李雪梅

（黑龍江省哈爾濱市方正縣畜牧總站，黑龍江 哈爾濱 150800）

現(xiàn)如今，隨著人們對于食品營養(yǎng)方面的要求逐漸的升高，市場對牛肉及產品的需求也在不斷增加，促進了養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。但如果日常的飼養(yǎng)管理措施不當，會使飼養(yǎng)場蒙受不必要的損失。為此，本文詳細介紹牛場的飼養(yǎng)管理，供參考。

1 飼喂方法

牛群日常的飼喂原則應該遵守定時、定量、定人員的基本原則，犢牛采食的乳汁應該定溫，保證牛形成良好的條件反射。給牛群提供的飼喂量應該根據(jù)具體的生長階段以及生產性加以有效的確定，飼養(yǎng)管理人員應該相對的固定，切忌輕易的加以更換。飼養(yǎng)過程中如果需要更換飼料，應該逐漸的過度，避免一次性突然改變。供應給牛的粗飼料應該在進行投喂之前通過機器進行清篩處理，或者是采用大磁鐵進行一次過濾，如果牛在采食的過程中不能夠進行充分的咀嚼而吞咽，然后繼續(xù)通過反芻行為對飼料加以消化，所以必須要避免牛吞入鐵絲和塑料袋等異物。除此之外，如果給牛投喂塊根或者是塊莖類的飼料的時候，應該嚴格的進行切碎處理，這樣能夠有效的避免食道梗阻的發(fā)生，否則會給飼養(yǎng)者造成嚴重的損失。正常給牛群飼喂應該是先粗后精、先干后濕、先喂后飲的順序。如果飼養(yǎng)場給牛群采取全混合日糧喂養(yǎng)的飼養(yǎng)場在實際生產中只需要重視飲喂的順序就可以。針對犢牛在采取人工哺乳的方式時，應該注意哺乳用具的衛(wèi)生狀態(tài)，并且在使用之后應該進行相應的清洗消毒以備用。給犢牛喂奶之后應該采用干凈的毛巾擦干凈其口、鼻周圍的殘留乳汁，這樣可以有效避免牛群出現(xiàn)互相亂舔的不良情況。

2 飼養(yǎng)方式

目前飼養(yǎng)場采用的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式就是集中飼養(yǎng)，但是這樣會造成飼養(yǎng)舍內處于陰暗潮濕的環(huán)境條件，牛群相互吸吮的情況也比較多見，必然會增加舍內疾病廣泛傳播的概率。現(xiàn)在我國相對比較大型的飼養(yǎng)場通常都是采取戶外單欄培育的方式，也就是從犢牛出生直至斷奶整個時間段都是處于單獨飼養(yǎng)在犢牛欄中的狀態(tài)。每個牛欄都應該保證是三面封閉的狀態(tài)，其中一面朝陽。飼養(yǎng)欄舍應該獨立的建造在牛場中，確保一牛一欄，這樣能夠很好的避免出現(xiàn)牛群間相互吸吮和接觸的不良問題，在很大程度上降了疾病傳播的機會，同時也能夠有效降低牛群的發(fā)病率和死亡率。

3 飲水供應

給牛群提供清潔衛(wèi)生的飲用水是飼養(yǎng)生產中最基本的要求。尤其是奶牛的產奶量通常都比較大，對飲用水的需求量也更大，飼養(yǎng)者應該始終保持水槽中有充足的水量。尤其是在寒冷的冬季，通常飼養(yǎng)環(huán)境都處于比較低的溫度條件，此種條件下可以將供應給牛群的飲用水進行加溫處理，這樣對于瘤胃保持正常的機能比較有利。

4 消毒處理

飼養(yǎng)場應該在場區(qū)門口設置消毒池，以供給車輛日常進出的消毒使用。而外來的人員以及場內的工作人員在進入飼養(yǎng)舍之前都應該更換衣物，避免帶入病菌，造成牛群感染患病。實際的日常生產過程中應該保證每周消毒一次的頻率，但是如果一旦有疫情爆發(fā)則應該更改為每周消毒一次的頻率，可以采取帶牛消毒的方式。在牛舍處于空置的狀態(tài)時可以采取相應的熏蒸消毒處理。給奶牛進行擠奶操作的時候應該針對其乳頭進行必要的藥浴處理，尤其是在生產之前存在漏奶癥狀的奶牛，應該一直堅持進行藥浴處理。

5 病死牛及糞污的處理

飼養(yǎng)場內如果出現(xiàn)發(fā)病牛，應該及時的將其送至隔離舍進行飼養(yǎng)，如果需要進行剖檢處理的情況，應該單獨在實驗室中進行，出現(xiàn)的病死牛應該采取焚燒或者是深埋的方式加以處理。對于日常生產中飼養(yǎng)舍內產生的污物和糞便等應該進行及時的清理，運動場中產生的積糞也不能忽視，同樣需要定期加以清理，特別是遇到雨季更應該重視，這樣才能夠有效的避免發(fā)生肢蹄病的可能。

6 適當?shù)倪\動

保證牛群進行適量的運動能夠有效的增強其機體的抵抗力，但是現(xiàn)代的飼養(yǎng)生產方式造成牛群的運動量相對比較少。奶牛場一般都應該設置運動場地，如果母牛的運動量缺乏，會造成其機體過肥，影響其產奶量而且會削弱其繁殖能力。實際生產中應該盡量保證母牛每天都持續(xù)有2～3h 的戶外運動時間。

7 修蹄措施

飼養(yǎng)者應該間隔1 年半就針對牛群的蹄部開展一次全面的檢查，并且采取相應的修蹄措施。如果生產中長時間的不進行修蹄處理，會造成牛出現(xiàn)行走不便、踏地不穩(wěn)的情況，從而會引發(fā)外傷，還會存在誘發(fā)血斑病的可能性，也可能會出現(xiàn)損傷乳頭等不良問題。

8 重視觀察

飼養(yǎng)場的生產人員日常應該經常的針對牛群進行觀察和巡視，了解牛在飲食、排泄、發(fā)情、泌乳以及產仔等方面的實際情況，做到熟悉掌握，如果一旦發(fā)現(xiàn)異常情況要及時的采取處理措施。在采取大群飼養(yǎng)的時候，應該針對有異常表現(xiàn)的牛做好標記。