文/田靜 巴福陽 劉丹 劉娟

我國北方地區(qū)河蟹越冬以土池為主，土池越冬的河蟹成活率和質(zhì)量都直接影響?zhàn)B殖的生產(chǎn)效益。本文從河蟹越冬池塘的準(zhǔn)備、河蟹越冬放養(yǎng)密度要求、河蟹越冬期的管理、河蟹越冬池缺氧解救措施等方面進(jìn)行探討總結(jié)，以期為北方地區(qū)河蟹安全越冬提供技術(shù)支撐。

我國北方地區(qū)河蟹越冬期長達(dá)5個(gè)月（11月至翌年3月），河蟹越冬的方式主要為土池越冬，做好河蟹越冬管理是提高河蟹越冬成活率和質(zhì)量的關(guān)鍵。筆者總結(jié)了多年來遼寧省盤錦地區(qū)河蟹冬儲(chǔ)管理的經(jīng)驗(yàn)，形成一套北方河蟹安全越冬實(shí)用技術(shù)，供廣大蟹農(nóng)參考借鑒。

一、河蟹越冬池塘的準(zhǔn)備

（一）河蟹越冬池塘的選擇與清整

河蟹越冬應(yīng)選擇環(huán)境安靜、靠近水源無污染、底質(zhì)保水性能較好的池塘。面積0.3hm2～0.4hm2，長方形，東西走向?yàn)楹?。河蟹越冬之前一定要清除池底的淤泥并消毒。池底的淤泥清除后，用漂白粉化水全池潑灑消毒，?67m2用量為20kg～25kg。

（二）河蟹越冬池塘的注水

越冬池塘清整消毒后，注入清新沒有污染的水，注水時(shí)要用150目～200目網(wǎng)袋過濾，防止野雜魚、蝦及浮游動(dòng)物進(jìn)入越冬池。越冬池水過清時(shí)，適當(dāng)施用復(fù)合肥或生物肥肥水，培養(yǎng)浮游植物。河蟹越冬池最適水深應(yīng)達(dá)到冰下水深1.5m～1.6m。

（三）河蟹越冬前的強(qiáng)化培育

9月～10月，在越冬前一個(gè)多月，必須對(duì)河蟹進(jìn)行強(qiáng)化培育，投喂優(yōu)質(zhì)顆粒飼料和動(dòng)物性餌料，做到科學(xué)育肥，以增加河蟹體內(nèi)的脂肪積累，儲(chǔ)存足夠的能量，這是保證河蟹安全越冬，提高成活率重要環(huán)節(jié)之一。

二、河蟹越冬放養(yǎng)密度要求

河蟹越冬的密度可根據(jù)越冬池的條件而定，經(jīng)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)累積，扣蟹越冬一般每667m2放養(yǎng)500kg～600kg，成蟹越冬一般每667m2放養(yǎng)200kg～300kg。成蟹越冬雌蟹、雄蟹要分開，防止在淡水中交尾增加死亡率。

三、河蟹越冬期的管理

河蟹越冬期一定勤巡塘，多觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

（一）打冰眼，觀察監(jiān)測水質(zhì)

河蟹越冬池塘要打幾個(gè)長方形冰眼，通過冰眼觀察越冬池中是否缺水，觀察河蟹有無活動(dòng)，是否缺氧，還可以看到浮游動(dòng)物是否在冰眼附近聚集。為避免每天打冰眼驚擾河蟹，可采用草簾覆蓋冰眼的防凍措施。定期測定水的透明度，檢測水的溶解氧。一般情況下，池水最適宜的透明度為30cm～40cm，溶解氧在5mg/L以上。

（二）及時(shí)清雪，保證明冰

河蟹越冬池塘要及時(shí)清除積雪，掃雪面積應(yīng)占全池面積的80%以上；冰面積塵過厚也要及時(shí)掃掉；越冬池若凍成烏冰，應(yīng)破除后重新結(jié)成明冰，明冰區(qū)至少保證50%。

（三）適當(dāng)掛袋肥水

如果水質(zhì)過瘦，有條件的情況下可換掉一部分水后再掛袋肥水。把碳酸氫銨和過磷酸鈣按2:1的比例混合好，裝入規(guī)格為20cm×40cm的聚乙烯網(wǎng)袋中，每袋裝肥1kg～1.5kg，用繩子系好掛于冰下水體中央，繩子上端系緊竹竿等長物卡在冰上，每個(gè)池塘掛袋位置要均勻分布，一般每667m2水面掛2個(gè)～3個(gè)袋。掛袋肥水要在明冰情況下進(jìn)行，烏冰不能掛袋施肥。

四、河蟹越冬池缺氧解救措施

（一）越冬池缺氧急救方法

可通過潑灑增氧劑增氧，池塘多點(diǎn)打幾處長方形冰眼，根據(jù)水中溶解氧含量通過冰眼向池水中投入一定量的增氧劑增氧，直至溶解氧達(dá)到5mg/L以上；可分池或出售一部分河蟹，減少越冬密度，降低耗氧量；可采用多孔微孔充氧泵機(jī)械增氧，但注意水溫變化，要避免河蟹凍傷。

（二）補(bǔ)水與換水增氧方法

觀察冰下水位，如果水位降低，冰與水有間隔，說明池塘滲水、漏水，從附近補(bǔ)充與池塘水質(zhì)理化指標(biāo)相近或好于原池塘水質(zhì)的水源，保持正常水位；當(dāng)越冬池塘水中溶解氧含量低時(shí)，可以從附近換入溶解氧高的好水，換水時(shí)一邊排水一邊進(jìn)水，保持冰下水位平衡穩(wěn)定。一般換水量在1/3至1/4，每日白天中午換水幾個(gè)小時(shí)，每天換水量不要過大。要防止把水加到冰面上，避免結(jié)成烏冰。

（三）降低浮游動(dòng)物耗氧

如果越冬池塘水質(zhì)較瘦，浮游動(dòng)物較多，耗氧量較大，可用水泵套上150目～200目網(wǎng)袋在池塘中下層抽水將浮游動(dòng)物濾出，降低耗氧。因上層水溫低，要注意不能上下攪動(dòng)，不能把水?dāng)嚋?，防止水溫過低凍傷河蟹。同時(shí)，可適當(dāng)掛袋肥水。

五、總結(jié)

綜上所述，河蟹越冬池理化、生物指標(biāo)以水中溶解氧大于5mg/L，氨氮小于1mg/L，pH值為7.5～8.5，冰下最適水深1.5m～1.6m，水中枝角類和橈足類總量小于50個(gè)/L為宜。北方地區(qū)河蟹越冬期要嚴(yán)加管理，通過勤巡塘，多觀察，勤測水，多調(diào)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，確保河蟹越冬池塘理化、生物指標(biāo)達(dá)標(biāo)，河蟹實(shí)現(xiàn)健康越冬。