Kokoro Mazesoba（日式干拌面） ，是一種帶海苔的干拌面。里面有豬肉，雞蛋，日式腌蛋，炸醬，蔥花，海苔，日式泡菜，還有他們自家制的面條。

超好吃的拌面是夏季的首選。攪拌均勻之后所有食材跟肉香混搭在一起實(shí)在是太好吃了！

新鮮的日式叉燒

眾所周知， 王勃一向喜愛發(fā)掘新餐廳， 遇有新餐廳開幕， 是片刻都不能等待的， 今期更是將這種追求新餐廳的精神發(fā)揮到極致， 預(yù)先介紹一間仍未開業(yè)的餐廳， Kokoro Mazesoba （日式干拌面） 。

這是一間日本的連鎖品牌，創(chuàng)立于2013年， 開業(yè)不久便迅速擁有眾多分店， 由于其味道出色， 更快速展開國(guó)際化， 在全球多個(gè)城市， 例如韓國(guó)， 溫哥華， 印尼， 新加坡， 泰國(guó)，菲律賓等地都有分店， 更是日本現(xiàn)時(shí)外賣的首席銷量冠軍， 最近這浪潮終于吹到香港， 由年青實(shí)業(yè)家石先生引入， 打算在灣仔落戶， 令到香港的同胞們終于能夠品嘗到這種美味的日式干拌面。

年青實(shí)業(yè)家石先生雖然醉心飲食行業(yè)， 但他本人卻是一名擁高學(xué)歷的海歸派， 畢業(yè)后曾在知名的國(guó)際市場(chǎng)推廣公司任職一段時(shí)間， 他同時(shí)亦精通多國(guó)語言， 能操流利日語， 現(xiàn)時(shí)在香港已經(jīng)擁有數(shù)間日式餐廳， 例如敝刊曾經(jīng)介紹過的日式炸串（JAN JAN） ，? 所以成功令日本總店放心把秘方交由石先生負(fù)責(zé)， 香港灣仔店將于6月下旬開幕， 令王勃十分期待。

年青實(shí)業(yè)家石先生及敝刊金融街愛情導(dǎo)師Carolina 卡羅琳娜一起以日式秘方泡制KokoroMazesoba（日式干拌面）。