劉新堂

（甘肅省天水市張家川回族自治縣閆家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，甘肅 天水 741503）

黃牛改良是指借助雜交技術(shù)來(lái)獲得優(yōu)良的雜交后代。在改良的過(guò)程中，要保證育種改良技術(shù)的合理化應(yīng)用，達(dá)到最佳的育種改良效果。

1 農(nóng)村黃牛的改良優(yōu)勢(shì)

我國(guó)黃牛養(yǎng)殖規(guī)模較大，品種多，但是農(nóng)村黃牛主要以役用為主，其體格較小，生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率不高，并且產(chǎn)肉性能一般。通過(guò)對(duì)農(nóng)村黃牛進(jìn)行改良，能夠?qū)⑵潴w型增大近30%左右，體重則能夠增加40%左右，飼養(yǎng)20 個(gè)月左右后，其體重能夠達(dá)到400kg。我國(guó)農(nóng)村黃牛雖然生長(zhǎng)發(fā)育較為緩慢，飼料報(bào)酬率也較低，但是其肉質(zhì)卻非常的鮮美，通過(guò)對(duì)其進(jìn)行改良，在保留原有優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，提升其生長(zhǎng)發(fā)育速度及飼料報(bào)酬率，提高出欄率。傳統(tǒng)黃牛在經(jīng)過(guò)改良后，能夠具備更高的肉用價(jià)值，屠宰率上升至55%～60%，產(chǎn)肉量也明顯提升，生長(zhǎng)發(fā)育速度加快，肉質(zhì)更加鮮美，進(jìn)而為農(nóng)村養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高的養(yǎng)殖效益。

2 對(duì)農(nóng)村黃牛的改良策略

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)種牛

在農(nóng)村黃牛的改良過(guò)程中，要合理選擇種公牛，確保其具備較高的優(yōu)質(zhì)性，比如夏洛萊、西門達(dá)爾等，禁止使用遺傳性狀不穩(wěn)定的雜種公牛。只有保證種公牛性狀優(yōu)良，才能夠達(dá)到更高的生產(chǎn)性能。選擇種公牛時(shí)，要查看其父母祖先的系譜，并對(duì)其外貌及發(fā)育狀況進(jìn)行檢查，然后對(duì)其后代性狀進(jìn)行測(cè)定，保證所選擇的種公牛具備穩(wěn)定的遺傳性狀。選擇種母牛則需要重點(diǎn)考慮其生產(chǎn)性能，達(dá)到更高的受胎率。

2.2 選擇適宜的育種改良模式

農(nóng)村黃牛育種改良，主要有三種方式，需要根據(jù)實(shí)際情況合理選擇，以使種牛的優(yōu)良性狀得到充分的發(fā)揮，進(jìn)而得到優(yōu)質(zhì)的后代。

第一種是二元雜交，通過(guò)對(duì)兩個(gè)品種進(jìn)行雜交獲得后代作為商品牛進(jìn)行出售，不能再用作種牛。該模式大多選擇西門塔爾和夏洛萊等國(guó)外優(yōu)良肉用種牛作為雜交父本，其母本則大多是農(nóng)村本地黃牛，兩者雜交后所產(chǎn)下的后代，具備較大的體型，生長(zhǎng)發(fā)育較快，并且有著良好的育肥效果，飼料利用率較高。當(dāng)前該方法在農(nóng)村黃牛養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)了廣泛的應(yīng)用，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了更高的效益。也可以將肉用品種和乳用品種雜交，在后代斷奶后育肥，育肥效果良好。

第二種是三元雜交，首先需要雜交兩個(gè)品種獲得的母畜后代再和第三個(gè)品種公牛雜交，所產(chǎn)下的后代均可用作育肥。該模式所產(chǎn)下的犢牛，體型較大，母牛在生產(chǎn)時(shí)極易出現(xiàn)難產(chǎn)現(xiàn)象，需要農(nóng)村養(yǎng)殖戶具有較高的養(yǎng)殖水平。最先雜交的兩個(gè)品種應(yīng)包含產(chǎn)奶量較高的品種，以保證母牛具備更高的泌乳能力，盡快獲得犢牛和母牛的優(yōu)勢(shì)，加快品種改良。

第三種是輪回雜交，該模式屬于生產(chǎn)性雜交，是利用兩個(gè)及以上品種逐代輪流雜交，促使每一代均有良好的雜交優(yōu)勢(shì)，保證達(dá)到良好的生產(chǎn)性能。該模式下獲得的各世代的母牛，一部分用于繁殖，另一部分進(jìn)行出售，延續(xù)并利用各世代雜種牛的優(yōu)勢(shì)，加快品種改良。

2.3 采用正確的雜交育種方法

新時(shí)期，農(nóng)村養(yǎng)殖戶要重視對(duì)技術(shù)的學(xué)習(xí)，提升自身的專業(yè)技術(shù)水平，推動(dòng)農(nóng)村黃牛品種改良工作的順利開展?，F(xiàn)階段，黃牛品種改良主要以人工授精技術(shù)為主，主要實(shí)施冷凍精液配種技術(shù)，精液冷凍后能夠更好的保證其質(zhì)量，同時(shí)也更加有利于儲(chǔ)存。在配種前，需要認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，解凍并對(duì)精液質(zhì)量進(jìn)行檢查，按照在最佳時(shí)期實(shí)施配種，保證配種的成功率。

2.4 促進(jìn)母牛發(fā)情

針對(duì)母牛，要做好飼養(yǎng)管理工作，加快其發(fā)情。及時(shí)對(duì)犢牛斷奶，斷奶后半個(gè)月左右，母?？稍俅伟l(fā)情。在這期間，要密切留意母牛健康狀況，如果不發(fā)情，要及時(shí)治療。一般情況下，可以采取激素療法，如母?；加猩诚到y(tǒng)疾病，應(yīng)使用藥物治療后再配種。此外，在母牛飼養(yǎng)中，要確保營(yíng)養(yǎng)均衡，在飼料中加入適量的維生素、微量元素，滿足母牛營(yíng)養(yǎng)需求，并營(yíng)造健康舒適的圈舍環(huán)境，促使其盡快發(fā)情。

2.5 提高人工授精的受胎率

人工授精技術(shù)是黃牛品種改良的重要手段，其質(zhì)量直接影響受胎率。因此必須要做好人工授精技術(shù)的管理工作，確保技術(shù)人員具備豐富的經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的輸精技能。隨著農(nóng)村黃牛養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，有必要設(shè)置專門的授精點(diǎn)，在保證精液質(zhì)量達(dá)標(biāo)的情況下，該質(zhì)量完成人工授精工作，提高受胎率。

3 結(jié) 語(yǔ)

針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村黃牛品種差的問(wèn)題，要引起足夠的重視，積極做好農(nóng)村黃牛品種改良工作，提高黃牛飼料報(bào)酬率，加快生長(zhǎng)發(fā)育速度，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高的效益。