蘋果是一年四季都能夠見到的水果，從落花到果實成熟僅60天左右，存活率高，對土壤和環(huán)境的要求較低，在市場中有很高的存在感。蘋果富含水分，有很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)濟實惠，且還可加工成其他食品種類進行食用，例如蘋果醋、蘋果醬等，因此成為眾多人喜愛的水果之一。市場對于蘋果的大量需求，促使蘋果種植戶要不斷提高蘋果產(chǎn)量，而要提高蘋果產(chǎn)量，則必須學習先進的蘋果種植技術(shù)，并積極地對蘋果種植過程中可能出現(xiàn)的病蟲害進行防治?！秷D說蘋果病蟲害診斷與防治》一書對蘋果樹的病蟲害防治和種植技術(shù)的分析極為細致，極有借鑒價值。

《圖說蘋果病蟲害診斷與防治》一書共分為三章。第一章介紹了蘋果樹可能產(chǎn)生的主要病害類型及防治手段，多達18種;第二章介紹了蘋果樹的主要蟲害及其防治，主要包括23種蟲害;第三章是蘋果病蟲害綜合防治措施，主要分為五種防治手段。該書對蘋果樹的生長習性分析及病蟲害類型分類和相應的防治手段都有詳細說明，具有一定的借鑒意義。

蘋果樹的生長結(jié)果習性決定了其所需要的種植技術(shù)。蘋果是一種一年四季都在市面上可以買到的水果，時常出現(xiàn)在人們的日常飲食之中。但蘋果的生長過程卻并不是輕松的、無條件的。蘋果的生長結(jié)果受到眾多外部條件的影響，例如氣候、氣溫、土壤等。蘋果的生長低谷期出現(xiàn)在其新梢生長之時，等到新梢停止生長，蘋果生長的高峰期便隨之到來。蘋果樹產(chǎn)生的第一批果實被采摘之后，蘋果的秋梢開始停止生長，這正是是蘋果儲存營養(yǎng)的最好階段。

了解了以上情況，便可針對蘋果習性來制定種植技術(shù)。目前，我國的植物專家所提倡的蘋果種植技術(shù)包括以下幾種：第一，蘋果的苗木盡量選擇易于繁育的。提升蘋果產(chǎn)量的重要前提便是在種植蘋果前就選擇質(zhì)量較高的果苗，只有這樣才能為之后的蘋果生長打好基礎(chǔ)。選擇蘋果苗木要根據(jù)種植地區(qū)的地域條件進行挑選，在對苗木進行嫁接時必須選擇科學的嫁接手段，爭取不對苗木的內(nèi)在營養(yǎng)造成破壞，并且要把握好合適的嫁接時間，才能夠提升蘋果樹的存活率。第二，以科學的態(tài)度建設(shè)蘋果園。蘋果園地址的選擇要充分考慮以下因素：用水是否便利，土壤是否合適，溫度是否過高或者過低等，這些問題都有可能對蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。因此，蘋果園要盡量選擇土壤肥沃、土地平曠的地區(qū)，以保證土地后續(xù)能夠給予苗木生最持久的滋養(yǎng)。另外，蘋果種植戶需要合理地保護蘋果園，避免來自外力的破壞。同時要重視對蘋果花芽的培育，其會直接影響果實的質(zhì)量?；ㄑ康氖诜垡彩欠浅Ｖ匾囊豁椆ぷ?，會直接影響蘋果產(chǎn)量。

蘋果產(chǎn)量的提高除了要重視種植技術(shù)之外，更重要的一項任務便是加強對蘋果樹病蟲害的防治。目前對蘋果病蟲害的防治手段主要有以下三種：第一，農(nóng)業(yè)防治。農(nóng)業(yè)防治顧名思義便是通過一些較為常見的農(nóng)業(yè)行為對果樹的病蟲害進行一定的治理。首先可以加強栽培管理，合理地使用恰當?shù)幕省⒂袡C肥，保證蘋果樹在生長過程中所需要的各種微量元素，從而增強其抵御病蟲害的能力。其次是及時對出現(xiàn)在果樹上的病斑進行刮除，再涂藥保護。刮除病斑能夠第一時間遏制病蟲害對果樹的進一步危害，涂藥則是為了防止傷口侵入，將帶有病害的果樹枝帶出園林進行燒毀，能夠防止病蟲害的蔓延。第二，化學防治?；瘜W防治能夠直接且迅速地防治果樹上的病害蟲害?；瘜W防治即用專業(yè)的化學藥品對果木進行預防和治療，不僅可提前預防病蟲害，還能夠在最初發(fā)現(xiàn)病蟲害時即能及時將其消滅，因此目前這種防治手段在我國大多數(shù)地區(qū)被廣泛應用。第三，生態(tài)防治。相比于前兩種防治手段，生態(tài)防治目前是一種應用相對較少的病蟲害防治手段。生態(tài)防治秉持的是一種大局觀念與長遠眼光，是從生態(tài)文明理念出發(fā)，對苗木的生長及培育過程提出生態(tài)化的要求。這種防治手段相對而言具有較高的針對性和環(huán)保性，且適用于絕大數(shù)的地區(qū)。生態(tài)防治要求種植者首先要強化對果園的生態(tài)管理，對果樹的生長周期及不同階段的具體生長情況做詳細的觀察記錄;其次還要及時地對果樹出現(xiàn)的問題做防治處理，定期巡視，以有效減輕果樹受害可能會造成的經(jīng)濟損失;最后還要做到定期清理和耕翻果園的土壤，防治害蟲蟲卵，這樣才能夠為果樹生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

總而言之，蘋果種植與防治是一件非常需要耐心與細心及科學精神的工作?！秷D說蘋果病蟲害診斷與防治》一書對這一工作的內(nèi)容闡述及要點分析都有很強的指導意義，具有一定的借鑒參考價值。

（袁翠紅，女，副教授，研究方向為為果樹生產(chǎn)技術(shù)）

書名： 圖說蘋果病蟲害診斷與防治

作者： 孫瑞紅，孫麗娜

出版社： 機械工業(yè)出版社

ISBN：9787111504368

出版時間： 2015年8月

定價： 25.00元