山東蓬萊130 年蘋果古樹的溯源與保護(hù)*

李 強(qiáng)，劉恩太，馬艷春，薛曉敏，王來平，姜中武，徐月華

（1 蓬萊市果樹工作總站，山東 265600）（2 山東省果樹研究所）（3 煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）

2019 年5 月，在山東省煙臺市蓬萊區(qū)劉家溝鎮(zhèn)烏溝苗家村發(fā)現(xiàn)一個100 年以上樹齡的蘋果古樹園，其中樹齡最大的1 株蘋果樹，經(jīng)反復(fù)調(diào)研、多方考證，確認(rèn)其樹齡在130 年以上。蘋果古樹是不可再生的自然和文化遺產(chǎn)[1-2]，是了解我國蘋果栽培歷史的“活檔案”，對促進(jìn)我國蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要的科學(xué)和歷史文化價值。

1 蘋果古樹園現(xiàn)況

古樹園內(nèi)最大的樹樹冠完整，主干周長2.3 m，主枝周長1.1～1.3 m，三大主枝水平向外延伸，東西冠徑9.2 m、南北冠徑11.7 m，樹高6.0 m，占地面積107.64 m2。由于管理措施得當(dāng)，古樹主枝向外擴(kuò)張，內(nèi)膛光照充足，主干、主枝表皮光滑，根深葉茂，連年豐產(chǎn)。這株最大的古樹，品種原為小‘國光’，1995 年嫁接優(yōu)系‘紅富士’。前3 年，這株古樹每年套3 000 多個果袋，單株產(chǎn)量達(dá)800 kg。為了減少樹體負(fù)載，增大果個，培育禮品果，2020年套袋數(shù)量減少到2 600 個。該古樹周邊還有2 株樹齡偏小的高齡（樹齡100 年以上）蘋果樹，干徑58.5～84.3 cm，冠徑8.2～11.6 m，估計(jì)也有120 年以上的樹齡。

與這片老果園同時存在的，還有位于果園左側(cè)山下的一棟古樓。這棟古樓始建于1869 年，至今已有150 多年的歷史，為美國北長老傳教士倪維思夫婦看守果園而建。樓體共分3 層：地下1 層，地上2 層。樓內(nèi)木質(zhì)地板，樓外青磚作柱，白灰掛墻，青瓦罩頂，是一座典型的歐式建筑。地上1 層共有3 個廳，分別為臥室、客廳、廚房，主要用于主人衣食起居；第2 層三面開窗，為瞭望臺，主要用于果園監(jiān)視。地下1 層冬暖夏涼、溫度恒定，主要用于貯存蘋果，這也是最早的蘋果冷藏庫。

2 百年果園的溯源

據(jù)史料記載，蓬萊（古稱登州）已有1 200 多年的歷史。1853 年9 月19 日，24 歲的美國北傳教士約翰·倪維思與妻子倪海倫自波士頓乘“孟買”號郵輪前往中國。1861 年6 月21 日到達(dá)人口不足10 萬人的登州府所在地[3]。倪維思出生于美國紐約州，他自幼喜好果樹栽培，常在自家農(nóng)場幫忙。大學(xué)期間，他常在自家果園里做些果樹嫁接工作[4]。到達(dá)登州后，他發(fā)現(xiàn)中國的蘋果品質(zhì)不好，口感很差[3]，遂于1861年底把家鄉(xiāng)的‘早蘋果’（Early Harvest）、‘荷花鮮’（Sweet Bough）、‘客發(fā)鮮’（Gravenstein）、‘萬尋’（Seek-no-further）、‘黃鐘花’（Belleflower）、‘黃牛頓’（Yellow Newtown Pippin）、‘黃槎皮’（Roxberry Russet）、‘紅槎皮’（Golden Roxberry）、‘綠青’（Rhode Island Green）、‘王’（Tompkins King）、‘紅端陽’（Red June）、‘早草莓’（Early Strawberrg）以及‘秋蘋果’（Fall Pippin）等13 個西洋蘋果品種200 余株樹苗引種到登州，種植在劉家溝烏溝苗家村核桃山，并傳播蘋果種植技術(shù)，隨后才有了“煙臺蘋果”。1871 年秋，約翰·倪維思夫婦遷到煙臺傳教，把從美國搜集的西洋蘋果、西洋梨、美洲葡萄、歐洲李以及甜櫻桃等眾多品種引入煙臺，在毓璜頂南山麓建園栽植，取名“廣興果園”[5]，繼續(xù)傳播水果種植技術(shù)。

1873 年美國南浸信會派慕拉第女士到登州傳教，慕拉第把她自己家果園的蘋果品種引種到登州（種植并嫁接在倪維思先生的蘋果種植示范園），繼續(xù)在登州傳播蘋果種植技術(shù)。

3 古樹考證過程

為揭開蘋果古樹樹齡的奧秘，煙臺市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專門查閱了《蓬萊縣志·農(nóng)業(yè)志》和蓬萊基督教會的記載。據(jù)《登州縣志·農(nóng)業(yè)志》記載，1880—1885 年登州已有蘋果栽培。據(jù)蓬萊基督教會記載，美國基督教新教傳教士最早引進(jìn)蘋果、葡萄、梨等水果，煙臺蘋果由此得名。

經(jīng)多次和蓬萊市劉家溝鎮(zhèn)烏溝苗家村苗慎五的后人采訪了解，蓬萊現(xiàn)存最古老的蘋果園（慕拉第女士因在登州傳教資金短缺，無償捐獻(xiàn)給自己的信徒苗慎五打理）因各種原因死了一些果樹，后不斷補(bǔ)栽，從最初（1861 年）的0.4 hm2發(fā)展到1905年的1.6 hm2。1947 年，蓬萊解放后，苗慎五后人將這片果園贈予蓬萊農(nóng)科所。1958 年，果園由蓬萊國營園藝場接收。實(shí)際上，登州引種蘋果的時間應(yīng)早于縣志記載。依據(jù)外國傳教士來到登州的時間和《登州縣志·農(nóng)業(yè)志》記載的時間推斷，這株最大蘋果古樹樹齡應(yīng)在130 年以上。

發(fā)現(xiàn)百年蘋果古樹的消息不脛而走，先后有山東省果樹研究所王金政研究員、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)劉觀浦、陳學(xué)森、姜遠(yuǎn)茂、毛志泉教授，國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系霍學(xué)喜、叢佩華、魏欽平、張東、姜中武等17 位崗位科學(xué)家和試驗(yàn)站站長到百年古樹現(xiàn)場考察論證，確認(rèn)古樹樹齡?！犊萍既請?bào)》[6]、《農(nóng)村大眾》[7]、《農(nóng)民日報(bào)》、山東觀察、中國銳觀察等多家媒體記者進(jìn)行了專題報(bào)道。蘋果古樹的報(bào)道，得到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長韓振海教授的認(rèn)可。2020 年10 月，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省果樹科學(xué)研究所、山東省果樹研究所、青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和威海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院組成的專家組對蓬萊蘋果古樹采用實(shí)地驗(yàn)證、走訪人證、考察物證、史料認(rèn)證、理論論證等方式進(jìn)行考證，最后采用反證法快速考證，最終確認(rèn)蓬萊蘋果古樹的實(shí)際樹齡在130 年以上。2020 年10 月27 日，在中國·山東國際蘋果節(jié)上，蓬萊古樹獲得“中國現(xiàn)存最長樹齡蘋果樹”獎。

蓬萊發(fā)現(xiàn)百年蘋果古樹的新聞報(bào)道，引起了我國著名果樹學(xué)家、中國工程院院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授束懷瑞的關(guān)注，束院士對蓬萊蘋果古樹的發(fā)掘和保護(hù)工作給予了充分肯定，分別于2020 年7 月31 日和10 月親筆題寫了“蓬萊百年蘋果園，承載中國蘋果栽培史”“蓬萊—中國大蘋果栽培發(fā)祥地”的題詞。

4 蘋果古樹的保護(hù)措施

古樹樹齡高，樹體自身老化，生理機(jī)能、活力下降，根系吸收水分、營養(yǎng)的能力與再生能力均減弱，抗病蟲害侵染力低，抗風(fēng)雨侵蝕力弱[8]，因此開展古樹修復(fù)保護(hù)刻不容緩。

4.1 提高認(rèn)識，加強(qiáng)宣傳保護(hù)

開展保護(hù)古樹宣傳，利用電視、廣播、報(bào)紙等媒體宣傳弘揚(yáng)保護(hù)古樹的深遠(yuǎn)意義和蘋果文化，傳承我國蘋果栽培史。

4.2 優(yōu)化和改善果園生態(tài)環(huán)境

為古樹生長留有足夠的空間，以創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。古樹根基水土流失致根系外露的地域，用種植土填埋。嚴(yán)禁在有礙古樹生長的范圍內(nèi)建房、鋪水泥地、蓄水，以免影響樹體光照和根系生長[9]。

4.3 保護(hù)樹體，復(fù)壯樹勢，樹干中空、腐朽治理

受風(fēng)、雨、雷電、病蟲等自然災(zāi)害的危害，樹干中部易發(fā)生中空、腐朽等情況。對形成的空洞，要合理避水堵洞，堵洞以三合土為好，為其愈合留有空間[9]；保留內(nèi)膛萌發(fā)的新枝或在根部栽植幼苗，進(jìn)行橋接[10]，幼樹根系的吸收能力強(qiáng)，可在一定程度上改善古樹體內(nèi)的水分和養(yǎng)分狀況[11]，從而起到復(fù)壯樹體的效果。

4.4 筑牢樹體結(jié)構(gòu)，科學(xué)整形修剪

古樹樹體衰老后，枝干容易下垂，嚴(yán)重?fù)p害其生長，易導(dǎo)致樹干損毀甚至全株傾倒死亡[12]，采取加柱、頂靠等辦法進(jìn)行加固，防止枝干折斷、開裂。對樹冠上部的徒長枝進(jìn)行中短截，促發(fā)新枝，盡量多地保留徒長枝，刺激產(chǎn)生赤霉素，保證根系的正常生長，促進(jìn)樹體健壯[13]；及時回縮，復(fù)壯樹勢。外圍枝條出現(xiàn)衰弱時，及時回縮更新，以促發(fā)新壯枝。修剪后的傷口及時涂抹愈合劑，促進(jìn)傷口愈合，避免雨水浸入，防止腐爛病發(fā)生。

4.5 沃土養(yǎng)根，加強(qiáng)肥水管理

采取開溝埋草、施有機(jī)肥、換土加土、排水等措施，保證根系周圍土壤松軟和透氣性良好，防止土壤過度緊實(shí)、肥力不足和地下水位過高，對樹體造成損害。由于古樹根系吸收能力差，在施肥時不能施大肥、濃肥。

4.6 加強(qiáng)病蟲防控，確保樹體健康

重點(diǎn)防治枝干腐爛病，發(fā)現(xiàn)病斑及時刮治。還要做好天牛類、吉丁蟲類、象甲類、小蠹類、木蠹蛾、透翅蛾等蛀干害蟲的防治。

4.7 精準(zhǔn)調(diào)控花果，保障合理負(fù)載

疏花從花序分離期開始，一直持續(xù)到初花期；花后1 周開始疏果，花后3～4 周內(nèi)結(jié)束，按距離20～25 厘米留1 個中心果。負(fù)載量控制在2 000 個果/株，調(diào)控營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，保證樹體生長健壯。

4.8 設(shè)置圍欄，加強(qiáng)防護(hù)

設(shè)立古樹特別保護(hù)標(biāo)志[14]，在古樹周圍設(shè)置圍欄和警示牌，防止人畜破壞。