老閻、酒和魚

袁良才

我是先聞老閻其名，才識老閻其人的。

去年春節(jié)期間，我在派出所值班，突然接到一個報警電話，稱兩個男人在酒桌上打了起來。

我把他倆“請”進(jìn)了派出所。

馬上審訊！

先讓他們醒醒酒再說！

醒酒后的兩個男人沒等我們調(diào)解，他倆“將相和”了，又相擁著去喝酒。

從這倆親家口中，我聽說了“老閻酒坊”。

這老閻的酒真有那么神奇？事后不久，我一路打聽著找到了老閻酒坊。

老閻女人見一個身著警服的人走了過來，似乎嚇得不輕，忙回頭叫老閻“躲躲”。老閻看樣子是個倔驢子，梗著脖子大聲說：“我一個釀酒的，不違法，不違紀(jì)，躲什么躲？到我這來的，只有顧客，沒啥警察不警察的！”

我賠著一副笑臉，對老閻兩口子說：“老閻說的沒錯，我既是警察，又是顧客，就是過來了解了解情況。”

老閻女人討好地端過來一杯熱茶，老閻還是冷著臉：“睜大眼看仔細(xì)了！墻上掛了一溜兒，這是工商營業(yè)執(zhí)照，這是稅務(wù)登記證，這是食品安全許可證……”我聞著滿屋子的酒香，痛快淋漓地呼吸著，邊喝茶邊說：“閻老哥，你的酒在這方圓百里很有名氣?。《颊f你的酒貨真價實(shí)，純糧釀造，喝了還想喝。前幾天啊，一對兒女親家喝了你的酒，結(jié)果酒勁上頭大打出手，最后還是你的酒讓他們握手言和?！?/p>

老閻的臉色似乎緩和了不少，他停下手里的活，掇了一張高腳凳坐到我對面，接話道：“這酒啊，既是好東西，又是壞東西，關(guān)鍵是要把握好‘度。把握好了，就是天使，把握不好，就是魔鬼。世上的很多事都是這樣，豈止是酒？”

老閻又說：“這位警察同志，看樣子你也愛喝幾口。耳聽是虛，眼見為實(shí)，我陪你參觀一下我的釀酒作坊吧，也好幫我做個宣傳?！崩祥惒粎捚錈┑亟榻B他的純糧釀酒傳統(tǒng)工藝，老閻還總結(jié)說：“其實(shí)這釀酒啊就是釀心，善心仁心才能釀出好酒美酒，奸心黑心必然造出劣酒毒酒?！?/p>

從言談間得知，老閻是廣西人，出身釀酒世家，來此開酒坊已經(jīng)一年多了，他的酒貨真價廉，銷路很好，一家老小全都過來“安營扎寨”了。老閻居然開起了玩笑：“現(xiàn)在政府不是號召決戰(zhàn)貧困決勝小康嗎？我是挑著酒壇子奔小康！你們當(dāng)?shù)赜胁簧偃讼敫覍W(xué)釀酒，老婆子小心眼，不讓。大丈夫哪能這么小肚雞腸呢？我決定開始收徒弟，帶領(lǐng)大伙兒同奔致富路。”

我沒想到老閻還有這樣的思想境界，難怪他能釀出這么好的酒。我起身告辭了，老閻并無挽留我吃飯的意思，跟隨著送我到大門口。老閻女人不知啥時裝了一塑料壺酒，攆上來硬塞我手里。

我問：“多少錢一斤？我得付錢。”

“什么錢不錢的，您是貴客，看得起我們外地人，以后靠你多照應(yīng)?！崩祥惻四樕隙阎?。

老閻呵斥女人道：“人家公家人，有紀(jì)律，能白喝白拿？這是5斤裝，30元1斤，正宗糧食酒，如假包退，任憑發(fā)落！”

我算是領(lǐng)教老閻的耿直了，覺得他雖長得五大三粗，不愛開笑臉，人倒有可愛之處。

沒想到不久，我又和老閻邂逅了。這回是在派出所隔壁的納稅大廳。我一眼就認(rèn)出老閻，老閻說他在申報納稅哩，錢多錢少對國家都是個貢獻(xiàn)。

我看到了飯點(diǎn)時間，就邀老閻一起吃個便飯。老閻硬是不肯，說酒坊里事情打成堆等他回去料理呢。見我并非虛情假意，而且很執(zhí)著，老閻還是答應(yīng)了。

在一個小酒館里，我倆對坐，一個一品鍋、一盤炒腰花、一碟石斑魚，酒是上回買的老閻的酒。我說：“閻老哥，我們有紀(jì)律，午餐不得飲酒，我拿飲料陪你，你可要盡興?！?/p>

我發(fā)現(xiàn)老閻只吃炒腰花和一品鍋，壓根兒不朝紅燒魚動筷子，老閻似乎看出了我的疑惑，笑笑，解釋道：“我從小就不吃魚?！?/p>

還有不吃魚的？少見。這可是這飯館的一道名菜。我覺得老閻這人蠻有意思。

最近，一個遠(yuǎn)方的朋友來看我，說他有風(fēng)濕病，醫(yī)生讓他用中藥泡酒，堅(jiān)持長期飲用。朋友嘆口氣道：“純糧釀造的白酒不好找嘍！”我馬上想到了老閻和他的酒坊。

我領(lǐng)著朋友來到老閻酒坊，朋友試了幾口酒，連連贊道：“不怕不識貨，就怕貨比貨，好酒！好酒！來20斤！”

稱好了酒，老閻執(zhí)意攔著不讓我們走，吩咐女人去燒菜，老閻命令似的說：“這次必須吃了飯?jiān)僮?，嘗嘗我們廣西菜的風(fēng)味。”老閻還幽了一默，“來而不往非禮也嘛！”好在是休假，我只好恭敬不如從命了。

不料這頓飯吃得我好尷尬——老閻兩口子極熱情，準(zhǔn)備了豐盛的一桌酒菜，大家有說有笑，開心得很。老閻女人最后上了一道菜，老閻一見那道菜，臉一沉，甩手就給女人一記耳光，連盤帶菜摔在了地上，我和朋友一下子驚呆，愣住了。

老閻意識到自己的失態(tài)，支開了委屈得直掉淚的女人，坐回椅子上，沉默有頃，老閻低沉地說：“警察同志，記得跟你講過，我是廣西人，廣西全州人。那一年，中央紅軍打我家鄉(xiāng)過，我爺爺捐出不少家釀的白酒，給紅軍御寒，給傷病員消炎用，還送我大伯和叔叔參加了隊(duì)伍，只留下我父親繼承祖業(yè)。湘江戰(zhàn)役，紅軍烈士的鮮血染紅了江水，我伯伯叔叔也犧牲了。從此，湘江兩岸居民‘五年不飲湘江水，十年不食湘江魚。十年后，我父親忍不住想吃魚，偷偷下網(wǎng)撈回一條大鯉魚，魚肚子里還有人的毛發(fā)……爺爺把我父親狠揍一頓，從此立下了‘永不吃魚的家規(guī)……”老閻越說越動情，眼淚鼻涕相和流了。

我對老閻這個有些粗魯?shù)尼劸茲h子頓時肅然起敬起來。我突然有了個想法，我兼著一所中學(xué)的法治副校長，該把老閻請過去，給孩子們上一堂特殊的教育課。

這樣想著，不知不覺間被老閻的酒醉倒了……