李國升,金鑫 ,林曉坤,程彥博,池永泓

(1.遼寧省森林經(jīng)營研究所,遼寧 丹東 117000；2.大連保稅區(qū)市政環(huán)衛(wèi)綠化工程管理中心，遼寧 大連 116000；3.遼寧省林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，沈陽 110036)

發(fā)展落葉松林冠下經(jīng)濟(jì)，對于促進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)增長，提高林地產(chǎn)出，增加農(nóng)民收入具有不可替代的重要作用[1]。落葉松與刺龍牙復(fù)合經(jīng)營模式在本溪地區(qū)和丹東地區(qū)已建立試驗(yàn)示范基地。當(dāng)前，刺龍牙栽植面積不斷擴(kuò)大，建立科學(xué)、合理、適用的管理技術(shù)，提高刺龍牙管理水平顯得尤為重要。管理技術(shù)不成熟會(huì)直接導(dǎo)致單位面積刺龍牙產(chǎn)量和質(zhì)量不高，影響林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。介紹了刺龍牙管理技術(shù)，提高刺龍芽商品芽的質(zhì)量和產(chǎn)量，為廣大林農(nóng)提供參考和借鑒。

1 撫育管理

刺龍牙栽植后要及時(shí)撫育。撫育割除的灌木雜草要注意擺放整齊，以免壓苗。第1年撫育2次，6月上旬第1次鎬撫。疏松穴面土壤，鏟除穴周圍的雜草。8月下旬第2次刀撫，全面割除灌木雜草，以保證養(yǎng)分、水分的供應(yīng)。第2年撫育2次，方法同第1年。第3年以后每年撫育1次。

2 水肥管理

刺龍牙莖稈枝葉較少，僅靠頂芽進(jìn)行光合作用。頂芽經(jīng)多次采摘，營養(yǎng)消耗較大，需土壤不斷供給養(yǎng)分[2]。每年6月初、7月中旬各追施1次氯化鉀或過磷酸鈣。11月末追施農(nóng)家肥或草木灰，改善林分土壤狀況，提高土壤肥力，不僅可以促進(jìn)刺龍牙生長，而且促進(jìn)落葉松生長。

3 病蟲害防治

常見病害為立枯病、瘡痂病和白絹病，常見蟲害為蚜蟲。防治立枯病應(yīng)及時(shí)將病株及相鄰株移除，并在遠(yuǎn)離林地處燒毀。病穴用敵克松等藥物消毒。對瘡痂病，應(yīng)在11月中旬噴施五氯酚鈉進(jìn)行預(yù)防。防治白絹病，栽植前用甲基托布津或多菌靈沾根。防治蚜蟲可用毒死蜱或樂果涂在枝干上。

4 增枝修剪技術(shù)

栽植后2年內(nèi)根據(jù)植株的長勢進(jìn)行商品芽采摘(對高度高于1.5 m，莖桿中部粗度達(dá)到14 mm，可進(jìn)行采摘)，栽植后第3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，在頂芽采收后，(如果距頂芽最近的側(cè)芽符合二茬商品芽采收標(biāo)準(zhǔn)(新牙長至10～15 cm，且未開葉之前也可采收)，距地面40～50 cm修剪，保留枝條有健壯飽滿的3～4個(gè)側(cè)芽，根據(jù)樹勢和芽的長勢抹除瘦弱側(cè)芽，至少保留2個(gè)側(cè)芽培養(yǎng)成可利用枝條。剪口要平(不可剪成斜口)修剪避免枝干劈裂，有條件的可在剪口處涂抹上油漆防止實(shí)干失水引起植株死亡。以后每年都距分叉部位40～50 cm剪斷，使每一植株至少長出2個(gè)枝條，直到植株死亡或上層林木郁閉為止。

5 除萌促新技術(shù)

適用于落葉松林冠下栽植的刺龍牙。栽植2～4年期間清除所有根部萌生枝條(苗)，如植株主枝發(fā)育不好，可以保留1株萌枝(苗)培育，第5年保留粗壯，無病蟲害新萌蘗植株1～2株根蘗苗，并距原有植株40 cm以上，切斷根系。一般在第5年春季采收后將老植株伐除(刺龍牙原有植株當(dāng)年生枝開始死亡(死亡率在50%以上)影響其莖桿數(shù)量和商品芽產(chǎn)量時(shí)，可以將其地上植株割掉。)或根據(jù)老株實(shí)際情況保留年限延長。秋季平茬可為根部蓄積足夠的營養(yǎng)，次年萌發(fā)枝條粗壯旺盛，要及時(shí)作好修剪工作，新株中保留粗壯枝，修掉過密枝、徒長枝、病害枝，作好適當(dāng)密度調(diào)整。平茬還可以去除病株，減少病蟲害[3]。

6 商品芽采收

刺龍牙商品芽采收：4月中旬～5月中旬。根據(jù)食用方式不同可以選擇不同采摘時(shí)間。

芽長5～7 cm，幼葉尖略有紅時(shí)采摘，保留與芽等長的木質(zhì)部，直立放入包裝盒內(nèi)，主要作為“天婦羅”原料，主要出口日本。

芽長10～20 cm，尚未展葉和芽上皮刺未木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行采收，刺龍牙過晚影響口感降低商品價(jià)值。采收于早晨空氣濕度較大時(shí)進(jìn)行，將采摘下的嫩芽，裝入四周襯有包裝紙的筐中或紙箱中，放置陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行保管，嚴(yán)禁用水浸泡。長途運(yùn)輸?shù)纳唐费坎烧獣r(shí)，保留3 cm左右的木質(zhì)部，防止在運(yùn)輸途中大量失水。