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      包湯圓

      2021-03-30 08:37:22仇樞童
      閱讀(高年級(jí)) 2021年2期
      關(guān)鍵詞:團(tuán)團(tuán)圓圓糯米粉愛華

      仇樞童

      正月十五,家家戶戶熱熱鬧鬧地聚在一起過元宵節(jié),除了掛燈籠、放鞭炮,還有就是吃湯圓了,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。

      一大早,我就纏著奶奶讓她教我包湯圓。我們先準(zhǔn)備好材料:糯米粉、水和芝麻餡。奶奶告訴我第一步要和面,我自告奮勇地說:“我來!”奶奶用懷疑的目光看著我,好像在說:“你行嗎?”我給了奶奶一個(gè)自信的眼神。我先把白花花的糯米粉倒在一個(gè)盆里,然后往糯米粉里倒水,結(jié)果一不小心倒多了,糯米粉幾乎成了糯米粉湯。奶奶見狀,焦急地說:“還是我來吧,由著你弄,湯圓是沒得吃了!”奶奶邊說邊嫻熟地倒糯米粉、和面,總算把我的“爛攤子”收拾好了。接下來就是包湯圓了。我揪了一塊面團(tuán)放在手心里搓,面團(tuán)在我的手心里越滾越圓,我用力一按把它壓成小圓碗狀,接著放進(jìn)芝麻餡,再用力向中間一捏,繼續(xù)在手中滾啊滾,一只可愛的湯圓在我手中誕生了。我得意地說:“我終于學(xué)會(huì)包湯圓了,等會(huì)兒我要吃我自己包的湯圓?!?/p>

      在全家人的共同努力下,盤子里的湯圓越來越多,沒多久湯圓就包好了。最后一步就是煮湯圓了。奶奶把一顆顆湯圓放進(jìn)沸騰的水中,不一會(huì)兒,湯圓從鍋底慢慢地浮了上來,不時(shí)地翻滾著,猶如一個(gè)個(gè)白胖的小精靈在鍋里跳著歡快的舞蹈。

      “開鍋了,開鍋了!”我開心地歡呼起來。我站在鍋前,仔細(xì)地尋找我自己包的湯圓,盛到碗里后就迫不及待地往嘴里送,結(jié)果可想而知,剛煮熟的湯圓燙得我直跺腳,惹得全家人哈哈大笑!

      這湯圓里包的不僅僅是芝麻餡,還有一家人無窮的歡樂??!

      (指導(dǎo)老師:季愛華)

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