如何將中職勞動(dòng)教育和專業(yè)技能培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)

何晶

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，直接決定社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的勞動(dòng)精神面貌、勞動(dòng)價(jià)值取向和勞動(dòng)技能水平。把勞動(dòng)教育與專業(yè)技能培養(yǎng)相結(jié)合，不僅有助于提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德水平，還有助于為各行業(yè)輸出專業(yè)技術(shù)與勞動(dòng)精神都?jí)蛴驳闹谐跫?jí)專業(yè)技術(shù)人才和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)者。主要研究中職院校勞動(dòng)教育開(kāi)展的現(xiàn)狀，將勞動(dòng)教育和專業(yè)技能培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)的意義與方法途徑，為新時(shí)期中職教育水平的提升添磚加瓦。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;勞動(dòng)教育;專業(yè)技能;培養(yǎng)途徑

[中圖分類號(hào)]? G717? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）05-0202-02

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與科技創(chuàng)新的加快，社會(huì)各界對(duì)于中職教育的關(guān)注程度越來(lái)越高。再加上國(guó)家政策對(duì)于專業(yè)中職教育的支持，以及各行業(yè)專業(yè)技術(shù)人力資源缺口的加大，故需關(guān)注中職勞動(dòng)教育問(wèn)題，改變當(dāng)前中職學(xué)生中的一些消極思想，激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)參與勞動(dòng)的意識(shí)，樹(shù)立辛勤勞動(dòng)、誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)的觀念，并致力于提高學(xué)生的綜合勞動(dòng)素養(yǎng)與專業(yè)技能。

一、中職教育人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）家庭、學(xué)校生活環(huán)境缺乏勞動(dòng)鍛煉，忽略了學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)與觀念的培養(yǎng)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人們生活水平的提高，人們對(duì)教育，尤其是基礎(chǔ)教育的重視程度也越來(lái)越高，因此，無(wú)論家庭還是學(xué)校都只關(guān)注學(xué)生的成績(jī)，一定程度上忽略了學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)的培養(yǎng)。這樣的學(xué)生在進(jìn)入中職院校后，也很難一下子就具備極高的勞動(dòng)參與意識(shí)，面對(duì)集體勞動(dòng)時(shí)總想著推脫、消極怠工也是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。此外，中職教育作為為社會(huì)各行業(yè)提供專業(yè)崗位人才的教育機(jī)構(gòu)，當(dāng)前的主要側(cè)重方向仍是學(xué)生專業(yè)技能的培訓(xùn)與鍛煉，也不重視學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)的激發(fā)與正確勞動(dòng)觀念的養(yǎng)成，一些大型的群體勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)更是很少組織，學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間脫離勞動(dòng)生產(chǎn)，更不利于勞動(dòng)思想的養(yǎng)成。

（二）專業(yè)技能培訓(xùn)與實(shí)際崗位需求有出入，校企合作仍需加強(qiáng)

隨著人力資源市場(chǎng)，尤其是新興產(chǎn)業(yè)高、精、尖人才需求的進(jìn)一步加大，行業(yè)崗位對(duì)于中職院校專業(yè)教學(xué)水平的關(guān)注越來(lái)越高，對(duì)于新時(shí)期中職教育專業(yè)技能培訓(xùn)的要求也越來(lái)越高。實(shí)際專業(yè)技能培訓(xùn)過(guò)程中，由于經(jīng)費(fèi)不足、設(shè)備陳舊、專業(yè)知識(shí)與技能落后于當(dāng)前產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的水平，導(dǎo)致中職畢業(yè)生對(duì)于專業(yè)技術(shù)的掌握與實(shí)際崗位需求存在極大的差距。所以，中職院校與社會(huì)企業(yè)相結(jié)合，共同提高學(xué)生的專業(yè)勞動(dòng)技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)水平的程度有待加強(qiáng)。

（三）當(dāng)前的中職勞動(dòng)教育體系尚不健全

勞動(dòng)教育是隨著素質(zhì)教育理念與專業(yè)對(duì)口企業(yè)的崗位需求，而提出來(lái)的新型教育理念與課程內(nèi)容，也是當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展與人力資源管理市場(chǎng)對(duì)于中職教育提出的全新要求。因此，重視勞動(dòng)教育教學(xué)，強(qiáng)化中職學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)的培養(yǎng)與勞動(dòng)技能訓(xùn)練十分必要。然而，當(dāng)前的中職院校勞動(dòng)教育意識(shí)不強(qiáng)，有關(guān)勞動(dòng)教育的知識(shí)體系與文化內(nèi)涵也不夠完善，反而由于過(guò)分強(qiáng)調(diào)專業(yè)技能培養(yǎng)，而對(duì)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單粗暴的勞動(dòng)技能訓(xùn)練，這樣日復(fù)一日的重復(fù)練習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的疲憊感與厭學(xué)心理，對(duì)于專業(yè)技能進(jìn)行精益求精的改革與創(chuàng)新水平提高作用不大。因此，勞動(dòng)教育與專業(yè)技能的結(jié)合策略研究方面也有待進(jìn)一步加強(qiáng)與完善。

二、中職勞動(dòng)教育和專業(yè)技能培養(yǎng)結(jié)合的意義

（一）有助于激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣與意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

中職教育被視作社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)與各行業(yè)崗位發(fā)展人才輸出的搖籃，所以加強(qiáng)中職學(xué)生的勞動(dòng)教育與崗位職場(chǎng)道德素養(yǎng)培訓(xùn)，從而提高學(xué)生積極參與勞動(dòng)的意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)的興趣，成為中職教育的重中之重。而將勞動(dòng)教育與專業(yè)技能培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，在勞動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)于勞動(dòng)意識(shí)進(jìn)行言傳身教的培養(yǎng)，有助于激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，從而形成熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活，并積極主動(dòng)地參與勞動(dòng)任務(wù)、創(chuàng)新改革當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)狀的勞動(dòng)意識(shí)。

（二）有助于學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀念，形成“工匠精神”

中職學(xué)生作為基礎(chǔ)教育與社會(huì)崗位工作的過(guò)渡環(huán)節(jié)，對(duì)其進(jìn)行勞動(dòng)意識(shí)與正確價(jià)值觀念的引導(dǎo)，從而樹(shù)立起刻苦耐勞、勇于創(chuàng)造、不畏艱難險(xiǎn)阻、不懼風(fēng)險(xiǎn)障礙的社會(huì)主義勞動(dòng)價(jià)值觀與職業(yè)道德素養(yǎng)，并將這種觀念與素養(yǎng)，以及刻苦鉆研、精益求精的“工匠精神”應(yīng)用于勞動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程中，不斷地改革創(chuàng)新勞動(dòng)生產(chǎn)策略與方法技巧，提高勞動(dòng)能力與生產(chǎn)水平，為企業(yè)、社會(huì)創(chuàng)造出更多的社會(huì)財(cái)富，也為自己生活水平的提高提供技術(shù)支持與保障。

三、將勞動(dòng)教育融入中職專業(yè)技能培養(yǎng)的途徑

（一）加強(qiáng)德育思想與傳統(tǒng)文化熏陶，激發(fā)學(xué)生參與勞動(dòng)的意識(shí)與價(jià)值觀

我國(guó)的傳統(tǒng)道德體系與文化素養(yǎng)，對(duì)于勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富與價(jià)值有著極高的評(píng)價(jià)，對(duì)于懶惰、懈怠等思想也多持批評(píng)態(tài)度。因此，結(jié)合傳統(tǒng)文化與德育思想要求，將熱愛(ài)勞動(dòng)、積極主動(dòng)參與勞動(dòng)等思想融入勞動(dòng)教育教學(xué)與專業(yè)技能培訓(xùn)的過(guò)程中，從而激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)參與勞動(dòng)的行為意識(shí)，是當(dāng)前各中職院校將勞動(dòng)教育與專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)相結(jié)合，提高勞動(dòng)教育水平的首要目標(biāo)。廣大中職家長(zhǎng)、教育工作者可以從物質(zhì)、精神、制度文化三方面滲透勞動(dòng)教育思想，并以言傳身教的教學(xué)方式，增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)。

首先是物質(zhì)文化方面，主要考慮校企結(jié)合，參考學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)方向，組織學(xué)生經(jīng)營(yíng)一些專業(yè)相關(guān)的服務(wù)企業(yè)，并根據(jù)實(shí)際勞動(dòng)水平與能力，提供一定的薪資鼓勵(lì)。這樣不僅可以很好地緩解學(xué)生的經(jīng)濟(jì)壓力，還能營(yíng)造一種集體勞動(dòng)氛圍，在這種熱鬧的勞動(dòng)氛圍下，想偷懶也不容易。比如新東方主打廚師與西點(diǎn)教育，就可以多組織開(kāi)設(shè)些點(diǎn)心鋪面，組織大家集體參與點(diǎn)心制作學(xué)習(xí)，并將勞動(dòng)所得按一定的薪資比例發(fā)放給學(xué)員;藍(lán)翔主打挖掘機(jī)技術(shù)，可以多承包一些工程建設(shè)項(xiàng)目，將學(xué)生的勞動(dòng)學(xué)習(xí)與收入水平相結(jié)合，從而激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。

其次，在制度文化方面則考慮加強(qiáng)學(xué)校與家長(zhǎng)、企業(yè)的溝通交流，灌輸勞動(dòng)致富思想，聯(lián)合家庭、社會(huì)各方面，營(yíng)造一種系統(tǒng)的、全方位的勞動(dòng)文化環(huán)境，并制定健全的勞動(dòng)協(xié)同管理機(jī)制，從而幫助學(xué)生養(yǎng)成參與勞動(dòng)的意識(shí)。比如，家庭可以適當(dāng)?shù)胤峙湟恍┖?jiǎn)單易上手的家務(wù)活;學(xué)?？梢远嘟M織一些義務(wù)勞動(dòng)活動(dòng);企業(yè)可以提供一些勞動(dòng)實(shí)踐崗位，并建立群組，養(yǎng)成定期匯報(bào)勞動(dòng)成果的習(xí)慣。

最后是精神文化的熏陶方面，則主要是利用多媒體網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)資源，定期進(jìn)行工匠文化精神的教育宣傳，提高學(xué)生對(duì)于精益求精的工匠精神的體會(huì)與感悟。同時(shí)還可以樹(shù)立一些優(yōu)秀學(xué)員與勞動(dòng)模范為典型，或邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)成功人士進(jìn)行人物傳記采訪或大課堂演講，從而積極正面地宣揚(yáng)艱苦奮斗、自強(qiáng)不息的勞動(dòng)精神，繼承并弘揚(yáng)勞動(dòng)光榮的勞動(dòng)價(jià)值觀念。

（二）項(xiàng)目式教學(xué)方法驅(qū)動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與勞動(dòng)技能訓(xùn)練

項(xiàng)目式教學(xué)是新時(shí)期教育改革的一大突破與創(chuàng)新，也是中職勞動(dòng)教育教學(xué)與專業(yè)技能培訓(xùn)相結(jié)合的關(guān)鍵措施。而采取勞動(dòng)項(xiàng)目教學(xué)，并以項(xiàng)目類型與目標(biāo)作為勞動(dòng)專業(yè)技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)的驅(qū)動(dòng)力，從而在項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中提升勞動(dòng)素養(yǎng)，是當(dāng)前中職教育不容忽視的問(wèn)題。勞動(dòng)項(xiàng)目可以分為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、競(jìng)技項(xiàng)目與創(chuàng)新項(xiàng)目。

首先在專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目方面，要注意校企合作，組成專業(yè)的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，再根據(jù)項(xiàng)目學(xué)習(xí)要求，分析規(guī)劃項(xiàng)目目標(biāo)定位、項(xiàng)目研究方向、項(xiàng)目細(xì)分職責(zé)、項(xiàng)目素材需求、項(xiàng)目勞動(dòng)工具、專業(yè)的項(xiàng)目勞動(dòng)知識(shí)理論與勞動(dòng)技能等明細(xì)列表，最終通過(guò)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目落實(shí)培訓(xùn)效果，鞏固勞動(dòng)技能與方法。比如，西點(diǎn)制作專業(yè)可以與外面的蛋糕店合作，組織蛋糕烘焙項(xiàng)目技能實(shí)訓(xùn)小組，由蛋糕店老師傅領(lǐng)銜，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)新的蛋糕樣式，并根據(jù)蛋糕制作流程要求，實(shí)際參與制作過(guò)程，在蛋糕制作完成后，互相品嘗、評(píng)價(jià)制作結(jié)果。整個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目參與過(guò)程也就是蛋糕學(xué)習(xí)制作的過(guò)程，會(huì)進(jìn)一步鞏固理論學(xué)習(xí)知識(shí)，并詳細(xì)了解勞動(dòng)注意事項(xiàng)與操作要求，提高實(shí)際勞動(dòng)能力與技術(shù)水平。

其次是競(jìng)技項(xiàng)目教學(xué)，可以聯(lián)合企業(yè)、地方政府、社會(huì)名流、行業(yè)精英等組織大型競(jìng)技項(xiàng)目比賽，或者學(xué)院內(nèi)部成員之間定期競(jìng)技，不管大小比賽項(xiàng)目，這樣通過(guò)層層比賽篩選出來(lái)的優(yōu)秀學(xué)員，勞動(dòng)技能與素養(yǎng)絕對(duì)都是頂尖的。競(jìng)技的目的不只是評(píng)選出好的作品與人員，而是學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，反思自身不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高自身水平。比如，組織并參加各種西點(diǎn)烘焙比賽，每個(gè)人的和面、揉面方式不同，雕刻技術(shù)與手法也不一樣，點(diǎn)心模具、花紋圖案設(shè)計(jì)不一樣，擺盤(pán)藝術(shù)也各有千秋，因此在比賽過(guò)程中互相學(xué)習(xí)、促進(jìn)，可以實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)技能的提升。

最后是創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新項(xiàng)目的教學(xué)，中職技校除了為各個(gè)企業(yè)單位提供專項(xiàng)人才培訓(xùn)外，一些如烹飪、縫紉、小手工制作等專業(yè)由于市場(chǎng)準(zhǔn)入條件比較低，投資也較少，有條件的學(xué)員可以選擇自主創(chuàng)業(yè)。而創(chuàng)業(yè)的話，想要在當(dāng)今這樣社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平高速發(fā)展的情況下取得好的成績(jī)，則必然需要不斷學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，增強(qiáng)自身的勞動(dòng)創(chuàng)新意識(shí)，并時(shí)常推陳出新，創(chuàng)造新的系列產(chǎn)品。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，綜合勞動(dòng)素養(yǎng)的養(yǎng)成，并不是單單依靠學(xué)校教育或家庭鍛煉就能實(shí)現(xiàn)的短期任務(wù)，而是需要家庭、社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校各方面長(zhǎng)期配合，營(yíng)造勞動(dòng)意識(shí)、文化熏陶氛圍，打造有利的勞動(dòng)實(shí)踐環(huán)境，增加實(shí)訓(xùn)、競(jìng)技等鍛煉機(jī)會(huì)，才能最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。對(duì)于中職學(xué)員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練與勞動(dòng)教育，并將兩種培訓(xùn)教學(xué)理念結(jié)合起來(lái)，提升學(xué)員的勞動(dòng)意識(shí)與價(jià)值觀念，培育綜合勞動(dòng)素養(yǎng)與能力，提高勞動(dòng)方法與創(chuàng)新意識(shí)的方式方法，是當(dāng)前中職教育必須解決的問(wèn)題。

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◎編輯 薛直艷