山東藝術(shù)學(xué)院 柏斌斌

引言

我國花卉博覽會(huì)的狀況

我國目前規(guī)格最高的花卉類博覽會(huì)是由國際生產(chǎn)者協(xié)會(huì)批準(zhǔn)，我國承辦的世界園藝博覽會(huì)，在中國已經(jīng)舉辦了8 次。世界園藝博覽會(huì)是最高級(jí)別的專業(yè)性國際博覽會(huì)，也叫世界園藝節(jié)。它是世界各國園林園藝精品、奇花異草的大聯(lián)展，是以增進(jìn)各國的相互交流，集文化成就與科技成果于一體的規(guī)模最大的A1 級(jí)世界園藝博覽會(huì)。2019 北京世界園藝博覽會(huì)由我國承辦，這是在北京市承辦的最高級(jí)別的園藝博覽會(huì)。其次是青島世界園藝博覽會(huì)，規(guī)格僅次于北京世園會(huì)，展示了世界級(jí)的花藝設(shè)計(jì)水平。

中國花卉博覽會(huì)始辦于1987年，是中國規(guī)模最大、檔次最高、影響最廣的國家級(jí)花事盛會(huì)，被稱為中國花卉界的“奧林匹克”。目前已經(jīng)舉辦了9 屆。第十屆中國花博會(huì)于2021年5月在上海崇明東平國家森林公園地區(qū)舉行。博覽會(huì)全面展示全國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新品種、新成果、新技術(shù)，全方位展示花卉產(chǎn)業(yè)的最新成就。我省舉辦了7 屆山東省花卉博覽會(huì)，開展了相關(guān)活動(dòng)，但是花藝設(shè)計(jì)在花博會(huì)中的相關(guān)具體研究還沒有呈現(xiàn)成果總結(jié)。

花藝設(shè)計(jì)意義

花藝既是欣賞藝術(shù)，也屬于空間藝術(shù)，已被廣泛應(yīng)用于酒店、寫字樓、家居等。

室內(nèi)環(huán)境。花藝設(shè)計(jì)對(duì)美化環(huán)境具有重要意義。服裝設(shè)計(jì)中的花藝設(shè)計(jì)應(yīng)用也越來越受到人們的重視。人們的日常生活中花藝設(shè)計(jì)也開始無處不在，無孔不入。隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾暰裣硎?，因而?duì)現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)的要求也越來越高?？焖侔l(fā)展的花卉博覽會(huì)為現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)提供了更多表現(xiàn)的題材和機(jī)會(huì)。

一、花藝設(shè)計(jì)簡析

在西方國家將插花統(tǒng)稱為花藝設(shè)計(jì)?；ㄋ囋O(shè)計(jì)從字面意思上看就是花卉藝術(shù)設(shè)計(jì)，即一種切花造景藝術(shù)，利用剪切下來的枝葉花果和其他裝飾物作材料，經(jīng)過一定的藝術(shù)加工設(shè)計(jì)組成一組高雅清俊的花卉裝飾品或其他的立體畫面。目前國內(nèi)花藝設(shè)計(jì)存在兩種形式，插花花藝與組合盆栽花藝。

（一）花藝設(shè)計(jì)形式分類

1.插花藝術(shù)

中國傳統(tǒng)插花藝術(shù)是東方插花藝術(shù)的代表之一。傳統(tǒng)插花按創(chuàng)作人群分為民間插花、寺觀插花、宮廷插花、文人插花等四大類型。主要是把花插在瓶、盤、碗、籃、缸、筒等六大容器中，借由一些支架和墊板、配件等構(gòu)成富有詩意的作品。這種古老的藝術(shù)見證著中國歷代王朝的興衰、傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展的進(jìn)程以及歷代風(fēng)土民情的變遷。

謝利娟在《世界主要插花與花藝設(shè)計(jì)風(fēng)格概述》中指出現(xiàn)代流行的插花與花藝設(shè)計(jì)風(fēng)格有東方插花風(fēng)格、西方插花風(fēng)格、自由花藝設(shè)計(jì)風(fēng)格以及前衛(wèi)花藝設(shè)計(jì)風(fēng)格。上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院的徐卓穎2019年在《淺談花藝設(shè)計(jì)四種新技法》中指出現(xiàn)在出現(xiàn)的新的花藝設(shè)計(jì)手法，如粘貼設(shè)計(jì)、編織設(shè)計(jì)、串連設(shè)計(jì)。

2.組合盆栽

隨著現(xiàn)代插花、花藝創(chuàng)作的發(fā)展，為適應(yīng)人們的生活審美觀日新月異的變化，新的技藝與造型手法得以發(fā)展。設(shè)計(jì)手法不斷地求新求變，其中為了提高花卉產(chǎn)品競爭力，出現(xiàn)一種新的設(shè)計(jì)手法——組合盆栽。組合盆栽是園藝花卉栽培、插花技藝、盆景制作的完美結(jié)合，園藝花卉藝術(shù)之一，它主要是通過藝術(shù)配置的手法，將多種觀賞植物同植在一個(gè)容器內(nèi)。組合盆栽觀賞性強(qiáng)，近年來在歐美和日本等國相當(dāng)風(fēng)行，在荷蘭花藝界還有“活的花藝、動(dòng)的雕塑”之美譽(yù)。

（二）花藝設(shè)計(jì)的文化承載作用

花藝可美化人居環(huán)境，無論客廳還是居室，若陳設(shè)一瓶造型優(yōu)美、色調(diào)相宜的花藝，則頓覺室內(nèi)生機(jī)勃勃，春意盎然，一如“花藝一瓶，滿室生輝”?；ㄋ囘€可為婚宴等喜慶節(jié)日增添歡樂氣氛，例如元旦、春節(jié)、國慶節(jié)以及圣誕節(jié)，無論民宅還是大眾場(chǎng)所，若擺上一盆色彩鮮明、富有詩意的花藝，必將倍增節(jié)日的歡樂氣氛。比如瓶插松枝可以鼓舞人剛強(qiáng)的毅力，一盆水仙則象征吉祥如意，紅色一品紅讓家里日子也紅紅火火。

二、花卉博覽會(huì)上花藝設(shè)計(jì)的展示作用

歷屆花卉博覽會(huì)一般都是展示最新的花卉品種、園藝資材工具、干花工藝、溫室設(shè)施、戶外家具、景觀建筑材料等十大類，囊括花卉在任何環(huán)境下的生長過程涉及的物品。如何把商品給人耳目一新的感覺展示出來，就需要在展示過程中花心思。在花卉博覽會(huì)上的花藝設(shè)計(jì)類型主要有組合盆栽、玻璃微景觀、多肉組合三類。在盆器和植物材料的選擇上，展商都花足了心思。多彩的紅掌、蝴蝶蘭、彩色馬蹄蓮等各種植物材料配上各式樣的容器，再搭配上假山等擺件，制作成一幅幅如畫般的美景。組合形式也是多樣化的，有一盆里全是粉色紅掌的，有多色的馬蹄蓮組合的，有室內(nèi)觀賞竹芋跟紅色蝴蝶蘭搭配相映成趣的。組合盆栽是濃縮的小型園林美景，當(dāng)然還有大型的組合造景，花卉加上聲光電水，組合成自然的樣貌，形成意境。組合盆栽大賽的最終目的是提高花卉附加值，增加消費(fèi)者的購買欲望，最終讓盆栽花卉被普通大眾所接受。

三、花藝設(shè)計(jì)未來應(yīng)用方向

1.個(gè)性化

組合盆栽中采用了大量精致小巧的迷你型植物，他們的成本偏低，因此價(jià)格也較低，而經(jīng)過設(shè)計(jì)加工組合后，融合了創(chuàng)作理念，在提高了觀賞性的同時(shí)，價(jià)格和利潤也都提升了，這也為改革市場(chǎng)植物品種單一的現(xiàn)狀找到一個(gè)新的亮點(diǎn)。

組合盆栽在國外發(fā)達(dá)國家已進(jìn)入鼎盛時(shí)期，在我國組合盆栽市場(chǎng)占有率比較低，還是處于起步階段。隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，單一品種的盆栽花卉因?yàn)槠贩N及色彩單調(diào)，已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的要求，而組合盆栽因其色彩組合較為豐富，有望成為今后花卉業(yè)的主流產(chǎn)品。比如上圖就是最近年宵花銷售時(shí)很受大眾歡迎的“小組合”，一個(gè)小號(hào)花盆中放置兩三株不同顏色、花色、造型的蝴蝶蘭，再搭配一株寓意美好的文竹，使得整盆花有了活力，像是一個(gè)小景，不單單是一盆花。

植物的運(yùn)用也是有技巧的。通常情況下，我們先選擇蝴蝶蘭或者竹芋等具有修長葉柄或者花莖的植物作為中心軸，因?yàn)榭梢越o人以亭亭玉立的感覺，然后選取比中心稍矮的、顏色艷麗的花朵或葉色放在中心一側(cè)做焦點(diǎn)。另一側(cè)可以選擇更矮一點(diǎn)的花卉或者綠植進(jìn)行層次的加深，使之層次分明。最后在邊緣地放些常春藤、綠蘿等藤蔓植物向外懸掛，增加靈動(dòng)感。應(yīng)用時(shí)應(yīng)根據(jù)植物的生長特點(diǎn)加以靈活運(yùn)用，切忌千篇一律。

2.色彩由簡到繁，復(fù)雜化

花藝設(shè)計(jì)用到的色彩由原來的單一品種、單一顏色變得豐富多彩起來。紅色是花藝設(shè)計(jì)最具代表性顏色。在每年年宵花銷售中，紅色花是最受人們關(guān)注和喜愛的，因?yàn)榧t色在國人傳統(tǒng)的認(rèn)知概念里是非常喜慶的顏色，帶給人們一種最直觀的視覺沖擊。而且紅色代表的文化內(nèi)涵是日子越過越紅火，有一種感情色彩在里面?，F(xiàn)在的花藝設(shè)計(jì)中色彩的使用越來越豐富，白色代表清雅高貴，比如梔子花，藍(lán)色代表清新健康，紅色、黃色代表激情活力等。不同色彩可以給人不同感受，色彩往往比文字更有感染力。要想吸引人們的注意力，可用純度高且對(duì)比強(qiáng)烈的色彩來表現(xiàn)?；ㄋ囋O(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師更多地關(guān)注了花材色彩對(duì)比，借設(shè)計(jì)為色彩賦予新的意義。

上圖中蝴蝶蘭不再是單獨(dú)花色造型，而是多種花色一起運(yùn)用，使用對(duì)稱手法，再配上一個(gè)獨(dú)到的船形花盆，使得這盆花趣意盎然。

3.情感融合

花藝是一種高雅的藝術(shù)活動(dòng)，花藝創(chuàng)作過程是娛人、感人的過程，能給創(chuàng)作者以追求美、創(chuàng)造美的體驗(yàn)和感受，更能讓人修身養(yǎng)性，陶冶情操。有生命的花草能使創(chuàng)意者與欣賞者同時(shí)領(lǐng)悟到生機(jī)盎然的大自然之美，還能讓沒有任何關(guān)系的兩人，獲得知己般的感受。

賞花要懂花語，花語構(gòu)成花卉文化的核心，在花卉交流中，花語雖無聲，但此時(shí)無聲勝有聲，其中的含義和情感表達(dá)甚于言語。不能因?yàn)橄氡磉_(dá)自己的一番心意而在未了解花語時(shí)就亂送別人鮮花，結(jié)果只會(huì)引來別人的誤會(huì)。例如：玫瑰象征著愛情，不同顏色的玫瑰象征不同含義，還有不同數(shù)量的玫瑰也寓意不同，不能亂用。

山東的花文化也是歷史悠久。尤其是山東省省花是牡丹?？梢娙藗儗?duì)牡丹的喜愛。牡丹始種于明朝嘉靖年間，有數(shù)千年的自然生長歷史和1500 多年的人工栽培歷史，以大花型、艷麗色澤、優(yōu)美形狀、香氣馥郁等特點(diǎn)聞名于世。光菏澤牡丹就有600 余個(gè)品種，有白、粉、紅、黃、紫、黑、綠、復(fù)色等九大色系。牡丹花被擁戴為“花中之王”，有關(guān)文化和繪畫作品也很豐富，是中國特有的木本名貴花卉。

有“玫瑰之鄉(xiāng)”之稱的平陰，種植大片玫瑰，既可觀賞，又可食用。發(fā)展觀光旅游業(yè)的同時(shí)還可以發(fā)展精油、玫瑰月餅等美食。萊州市以盛產(chǎn)月季著稱，被稱為“月季之鄉(xiāng)”。萊州月季有深紅、黑紅、桃紅、粉紅及橙、黃、紫、綠、藍(lán)等各種純色，還有白中透黃、紅中透黑和葉面紅、背面黃及葉面像紫絨、葉背呈銀色等各種奇異的混合色?；ㄐ痛蟮娜缤肟冢〉乃萍~扣，有單瓣、有重瓣；有灌木型的，也有爬蔓的，風(fēng)韻各異。德州菊花以盆栽為主，也叫春盆菊。德州菊花品種繁多，色澤各異，其中“山村春色”“黃鶴云飛”“七寶樓臺(tái)”“仙露蟠桃”“古都瑞雪”“紫閣青霜”“電掣金蛇”“陶然友”“旭濤”等優(yōu)良品種為菊花中的佼佼者。

四、結(jié)束語

插花是一門藝術(shù)，需要具有一定的審美修養(yǎng)才可以多角度地欣賞一件花藝作品?；ㄋ囎髌返娘L(fēng)格分類和造型分類有很多，不同的風(fēng)格造型在傳遞情感上也有不同，這需要設(shè)計(jì)者有豐富的閱歷和審美，才能設(shè)計(jì)出具備審美與內(nèi)涵的作品?；ㄋ噭?chuàng)造應(yīng)尊重自然，達(dá)到與自然和諧統(tǒng)一。各種花材之間的搭配也要和諧統(tǒng)一，色彩可以多但不可雜，品種選擇也需要結(jié)合相應(yīng)的花語和寓意，只有各方面都相互兼顧，才能設(shè)計(jì)好的作品。未來花藝的色彩趨勢(shì)是淺色、亮色，以活潑的花藝設(shè)計(jì)傳遞生活中的正能量。許多花藝師正在嘗試將花材與多種非植物素材結(jié)合。未來花藝設(shè)計(jì)將更加注重材料的多樣性。