優(yōu)質(zhì)糯稻新品種中科鹽2號的選育及應(yīng)用

宛柏杰 劉凱 趙紹路 朱靜雯 劉艷艷 張桂云 朱國永 王愛民 嚴國紅 唐紅生 孫明法

摘要：中科鹽2號是由江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所與中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所合作，以鎮(zhèn)稻88為母本、中區(qū)4號為父本進行雜交，經(jīng)過數(shù)代選育，于2015年育成的整體優(yōu)勢強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適合江蘇省蘇中稻區(qū)種植的遲熟中粳糯稻新品種。中科鹽2號的全生育期148.8 d左右，株高97.3 cm，有效穗343.5萬個/hm2，每穗總粒數(shù)125粒，結(jié)實率89.4%，千粒質(zhì)量27.3 g;中抗稻瘟病，中感條紋葉枯病，高抗紋枯病;具有食味品質(zhì)優(yōu)、后期熟相好、綜合抗性好等優(yōu)點，適宜稻田養(yǎng)蝦共作等綜合種養(yǎng)模式，適宜蘇中地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：糯稻;中科鹽2號;選育;品種

中圖分類號： S511.2+30.3文獻標(biāo)志碼： A

文章編號：1002-1302（2021）08-0089-03

收稿日期：2020-08-06

基金項目：江蘇省重點研發(fā)計劃（編號：BE2019375-2）;江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號：CX（18）2013];江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所基金（編號：YHS201904）。

作者簡介：宛柏杰（1991—），男，安徽合肥人，碩士，助理研究員，主要從事水稻抗病育種研究。E-mail：1094830730@qq.com。

通信作者：孫明法，研究員，主要從事水稻遺傳育種研究。E-mail：201493682@qq.com。

糯稻在我國有著悠久的種植歷史，其主要成分為支鏈淀粉，直鏈淀粉含量很少。隨著以糯米為重要加工原料的食品迅速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)糯稻的市場需求量日益增加[1-3]。但由于糯稻的產(chǎn)量低、抗性較差、適應(yīng)性弱等問題，限制了糯稻食品加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，市場對稻米產(chǎn)量和質(zhì)量的需求得不到滿足[4-8]。培育糯稻新品種已經(jīng)成為一種農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所多年來一直進行特種稻包括糯稻、有色稻、功能稻等常規(guī)新品種選育[9]。中科鹽2號是江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所與中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所合作育成的產(chǎn)量潛力高、稻米品質(zhì)優(yōu)、綜合抗性較強、適應(yīng)性較廣、適合在江蘇省蘇中稻區(qū)種植的遲熟中粳糯稻新品種。本研究介紹了中科鹽2號品種的選育過程、中間試驗、特征特性、栽培管理等，并對該品種在江蘇地區(qū)的推廣應(yīng)用前景進行了分析，為蘇中地區(qū)遲熟中粳糯稻新品種選育提供參考。

1 中科鹽2號選育經(jīng)過

中科鹽2號采用雜交育種方法育成。2006年夏天在江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗場（120.15°E、33.5°N）以鎮(zhèn)稻88為母本、2006年江蘇省中熟中粳區(qū)試參試品種4號（簡稱中區(qū)4號）為父本進行雜交，獲雜交種21粒，2006年冬在海南三亞南繁基地（109.5°E、18.24°N）種植F1，田間編號為06286。成熟時將F1代種子混收，2007年夏在試驗場種植F2，田間編號為GF2250，共700多株，進行單株選擇，入選16個單株，后經(jīng)8年9代異地選擇，2015年夏，品系鑒定5G品152，基本穩(wěn)定，整體優(yōu)勢強，表現(xiàn)突出，定型。2016年進入江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所品種比較試驗，2017年參加江蘇省遲熟中粳預(yù)備試驗，綜合性狀優(yōu)良，2018年進入江蘇省遲熟中粳區(qū)域試驗，2019年參加并通過江蘇省糯稻品種自行組織糯稻區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 中科鹽2號中間試驗產(chǎn)量

從表1可以看出，2017年江蘇省遲熟中粳預(yù)備試驗小區(qū)平均產(chǎn)量為10 330.35 kg/hm2，比對照淮稻5號增產(chǎn)9.82%，居本試驗組第2位。2018年江蘇省遲熟中粳區(qū)域試驗平均產(chǎn)量為10 232.85 kg/hm2，產(chǎn)量變幅為9 060～11 349.75 kg/hm2，居本試驗組第5位，較對照淮稻5號增產(chǎn)4.70%，12個試驗點全部增產(chǎn)。2019年參加江蘇省糯稻品種自主試驗區(qū)域試驗，同時參加生產(chǎn)試驗，區(qū)域試驗平均產(chǎn)量為10461.15 kg/hm2，產(chǎn)量變幅為9 791.70～11 478.00 kg/hm2，居本試驗組第1位，較對照淮稻5號增產(chǎn)5.59%。2018—2019年2年區(qū)試平均產(chǎn)量為10 347.00 kg/hm2，較對照淮稻5號增產(chǎn)514%。生產(chǎn)試驗平均產(chǎn)量為10 677.15 kg/hm2，產(chǎn)量變幅為 8 772.00～11 389.95 kg/hm2，居本試驗組第1位，較對照淮稻5號增產(chǎn)4.65%。

2.2 中科鹽2號主要特征特性

2.2.1 株型松散適中、生長清秀

中科鹽2號苗期葉片綠色，葉片較挺，苗體較矮，分蘗力較強。成株株型較緊湊，植株生長清秀，葉片較挺，葉色綠色，后期轉(zhuǎn)色正常，熟相好。株高97.3 cm，比對照淮稻5號高1 cm左右，抗倒性較強。谷粒橢圓，長寬比約17，谷殼較薄。

2.2.2 產(chǎn)量構(gòu)成因素

從表2可以看出，中科鹽2號全生育期148.8 d，比對照淮稻5號遲0.5 d。有效穗343.5萬個/hm2，每穗總粒數(shù)125粒，結(jié)實率89.4%，千粒質(zhì)量27.3 g。該品種群體自我調(diào)節(jié)能力較強，產(chǎn)量構(gòu)成因素協(xié)調(diào)，產(chǎn)量穩(wěn)定，適應(yīng)性廣。

2.2.3 綜合抗性較好

2018—2019年經(jīng)江蘇省水稻區(qū)域試驗鑒定（表3）：稻瘟病苗期鑒定結(jié)果都為0級，穗頸瘟損失率最高級3級，抗性評價為中抗（MR）;條紋葉枯病人工接種鑒定發(fā)病率為2929%，抗病等級為5級（MS）;白葉枯病抗病等級為5級（MS）;高抗紋枯?。℉R）[10-12]。試驗示范過程中紋枯病輕，未發(fā)生稻曲病?？沟剐暂^強，在區(qū)試和生產(chǎn)試驗示范過程中未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。

2.2.4 稻米品質(zhì)優(yōu)

2018—2019年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）檢測（表4），糙米率84.0%、整精米率74.4%、長寬比1.7、膠稠度100 mm、直鏈淀粉含量1.5%、陰糯米率1%，達國標(biāo)優(yōu)質(zhì)三級糯米標(biāo)準[13]。

3 中科鹽2號栽培要點

3.1 培育壯苗

中科鹽2號在江蘇作遲熟中粳稻種植，一般在5月底播種，應(yīng)用機插秧技術(shù)，秧齡不超過23 d。秧田、大田面積比為1 ∶80，備足過篩營養(yǎng)土 750 kg/hm2，秧盤30張，用種量27 kg/hm2。5月初做好秧板，板面要平、光、實，板面凈寬1.4 m，溝寬0.15 m，溝深0.1 m，80%營養(yǎng)土作底土，用壯秧營養(yǎng)劑攪拌均勻6.0 kg/hm2，堆悶15 d以上;20%作蓋籽土，不拌壯秧營養(yǎng)劑。用精甲·咯菌睛藥劑干籽拌種，配比為50 kg稻種用10袋精甲·咯菌睛兌水1～2 kg拌勻后堆悶1 h后落谷。采用機械化流水線育秧，裝盤平鋪后，覆膜蓋草，洇足水，揭膜后，注意防治好灰飛虱，控制好肥水管理，促進盤根結(jié)實，提起不散，根要粗壯、結(jié)實、發(fā)白。

3.2 精細整地

若前茬作物是小麥田，土壤肥力中等，將小麥秸稈切碎全量還田，45%復(fù)合肥225 kg/hm2和尿素75 kg/hm2，均勻撒施，耕翻深度16 cm以上，用水泡田3 d，平整大田，達到高低不過寸，磨平后，用 36%丁·乳油3 000 mL/hm2和10%芐嘧磺隆 300 g/hm2 進行封閉化除，沉實3 d后，薄水栽插，栽插標(biāo)準為行距30 cm、株距11.2 cm，每穴3～4苗。

3.3 加強肥水管理

移栽后大水活棵，5～7 d后脫水露田，促進通氣排毒扎根，移栽10 d左右，上淺水追施分蘗肥，施用尿素187.5 kg/hm2，7月初追施分蘗肥 150 kg/hm2。分蘗期間保持大田濕潤，干濕交替、以干為主的灌溉方式，7月中旬后開始擱田，輕擱多次擱，達到田面沉實不陷腳，葉片堅挺，7月下旬復(fù)水，施促花肥45%復(fù)合肥225 kg/hm2和尿素 150 kg/hm2，8月初施?；ǚ誓蛩?12.5 kg/hm2。

3.4 防病治蟲

主要抓紋枯病、稻曲病、稻瘟病的防治，7月底前后5%己唑醇懸浮劑1 200 mL/hm2防治紋枯病，8月中旬用240 g/L噻呋酰胺懸浮劑300 g/hm2和20%三環(huán)唑可濕性粉劑1 500 g/hm2防治紋枯病、稻瘟病，8月下旬用30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油300 g/hm2和20%咪鮮胺乳油1 500 mL/hm2防治稻曲病、紋枯病、稻瘟病。

4 中科鹽2號應(yīng)用前景

中科鹽2號的成功選育，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆等眾多優(yōu)良性狀的聚集，有利于緩解江蘇省優(yōu)質(zhì)糯稻品種短缺的現(xiàn)狀，為農(nóng)民種植水稻增產(chǎn)增收提供保障。如果中科鹽2號平均每年推廣10萬hm2，未來5年，可增產(chǎn)稻谷2.35億kg（按中科鹽2號平均產(chǎn)量為10 677.15 kg/hm2，比對照品種淮稻5號增產(chǎn)4.65%計算），增加社會效益可達7.52億元（按優(yōu)質(zhì)糯稻稻谷3.2元/kg計算），應(yīng)用前景廣闊。

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