尼古拉斯·貝克尼以風(fēng)土、人文與時(shí)間鑄就非凡佳釀

董瀟

共擔(dān)風(fēng)雨應(yīng)對(duì)變化

《時(shí)尚北京》：在疫情期間，烈酒行業(yè)經(jīng)歷了前所未有挑戰(zhàn)。人頭馬君度集團(tuán)遭遇了哪些挑戰(zhàn)，又是如何解決的？

尼古拉斯·貝克尼：在疫情期間，許多平常的消費(fèi)場(chǎng)所，尤其是酒吧關(guān)閉。同時(shí)因?yàn)榉婪兑咔樾枰蠹也荒苋壕?，這對(duì)于行業(yè)來說影響非常大。在2020年2月，我們一下面對(duì)這突如其來的疫情時(shí)都很忐忑，思考疫情會(huì)持續(xù)多久。

在這個(gè)時(shí)期，集團(tuán)也在積極應(yīng)對(duì)。首先，在中國我們向上海宋慶齡基金會(huì)捐贈(zèng)抗疫資金，這筆資金直接用于為前線醫(yī)護(hù)人員采購防護(hù)裝備，支援前線的醫(yī)護(hù)人員。其次，我們與經(jīng)銷商伙伴保持著真誠的溝通。在財(cái)政上為他們提供支持，或者提供免費(fèi)的產(chǎn)品，幫助他們渡過難關(guān)。再者，我們聯(lián)合酒吧、CLUB一起線上直播。迎難而上，以此找到了品牌新的宣傳方式的同時(shí)，也重新打開了市場(chǎng)。

《時(shí)尚北京》：在疫情期間，人頭馬君度集團(tuán)是否產(chǎn)生了一些新改變？

尼古拉斯·貝克尼：2020年下半年，疫情在中國大陸范圍內(nèi)得到有效控制。人們的生活基本恢復(fù)正常，市場(chǎng)也在逐步恢復(fù)。我們?cè)谝咔槠陂g與經(jīng)銷商伙伴建立的同舟共濟(jì)的情誼讓之后彼此間的合作更加穩(wěn)固。另外集團(tuán)內(nèi)部也適應(yīng)了新的工作模式和工作狀態(tài)。數(shù)字化的方式在各種各樣的工作中被普遍應(yīng)用。經(jīng)過這一年大家的工作變得更加的靈活，可以更好地積極應(yīng)對(duì)各種變化。

旺盛的生命力

《時(shí)尚北京》：人頭馬君度集團(tuán)這兩年有許多品牌更新的動(dòng)作，例如人頭馬廣告語的變動(dòng)，凱珊朗姆酒外包裝的更新，品牌在變更上做了一些比較重大的決定和挑戰(zhàn)，人頭馬君度集團(tuán)出于什么樣的原因做出這樣的改變？

尼古拉斯·貝克尼：對(duì)于品牌來說，變化是為了更好地保持它的生命力。人頭馬品牌新的廣告語“人頭馬一開，我們耀精彩”，出自英文“Team Up ForExcellence”。它與現(xiàn)在的市場(chǎng)有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，可以更好地引起當(dāng)下消費(fèi)者的共鳴，讓品牌可以擁有持續(xù)旺盛的生命力。新的廣告語有兩個(gè)非常有深意的關(guān)注點(diǎn)。一是Excellence，它的中文含義是非凡，折射出品牌旗下的產(chǎn)品品質(zhì)是卓越不凡的。另外Team Up是齊心協(xié)力，完整一句話意思就是成功始于齊心協(xié)力。我們認(rèn)為在每一個(gè)成功的背后，都是一個(gè)團(tuán)隊(duì)完美協(xié)作的故事。其中新推出的人頭馬馳臻這款酒完美地體現(xiàn)了新的廣告語。Tercet在法文意思里邊是三行詩，它代表著三位大師，葡萄酒大師、首席蒸餾師和首席釀酒大師，這三個(gè)人共同努力成就了這款酒，再次印證了完美產(chǎn)品的產(chǎn)生需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)的合作，很難說一個(gè)人能釀出一瓶佳釀，展現(xiàn)成功始于齊心協(xié)力的概念。

《時(shí)尚北京》：除了目前現(xiàn)有的品牌，人頭馬君度集團(tuán)是否有新的品牌擴(kuò)張計(jì)劃？

尼古拉斯·貝克尼：接下來會(huì)有一個(gè)香檳品牌加入進(jìn)來，英文名字叫J.De Telmont。它屬于高端香檳品牌，源自一個(gè)非常有歷史的家族品牌。這個(gè)酒莊并不是很大，所以每年香檳產(chǎn)量有限。品牌專注于技藝，更多地采用傳統(tǒng)的釀造以及瓶裝方式，對(duì)品質(zhì)要求極高，只選用有機(jī)香檳葡萄。這在現(xiàn)在是極不易的，因?yàn)槊磕暧袡C(jī)葡萄的產(chǎn)量并不高。品牌產(chǎn)品預(yù)計(jì)2021年7月份陸續(xù)登陸中國市場(chǎng)。

《時(shí)尚北京》：可否分享一下新一年人頭馬君度集團(tuán)在大中華區(qū)的新計(jì)劃，或者是讓消費(fèi)者不可錯(cuò)過的市場(chǎng)活動(dòng)？

尼古拉斯·貝克尼：在四月上海時(shí)裝周上，人頭馬會(huì)作為官方贊助商之一出現(xiàn)，同時(shí)也會(huì)贊助余晚晚創(chuàng)意大獎(jiǎng)中的一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，以人頭馬品牌的名義頒布。五月將以人頭馬君度集團(tuán)的名義整體去參與海南消博會(huì)。之后會(huì)在上海的恒隆66廣場(chǎng)開一家新的路易十三品牌零售店，希望到時(shí)候能給大家?guī)硇碌捏@喜。

挖掘年輕消費(fèi)者

《時(shí)尚北京》：現(xiàn)在市場(chǎng)上的消費(fèi)群體越來越年輕化，品牌是如何吸引年輕消費(fèi)者的？

尼古拉斯·貝克尼：首先我認(rèn)為年輕消費(fèi)者相比較以前喜歡的事物的領(lǐng)域更加廣泛，所以我們推出了更多更加具有創(chuàng)意和互動(dòng)性的內(nèi)容，以此來吸引他們的注意力。例如不久前集團(tuán)在廣州舉辦的全城盛事人頭馬之家廣州站，在現(xiàn)場(chǎng)布置了各種各樣的裝置、燈光布景和藝術(shù)作品，讓消費(fèi)者全身心地感受品牌的調(diào)性、品牌精神和DNA。要吸引年輕消費(fèi)者，必須是有趣的、有創(chuàng)意的、互動(dòng)性強(qiáng)的，這些都很接近他們的消費(fèi)習(xí)慣。

其次年輕消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所也有所不同，他們會(huì)選擇去一些很潮流的地方。例如晚上在雞尾酒吧，大家手中拿著各種各樣顏色的雞尾酒交談著，看起來既時(shí)尚又有趣。我們要從這個(gè)方面進(jìn)行突破，讓我們的產(chǎn)品必須要在年輕消費(fèi)者出現(xiàn)的地方出現(xiàn)。

最后年輕消費(fèi)者的數(shù)字化進(jìn)程是毋庸置疑的，也越來越被關(guān)注。我們已經(jīng)與許多社交平臺(tái)進(jìn)行相關(guān)合作，通過直播等方式與年輕消費(fèi)者直接互動(dòng)。年輕的消費(fèi)者也是非常注重品牌故事和品牌環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展理念的，所以集團(tuán)也傾注更多心血規(guī)劃在這一領(lǐng)域的發(fā)展。同時(shí)現(xiàn)在年輕消費(fèi)者非常喜歡限量版，我們推出了上海版和廣州版的城市限量版（人頭馬CLUB城市之光限量版），在這些產(chǎn)品中加入了本地化和個(gè)性的元素，讓他們覺得更有歸屬感，或者更加驕傲，從而更加吸引年輕人消費(fèi)，非常受歡迎。

美酒配佳肴

《時(shí)尚北京》：對(duì)于中國的美食您有沒有什么特別的愛好？

尼古拉斯·貝克尼：我在中國大陸已經(jīng)四年了，感覺自己很幸運(yùn)，所有種類的中國美食基本上都嘗試過，基本上都非常喜歡。北京烤鴨、海鮮火鍋、牛肉面、粵式烹飪的海鮮食物，還有四川的麻辣美食都非常吸引我。因?yàn)槁犝f廣東順德的菜肴很美味，我就決定今年公司的年會(huì)在廣東順德舉辦。

《時(shí)尚北京》：您覺得人頭馬馳臻應(yīng)該搭配什么美食，有什么推薦嗎？

尼古拉斯·貝克尼：因?yàn)樗奈兜篮芴貏e，花香的和果香很特別，跟我們別的酒非常不一樣。它里邊果香味非常重，所以這個(gè)酒不能配一些很重口味的和很辣的食物。它有一個(gè)很好的點(diǎn)，可以讓你的味蕾重新感受到很新鮮，同時(shí)余味很持久。所以我覺得跟一個(gè)比較鮮香的海鮮湯去配它的話，味道不會(huì)太重，但是鮮味正好，會(huì)讓你比較舒服。

《時(shí)尚北京》：想問一下您最愛喝的酒是哪款？

尼古拉斯·貝克尼：都很喜歡。

如果在夏天的時(shí)候，我喜歡用植物學(xué)家金酒做金湯力，感覺比較清爽，在夏天的時(shí)候閑暇時(shí)刻來一杯，可以給我?guī)硪环N舒適的感受。

如果在晚餐時(shí)刻，我通常喜歡喝人頭馬CLUB。

如果晚餐之后自己比較放松的時(shí)候，朋友之間一起聊聊天，我就會(huì)選擇布赫拉迪，配上雪茄，會(huì)讓我比較放松。

如果夜晚要去派對(duì)，比較開心的時(shí)刻，我就會(huì)選擇人頭馬X.O。

更多是看當(dāng)下想喝什么，有一些什么樣的感覺，可能因?yàn)橛械臅r(shí)候場(chǎng)景的不同會(huì)突然間很想一個(gè)味道。