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      數(shù)理統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析在卷煙產(chǎn)品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用

      2021-05-20 01:38:28張常記徐淑浩李慕顏
      農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年8期
      關(guān)鍵詞:數(shù)理統(tǒng)計卷煙因素

      關(guān) 斌,常 宇,張常記,李 強,葉 茵,徐淑浩,李慕顏

      (1.紅云紅河煙草(集團)有限責任公司 紅河卷煙廠,云南 彌勒652399;2.四川中煙工業(yè)有限責任公司什邡卷煙廠,四川什邡618400)

      0 引言

      數(shù)理統(tǒng)計是用數(shù)學(xué)統(tǒng)計分析的方法來解決實際問題的學(xué)科,屬于數(shù)學(xué)研究領(lǐng)域的一類分支,能夠通過對事物的觀察來找到現(xiàn)象發(fā)生背后的規(guī)律,然后利用統(tǒng)計數(shù)據(jù)來做出預(yù)測。數(shù)理統(tǒng)計已經(jīng)變成了多個不同學(xué)科發(fā)展過程中的重要內(nèi)容,通過選擇合適的統(tǒng)計分析方法,能夠?qū)υ囼灥玫降暮A繑?shù)據(jù)進行深入分析,從這些數(shù)據(jù)當中提取出規(guī)律,然后作為后續(xù)工作的指導(dǎo)意見。通過數(shù)據(jù)分析能夠獲取產(chǎn)品的詳細信息,并且在生產(chǎn)過程中嚴格把控多個不同的環(huán)節(jié)。在數(shù)理統(tǒng)計學(xué)科應(yīng)用到實際生活的過程中,需要人們根據(jù)實際的需求來采取合適的統(tǒng)計分析方法。有關(guān)于數(shù)理統(tǒng)計的理論基礎(chǔ)早在20世紀就已經(jīng)初步形成,但是一直到計算機誕生之后才被廣泛地應(yīng)用于多個不同學(xué)科。在檢測方面,試驗分析是一個非常重要的環(huán)節(jié),若是缺乏試驗分析,就無法對所做的研究進行仔細分析,也很難從海量的數(shù)據(jù)里面找到相應(yīng)的規(guī)律,無法提供給決策足夠的參考信息[1-5]。對數(shù)理統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析在卷煙產(chǎn)品質(zhì)量日常檢測實驗中的應(yīng)用作介紹性交流,以期實驗室檢測人員對數(shù)理統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析方法的重視和運用。

      1 數(shù)據(jù)的整理

      在對產(chǎn)品進行檢測的過程中,機器會輸出各類不同的數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)不僅囊括了產(chǎn)品的各項指標,同時也可以從中找出規(guī)律,幫助更好地發(fā)現(xiàn)問題。但是,這些初步輸出的數(shù)據(jù)是需要分析之后才能為研究者所用。在海量的數(shù)據(jù)當中去除那些無效的信息,而將有效的信息進行梳理分析,這樣才能夠最終獲得想要的內(nèi)容,做出更為準確的決策。

      例如,煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測站日常的檢測工作中,以卷煙成品檢測對煙支圓周指標檢測數(shù)據(jù)分析為例,如果檢測200支卷煙,就會得到200個圓周數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)肯定有波動,但肯定也有規(guī)律可循。

      (1)樣本均值(x)極差(R)、標準偏差(S)等值越大,那么波動也會越大;該數(shù)值可以較為準確地反映出數(shù)據(jù)的波動大小。簡單的數(shù)學(xué)統(tǒng)計就可以知道數(shù)據(jù)的變化規(guī)律,還可以通過劃分范圍來歸納統(tǒng)計,如劃分出卷煙品牌、某機臺生產(chǎn)的煙支、某種機型生產(chǎn)的煙支,再相互比較圓周的差異變化。

      (2)需要了解更為完整的波動規(guī)律,則需進一步歸納出頻數(shù)分布和正態(tài)分布函數(shù):

      此公式表示樣本落入(a,b)區(qū)間內(nèi)的概率等于(a,b)橫坐標和曲線所包含的面積,其中σ越大,曲線越寬,說明數(shù)據(jù)越離散,反之則越集中。

      (4)顯著性檢驗,也稱為假設(shè)檢驗,對于H0,假設(shè)x=μ,觀測值和已知值沒有差別,當H0被拒絕,其對立的H1則被接受。這2個不同的均值一般是利用t檢驗來進行對比的,如果是多個樣本均值,那么是需要用F檢驗來完成,某事件頻率的比較則用x2檢驗。這些檢驗方法較常用且有效。

      如日常檢測分析煙草原料中總糖含量(%),檢測結(jié)果為:

      近紅外光譜快速檢測法得到的數(shù)據(jù)為x2=23.8,S2=0.28;

      化學(xué)流動分析檢測法得到的數(shù)據(jù)為x1=22.4,S1=0.21;

      2種方法均進行了10組檢測,即n1=n2=10;S2=0.0613;

      自由度為18,若p=0.05,查表得t0.05=2.1,則t>t0.05,由于t>t臨界,則拒絕H0。

      假設(shè)檢驗表明2種方法比較有顯著差異,需要重新校正近紅外模型。而F<F臨界=4.026,表示這兩類不同的檢測之間不存在統(tǒng)計學(xué)意義上的標準 誤差。

      (5)異常值的檢驗[5],在梳理分析數(shù)據(jù)的時候,常常會碰到這樣的情況,就是在一組數(shù)據(jù)里面會發(fā)現(xiàn)個別跟均值相差較大的數(shù)據(jù),這些數(shù)據(jù)一般被分析者叫做是異常值,通常是因為在試驗過程中的錯誤操作而造成的。在處理異常值的時候要謹慎,需要找到該數(shù)據(jù)產(chǎn)生的原因,如果是正常操作那么也需要納入最后的統(tǒng)計當中,能夠來統(tǒng)計分析異常值的檢驗方法有很多,最為常用的有格拉布斯檢驗法及奈爾檢驗法等,分別適用于未知偏差及已知偏差2種不同的情況。

      以狄克遜單側(cè)情形檢驗為例:

      將n個測定值按小到大的順序排列

      可能的異常值:x(1)或x(n)。

      若統(tǒng)計量f0>f(α,n),則應(yīng)剔除x(1)或x(n)。

      從上面的算式當中,可以知道每次檢測只能夠處理一個異常值。在刪除異常值之后,其最終的測定數(shù)量也需要進行再一次確定,一直統(tǒng)計處理到?jīng)]有。具體的臨界值等信息可以參考表1。

      狄克遜檢驗臨界值(單側(cè)部分)和統(tǒng)計量計算公式見表1。

      表1 狄克遜檢驗臨界值(單側(cè)部分)和統(tǒng)計量計算公式

      2 通過數(shù)理統(tǒng)計找出對結(jié)果有直接影響或影響較大的因素

      主要有2種方法:方差分析和回歸分析。

      2.1 方差分析

      一般被叫做變異系數(shù)分析,通常是需要將觀察值所產(chǎn)生的變異進行分類。利用單因素方差來對某個因素所造成的變化進行統(tǒng)計,如幾種不同卷煙加工工藝作用同一卷煙規(guī)格樣品,每種工藝方式作用4個卷煙樣品,對樣本的主流煙氣焦油量考查表示如下:

      通過考查數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)卷煙加工工藝對組間變異影響較為顯著,進而考查哪種工藝對降低焦油量作用明顯。

      還有雙因素和正交方差分析,可以從多個影響因素中篩選出更為顯著的主要因素,考查影響因素之間有無交互作用。例如,按照煙草行業(yè)企標《YC/T 161—2002煙草及煙草制品 總氮的測定 連續(xù)流動法》規(guī)定的方法來進行總氮的測定,其化學(xué)原理為:首先,將煙草或煙草制品在濃硫酸和相關(guān)催化劑的輔助下,經(jīng)過消化分解,待檢測物中的氮全部會轉(zhuǎn)換成氨,然后加入次氯酸鈉,在堿性環(huán)境下,氨被氧化為氯化胺,接著跟加入的水楊酸鈉進行反應(yīng),最終產(chǎn)生靛藍染料,接著進行比色測定,可以看出濃度會跟吸光度表現(xiàn)出正比關(guān)系,就可以得到氮含量。在此測定的過程中,會有多種不同的因素影響濃度值結(jié)果,如催化劑的使用量、消化程度及硫酸用量等,這些因素不可避免地會影響到測定結(jié)果。觀察這些因素所引起的誤差進行統(tǒng)計分析,可以得到影響較大的因素。

      2.2 回歸分析

      可以通過該分析方法來明確各類因素之間存在的關(guān)系,并且以回歸方程的方式來進行預(yù)測,最終得到因變量所產(chǎn)生的變化,有些是可確定的函數(shù)關(guān)系,有些是不確定的相關(guān)關(guān)系。按照因變量跟自變量的數(shù)量可以將回歸分析分為一元分析及多元分析兩類。按照函數(shù)表達式的不同可以分為線性分析和非線性分析兩類。

      在許多儀器檢測定量分析中,經(jīng)常要使用到回歸分析,物質(zhì)的濃度(或含量)與吸光度、峰高、峰面積、譜線的強度等具有相關(guān)關(guān)系,根據(jù)不同濃度x產(chǎn)生對應(yīng)的y值,建立線性回歸方程y=a+bx,并通過:

      當|r|=1,意味全部測試點落在直線上,r2表示由x說明y的誤差在總誤差中的比例,r2越接近1,則線性擬合回歸的越好。

      3 試驗的設(shè)計與優(yōu)化

      化學(xué)分析中經(jīng)常需要進行方法的選擇與優(yōu)化,如反應(yīng)條件的優(yōu)化;在色譜分析當中篩選色譜柱、柱箱溫度的選擇與調(diào)整、設(shè)備操作參數(shù)的設(shè)置等,這些條件都需要試驗的設(shè)計和優(yōu)化。如何得到既能使分析過程穩(wěn)定、結(jié)果準確,又能節(jié)約資源、人力、物力,并且無污染的方法呢?首先,試驗設(shè)計的目的就是要使試驗指標達到最優(yōu),要求指標具有可比性,把有影響因素的定性指標定量后以具體數(shù)值表示,統(tǒng)稱目標函數(shù)據(jù)。一般將能夠影響試驗結(jié)果的因素叫做因子,并且將因子在試驗過程當中的狀態(tài)叫做因子水平。例如,在進行不同溫度影響膠黏度的試驗當中,溫度的高低就是因子的不同水平,將其設(shè)置為3個梯度,分別為25,50,80℃,則溫度因素有3個水平。如果所選因素的水平發(fā)生變化時,沒有引起觀測指標的變化,則表明所選因素沒有影響,應(yīng)從試驗中剔除,重新進行因素的選擇。以表2為例:

      膠黏劑中乙酸乙烯脂含量試驗(按卷煙膠的固含量降序排序)見表2。

      表2 膠黏劑中乙酸乙烯脂含量試驗(按卷煙膠的固含量降序排序)

      由表2中數(shù)據(jù)可以看出,膠黏劑中固含量的大小與乙酸乙烯脂的含量大小沒有顯著的線性關(guān)系,與pH值和黏度也沒有顯著相關(guān)關(guān)系。影響膠黏劑中乙酸乙烯脂含量的因素需要重新選擇其他因素來考查,比如膠黏劑生產(chǎn)合成過程中的反應(yīng)條件,合成中使用的化學(xué)試劑及用量等。

      根據(jù)試驗方式的差異,可以將試驗分為同時及序貫2種不同的類型。前者主要是指在試驗的過程中對考查因素進行同時設(shè)計,這樣可以得到各個因素水平的最終數(shù)據(jù),根據(jù)數(shù)據(jù)來進行分析,試驗不分前后,也不會相互影響。一般有正交試驗、配方試驗等類型。而后者屬于一種單純形優(yōu)化法。

      4 實驗室能力驗證結(jié)果的評價

      認可實驗室按照國家認可委的《能力驗證規(guī)則》要求需定期參加能力驗證試驗[6]。適合的數(shù)理統(tǒng)計方法的選擇決定了能力驗證評價的公正力。通過認可的實驗室檢測人員應(yīng)該掌握能力驗證試驗結(jié)果的統(tǒng)計處理方法和評價規(guī)則,以便讀懂試驗組織者公布的結(jié)果報告。

      如果用常用的平均值作為參考值的比較方法,其缺點是當出現(xiàn)個別特別大或特別小的離群值時就會歪曲測量結(jié)果。在沒有參考值可以利用的情況下,為了避免離群值的不良影響,在檢測實驗室的能力驗證中,通常采用一些受離群值影響較小的比較穩(wěn)健的統(tǒng)計量代替易受影響統(tǒng)計量。在實際能力驗證結(jié)果評價時,一般采用中位值代替平均值,用標準四分位數(shù)間距代替標準偏差等[6]。

      四分位數(shù)定義為1/4位置處的數(shù)值。四分位數(shù)間距IQR定義為高四分位數(shù)值和低四分位數(shù)值之差,比標準偏差大1.349 0倍,故定義標準四分位數(shù)間距為:

      定義Z比分數(shù)為:

      由于中位數(shù)相當于平均值,作為參考值。標準IQR相當于標準偏差,則Z比分數(shù)的最大允許值相當于包含因子k。因此對參加能力驗證的實驗室的Z比分數(shù)為:

      |Z|≤2為滿意結(jié)果,結(jié)果在95%的置信區(qū)間內(nèi);2<|Z|<3為可疑結(jié)果(或稱有問題結(jié)果),結(jié)果出現(xiàn)的可能性小于5%,概率較小,故可疑;|Z|≥3為離群結(jié)果(或稱不滿意結(jié)果),結(jié)果出現(xiàn)的可能小于1%,一般不會發(fā)生,如果發(fā)生,則說明離群。

      5 結(jié)語

      通過以上實例,檢測人員可以了解認識,面對日常檢測工作產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù),如何應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析方法進行統(tǒng)計分析,獲取可以指導(dǎo)生產(chǎn)實際的有用信息:①數(shù)據(jù)的基本統(tǒng)計量,如均值(x)、極差(R)、標準偏差(S);頻數(shù)分布和正態(tài)分布函數(shù);假設(shè)檢驗,異常值的檢驗等可以了解到抽檢樣品的質(zhì)量穩(wěn)定性和符合性。②方差分析和回歸分析等方法可以確定檢測試驗結(jié)果的影響因素。③科學(xué)的試驗設(shè)計,可以有效地減少試驗次數(shù),短時間內(nèi)得到預(yù)期的試驗效果,進而優(yōu)化試驗方案,從而指導(dǎo)產(chǎn)品維護、提質(zhì)和產(chǎn)品開發(fā)。④穩(wěn)健統(tǒng)計方法可以相對客觀地評價參加能力驗證實驗室的試驗結(jié)果,在所有試驗參與者中所處的水平。

      列舉了卷煙產(chǎn)品檢測中,試驗數(shù)據(jù)處理的常用的數(shù)理統(tǒng)計與數(shù)據(jù)方法。應(yīng)用的關(guān)鍵為要掌握方法的原理,及其分析處理的類型,在解決實際碰到的問題時能夠迅速地判斷所需的方法。其他數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析處理方法,如多元統(tǒng)計分析、化學(xué)計量學(xué)等,雖然原理相對復(fù)雜,但隨著各種統(tǒng)計商業(yè)軟件的開發(fā)與應(yīng)用,要實現(xiàn)各種方法相應(yīng)的功能已不是難事。常用的數(shù)據(jù)分析軟件有SPSS,SAS,Design-Expert,Matlab,Origin,以及最常用的Excel等,只要熟練掌握其中1~2種軟件的使用方法,相信完全可以滿足日常檢測數(shù)據(jù)分析處理需求。

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