開發(fā)利用農(nóng)業(yè)廢棄物?發(fā)展綠色循環(huán)新農(nóng)業(yè)

摘要 新時期，農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)志色是綠色。綠色發(fā)展是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然結(jié)果。農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重點(diǎn)可以用4個詞概括：保護(hù)、節(jié)約、利用、建設(shè)。綠色發(fā)展融于現(xiàn)代化建設(shè)當(dāng)中，需要新理念、新科技的支撐，也需要政府的大力支持。綠色發(fā)展之路是農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)民更富、農(nóng)村更美的必然道路。將農(nóng)業(yè)廢棄物變廢為寶，進(jìn)行資源化循環(huán)利用，是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵一步。我國農(nóng)業(yè)規(guī)模龐大，農(nóng)業(yè)污染問題一直存在，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著人均可用資源相對較少、生態(tài)環(huán)境脆弱等問題，因此，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)的必然選擇。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)廢棄物;綠色循環(huán)新農(nóng)業(yè);開發(fā)利用

中圖分類號：X322 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：2095–3305（2021）11–0110–02

我國農(nóng)業(yè)廢棄物具有品質(zhì)差、危害多、數(shù)量大等特點(diǎn)，農(nóng)民亂堆亂放，隨意焚燒現(xiàn)象嚴(yán)重，在造成資源浪費(fèi)的同時，也對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。農(nóng)業(yè)廢棄物在某種程度上可視為放錯了地方的資源，有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物一方面可以解決環(huán)境污染問題，優(yōu)化農(nóng)村環(huán)境;另一方面還可緩解資源短缺問題，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。農(nóng)業(yè)廢棄物按來源不同可劃分為農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖業(yè)的畜禽糞便以及屠宰后廢棄物、農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)生的廢棄物、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的其他生產(chǎn)資料（薄膜）等。

1 農(nóng)業(yè)廢棄物概述

農(nóng)業(yè)廢棄物是農(nóng)民在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢棄有機(jī)物質(zhì)的總稱，包含作物殘余、畜禽糞便、農(nóng)作物加工產(chǎn)生的廢棄物等。從狹義的角度來看，廢棄物特指畜禽糞便、秸稈。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)形式多樣，在發(fā)展過程中不可避免地會產(chǎn)生大量廢棄物，但由于人們?nèi)狈Νh(huán)保意識以及循環(huán)利用意識，一段時間里，這些廢棄物的數(shù)量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，加上未對廢棄物進(jìn)行科學(xué)、合理處理，導(dǎo)致大量資源浪費(fèi)，與生態(tài)環(huán)境矛盾日益突出，不利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)長期發(fā)展。

近年來，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，人們意識到廢棄物的應(yīng)用價值，不斷進(jìn)行多渠道的應(yīng)用與探究，例如秸稈還田技術(shù)、沼氣池技術(shù)等，循環(huán)利用廢棄物，一定程度上提升了廢棄物利用效率，改善了農(nóng)村資源短缺現(xiàn)狀及農(nóng)村綜合生態(tài)環(huán)境。但仍存在一定的不足。據(jù)統(tǒng)計，我國目前農(nóng)業(yè)中對水資源的利用率不足40%，秸稈、糞便等再循環(huán)利用率不足50%，每年有大量可回收再利用的資源被浪費(fèi)掉。大力推廣農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，可循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢棄物，進(jìn)而最大限度地減少農(nóng)用物資、勞動力的投入，緩解資源不足，減輕環(huán)境污染，進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

2 秸稈還田技術(shù)

2.1 秸稈再生利用

秸稈還田技術(shù)主要分為2種：一種為直接還田;另一種為過腹還田。秸稈還田技術(shù)是指利用機(jī)械化作業(yè)將秸稈粉碎、破茬，隨后進(jìn)行深耕的過程。在此過程中，機(jī)械化作業(yè)將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行粉碎，直接“還土”，可以使土壤增肥，提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。該項(xiàng)技術(shù)對機(jī)械作業(yè)要求低、質(zhì)量高、成本低、運(yùn)行效率高，可實(shí)現(xiàn)大面積應(yīng)用作業(yè)，是實(shí)現(xiàn)以地養(yǎng)地、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效技術(shù)手段。

秸稈還田技術(shù)切實(shí)做到了減輕環(huán)境污染，提升廢棄物利用率，提高作物產(chǎn)量。有數(shù)據(jù)表明，秸稈還田技術(shù)應(yīng)用之后，可大大提升土壤中的細(xì)菌數(shù)量、有機(jī)質(zhì)含量、土壤本身調(diào)節(jié)水肥的能力及土壤酶活性。此外，秸稈還田技術(shù)的合理應(yīng)用，既可以減少農(nóng)村火災(zāi)的發(fā)生率，也可以減少路邊垃圾堆放，有效改善焚燒秸稈現(xiàn)象，保持地區(qū)生態(tài)平衡。深度推廣應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，可提高農(nóng)作物的綜合品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對綠色食品的需求，同時土壤肥力增加可減少農(nóng)民購買化肥的成本，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展良性循環(huán)。

2.2 飼料化利用

植物纖維廢棄物往往因其適口性差、營養(yǎng)價值不高、質(zhì)地粗硬，不能直接作為飼料使用，通常作為非常規(guī)飼料。技術(shù)人員可將其進(jìn)行適當(dāng)處理，通過青貯、發(fā)酵、氨化等方式對其進(jìn)行改善，可提高其營養(yǎng)價值，提升畜禽的采食量。

2.3 氣化利用

秸稈氣化技術(shù)是根據(jù)熱能氣化原理，利用農(nóng)作物秸稈，如蘆葦、樹枝、木屑等原料產(chǎn)生可燃?xì)怏w，供生產(chǎn)、生活使用。農(nóng)業(yè)植物纖維被點(diǎn)燃時，提供少量空氣，控制其反應(yīng)過程，使其變成可燃?xì)怏w。目前，發(fā)達(dá)國家已將該技術(shù)應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及居民日常生活中。汽化后的可燃?xì)饪扇〈?、柴油，是十分高效、清潔的能源，?shí)現(xiàn)能源的高效利用[1-2]。

2.4 材料化技術(shù)

材料化技術(shù)指技術(shù)人員將纖維性的材料進(jìn)行系統(tǒng)加工，形成生產(chǎn)資料。利用農(nóng)業(yè)植物纖維性廢棄物可生產(chǎn)紙板、纖維板、輕質(zhì)建材板等。將秸稈、甘蔗渣、稻殼等農(nóng)作物進(jìn)行系統(tǒng)加工粉碎，可生產(chǎn)成可降解的纖維薄膜、餐具材料，進(jìn)而代替一些一次性泡沫制品。植物纖維性廢棄物還可生產(chǎn)出石膏，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)石膏產(chǎn)品，具有透氣、隔熱、吸音等特性，是功能性齊全的裝飾材料。目前材料化技術(shù)方向尚處于拓展階段，還需廣大技術(shù)人員不斷進(jìn)行技術(shù)升級改造，但其已具備良好的經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益，因而具有廣闊的發(fā)展前景。

3 畜禽糞便再利用

3.1 高溫堆肥

畜禽糞便是“寶”，其中包含大量農(nóng)作物所需養(yǎng)分，如磷、鉀、有機(jī)質(zhì)等，將其進(jìn)行整理堆肥，可作為有機(jī)肥應(yīng)用于農(nóng)田中。未經(jīng)處理的畜禽糞便中含有一定量的有害物質(zhì)，需進(jìn)行一段時間的發(fā)酵，將其中的蟲卵、原菌消除，進(jìn)而形成無害有機(jī)肥。農(nóng)民在施肥時可以將有機(jī)肥與化肥進(jìn)行配比，提高單獨(dú)使用效果，提升土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，進(jìn)而提高作物產(chǎn)量。

3.2 飼料化利用

畜禽糞便含有豐富的營養(yǎng)成分，用作飼料最適合于反芻動物。但有些畜禽糞便含有細(xì)菌和病原體，需經(jīng)過除菌處理才可作為安全飼料。畜禽糞便飼料化主要分為以下2種：（1）干燥法：將雞糞進(jìn)行干燥，通過簡單加工粉碎成飼料;（2）青貯法：將糞便直接貯藏，同時利用微生物在適宜溫度、濕度的氧化池中對畜禽糞便進(jìn)行發(fā)酵[3-4]。

3.3 燃料化利用

以畜禽糞便、秸稈等農(nóng)作物作為原料，經(jīng)過發(fā)酵可產(chǎn)生沼氣作為燃料。沼液可直接堆肥，沼渣可以用來養(yǎng)魚，形成養(yǎng)殖與種植業(yè)、漁業(yè)緊密聯(lián)系的生態(tài)利用方式。沼氣建設(shè)投資相對較低，管理方便，不僅可以解決農(nóng)民取暖、照明等問題，還可大大降低農(nóng)民的生活支出。

4 重視技術(shù)發(fā)展、創(chuàng)新科技

隨著收割器械的不斷發(fā)展，工廠畜禽養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅猛發(fā)展，使得秸稈還田以及綜合技術(shù)設(shè)備問題顯得更加迫切。開發(fā)綜合利用工程技術(shù)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大重要方向。此外，我國水資源、耕地資源相對匱乏，集約化利用資源，發(fā)揮勞動力優(yōu)勢已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合戰(zhàn)略措施，采用工業(yè)化生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高效、可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)耕地高效利用。

從發(fā)展觀念來看，農(nóng)業(yè)廢棄物并不僅僅是環(huán)境污染源，還是生物質(zhì)資源庫。我國應(yīng)充分認(rèn)識到農(nóng)業(yè)廢棄物的雙重性，利用現(xiàn)代科技集約化能源轉(zhuǎn)變，使其向規(guī)模化、能源方向發(fā)展，減輕農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的危害，降低廢棄物資源轉(zhuǎn)化的成本，開發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)品，提高廢棄物利用率。同時，還應(yīng)加大扶持政策推廣，積極生產(chǎn)有市場競爭力的產(chǎn)品，發(fā)展清潔便利能源，建立切實(shí)有效的廢棄物再生利用發(fā)展系統(tǒng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為綠色農(nóng)業(yè)提供保障。

工業(yè)集群效應(yīng)可以有效降低企業(yè)運(yùn)行成本，提升同類企業(yè)競爭力，改善企業(yè)生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染問題。我國重視推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色工業(yè)，重視技術(shù)創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，提升廢棄物的綜合利用效率，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

在推行綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展大背景下，大企業(yè)應(yīng)發(fā)揮自身的帶頭作用，為農(nóng)民、合作社發(fā)展提供機(jī)會，積極構(gòu)建系統(tǒng)化、集約化的廢棄物儲存機(jī)構(gòu)，推進(jìn)廢棄物利用產(chǎn)業(yè)化。例如，山東省萊州市某食用菌種植基地，通過不斷探究和實(shí)踐，探索出在蘋果樹下進(jìn)行“秸稈—大球蓋菇—蚯蚓—羊肚菌”的生態(tài)創(chuàng)新種養(yǎng)模式。運(yùn)行原理是將秸稈殘?jiān)托笄菁S便一同發(fā)酵，放置在樹下作為肥料，樹下培育食用菌，樹上結(jié)果子。農(nóng)民采完食用菌后，將菌棒粉碎堆肥，既可以改良土壤，也可以作蚯蚓的食物。蚯蚓定期產(chǎn)出后可以賣給藥廠，增加農(nóng)民收益。

5 結(jié)束語

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展需以農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用為突破口，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，通過秸稈綜合利用、糞便資源化利用等方式來積極推廣能源利用技術(shù)。政府應(yīng)加大對農(nóng)業(yè)廢棄物基礎(chǔ)建設(shè)的投入力度，將環(huán)境建設(shè)與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行緊密結(jié)合，不斷創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)，推廣農(nóng)業(yè)新科技，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物更加高效、科學(xué)、有效地利用，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Development and Utiliza-tion of Agricultural Waste and Development of Green Recycling New Agriculture

HU Kai （Agricultural and Rural Bureau of Juancheng County， Heze City， Shandong Province， Heze， Shandong 274600）

Abstract In the new era， the symbol color of agricultural development is green. Green development is the inevitable trend of agricultural development and the inevitable result of agricultural modernization. The key points of agricultural green development can be summarized in four words： protection， conservation， utilization and construction. The integration of green development into modernization requires the support of new ideas， new technology and the government. The road of green development is an inevitable way for stronger agriculture， richer farmers and more beautiful rural areas. Turning agricultural waste into treasure and carrying out resource recycling is not only an important content of modern economy， but also a key step to realize the green development of agriculture. China's agriculture has a large scale， and the problem of agricultural pollution has always existed. Agricultural development is facing the problems of relatively few available resources per capita and fragile ecological environment. Therefore， realizing the resource utilization of agricultural waste is the inevitable choice for the sustainable development of agriculture in China.

Key words Agricultural waste; Green circular new agriculture; Development and utilization

作者簡介 胡凱（1978—）男，山東菏澤人，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作。

收稿日期 2021-08-10