郭香香 胥鑫萌 張愷欣 宋錦博 劉軍海

(陜西理工大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，陜西漢中，723000)

古往今來(lái)，防止肌膚衰老是廣大女性所熱衷的話題。近年來(lái)，人們從一些天然綠色植物中發(fā)現(xiàn)了可以延緩肌膚衰老的成分，這些成分普遍具有安全、高效等特點(diǎn)，被研究者廣泛應(yīng)用到化妝品中，受到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

玫瑰（Rose）、人參（ginseng）、葡萄籽(Grapestone)、蘆薈（Aloe）以及迷迭香(Rosemary)是幾種常見的天然綠色植物，它們含有大量的生物活性成分，如黃酮類物質(zhì)、植物多糖、原花青素、透明質(zhì)酸、維生素C、鞣酸等。這些成分具有抗衰老、補(bǔ)水、美白等功效，其中延緩肌膚衰老是重要的一項(xiàng)功能，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到各種抗衰老化妝品中。本文即綜述了幾種綠色植物提取物在抗衰老化妝品中的應(yīng)用及發(fā)展趨勢(shì)。

1 植物提取物的功效及應(yīng)用

1.1 玫瑰提取物

玫瑰是一種常見的薔薇科植物，因其外形艷麗、氣味清香備受人們喜愛。它不僅具有極高的觀賞價(jià)值，在日化領(lǐng)域也具有重要的應(yīng)用價(jià)值。人體內(nèi)自由基數(shù)目增多是引起人體衰老的原因之一，若過(guò)多的自由基不能被及時(shí)清除掉，就會(huì)引起細(xì)胞損傷，組織器官紊亂，繼而引起人體衰老[1]。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，玫瑰花含有大量的酚類、黃酮類以及多糖類化合物，這些化合物具有良好的清除自由基、延緩衰老的功效[2]。除此之外，玫瑰花含有的大量維生素C也具有強(qiáng)抗氧化性。

帕爾哈提·柔孜等[3]發(fā)現(xiàn)玫瑰花瓣中的總黃酮和總多糖可以較好地清除小鼠體內(nèi)的·OH 、O2-·、DPPH自由基以及抑制小鼠體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化，作為小鼠體內(nèi)肝自發(fā)性脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物的丙二醛（MDA）的含量明顯降低。玫瑰提取物營(yíng)養(yǎng)豐富，因此它可以應(yīng)用到面霜中，在鎖住肌膚原有水分和營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)發(fā)揮延緩衰老的功效。另外玫瑰可以用來(lái)提取精油，因?yàn)樗鼧O低的產(chǎn)率和極高的功效，所以被譽(yù)為“液體黃金”[4]。在提煉玫瑰精油的同時(shí)，可以得到大量的玫瑰純露。純露是精油在蒸餾萃取過(guò)程中得到的含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)的副產(chǎn)品，是一種100%飽和的蒸餾原液[5]。市面上有阿芙大馬士革玫瑰精油、宿系之源玫瑰純露、蘭蔻菁純面霜等抗初老的玫瑰產(chǎn)品，事實(shí)證明，這些產(chǎn)品在延緩人體皮膚衰老方面有著明顯的作用。

玫瑰提取物具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和安全效益，因此玫瑰提取物應(yīng)用到抗衰產(chǎn)品中的研究很多，目前國(guó)際上很多美妝品牌都有添加玫瑰提取物成分的產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售，因其對(duì)肌膚溫和且抗衰老效果可觀，備受消費(fèi)者好評(píng)。玫瑰提取物的成分不僅僅可以應(yīng)用在抗衰老領(lǐng)域，在補(bǔ)水、抗菌等其他方面也被廣泛應(yīng)用。

1.2 人參提取物

人參是五加科人參屬的多年生草本植物，早在很多年前，人參就出現(xiàn)在各類書籍里，《神農(nóng)百草經(jīng)》《本草綱目》等都對(duì)人參有著明確的記載。人參含有的活性物質(zhì)主要是皂苷以及人參多糖。人參皂苷的種類非常多，不同品種的人參或人參的不同部位所含有的皂苷的種類及數(shù)目也不同。人參皂苷不僅可以提高機(jī)體的超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶等可以清除體內(nèi)自由基的酶的活性，減少體內(nèi)過(guò)氧化物的產(chǎn)生，而且它還能影響細(xì)胞周期的調(diào)控因子、衰老基因表達(dá)等，因此可以達(dá)到延緩衰老的目的[6]。人參多糖的種類也居多，人參多糖由人參淀粉和人參果膠組成，其中起主要藥理作用的是人參果膠[7]，其對(duì)延緩人體衰老也有著重要作用。

很多研究者對(duì)人參提取物在抗衰老方面進(jìn)行了研究，王艷艷等[8]利用果蠅及實(shí)驗(yàn)小鼠研究了東北刺人參的抗氧化作用，發(fā)現(xiàn)其對(duì)小鼠體內(nèi)的自由基具有良好的清除率，可使小鼠體內(nèi)的丙二醛(MDA)含量降低，超氧化物歧化酶(SOD)的活性升高，抗衰老功效十分明顯。梁曉宇[9]用人參皂苷及其他化合物配制了一款面霜，經(jīng)過(guò)臨床使用效果測(cè)試，產(chǎn)品對(duì)人體皮膚的彈性和粗糙度有明顯改善。

1.3 葡萄籽提取物

葡萄籽是葡萄經(jīng)曬干分離果皮和果肉后所得的產(chǎn)物，含有大量多酚類物質(zhì)，其中兒茶素類和原花青素類占比最大。原花青素是一種高效的抗氧化劑，其清除自由基的能力非常強(qiáng)，可以有效清除體內(nèi)超氧陰離子自由基，達(dá)到良好的抗衰老效果。原花青素存在于許多植物的各個(gè)部位，而葡萄籽中原花青素（OPC）含量與種類是最為豐富的[10]。

張志紅等[11]將枸杞提取物、靈芝提取物、紅景天提取物、葡萄籽提取物作為原料制成復(fù)方葡萄籽原花青素制劑，并利用合適的人群對(duì)其安全性及抗氧化能力進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示，其體內(nèi)的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)含量明顯升高，且作為細(xì)胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物之一的丙二醛(MDA)含量明顯降低。在安全的基礎(chǔ)下，此制劑對(duì)人體具有顯著的抗氧化能力。黃雪秋等[12]利用葡萄籽精提物、粗提物以及抗壞血酸配置了3款面霜，分別對(duì)它們的自由基清除率進(jìn)行了測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，葡萄籽精提物面霜的自由基清除率最高，葡萄籽粗提物面霜自由基清除率最低，因此，葡萄籽原花青素（OPC）的含量越高，其抗衰老的能力越強(qiáng)。

葡萄籽原花青素（OPC）對(duì)延緩衰老的作用非常明顯，作為一種公認(rèn)的天然抗氧化劑，葡萄籽原花青素（OPC）不僅可以起到安全高效抗衰老的作用，且來(lái)源廣泛、成本低廉。

1.4 蘆薈提取物

蘆薈是百合科的一種多年生多肉質(zhì)植物，葉寬且肥厚。蘆薈中含有大量的透明質(zhì)酸（HA），其不僅自身含有一些極性基團(tuán)，與水結(jié)合形成氫鍵鎖住肌膚中的水分，還可以與細(xì)胞間的硫酸化粘多糖和纖維狀蛋白質(zhì)形成含有大量水分的胞外膠狀基質(zhì)，達(dá)到加快皮膚細(xì)胞新陳代謝，修復(fù)受損細(xì)胞，促使表皮角質(zhì)層的衰老細(xì)胞快速更新?lián)Q代[13]，延緩衰老的目的。

蘆薈提取物的保濕功效對(duì)肌膚抗衰老有明顯作用。張浩等[14]對(duì)庫(kù)索拉蘆薈大分子凝膠的保濕性進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果顯示，庫(kù)索拉蘆薈大分子凝膠粉使角質(zhì)形成細(xì)胞的AQP-3蛋白和ZO-1蛋白表達(dá)明顯增加，因此蘆薈提取物對(duì)皮膚有非常好的保濕作用，且含量越高，保濕性能越好。毛霏等[15]以BC膜為載體釋放透明質(zhì)酸制備了一款透明質(zhì)酸乳液，研究發(fā)現(xiàn)，皮膚對(duì)這款乳液的透明質(zhì)酸（HA）的吸收效率很高，水分損失率很低，保濕性能良好。

目前，市面上蘆薈護(hù)膚品中大多是庫(kù)索拉蘆薈提取物。大多數(shù)消費(fèi)者都使用過(guò)蘆薈膠，其補(bǔ)水保濕功效有目共睹，加大對(duì)其的研究力度和生產(chǎn)力度，并且嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，生產(chǎn)高端產(chǎn)品，這對(duì)我國(guó)蘆薈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有良好的推動(dòng)力[16]。

1.5 迷迭香提取物

迷迭香又名海洋之露，是一種雙子葉的灌木植物，是目前公認(rèn)的一種天然抗氧化劑。迷迭香含有較多的抗氧化成分，主要有鼠尾草酸、鼠尾草酚和迷迭香酸等。這些活性物質(zhì)不僅可以清除自由基，而且可以利用過(guò)氧自由基來(lái)抑制過(guò)氧化反應(yīng)進(jìn)行，從而起到抗氧化、延緩衰老的作用。

劉鳳霞等[17]將迷迭香提取物制成熊果酸+齊墩果酸的混合物和鼠尾草酸+鼠尾草酚的混合物，再利用油脂的易氧化性，對(duì)梔子油進(jìn)行抗氧化實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，相較于空白對(duì)照組，這些氧化劑對(duì)梔子油的氧化值有明顯的抑制作用，且鼠尾草酸和鼠尾草酚混合物的抗氧化能力最強(qiáng)。林芮昀[19]提取并配制了一款迷迭香精油，以抗壞血酸樣品溶液為對(duì)照，測(cè)定了其對(duì)DPPH自由基的清除率，實(shí)驗(yàn)及計(jì)算結(jié)果顯示，迷迭香精油的DPPH自由基清除率隨著精油體積的升高而升高，并且優(yōu)于抗壞血酸樣品溶液。

迷迭香在我國(guó)的分布比較廣泛，含有的抗氧化活性物質(zhì)比較豐富。因其具有較高的經(jīng)濟(jì)性和安全性，近年來(lái)學(xué)術(shù)界對(duì)其抗氧化性的研究也比較多。但是目前迷迭香提取物經(jīng)常作為抗氧化劑被應(yīng)用于肉類及油脂類物質(zhì)的防腐，日后如果將其廣泛應(yīng)用到抗衰老化妝品中，使這類抗衰老產(chǎn)品大規(guī)模生產(chǎn)，不僅可以發(fā)揮它自身更大的價(jià)值，而且對(duì)抗衰老化妝品領(lǐng)域的發(fā)展也會(huì)起到推動(dòng)作用。

2 結(jié)語(yǔ)

衰老是所有人面臨的問(wèn)題，天然植物中的活性成分具有很好的抗衰老功能。玫瑰提取物原料來(lái)源廣泛且成本較低，很早就已經(jīng)被人們應(yīng)用到面部美容中；人參提取物的成本比較高，再加上它的藥理作用，應(yīng)用到抗衰老化妝品中的研究甚少；葡萄籽原花青素是公認(rèn)的天然抗氧化劑之一，有關(guān)它的抗衰老口服制劑很多，但外用化妝品種類和數(shù)量并不多；同樣蘆薈也是一種分布比較廣泛、成本低廉的植物，市面上的蘆薈膠品牌很多，但有關(guān)于它的化妝品還需要再加以研究；迷迭香有多種抗氧化生物成分，已被廣泛應(yīng)用到食品保鮮方面，但其抗衰老化妝品的應(yīng)用并不多，日后可以加大開發(fā)力度。

在倡導(dǎo)綠色生活的今天，人們對(duì)化學(xué)合成類的化妝品原料有一定的排斥心理，相較于人工合成的抗衰老化合物，天然植物提取物滿足了大部分消費(fèi)者對(duì)化妝品綠色環(huán)保的消費(fèi)觀念，加之其功效性良好，因此近年來(lái)得到了快速發(fā)展，這類化妝品也將在日化領(lǐng)域市場(chǎng)中占據(jù)重要地位。