本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，河南省新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議，新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李寧出席會(huì)議并講話。

會(huì)議分析了當(dāng)前的食品安全形勢(shì)，充分肯定了2020年食品監(jiān)管工作取得的成績。2020年，新鄉(xiāng)市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作堅(jiān)持問題導(dǎo)向，抓實(shí)日常監(jiān)督檢查，夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任;扎實(shí)開展“三較差”企業(yè)清零、小麥粉行業(yè)質(zhì)量安全提升、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查、食用植物油專項(xiàng)治理等專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，旨在防范系統(tǒng)性重大食品安全風(fēng)險(xiǎn);推進(jìn)小作坊規(guī)范化建設(shè)，全面提升小作坊食品安全管理水平，引導(dǎo)小作坊規(guī)范化生產(chǎn);疫情防控期間，為食品生產(chǎn)企業(yè)舉辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控在線直播培訓(xùn)，對(duì)新申請(qǐng)核查員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核與食安員抽考，全面推進(jìn)食品生產(chǎn)監(jiān)管能力建設(shè)，提升食品安全保障水平;發(fā)揮園區(qū)“助推器”的作用，分類調(diào)研、學(xué)習(xí)先進(jìn)、示范帶頭，著力打造6S標(biāo)準(zhǔn)化管理示范園區(qū)，并產(chǎn)生6S標(biāo)準(zhǔn)化管理的輻射效應(yīng)，全面提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平。

隨后，會(huì)議對(duì)2021年食品生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)工作進(jìn)行安排部署，要求結(jié)合目前的工作實(shí)際，進(jìn)一步抓實(shí)監(jiān)督檢查的同時(shí)持續(xù)深化落實(shí)主體責(zé)任，著力防范區(qū)域性、系統(tǒng)性重大風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)加強(qiáng)許可管理，提升監(jiān)管能力。

李寧要求，各級(jí)監(jiān)管部門要深刻認(rèn)識(shí)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的重要性。首先，要用好一支隊(duì)伍，即用好食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)核查員這支隊(duì)伍，加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可核查與日常監(jiān)管工作的有效銜接，提升監(jiān)管效能。其次，要做好兩個(gè)結(jié)合，即監(jiān)管與抽檢的結(jié)合、監(jiān)管與稽查辦案的結(jié)合，重視監(jiān)督抽檢對(duì)專項(xiàng)整治、日常監(jiān)管的技術(shù)支撐作用，注重監(jiān)督檢查與違法行為查處的密切結(jié)合，積極協(xié)調(diào)、扎實(shí)推進(jìn)，建立健全監(jiān)檢結(jié)合、監(jiān)稽結(jié)合機(jī)制，構(gòu)建大監(jiān)管格局。第三，抓住兩個(gè)重點(diǎn)——風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)的企業(yè)與國抽、省抽、市抽中抽檢不合格的企業(yè)這兩個(gè)重點(diǎn)，著力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為。第四，要完成一個(gè)臺(tái)賬，即將風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)的企業(yè)和國抽、省抽、市抽中抽檢不合格的企業(yè)，以及市局督導(dǎo)檢查中存在問題的企業(yè)作為名單，建立工作臺(tái)賬，對(duì)其實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)賬銷號(hào)，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患和原因查找不到位不放過、落實(shí)整改不到位不放過、依法查處不到位不放過。