周世明 牟聯(lián)英
一、選好雞種
應(yīng)選擇品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、風(fēng)味獨(dú)特的地方肉雞品種,如湖南湘黃雞、嶺南黃雞、云南武定雞、鄭州紅雞等。
二、做好育雛準(zhǔn)備工作
1.時(shí)間選擇。一般育雛工作大都在春季進(jìn)行。因?yàn)榇杭練鉁剡m中,適合雛雞的生長發(fā)育,雛雞成活率較高、生長速度較快。
2.用品準(zhǔn)備。認(rèn)真檢查和修好育雛雞常用的飼料槽、飲水槽、雞舍、保溫設(shè)備等,將雞舍內(nèi)外環(huán)境打掃干凈,并準(zhǔn)備好育雛雞常用藥品和疫苗。
3.環(huán)境處理。用百毒殺藥液對養(yǎng)雞場地和墊料進(jìn)行徹底的消毒。如果是在地面平養(yǎng)雛雞,可在地面鋪墊30厘米厚的木屑或秸稈,以利于保溫,減少雞白痢病的發(fā)生。在雛雞進(jìn)舍前3天,應(yīng)對雞舍進(jìn)行加溫預(yù)熱,使舍內(nèi)溫度保持在33℃左右、濕度保持在65%左右。
三、做好雛雞飼養(yǎng)管理工作
1.及時(shí)喂水。對1日齡雛雞,喂食前可用8%的糖水溶液供雞飲用,以提高雛雞成活率;對2~5日齡雛雞,喂食前可用0.02%的高錳酸鉀溶液供雞飲用,以提高雛雞的抗病能力,防止雛雞感冒。
2.及時(shí)喂食。雛雞飲水后3小時(shí),及時(shí)投喂用熱水浸濕的碎米或小米等飼料。3天后,改投全價(jià)配合飼料,讓雛雞自由采食。
3.飼養(yǎng)管理。對初次開食的雛雞,要進(jìn)行人工訓(xùn)練啄食,飼喂量要逐日適當(dāng)增加。在使用全價(jià)配合飼料時(shí),千萬不要添加抗生素和其他違禁藥品。如果要提高飼料的適口性,可在飼料中適量添加洗凈切碎的青菜葉。投喂飼料應(yīng)堅(jiān)持定時(shí)定量原則。20日齡后,可在飼料槽中添加適量的沙礫,以提高雛雞的消化能力。在夜間,雞舍內(nèi)要有人員值班,以便隨時(shí)觀察舍內(nèi)溫度,防止舍溫不勻而造成雛雞脫水,并防止雛雞扎堆取暖而使下層雛雞被壓死。
4.溫度調(diào)節(jié)。雞舍內(nèi)的溫度是否適宜,是雛雞養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。剛出殼的雛雞,自身溫度調(diào)節(jié)能力很差,所以雞舍內(nèi)的溫度要保持在33℃左右。以后每隔3天,降低0.5℃,直到降溫至與外界溫度持平為止。確定舍內(nèi)溫度是否適宜,除了用溫度計(jì)觀察外,還應(yīng)觀察雛雞的活動表情。如果溫度適宜,雛雞會很活潑、食欲良好、分布均勻、飲水適當(dāng),睡覺時(shí)不扎堆、不尖叫、很安靜。
5.通風(fēng)換氣。雛雞新陳代謝旺盛,每天的排糞量較多。糞便被微生物分解后,會產(chǎn)生大量的有毒氣體,嚴(yán)重影響雛雞的正常生長。因此要隨時(shí)打開雞舍窗口進(jìn)行通風(fēng)換氣,以排出有毒氣體和二氧化碳,增加舍內(nèi)氧氣量,滿足雛雞健康生長發(fā)育的需要。
6.光照管理。對1~4日齡的雛雞,每天采用24小時(shí)光照,光照強(qiáng)度為4瓦/米2。以后每隔4天減少0.5小時(shí)光照,直到白天與夜間的光照時(shí)間持平為止。每隔4天,把雛雞放到舍外去活動、曬太陽,以增強(qiáng)其體質(zhì),提高雛雞的飲水和覓食能力,加快其生長發(fā)育速度。
7.密度調(diào)節(jié)。1~3日齡雛雞,養(yǎng)殖密度控制在100~130只/米2;4~7日齡雛雞,養(yǎng)殖密度控制在80~110只/米2;8~14日齡雛雞,養(yǎng)殖密度控制在50~80只/米2;15~21日齡雛雞,養(yǎng)殖密度控制在30~60只/米2;22~30日齡雛雞,養(yǎng)殖密度控制在20~40只/米2。
8.防疫消毒。對各種養(yǎng)雞用具和雞舍,要定期清洗和消毒。對雞舍內(nèi)外環(huán)境,每天要打掃干凈,保持環(huán)境干燥衛(wèi)生。對雞群中的強(qiáng)雞、弱雞、病雞等,要進(jìn)行分群飼養(yǎng)。對健康雞,要按計(jì)劃進(jìn)行疫苗接種,以提高雛雞的抗病能力。
四、做好青年雞的生態(tài)放養(yǎng)管理工作
1.選好場地。可選擇通風(fēng)良好、環(huán)境清潔、光照充足、無污染的果園或草地等做養(yǎng)殖場地。先用尼龍網(wǎng)將整個(gè)養(yǎng)殖場地圍住,然后按每5畝的面積,用尼龍網(wǎng)隔成小區(qū),以防止青年雞被盜或逃跑。
2.建造雞舍。在養(yǎng)雞小區(qū)內(nèi),選擇地勢平坦處修建雞舍。先用木棒捆綁成雞舍木架,長20米、寬5米,木架頂部和四周用帆布遮蓋和圍住,并用小鐵絲將帆布與木架連接牢固,以防止大風(fēng)吹走帆布;雞舍內(nèi)每隔50厘米高橫放1根直徑為6厘米的竹竿,分三層橫放,間距50厘米,每根竹竿與木架用小鐵絲捆綁,確保雞舍牢固,用作青年雞平常避風(fēng)擋雨和夜間的棲息場所;每層竹竿下面鋪一層塑料布,布上放些木屑,便于每天清除雞糞時(shí),可直接拉出塑料布,把雞糞倒入垃圾車中,運(yùn)出舍外進(jìn)行無害化處理。
3.放養(yǎng)密度。應(yīng)根據(jù)果園或草地植被的實(shí)際情況,合理確定雞的放養(yǎng)密度。一般在果園內(nèi),規(guī)格為1公斤/只的青年雞,放養(yǎng)密度以控制在300~400只/畝為宜。隨著青年雞的長大,應(yīng)適時(shí)降低養(yǎng)殖密度。在雞舍外,應(yīng)根據(jù)青年雞的大小,合理設(shè)置水槽和料槽,以保證每只雞都能吃飽食、飲足水。
4.免疫接種。按照計(jì)劃和要求,及時(shí)接種雞新城疫、馬克立、傳染性支氣管炎等疫苗,以防止各種傳染病的發(fā)生。
5.雞的訓(xùn)練和日常管理。在晴好天氣,可把雞只趕出舍外放養(yǎng),讓其逐漸適應(yīng)外界環(huán)境。放養(yǎng)的時(shí)間和距離,可逐漸增加,開始距離稍為近點(diǎn),途中設(shè)置多個(gè)精飼料補(bǔ)充點(diǎn)和多個(gè)飲水點(diǎn),飼料中可適當(dāng)添加維生素C,以提高雞只的抗病能力,減少應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生。對剛放出去的青年雞,飼養(yǎng)人員應(yīng)用飼料引誘,或者采取吹哨子的方法,使雞只產(chǎn)生條件反射,迅速到達(dá)指定地點(diǎn)覓食。青年雞在野外放養(yǎng)時(shí),每天要補(bǔ)充精飼料1~2次,供給飲水2~3次。如果有大風(fēng)或大雨天氣出現(xiàn),應(yīng)及時(shí)將雞只趕回雞舍,以防止雞只丟失或被雨淋而生病。另外,還要隨時(shí)注意老鷹、野貓等敵害的襲擊。雞在舍內(nèi)棲息時(shí),應(yīng)減少外來人員進(jìn)出,保持環(huán)境安靜。春末夏初,天氣變化大,應(yīng)做好雞的保溫防寒工作。給雞更換飼料時(shí),要做好平穩(wěn)過渡工作。做好雞常見病害的防治工作,可定期在飼料中添加抗菌消炎藥品,以防止雞白痢病的發(fā)生。1公斤/只以上的青年雞,特別容易患球蟲病,可在每公斤飼料中添加氯苯胍150毫克,連續(xù)投喂3~4天。
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