校企合作下的中職服裝專業(yè)多維教學結(jié)構(gòu)探究

于秀艷

（阜蒙縣職業(yè)教育中心，遼寧 阜新 123100）

近年來，在教育改革的背景下，教育部門對中職專業(yè)教學工作質(zhì)量要求越來越高。值得注意的是，服裝專業(yè)是中職學校非常重要的一項專業(yè)，通過服裝專業(yè)課程的開設(shè)，有助于培養(yǎng)服裝行業(yè)基礎(chǔ)人才，滿足社會企業(yè)對服裝基礎(chǔ)技術(shù)人才的需求。與此同時，服裝專業(yè)的專業(yè)性及實踐性較強，如果仍采取傳統(tǒng)常規(guī)灌輸式、填鴨式教學方法，則難以提高學生的專業(yè)實踐能力水平[1]。因此，近年來，中職學校方面提出了校企合作的方式，即通過與服裝相關(guān)企業(yè)之間的溝通協(xié)作，為專業(yè)學生提供專業(yè)實踐學習平臺機會，滿足服裝專業(yè)學生的實踐學習需求。但是，從目前來看，校企合作下的中職服裝專業(yè)教學仍存在一些待解決的問題，比如：教學方法陳舊、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)重視性不足等。為了解決這些問題，全面提高中職服裝專業(yè)教學質(zhì)量勢在必行，鑒于此本文圍繞“校企合作下的中職服裝專業(yè)多維教學結(jié)構(gòu)”進行分析探究的價值意義顯著。

1 校企合作下的中職服裝專業(yè)教學現(xiàn)狀問題及要求分析

1.1 現(xiàn)狀問題

從現(xiàn)狀來看，雖然校企合作，為中職服裝專業(yè)教學提供了技術(shù)實踐平臺支持，但是二者之間的合作強度不足，進而引發(fā)了一系列的問題，具體包括：

（1）典型案例陳舊?，F(xiàn)狀下，中職服裝專業(yè)教學內(nèi)容涉及的典型案例存在陳舊性的問題，使得專業(yè)學生進入企業(yè)基礎(chǔ)崗位實踐過程中，對許多服裝款式的工藝流程不甚了解，在對制版要素原理掌握不足的情況下，學生的實踐能力水平則難以提升。

（2）對創(chuàng)新型人才培養(yǎng)缺乏足夠的重視。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，大眾對服裝質(zhì)量及服裝美觀性的要求也逐步提高。而為了確保服裝設(shè)計的質(zhì)量及美觀性，則需重視創(chuàng)新型服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)。但是，中職服裝專業(yè)側(cè)重基礎(chǔ)服裝人才的培養(yǎng)，對創(chuàng)新型人才培養(yǎng)缺乏足夠的重視，進而難以使學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造能力得到有效培養(yǎng)。

（3）教學方法陳舊。部分中職學校在服裝專業(yè)教學過程中，仍存在以教師為主導(dǎo)的課堂教學模式，教師講學、學生聽學及觀摩的教學方式，難以提高學生學習的積極性，進而難以提高學生的專業(yè)水平[2]。并且，由于信息技術(shù)、多媒體視頻等媒介在服裝專業(yè)教學中的應(yīng)用程度不高，使得服裝專業(yè)教學的具象化、形象化目標難以實現(xiàn)，進而難以提高服裝專業(yè)教學的整體效果。

1.2 教學要求

由于校企合作下的中職服裝專業(yè)教學現(xiàn)狀問題較多，為了解決相關(guān)問題，提高服裝專業(yè)教學的質(zhì)量，則需明確基于校企合作下服裝專業(yè)教學的要求，具體包括：

（1）明確專業(yè)人才培養(yǎng)定位。如前所述，現(xiàn)狀下中職服裝專業(yè)教學對創(chuàng)新型人才培養(yǎng)缺乏足夠的重視。因此，有必要以中職服裝設(shè)計專業(yè)創(chuàng)新型技能人才培養(yǎng)的定位為依據(jù)，由中職服裝專業(yè)教師做好理論教學工作的同時，還有必要與時俱進，加強自主學習，掌握服裝領(lǐng)域的新技術(shù)，然后由教師對專業(yè)學生開展“理實一體化”教學模式，使專業(yè)學生能夠了解新時代服裝企業(yè)的新材料、新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)，通過學習提升實踐能力水平，為將來步入企業(yè)崗位實訓奠定扎實的基礎(chǔ)[3]。

（2）更新教學典型案例。典型案例在服裝專業(yè)教學中起到了至關(guān)重要的輔助性作用，針對現(xiàn)狀典型案例陳舊的問題，則在今后的教學過程中需明確要求更新教學典型案例，結(jié)合現(xiàn)狀服裝設(shè)計、生產(chǎn)、營銷的標準要求，專業(yè)教師需收集、評估新的典型案例與目前中職服裝專業(yè)教學的適用性，同時評估與中職專業(yè)學生是否適宜，在確保教學典型案例適用性高的條件下，使服裝專業(yè)教學工作得到順利、高效開展。

（3）優(yōu)化專業(yè)教學方法。對專業(yè)教學方法進行優(yōu)化，是中職服裝專業(yè)教學的一大核心要求。一方面，需改進傳統(tǒng)灌輸式、填鴨式教學方法的不足，明確學生在服裝專業(yè)教與學過程中的主體地位，教師則做好引導(dǎo)者、輔助者的工作，合理應(yīng)用現(xiàn)代化教學工具、技術(shù)等，比如合理科學應(yīng)用信息化技術(shù)、多媒體技術(shù)，構(gòu)建具象化、形象化教學課堂，激發(fā)學生參與課堂學習的興趣，進而使服裝專業(yè)教學質(zhì)量得到有效提高[4]。此外，值得注意的是，多維教學結(jié)構(gòu)側(cè)重從“基礎(chǔ)認識”“技能訓練”“項目模擬教學”“實體孵化”四個維度對服裝專業(yè)學生實施有針對性的教學內(nèi)容，可促進服裝專業(yè)學生理論與實踐能力水平的協(xié)調(diào)提升。由此可見，多維教學結(jié)構(gòu)值得合理科學地應(yīng)用到中職服裝專業(yè)教學過程當中。

2 校企合作下的中職服裝專業(yè)多維教學結(jié)構(gòu)模式方法分析

在上述分析中，對多維教學結(jié)構(gòu)模式在中職服裝專業(yè)教學中的價值作用有了初步的了解。從校企合作背景下，中職服裝專業(yè)教學質(zhì)量提升角度考慮，有必要合理科學地應(yīng)用多維教學結(jié)構(gòu)模式方法?？偨Y(jié)起來，多維教學結(jié)構(gòu)模式方法的具體應(yīng)用要點如下：

2.1 基礎(chǔ)認識維度教學方法

基于校企合作背景下，中職服裝專業(yè)多維教學結(jié)構(gòu)模式的構(gòu)建，需將服裝專業(yè)課程的藝術(shù)性、工程性、文化性以及技術(shù)性充分體現(xiàn)出來，然后將基礎(chǔ)認識作為服裝專業(yè)課程教學的第一個維度。此維度教學以基礎(chǔ)授課為主，為提高基礎(chǔ)認知教學的質(zhì)量，教師可以利用多媒體技術(shù)輔助開展課堂教學，以多媒體文字＋圖像＋視頻的方式，展示服裝設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)理論、款式設(shè)計、色彩設(shè)計以及面料設(shè)計等相關(guān)基礎(chǔ)知識，提高患者對服裝設(shè)計專業(yè)知識的系統(tǒng)認識，進而為后續(xù)實踐教學打下扎實的基礎(chǔ)[5]。此外，為了使專業(yè)學生的服裝專業(yè)創(chuàng)新能力水平得到有效提升，教師可利用學校創(chuàng)業(yè)中心與企業(yè)設(shè)計部平臺開展基礎(chǔ)認知實踐教學，進一步提高學生對服裝專業(yè)理實知識的整體認知水平。

2.2 技能訓練維度教學方法

在使學生對服裝專業(yè)知識的認知水平提高的基礎(chǔ)上，便需針對服裝專業(yè)學生開展第二維度的教學工作，即“技能訓練維度教學”。此維度教學期間，需充分發(fā)揮校企合作的作用，由中職學校服裝專業(yè)教師加強與相關(guān)合作企業(yè)之間的溝通交流，組織服裝專業(yè)學生進入企業(yè)進行實踐學習，使服裝專業(yè)學生的專業(yè)技能得到有效鍛煉及提升[6]。例如：組織服裝專業(yè)學生進入合作企業(yè)之后，由企業(yè)崗位技術(shù)人員對學生展開基本的培訓，使學生對在企業(yè)崗位的實習任務(wù)及目標有初步的了解；與此同時，結(jié)合企業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)作業(yè)需求，可采取“1 對1”“1 對2”“1 對3”帶教模式，即由1 名企業(yè)崗位技術(shù)人員帶領(lǐng)1 名負責專業(yè)學生，或2 名，或3 名的方式，使“師徒”關(guān)系有效形成，進一步結(jié)合企業(yè)在服裝設(shè)計、生產(chǎn)、管理、銷售崗位方面的要求，由帶教教師指導(dǎo)專業(yè)學生掌握服裝專業(yè)各環(huán)節(jié)的實踐技能，從而使服裝專業(yè)學生的技能水平得到全面提升。此外，以服裝設(shè)計專業(yè)為例，在企業(yè)實訓過程中，帶教教師可指導(dǎo)學生進行“款式圖”技能訓練，通過指導(dǎo)學生對成衣女裝進行設(shè)計，對企業(yè)生產(chǎn)設(shè)計圖紙要求加以明確，對龜背大小、里襯比例、主標花色與形狀、輔料材質(zhì)與細節(jié)配置、面料成衣洗水效果等充分考慮，以設(shè)計技能訓練為依據(jù)，加強師生互動，使學生在服裝設(shè)計專業(yè)實踐訓練學習過程中，全面提升自身服裝設(shè)計技能水平。

2.3 項目模擬維度教學方法

項目模擬教學，是中職服裝專業(yè)多維教學中的第三個維度，需以企業(yè)實際需求為依據(jù)，并將具體生產(chǎn)的典型產(chǎn)品作為載體，對符合學生實際的學習項目進行設(shè)計，采取不同的項目使課程教學內(nèi)容有效構(gòu)成，將傳統(tǒng)學科架構(gòu)的知識系統(tǒng)打破，使以工程過程為基礎(chǔ)的項目化教學體系得到有效構(gòu)成[7]。例如：利用校企合作平臺，模擬設(shè)置“創(chuàng)造服裝產(chǎn)品”分類小項目教學，通過小組合作教學方式，使學生對服裝設(shè)計的基礎(chǔ)技能充分掌握。在“童裝設(shè)計”任務(wù)教學環(huán)節(jié)，可以根據(jù)學生的認知能力及項目教學的具體需求，設(shè)置符合學生實際的項目任務(wù)，其一，童裝主體構(gòu)思設(shè)計；其二，童裝貼袋工藝設(shè)計與制作等?？赏ㄟ^情景模擬教學法，開展以學生為主體的“演練→互動→協(xié)作”模擬教學，使學生的服裝專業(yè)能力水平得到有效提升。

2.4 實體孵化維度教學方法

第四個維度的教學工作指開展實體孵化教學模式。在校企深度合作的基礎(chǔ)上，由學校與合作企業(yè)共同構(gòu)建創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)平臺，使服裝專業(yè)學生具備理論、技術(shù)、硬件設(shè)施設(shè)備方面的支持[8]。同時，在開展實體孵化教學活動的基礎(chǔ)上，使服裝專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗更加豐富，并使學生的創(chuàng)業(yè)意識增強，進一步提升學生的創(chuàng)業(yè)能力水平。以中職服裝設(shè)計教學為例，在實體孵化維度教學過程中，可通過“學生創(chuàng)業(yè)門店”活動的開展，對孵化多重教學功能進行深入挖掘，結(jié)合專業(yè)課程教學理念，引導(dǎo)學生掌握從門店實際走量款、形象款、滯銷款的方法，并通過課堂進行服裝設(shè)計款式模擬培訓、色彩陳列實訓、自主創(chuàng)業(yè)銷售賣點培訓等專項教學，實現(xiàn)專業(yè)孵化的目標，全面提升服裝專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力水平。

3 結(jié)語

綜上所述，基于校企合作背景下，對中職服裝專業(yè)教學工作提出了更高的要求，結(jié)合現(xiàn)狀教學潛在的問題，有必要明確中職服裝專業(yè)教學的基本要求，樹立多維結(jié)構(gòu)教學模式，即從“基礎(chǔ)認識”“技能訓練”“項目模擬教學”“實體孵化”四個維度對服裝專業(yè)學生開展有針對性的教學工作，提升中職服裝專業(yè)學生的理論知識水平及實踐操作能力水平，并在此基礎(chǔ)上提升專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力水平，進一步為企業(yè)乃至社會輸送創(chuàng)新型服裝專業(yè)人才奠定堅實的基礎(chǔ)。