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      “運(yùn)河文化帶”建設(shè)下五杭水鄉(xiāng)旅游開發(fā)策略

      2021-04-25 03:51:07楊靜張怡青
      現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2021年13期

      楊靜 張怡青

      摘 要:五杭集鎮(zhèn)作為運(yùn)河段重點(diǎn)打造城鎮(zhèn)之一,雖已進(jìn)行改造修復(fù)卻仍缺乏亮點(diǎn),未彰顯地方特色文化。通過整合余杭五杭現(xiàn)有運(yùn)河資源與非遺文化,構(gòu)建五杭“為家族文化注入活力”“使原生態(tài)生活文化煥發(fā)生機(jī)”與“以旅游業(yè)文化為發(fā)展理念”三個目標(biāo)方向,形成以“水鄉(xiāng)旅游業(yè)”為內(nèi)部核心的五杭集鎮(zhèn)“運(yùn)河文化帶”理念。

      關(guān)鍵詞:運(yùn)河文化帶;家族文化;原生態(tài)生活文化;旅游業(yè)文化

      中圖分類號:F2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:Adoi:10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.13.006

      大運(yùn)河文化帶建設(shè)黨和國家制定的重大戰(zhàn)略部署。2019年2月,中共中央、國務(wù)院出臺了《大運(yùn)河文化保護(hù)傳承利用規(guī)劃綱要》,提出“鼓勵和引導(dǎo)運(yùn)河沿線村鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,建設(shè)一批功能完備、特色突出、服務(wù)優(yōu)良、示范帶動力強(qiáng)的美麗休閑鄉(xiāng)村、休閑農(nóng)莊(園)、精品民宿,培育一批效益良好的示范品牌,帶動農(nóng)業(yè)提擋升級、農(nóng)村環(huán)境改善、農(nóng)民脫貧致富,助力鄉(xiāng)村振興?!贝筮\(yùn)河沿線的一些村鎮(zhèn)重視環(huán)境整治、歷史建筑與街區(qū)的保護(hù)和修復(fù)。然而,他們往往照搬城市仿古街的做法,將鎮(zhèn)上的老街改造修復(fù)成為仿古街,導(dǎo)致“千街一面”,反而使老街失去了其應(yīng)有的價值。從物質(zhì)性角度和歷史角度來看,仿古街是在老街基礎(chǔ)上的修復(fù)和改造,地理位置沒有改變;但是從文化上來看,老街的地方特色文化沒有彰顯出來,缺少地方性。如此仿古街的修復(fù),被稱為“不舒服的遺產(chǎn)(uncomfortable heritage)”,游客身處其中,很難感受到當(dāng)?shù)卦兜牡胤教厣皇且环N似曾相識的、可以復(fù)制的物質(zhì)性歷史景觀。從旅游角度來說,這樣的仿古街也缺少吸引人的亮點(diǎn)。

      在我們所調(diào)研的杭州市余杭區(qū)運(yùn)河街道五杭的老街,就是這樣一種讓人感覺“不太舒服的遺產(chǎn)”。五杭作為京杭大運(yùn)河杭州段的一個重要碼頭,富有濃厚生活氣息,具有人文底蘊(yùn),也是余杭區(qū)近年來重點(diǎn)打造的城鎮(zhèn)之一。2017年至今,運(yùn)河街道始終堅持圍繞“全省小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治示范樣板”的總目標(biāo),打造“水鄉(xiāng)歷史文化街區(qū)”,努力將這里打造成為“產(chǎn)業(yè)興旺、水鄉(xiāng)風(fēng)貌”的樣板小集鎮(zhèn)。然而,目前五杭已經(jīng)完成了環(huán)境整治、老街修復(fù),但是缺少亮點(diǎn)。本研究在對五杭的旅游開發(fā)現(xiàn)狀調(diào)研基礎(chǔ)上,提出“運(yùn)河文化帶”建設(shè)下五杭的水鄉(xiāng)旅游開發(fā)策略:通過整合余杭五杭現(xiàn)有運(yùn)河資源與非遺文化,構(gòu)建五杭“為家族文化注入活力”“使原生態(tài)生活文化煥發(fā)生機(jī)”與“以旅游業(yè)文化為發(fā)展理念”三個目標(biāo)方向,形成以“水鄉(xiāng)旅游業(yè)”為內(nèi)部核心的五杭“運(yùn)河文化帶”理念。

      1 五杭及其旅游開發(fā)現(xiàn)狀

      五杭位于杭州市東北角,京杭大運(yùn)河從湖州市德清進(jìn)入杭州段,先經(jīng)過余杭區(qū)運(yùn)河街道博陸社區(qū),接著就是同屬運(yùn)河街道的五杭社區(qū)。五杭在南宋咸淳(1265~1274年)《臨安志》(卷二十4/13)“鄉(xiāng)里”中有記載:“豐年鄉(xiāng)管里四:長壽、五杭、博陸、前莊。”可見“五杭”的名字在距今700多年前就出現(xiàn)了,這還不包括五杭沒有被記載的歷史。

      五杭是典型的江南水鄉(xiāng)。除了京杭大運(yùn)河人工河外,五杭區(qū)域內(nèi)河港、潭、漾眾多。有內(nèi)外塘水面2160畝、河道總長達(dá)100多公里,水域總面積為余杭第一。水路交通發(fā)達(dá),有東西南北和西南共五條水路,據(jù)說這也是“五杭”(即“五航”,五條航道之意)名字的由來。

      由于水路交通發(fā)達(dá),五杭曾是商貿(mào)云集之地。無論遠(yuǎn)近的船只都可以到這里,京杭運(yùn)河的船可以進(jìn)入馬家匯角,“市河”因而形成。船進(jìn)入市河,人們沿石頭臺階上岸,岸兩邊曾有類似塘棲水北街一帶的“米床”和廊檐。20世紀(jì)70年代,市河填平,變成現(xiàn)在的“解放路”。

      生活在這里的人們曾經(jīng)“以船為車,以楫為馬”(咸淳臨安志卷五十八 2/20),以前村里房前屋后都有河道,家家都有船?!昂铀酝ㄖ坶?,梁所以通車。(《康熙仁和縣志》卷二4/30)”五杭橋梁也非常多,有錦登橋(當(dāng)?shù)厝私婿剶铇颍驑蛳掠婿剶梏~)、五杭橋(即萬壽高橋)、玉露橋(當(dāng)?shù)厝朔Q車橋)、興國橋、彌陀佛橋(《杭縣志稿·橋梁》卷七 20/55)?,F(xiàn)在除了玉露橋、興國橋之外,其他橋都已無存。

      五杭社區(qū)下面有11個村,包括五杭、杭南、唐公、郭信、杭北、長春、中水渭、雙條壩、道墩壩、黃家橋、圣塘河?,F(xiàn)在旅游規(guī)劃范圍以五杭解放路(當(dāng)?shù)厝朔Q“老街”)為中心,以及繁榮路(當(dāng)?shù)厝私小昂箢^小路”)、玉露路(舊稱“南街”)和萬豐東路(舊稱“東街”)、萬壽路一帶,包括唐公村、五杭村和五杭街道的一部分。目前規(guī)劃第一期工程已結(jié)束,主要包括河道整治、村落居住環(huán)境衛(wèi)生整治、沿街建筑外立面裝修、停車場、廁所等,修建沿禾豐港(老百姓稱“馬家匯角”)至玉露橋的游步道,新建水鄉(xiāng)風(fēng)情館、美食博物館、沈近思廣場及紀(jì)念館等建筑。規(guī)劃第二期主要包括興建運(yùn)河游船碼頭,運(yùn)河文化公園以及文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園等。

      2 “運(yùn)河文化帶”建設(shè)下五杭水鄉(xiāng)旅游開發(fā)策略

      2.1 深挖家族文化為“運(yùn)河文化帶”注入活力

      五杭有一些保存比較完好的民居建筑,如厲家大院、金家大宅、高家染坊、宋家百貨店等。然而,這些民居背后的家族故事卻挖得不夠。作為一個傳統(tǒng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),五杭及其周邊農(nóng)村還保留著以家族聚居為特征的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村布局肌理,這些家族的故事,體現(xiàn)的是五杭從過去到現(xiàn)在的歷史變遷。比如俞氏、尤氏、顧氏、宋氏,都是當(dāng)?shù)厝藬?shù)眾多的家族。這些家族靠經(jīng)商、捕魚、教育等發(fā)家,各家有各家的習(xí)性,各家有各家的傳承。挖掘家族故事,摸索發(fā)家經(jīng)驗,打造專屬家族名片,將“家族—品牌—游客”三者串聯(lián),使游客真正融入其中,由此傳播當(dāng)?shù)靥厣幕G铱筛鶕?jù)家族的主業(yè)設(shè)計相應(yīng)的旅游活動和旅游產(chǎn)品。

      以厲家為例,厲家大院是五杭老街現(xiàn)存最為完整的古民居。厲家子孫大多經(jīng)商為生,早年間經(jīng)營的南貨店在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。厲家名片的關(guān)鍵字即南貨,特指長江以南盛產(chǎn)的商品。在如今厲家大院院前打造舊時南貨店,出售老底子印象中的南貨,甄選筍干、火腿、黑木耳等,販賣并傳承那一代人的回憶。

      顧家的“顧元昌”老字號做的是油坊生意。早年的顧家是從黃家村遷至五杭顧家角,兩地相距不遠(yuǎn),三五里路。顧家角東面則是先前顧家做生意的地方,被稱作“油坊”,即榨植物油的作坊,在當(dāng)?shù)胤窖灾斜环Q作“油車”。由于油車的存在,當(dāng)?shù)赜忻挠衤稑虼迕窠凶鳌败嚇颉?,可以在玉露橋邊恢?fù)傳統(tǒng)的用油車榨油的活動,游客可以參與其中。

      尤家家族人口眾多,當(dāng)?shù)氐挠燃覊巍⒂燃依?、尤家河均以尤姓命名,這個家族在以前多農(nóng)忙時種田,農(nóng)閑時捕魚,船是他們的主要出行工具。直到現(xiàn)在很多家里都有船,他們還會使用船去釣魚、采菱等。這些都可以開發(fā)利用成為特色旅游活動。

      2.2 修復(fù)運(yùn)河水鄉(xiāng)自然生態(tài)景觀和原有的水鄉(xiāng)民居、村莊肌理等歷史人文景觀

      溝通五杭內(nèi)的風(fēng)北港、斜弓港、廟前港、東港、西港與塘涇漾、廟河漾、凌家漾及白龍?zhí)兜人?,發(fā)展“運(yùn)河農(nóng)家樂”“運(yùn)河漁家樂”“運(yùn)河船家樂”“運(yùn)河水鄉(xiāng)樂”等旅游休閑活動。通過重點(diǎn)打造禾豐港及周邊歷史老街,打造水鄉(xiāng)休閑旅游綜合體,形成運(yùn)河水鄉(xiāng)慢生活旅游區(qū)。沿著那條繁榮的路往前走去,左右兩邊是一家家一戶戶的住戶,十字交錯的兩三排,倒也顯得溫馨。水潭、河傍、溪流、小船、木船;依著水洗衣服、挑著船捕小魚,這些帶有水鄉(xiāng)風(fēng)貌的字眼真實(shí)的出現(xiàn)在這個小集鎮(zhèn),再現(xiàn)水鄉(xiāng)風(fēng)貌。

      2.3 活化利用當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn),使五杭成為余杭以及杭州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的展示與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

      如余杭的清水絲綿,進(jìn)一步發(fā)展與旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)。五杭的寶卷表演,結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)店文化,如恢復(fù)五杭曾有的茶店老字號:金山茶店,用以吸引本地人和游客等。

      運(yùn)河街道五杭集鎮(zhèn),運(yùn)用村鎮(zhèn)再生和可持續(xù)發(fā)展理念,對集鎮(zhèn)風(fēng)貌、產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)、功能等方面進(jìn)行全方位的綜合整治規(guī)劃,利用集鎮(zhèn)的場地特色、區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)特色,打造三生融合,雙態(tài)統(tǒng)一的具有當(dāng)代水鄉(xiāng)風(fēng)情的美麗集鎮(zhèn)。突出運(yùn)河情懷,融入水的元素,寫出水的文章。構(gòu)建五杭“為家族文化注入活力”“使原生態(tài)生活文化煥發(fā)生機(jī)”與“以旅游業(yè)文化為發(fā)展理念”三個目標(biāo)方向,形成以“水鄉(xiāng)旅游業(yè)”為內(nèi)部核心的五杭集鎮(zhèn)“運(yùn)河文化帶”理念。

      參考文獻(xiàn)

      [1] Abigail Wincott,Neil Ravenscroft & Paul Gilchrist.Roses and castles:competing visions of canal heritage and the making of place[J].International Journal of Heritage,2020,26(3):737-752.

      [2] 馮驥才.仿古街,請三思而后行[J].重慶建筑,2017,(8):62-63.

      [3] 祝一帆.京杭大運(yùn)河畔的五杭古鎮(zhèn)[J].余杭史志,2017,(3):1.

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