閩南美食
——春卷

文/黃昊翔

假期，老師布置了一項有趣的作業(yè)：品嘗閩南美食。

這不，我一早就“帶領”著爸爸媽媽，走街串巷，來到有名的“陳記春卷店”，品嘗地道的閩南美食——春卷。

老板很熱心，聽說我是帶著“任務”來的，欣然應允我觀察和拍照。

一位阿姨正在包春卷。只見她熟練地拿過兩張春卷皮，一前一后交疊，錯開一些，平鋪在桌子上，上面那張涂抹上半勺拌好的花生沫和貢糖，下面那張撒上芫荽、蔥花，再把它們卷成一個直徑約2 厘米，長約7 厘米的圓柱狀，一個小巧可愛的春卷就算做好了。

阿姨告訴我，花生沫和蔥花等要提前做好備用，但是春卷皮一定要當場做，這樣包起來才不會破，口感也才更好。

說著，阿姨遞給我一個嘗嘗，我開心地接過咬了一口：軟軟的、香香的、甜甜的，真好吃！吃完，我意猶未盡，又連買了兩個吃。臨走，還打包帶走了一盒。

這就是閩南美食之一——春卷，歡迎你來品嘗哦。