蜀葵，因原產(chǎn)于中國(guó)四川而得名，亦名“一丈紅”。二年生草本。夏秋季開花，花冠紅、紫、黃或白色。花瓣中的紫色素常用作飲料或點(diǎn)心的著色劑。全草入藥，能清熱、消腫、解毒，治吐血、血崩。