澳洲淡水龍蝦池塘養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

玉文森

摘要：就澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖前中后期的管理技術(shù)進行總結(jié)分析，以為養(yǎng)殖戶提供借鑒及參考。

關(guān)鍵詞：澳洲淡水龍蝦;池塘養(yǎng)殖;藤縣

中圖分類號：S966.12? ? ? ?文獻標識碼：C

文章編號：1006-3188（2021）02-045-03

為了改善養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，豐富人民的菜籃子，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖收入，從2018年開始，藤縣引進了澳洲淡水龍蝦進行池塘養(yǎng)殖，養(yǎng)殖時間180 d，均重到達100 g，成活率達75%，純利潤達5000～12000元，效果良好?，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1? 放苗密度與合理混養(yǎng)

1.1? 放苗密度

澳龍蝦養(yǎng)殖生長，春夏生長快，秋冬季節(jié)生長緩慢。蝦苗一般1 cm左右的規(guī)格較好，最好不超過1.5 cm，身體色彩鮮明，有一定的光澤，直腸內(nèi)的食物也清晰可見，擁有良好的彈力，蝦苗運輸量過大會使得水份流失，導致活力的下降。

養(yǎng)殖投苗量5000～6000尾/畝，產(chǎn)量250～400 kg/畝，養(yǎng)殖條件完善的池塘，放苗8000～10000尾/畝，產(chǎn)量500～700 kg/畝。放苗初期池塘注水深度在80～100 cm，當養(yǎng)殖時間逐漸多一些后，將注水深度調(diào)整為130～150 cm的范圍。

1.2? 放苗注意事項

放苗時應該提前做好應激措施，避免意外情況的發(fā)生。應該適當準備一些幼苗常規(guī)藥物、食鹽、維生素C和有益菌等。

（1）采取干運方式運輸?shù)姆N苗，在放苗之前用池塘里的水給種苗噴濕，讓種苗蘇醒之后靜待十幾分鐘，放置到維生素C+葡萄糖配水中浸泡，浸泡的時間不能超過10分鐘。等到種苗恢復了鰓呼吸并將口腔內(nèi)的分泌物吐干凈之后，就可以放入到池塘中養(yǎng)殖了。

（2）水運純氧蝦苗，在池塘內(nèi)浸泡10～20分鐘的時間。提前向池塘水體潑灑維生素C+葡萄糖，隨后放入蝦苗。

（3）用3%～5%食鹽水浴苗5～10分鐘。

（4）放苗時，為了避免胃中毒和出血現(xiàn)象的發(fā)生，應該對pH值進行檢測，使其數(shù)值不得超過9.0，保障好存活率。

1.3? 合理混養(yǎng)

澳洲淡水龍蝦對生存環(huán)境的適應能力強，根據(jù)水資源的不同在不同的養(yǎng)殖塘內(nèi)，混養(yǎng)少量的鳙、鰱及對蝦類，讓餌料得到充分利用的同時，還可以獲得很多意外收獲。

2? 養(yǎng)殖前期（1～60天）管理

早春時，放苗的溫度有一定的要求，必須水溫達到20℃以上時，才可以進行投放養(yǎng)殖。澳龍蝦幼苗一般棲息在光線較為陰暗的地方，晚上才會出來覓食活動。幼苗打穴能力欠佳，甚至很多幼苗不具備打穴的能力。澳龍蝦幼苗有很多因為頻繁脫殼，導致鈣的供應達不到需要的標準，使得脫殼失敗，最終難以生存下去。

2.1? 水質(zhì)管理

施肥的次數(shù)和質(zhì)量要得到保證，有益菌也需要多補一些，保證生長環(huán)境的健康。針對水質(zhì)的調(diào)節(jié)，pH值應該控制在7.2～8.6，透明度在20 cm以上，不能超過25 cm，每隔十幾天將水位增加10～15 cm，到陰雨天氣，潑灑適量的生石灰，如果出現(xiàn)大批脫殼的現(xiàn)象，潑灑250～500 g的活性鈣，以提高存活率。

2.2? 檢查棲息物結(jié)構(gòu)

重視對棲息物的檢查，使其保持一定的松弛結(jié)構(gòu)，整個池塘的稀疏程度應該保持一致。尤其是在惡劣天氣如臺風暴雨過后，池塘可能會受到天氣的影響，這時必須強化對棲息物的管理，避免發(fā)生幼苗無處隱蔽的情況。

2.3? 做好養(yǎng)殖觀測記錄

在澳龍蝦日常的養(yǎng)殖工作中，針對養(yǎng)殖的情況做好記錄，注意觀察幼苗捕食及蛻殼的周期，記錄掌握蛻殼周期，及時掌握重量增幅情況，確保生長鉺料量的準確投喂。檢查撈網(wǎng)尾數(shù)的記錄，尋求接近的成活率，讓餌料得到充分利用，不能有所浪費，投喂的質(zhì)量控制好。

2.4? 餌料管理

澳龍蝦幼苗的餌料最開始以雞蛋和雜魚漿為主，以斑節(jié)蝦料為輔，每天投喂2次或者3次，上午投喂的量占1天中的20%，下午投喂總料量的60%，晚上投喂總料量的20%。每隔3～4天蛻殼后，增加餌料量（表1）。

3? 養(yǎng)成中期（60～120天）管理

澳龍蝦養(yǎng)殖進入中期后，水溫達到25℃以上，白天的生活轉(zhuǎn)移到了深水區(qū)域，晚上在淺水區(qū)進行捕食。基本的一些生活行為都有所增強，比如捕食能力和打穴能力等。雄蝦一般體型較大，性器官發(fā)育成熟，蛻殼時往往會遭遇到同類雄性蝦的襲擊，最終呈現(xiàn)單鉗的情況比較多，嚴重的情況下，還有可能發(fā)生吃掉蛻殼的軟皮蝦的情況，這也是為什么養(yǎng)成時成活率比較低的原因了。

3.1? 水質(zhì)管理

按照先注水后換水的原則，換水的比重不能超過30%，以少量多次的方式進行注換，保證水質(zhì)，慢慢將養(yǎng)殖水位提高。水質(zhì)的pH值控制在6.8～7.5，透明度在25%～30%。在日常的管理過程中，碳元素物質(zhì)可以合理使用。

3.2? 增加人造洞穴，減少體能消耗，提高成活率

澳龍蝦養(yǎng)成體長8～10 cm時充分適應自然環(huán)境能力。白天一般在深水區(qū)，不會有出來覓食等的行為，到了晚上，會進入到淺水區(qū)覓食、打穴，選擇一個棲息物隱蔽起來脫殼。通過大量的實踐和數(shù)據(jù)顯示，當養(yǎng)殖的池塘中水草和棲息物數(shù)量較多時，澳龍蝦存活的概率會很大。然而，人為增加洞穴為澳龍蝦提供了安全的生存環(huán)境，能夠讓其成長的速度加快，最終提高澳龍蝦的整體存活率。

3.3? 飼料投喂管理

澳龍蝦成長的中期階段，給予的餌料一般以海冰鮮雜魚為主，以斑節(jié)蝦為輔，1天中喂食的次數(shù)為2次，白天投喂的數(shù)量少一些，傍晚投喂的數(shù)量占1天中的60%～70%，夜間也有適量投喂，澳龍蝦底棲匐行對底表食物或腥味肉食敏感，饑餓時把水草成棲息物哚碎浮于水面，餌料充足時較為安靜，故極少設(shè)置餌料臺，也難準確測定投餌量。

4? 養(yǎng)成后期（120～180天）管理

澳龍蝦進入后期的生長幾乎轉(zhuǎn)化為生理成熟的生長。脫殼周期延長，5～10 d或更長時間脫殼，脫殼增生20%左右，飼料量測定困難，若中期雌雄蝦不分開池塘養(yǎng)殖，個體差異較大，過早出現(xiàn)抱卵蝦，產(chǎn)量較低。

4.1? 水質(zhì)管理

池塘底表洞穴的數(shù)量增加，水質(zhì)變得渾濁一些，進行適當?shù)負Q水，換水的數(shù)量為四成到五成，透明度也要保持在規(guī)定的范圍內(nèi)，控制好水質(zhì)的pH值，一般為6.8～7.5。池塘中的水體已經(jīng)具備良好的形態(tài)，可以在長期的角度保證水體內(nèi)生態(tài)的平衡?？梢远ㄆ谂嗑o藻，讓茶堿的共同作用下，刺激澳龍蝦的脫殼行為，同時讓其增長的速度得到提高，最終將養(yǎng)殖產(chǎn)量提高到一定水平。

4.2? 蛻殼保護

澳龍蝦脫殼實現(xiàn)突變性生長。正常來講，脫殼的肌體需要吸收很多的水分與礦物質(zhì)，對鈣的要求很高。對于澳龍蝦鈣元素是否缺乏，可以觀察其頭胸甲眼柄的下方部位，這部位上有兩顆呈現(xiàn)半圓形態(tài)的鈣石，如果鈣石形態(tài)飽滿，充滿色澤的話就說明不缺乏鈣元素，否則就是需要補充鈣元素的情況。脫殼軟皮蝦多因“鈣石”變薄變小供鈣不足死亡。所以，在養(yǎng)殖工作的日常管理中，應該定期適量地補充一些營養(yǎng)物質(zhì)，通過體內(nèi)和體外兩種方式進行補充，讓澳龍蝦鈣石得到積累，提高其自身的免疫力的同時，保障龍蝦的形態(tài)，提高養(yǎng)殖能力。

4.3? 餌料管理

澳龍蝦后期養(yǎng)成飼料投入管理：勤觀察分析，細致掌握吃料情況，準確決定飼料量。生理性的差異偶爾直接影響攝食或拒食。交配、抱卵，已經(jīng)成為后期養(yǎng)殖大個體的障礙，飼喂不當，長期單一品種投喂，營養(yǎng)成分不足，造成體質(zhì)衰弱，投餌過量，易引起水質(zhì)腐敗，容易感染疾病。投喂時間改為晚上，每5～7 d增加餌料投喂，按蛻殼增重20%～35%計算遞增餌料量。

參考文獻

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