頭人培養(yǎng)成基礎(chǔ)理論扎實(shí)、教學(xué)實(shí)踐和科研推廣能力突出、在省內(nèi)外有一定的知名度的專業(yè)帶頭人。引進(jìn)博士團(tuán)隊(duì)，為組建反芻動(dòng)物微生物發(fā)酵研究中心提供人力支撐。選聘10 名企業(yè)技術(shù)骨干來充實(shí)專業(yè)兼職實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，同時(shí)建立兼職教師人才庫，使兼職教師數(shù)占專業(yè)教師總?cè)藬?shù)的50%，形成一支穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍。

2.5 多措并舉，打造現(xiàn)代化實(shí)踐教學(xué)基地

2.5.1 校企共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院

產(chǎn)教融合、校企合作是“職業(yè)教育作為一種教育類型發(fā)展和成熟的標(biāo)志”，一直是高職院校研究和實(shí)踐探索的重要方向[5]。加快構(gòu)建養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)學(xué)院是松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院與大北農(nóng)集團(tuán)達(dá)成的共識(shí)，這對(duì)校企深化產(chǎn)教融合、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬人才鏈與提升養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新具有重大意義。校企雙方由簡單的校園招聘到成立訂單班，實(shí)現(xiàn)了由人才招聘合作到人才過程培養(yǎng)的合作，這為雙方共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)大北農(nóng)勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金的設(shè)立為企業(yè)積極融入學(xué)生教育注入了新的活力。

2.5.2 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，拓寬社會(huì)服務(wù)功能

“雙高”建設(shè)背景下推進(jìn)高職教育產(chǎn)教融合，同樣必須堅(jiān)持市場化原則，發(fā)揮好市場在職業(yè)教育資源配置中的決定性作用，優(yōu)化產(chǎn)教資源建設(shè)，促進(jìn)校企有效協(xié)同[6]。依據(jù)《吉林省“十四五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及松原市畜牧業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景目標(biāo)，打造吉林省西部地區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)及人才培訓(xùn)示范中心，為此建立1 個(gè)校企共建教學(xué)實(shí)習(xí)動(dòng)物醫(yī)院，1 個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖及培訓(xùn)基地，2 個(gè)檢測中心(動(dòng)物疾病檢查中心、飼料分析檢測中心)和2 個(gè)研究中心(反芻動(dòng)物微生物發(fā)酵研究中心、動(dòng)物繁育研究中心)，從而提高吉林省西部地區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的服務(wù)水平和人才培養(yǎng)水平，同時(shí)帶動(dòng)區(qū)域中等職業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)。

2.6 打造特色技術(shù)服務(wù)平臺(tái)

2.6.1 創(chuàng)建現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)平臺(tái)

依托校企共建的現(xiàn)代養(yǎng)殖人才培訓(xùn)基地，建立起吉林省西部地區(qū)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)平臺(tái)。通過線上、線下養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，為吉林省西部地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供人才保障和技術(shù)支持。同時(shí)發(fā)揮平臺(tái)作用，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)村養(yǎng)殖戶的技術(shù)提高。

2.6.2 建立現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)信息化教學(xué)平臺(tái)

與相關(guān)企業(yè)建立現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)信息化教學(xué)平臺(tái)，初步完成養(yǎng)豬與豬病防治信息化課程教學(xué)平臺(tái)、養(yǎng)禽與禽病防治信息化課程教學(xué)平臺(tái)、養(yǎng)羊與羊病防治信息化課程教學(xué)平臺(tái)、養(yǎng)牛與牛病防治信息化課程教學(xué)平臺(tái)、寵物飼養(yǎng)與疾病防治信息化課程教學(xué)平臺(tái)。加強(qiáng)對(duì)兄弟學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)、課程改革方面的指導(dǎo)，提升專業(yè)的服務(wù)能力。

2.7 加強(qiáng)社會(huì)服務(wù)

依托畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)資源，積極開展技術(shù)培訓(xùn)，主要針對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)村養(yǎng)殖人員、飼料企業(yè)技術(shù)人員、獸藥企業(yè)技術(shù)人員，開展技術(shù)提升培訓(xùn)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖大戶及農(nóng)戶開展專題培訓(xùn)。年培訓(xùn)達(dá)到500 人次以上。

依托生態(tài)養(yǎng)殖服務(wù)中心，開通服務(wù)公眾號(hào)或自媒體服務(wù)號(hào)，為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)咨詢及支持工作。通過對(duì)養(yǎng)殖新技術(shù)推廣、養(yǎng)殖市場行情分析、疑難疾病問題解答等問題的針對(duì)性服務(wù)，咨詢服務(wù)工作覆蓋面越來越廣，影響力逐步增強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)年咨詢服務(wù)5 000 人次以上。

2.8 加強(qiáng)國際交流與合作

與蒙古國東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立校際間的聯(lián)系，為該院提供養(yǎng)羊與羊病防治技術(shù)支持。在條件成熟的情況下為蒙古國東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供專業(yè)核心課程項(xiàng)目化教學(xué)支持。與俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)畜牧類科研院所建立聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物繁育科研方面的交流與合作，形成良性的合作交流機(jī)制，由此建立穩(wěn)定的動(dòng)物繁育研究交流關(guān)系。

3 建立穩(wěn)定可持續(xù)的發(fā)展保障機(jī)制

成立由院級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、教務(wù)處、分院領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)帶頭人組成的特色高水平高職專業(yè)群建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的組織與實(shí)施。成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)統(tǒng)籌進(jìn)行專業(yè)建設(shè)，開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)人才需求調(diào)研，制訂人才培養(yǎng)方案。