本刊評(píng)論員

從脫貧攻堅(jiān)到全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，“三農(nóng)”工作重心發(fā)生了歷史性轉(zhuǎn)移。近日召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興擘畫藍(lán)圖。

“三農(nóng)”問題是今年全黨工作重中之重，與農(nóng)業(yè)有著天然聯(lián)系的食品工業(yè)責(zé)無旁貸——要舉全行業(yè)之力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，從全產(chǎn)業(yè)鏈促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、農(nóng)民富裕富足。簡言之，要為發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興賦能增色。

如何為鄉(xiāng)村振興賦能？農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是新時(shí)期我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一次重大機(jī)遇，也是食品工業(yè)的一道必答題。

大力發(fā)展食品工業(yè)有助于建立產(chǎn)業(yè)扶貧、消費(fèi)扶貧的長效機(jī)制，為農(nóng)產(chǎn)品開辟廣闊的需求空間，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用率、延長農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條、農(nóng)產(chǎn)品的增值能力，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)民增收。

我國提出，力爭到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比從2.3:1提高到2.8:1，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率從67.5%提高到80%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將有效提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用率，延長農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的鏈條，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模經(jīng)營，提升農(nóng)產(chǎn)品的增值能力，促進(jìn)農(nóng)民增收。

推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，食品工業(yè)更要做好“全產(chǎn)業(yè)鏈”的大文章，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的機(jī)遇所在：依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)科技園、農(nóng)產(chǎn)品加工園等，打造農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的平臺(tái)載體，促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部融合、延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、拓展農(nóng)業(yè)多維功能、發(fā)展新業(yè)態(tài)等多模式融合發(fā)展。大力實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范，加強(qiáng)農(nóng)商互聯(lián)，密切產(chǎn)銷銜接，發(fā)展農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企、農(nóng)校等產(chǎn)銷對(duì)接的新型流通業(yè)態(tài)，發(fā)展鄉(xiāng)村共享經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)，打造休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程。

無論是打造新載體、新模式，還是培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，食品工業(yè)都要順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)拓展升級(jí)趨勢(shì)，把握城鄉(xiāng)發(fā)展格局變化機(jī)遇，發(fā)掘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新功能、新價(jià)值。

民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。無論是謀劃中華民族偉大復(fù)興戰(zhàn)略全局，還是應(yīng)對(duì)世界百年未有之大變局，穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤、守牢“三農(nóng)”基礎(chǔ)都是壓艙石。為鄉(xiāng)村振興賦能增色，食品工業(yè)責(zé)無旁貸！。