平果市生豬養(yǎng)殖場糞污收集處理模式存在的問題及建議

黃 雷，潘 懿

（1. 平果市水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站，廣西 平果 531499；2. 百色市畜禽品種改良技術(shù)推廣站，廣西 百色 533300）

為做好環(huán)境污染管控，強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖場建設(shè)選址及糞污收集處理，降低風(fēng)險。本文提出了生豬養(yǎng)殖場建設(shè)與地型地貌、地下水分布等因素相結(jié)合的建議，以建設(shè)更加科學(xué)合理的生豬養(yǎng)殖場，減少環(huán)境污染風(fēng)險。

1 平果市地型地貌特征及地下水分布情況

1.1 地型地貌總體特征

平果市土地總面積2485km2，其中石山區(qū)（卡斯特地帽）占48%，丘陵和谷地占34.3%，平原占17.7%。全市地勢是中高、南北低，從西北部向東傾斜。右江穿過西南面，平治河流經(jīng)北部，中部為大石山區(qū)。

1.2 地型地貌分布情況

從地勢高低、各種地貌類型的發(fā)育及分布在地域上的差異性，可分為4 個地貌區(qū)。

1.2.1 巖溶地貌區(qū)

主要分部于平果市中部及東北、西南邊緣，包括海城、太平、坡造、馬頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。溶巖地貌區(qū)地表河極少，地下水埋藏深。

1.2.2 侵蝕地貌區(qū)

主要分布于平果市西北部向東部傾斜區(qū)域，包括達(dá)洪江和達(dá)賽河之間地區(qū)，地表水較豐富，地下水埋藏較深。黎明、榜圩、鳳梧、海城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及舊城鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1.2.3 卡斯特地帽區(qū)（石山區(qū)）

主要分部于平果市東南部，該區(qū)包括右江河谷及沿324國道一帶，表土層有淺、漏、瘦，地表及地下水相對豐富，地下水溶洞較多。

1.2.4 石山丘陵地貌區(qū)

主要分部于黎明—榜圩—鳳梧谷地；海城—舊城谷地；右江沿岸的果化—新安—馬頭3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地表水相對豐富，地下水埋藏深。

2 平果市生豬養(yǎng)殖場分布及現(xiàn)狀

平果市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場130 個，主要分布在馬頭、坡造、四塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，相對比較集中。2020 年10 月底存欄肉豬19.3503 萬頭，存欄母豬1.7279 萬頭，其中：年出欄肉豬500～1000 頭規(guī)模豬場4 個；出欄肉豬1000～5000 頭規(guī)模場111 個；出欄肉豬5000 頭以上規(guī)模豬場15 個。

3 生豬養(yǎng)殖場糞污處理模式與適建場地形地貌（見表1）

4 目前平果市生豬養(yǎng)殖場糞污處理模式

平果市生豬養(yǎng)殖場共130 個。其中，水泡糞18 個場，占總場數(shù)13.85%；干清糞糞污處理模式11 個場，占總場數(shù)8.46%；“漏逢地板+防溢漏飲水器”的機(jī)械刮糞糞污處理模式96 個場，占總場數(shù)73.86%；異位發(fā)酵床糞污處理模式5個場，占總場數(shù)3.85%。

表1 生豬養(yǎng)殖場糞污處理模式優(yōu)劣與適建場地形地貌

5 存在問題

5.1 養(yǎng)殖場建設(shè)未能與地形地貌有機(jī)結(jié)合

一是養(yǎng)殖用地供給不足。常言道“豬糧安天下”，然養(yǎng)殖業(yè)使用土地受制于農(nóng)田地及林地，能夠選擇有土地少，能夠提供使用的土地更少；二是養(yǎng)殖場選址未對地形地貌詳實調(diào)查評估。出于對環(huán)境認(rèn)知及技術(shù)手段不足，在養(yǎng)殖場選址主要根據(jù)地表開展調(diào)查評估，缺少全面的、立體式綜合調(diào)查；三是全市養(yǎng)殖場選址布局缺少統(tǒng)一、科學(xué)、合理的規(guī)劃。由于能供養(yǎng)殖使用的土地少，無法實施統(tǒng)科學(xué)合理統(tǒng)一規(guī)劃。

5.2 養(yǎng)殖分布過密，污染風(fēng)險增加

一些地方出現(xiàn)養(yǎng)殖過密、相對集中，養(yǎng)殖產(chǎn)出糞污量遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)叵{能力，增加污染風(fēng)險。

5.3 不同地形地貌選擇適合的糞污收集與處理方式

平果市2019 年以來不斷有大型生豬養(yǎng)殖場進(jìn)駐，環(huán)境壓力增大，養(yǎng)殖污染問題較突出。對不同地形地貌與糞污收集處理方式的適配關(guān)系正正處于探索、實施總結(jié)提高階段，推廣落實有待提高。

5.4 引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)選擇適合的糞污收集與處理方式

少數(shù)生豬養(yǎng)殖場在建場時出于自身方便或利益考慮，按照自己的意愿選擇糞污收集及處理方式，有時所采用的糞污收集及處理方式與地塊地形地貌不相符，存在污染環(huán)境風(fēng)險。如在礦山復(fù)墾地或卡斯特地貌區(qū)上選擇采用水泡糞處理模式，容易造成污水滲漏污染地下水的風(fēng)險。選擇在雨源型溝邊建場，洪汛期河水上漲，容易造成河流污染的可能。相關(guān)管理部門引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)（場）選擇與場地相比配處理方式工作有待加強(qiáng)。

5.5 飼養(yǎng)畜禽污染監(jiān)管不到位

一是平果市畜禽養(yǎng)殖面廣量大。平果市農(nóng)村有飼養(yǎng)畜禽風(fēng)俗習(xí)慣，畜禽飼養(yǎng)量大，動物種類多，品種構(gòu)成復(fù)雜，飼養(yǎng)規(guī)模大小不等；二是部門監(jiān)管工作人員不足，污染監(jiān)管不到位。部門監(jiān)管工作人員少，當(dāng)前正值機(jī)構(gòu)改革及脫貧攻堅，監(jiān)管工作幾乎處于停止?fàn)顟B(tài)。

5.6 養(yǎng)殖環(huán)保意識有待加強(qiáng)

一是少量養(yǎng)殖個業(yè)主對養(yǎng)殖糞便污處理缺乏全面理解，對污染引起的環(huán)境問題及污染治理的難度了解不深刻、不全面、不科學(xué)，重養(yǎng)殖獲利，輕后期環(huán)境污染治理，沒有建立起完整的生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)體系思維；二是管理部門要重養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量，對養(yǎng)殖造成污染風(fēng)險評估意識不到位。

6 建 議

6.1 加大區(qū)域規(guī)劃，精準(zhǔn)引導(dǎo)因地建場

一是調(diào)整優(yōu)化區(qū)域布局，明確“三區(qū)”劃定飼養(yǎng)。禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)“三區(qū)”界線清楚，并向社會宣傳、公布。二是對適養(yǎng)區(qū)開展地形地貌精準(zhǔn)勘查，列出與之相配糞污處理收集處理方式養(yǎng)殖場并宣傳推廣。石山區(qū)地區(qū)(卡斯特地帽)因地下溶洞管網(wǎng)較多，分布情況不明，推薦“漏逢地板+防溢漏飲水器”結(jié)合機(jī)械刮糞養(yǎng)殖糞污等不產(chǎn)生污水的處理模式，同時做好養(yǎng)殖場“雨污分離”，防滲、防漏、防溢、防雨等措施。水泡糞糞污收集處理模式原則上可在平原、巖溶地、侵蝕地貌區(qū)推廣，但要遵循要遠(yuǎn)離水庫、河流、地下水位低，同時周圍有足夠消納土地等綜合因素。

6.2 推行可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖模式

規(guī)劃養(yǎng)殖業(yè)布局要優(yōu)先考慮養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)互補(bǔ)互利，相互轉(zhuǎn)化的自然規(guī)律，實現(xiàn)種養(yǎng)有機(jī)統(tǒng)一。把養(yǎng)殖場與農(nóng)田、果園和山林統(tǒng)一布局，實現(xiàn)糞污就近轉(zhuǎn)化。努力實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向“廢物排放-資源化-產(chǎn)品-資源”循環(huán)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)碳在動物與植物循環(huán)利用，提高治污效果和資源綜合利用率，保持畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

6.3 抓好生態(tài)養(yǎng)殖示范及推廣工作

推廣以益生菌生物安全生態(tài)圈為技術(shù)核心的生態(tài)養(yǎng)殖示范點建設(shè)，加大生態(tài)養(yǎng)殖場的政策、資金和技術(shù)扶持，強(qiáng)化生態(tài)養(yǎng)殖場的建設(shè)示范輻射帶動，全面推廣生態(tài)場養(yǎng)殖模式。充分利用現(xiàn)有生物技術(shù)，篩選更加高效清潔的益生菌菌群落，創(chuàng)建生態(tài)立友好型生態(tài)養(yǎng)殖場。建立以高效益生菌生物安全生態(tài)圈為主體，動物免疫為框架，診斷治療為輔的益生菌生物安全生態(tài)圈養(yǎng)殖場。

6.3 利用源頭管控實施清潔生物技術(shù)，減少污染物濃度和數(shù)量

一是采用科學(xué)合理的飼料配方，添加生物制劑，利用料顆?；?、料膨化或熱噴等技術(shù)工藝，提高飼料轉(zhuǎn)化率，達(dá)到抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中有毒有害成分而減少污染物排放。二是優(yōu)化欄舍結(jié)構(gòu)布局及生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)固體和液體、糞與尿、降低污水產(chǎn)生量，降低水氨濃度，有效在設(shè)施上和工藝上減少污及有害氣體的濃度和排放量。

6.4 加大政府扶持力度，完善財政保障機(jī)制，建立完善糞污綜合循環(huán)利用激勵機(jī)制

養(yǎng)殖業(yè)污染防治工程繁雜，需要投入大量時間和人力物力財力：一是政府部門加大對污染防治扶持力度，要從政策、資金、人力、技術(shù)等全方面支持；二是要建立穩(wěn)定完善財政保障機(jī)制，特別是要引入有活力、有彈性和延續(xù)性政財保障增長機(jī)制；三畜牧業(yè)是人類賴以生存基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，屬于脆弱產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)力受自然規(guī)則約束，生產(chǎn)能力相對低，建立工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)機(jī)制，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展；四是建立糞污綜合利用經(jīng)濟(jì)激勵機(jī)制，對開展糞污綜合循環(huán)利用的養(yǎng)殖場進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，進(jìn)一步提高糞污綜合循環(huán)利用，減少污染風(fēng)險。