飲食調(diào)理亦美容

呂傳彬

化妝品無疑是現(xiàn)代女性不可或缺的日常用品，因?yàn)樗茏屌孙@得更年輕，氣色更好。然而，化妝品的原料涉及數(shù)千種化學(xué)物質(zhì)，市面上售賣的各式各樣化妝品是按照不同的化學(xué)原料比例與配方制成的。因此，化妝品可說是一種化學(xué)工業(yè)制品，其中的有些成分會(huì)對人體產(chǎn)生一定的不良影響。而通過調(diào)整飲食來達(dá)到美容的功效，則沒有任何副作用。

天然食物中含有各種不同的美容營養(yǎng)素，如可防曬的、可促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生的、可避免色素沉淀的、可潤膚的等等。只要掌握營養(yǎng)與美容知識，了解美麗與營養(yǎng)的關(guān)系，進(jìn)而改善肌膚容顏，在充分享受生活的同時(shí)，也能追求美麗。下面是皮膚科專家們總結(jié)的11種具有美膚作用的食物，供讀者參考。

長葉萵苣? ?6片萵苣葉即可以提供人體每日所需的維生素A，可以促進(jìn)細(xì)胞代謝。另外，萵苣中的鉀還可促進(jìn)血液循環(huán)，讓皮膚獲得足夠的養(yǎng)分。

番茄? 番茄富含的茄紅素可以保護(hù)皮膚中的膠原蛋白。德國研究發(fā)現(xiàn)，茄紅素有助于平緩皺紋，使皮膚更細(xì)嫩光滑。此外，常吃番茄還可減少黑眼圈的出現(xiàn)。

草莓? 草莓含維生素C豐富，有促進(jìn)膠原纖維生成的功能，使皮膚光滑有彈性。

蘋果? 蘋果皮所含的槲皮素是抗氧化劑，可保護(hù)皮膚免受短波的紫外線所傷害。因此，夏季出門前除了抹防曬霜，不妨再吃枚蘋果。

大豆? 研究發(fā)現(xiàn)，中年女性常吃富含大豆異黃酮的豆類與豆制品，有助于改善皮膚松弛現(xiàn)象。

雞蛋? 雞蛋富含葉黃素和玉米黃素，可使人體抵抗紫外線能力提高至4倍之多。但一天最多只能吃兩個(gè)雞蛋，以免升高膽固醇。

杏仁? 每天吃一把杏仁，可提高身體的維生素E含量;而維生素E能抑制皮膚老化，防止色素沉淀。

核桃? 常吃富含α亞麻酸的核桃，可滋潤皮膚，保持皮膚彈性。

黑巧克力? 可可的植物性脂肪可促進(jìn)血液循環(huán)。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)12周每天喝半杯富含黃酮混合物的可可飲料（包括黑巧克力），皮膚會(huì)更得柔軟、光滑、滋潤。

優(yōu)質(zhì)的初榨橄欖油? 初榨橄欖油含有人體需要的必需脂肪酸，有助于防止紫外線對皮膚的傷害，并可促進(jìn)皮膚保濕作用。因?yàn)槿梭w無法合成必需脂肪酸，所以建議每天攝取1湯匙橄欖油。

全谷食物? 面包等谷類食物中的抗氧化劑，具有保護(hù)皮膚的作用。人體中的抗氧化劑會(huì)隨著年齡增長而減少，必須通過飲食方式及時(shí)補(bǔ)充。