2021年1月份，全國居民消費價格同比下降0.3%。其中，城市下降0.4%，農(nóng)村下降0.1%；食品價格上漲1.6%，非食品價格下降0.8%；消費品價格下降0.1%，服務(wù)價格下降0.7%。

1 月份，全國居民消費價格環(huán)比上漲1.0%。其中，城市上漲1.0%，農(nóng)村上漲1.1%；食品價格上漲4.1%，非食品價格上漲0.3%；消費品價格上漲1.5%，服務(wù)價格上漲0.2%。

一、各類商品及服務(wù)價格同比變動情況

1 月份，食品煙酒類價格同比上漲1.4%，影響CPI（居民消費價格指數(shù)）上漲約0.41個百分點。食品中，鮮菜價格上漲10.9%，影響CPI上漲約0.24個百分點；糧食價格上漲1.6%，影響CPI上漲約0.03個百分點；鮮果價格上漲1.3%，影響CPI上漲約0.02個百分點；蛋類價格上漲1.2%，影響CPI上漲約0.01個百分點；畜肉類價格下降0.4%，影響CPI下降約0.02個百分點，其中豬肉價格下降3.9%，影響CPI下降約0.09個百分點。

其他七大類價格一漲兩平四降。其中，醫(yī)療保健價格上漲0.4%；生活用品及服務(wù)、教育文化娛樂價格均持平；交通通信、其他用品及服務(wù)價格分別下降4.6%和0.9%，居住、衣著價格分別下降0.4%和0.2%。

二、各類商品及服務(wù)價格環(huán)比變動情況

1 月份，食品煙酒類價格環(huán)比上漲2.8%，影響CPI上漲約0.80個百分點。食品中，鮮菜價格上漲19.0%，影響CPI上漲約0.40個百分點；蛋類價格上漲9.4%，影響CPI上漲約0.06個百分點；畜肉類價格上漲3.7%，影響CPI上漲約0.16個百分點，其中豬肉價格上漲5.6%，影響CPI上漲約0.12個百分點；水產(chǎn)品價格上漲3.3%，影響CPI上漲約0.06個百分點；鮮果價格上漲2.3%，影響CPI上漲約0.04個百分點；糧食價格上漲0.3%，影響CPI上漲約0.01個百分點。

其他七大類價格環(huán)比六漲一降。其中，交通通信、其他用品及服務(wù)、教育文化娛樂價格分別上漲0.9%、0.5%和0.4%，生活用品及服務(wù)、居住、醫(yī)療保健價格分別上漲0.2%、0.1%和0.1%；衣著價格下降0.4%。

附注

1.指標解釋

居民消費價格指數(shù)（Consumer Price Index，簡稱CPI）是度量居民生活消費品和服務(wù)價格水平隨著時間變動的相對數(shù)，綜合反映居民購買的生活消費品和服務(wù)價格水平的變動情況。

2.統(tǒng)計范圍

居民消費價格統(tǒng)計調(diào)查涵蓋全國城鄉(xiāng)居民生活消費的食品煙酒、衣著、居住、生活用品及服務(wù)、交通通信、教育文化娛樂、醫(yī)療保健、其他用品及服務(wù)等8大類、268個基本分類的商品與服務(wù)價格。

3.調(diào)查方法

采用抽樣調(diào)查方法抽選確定調(diào)查網(wǎng)點，按照“定人、定點、定時”的原則，直接派人到調(diào)查網(wǎng)點或從互聯(lián)網(wǎng)采集原始價格。數(shù)據(jù)來源于全國31個省（區(qū)、市）約500個市縣、近10萬家價格調(diào)查點，包括商場（店）、超市、農(nóng)貿(mào)市場、服務(wù)網(wǎng)點和互聯(lián)網(wǎng)電商等。

4.數(shù)據(jù)說明

由于“四舍五入”原因，有時會出現(xiàn)合計數(shù)據(jù)與分類數(shù)據(jù)高值或低值相同的情況。

5.基期輪換

按照統(tǒng)計制度規(guī)定，我國CPI每五年進行一次基期輪換，2021年1月開始編制和發(fā)布以2020年為基期的CPI。與上輪基期相比，新基期的調(diào)查分類目錄、代表規(guī)格品和調(diào)查網(wǎng)點均有調(diào)整，分類權(quán)數(shù)也有變化，以反映居民消費結(jié)構(gòu)的最新變動。經(jīng)測算，本次基期輪換對CPI各月同比指數(shù)的影響平均約為0.03個百分點。