馬秀芳

（甘肅省高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅高臺(tái)734300）

高臺(tái)縣地處甘肅河西走廊中部，海拔1 260～3 140 m。光照豐富，氣候干燥，晝夜溫差15～20℃，年日照時(shí)數(shù)3 088 h，屬北溫帶大陸性干旱氣候。降水稀少，年均降水量112.3mm，年均蒸發(fā)量川區(qū)為1996.2mm、山區(qū)1 829 mm。川區(qū)年均氣溫8.1℃，無霜期為150 d左右，≥10℃有效積溫3 076.1℃。

2020 年高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心依托高臺(tái)縣裕順農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社在巷道鎮(zhèn)殷家莊村流轉(zhuǎn)的21 hm2耕地開展了辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植示范，按照“規(guī)模經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)種植、訂單生產(chǎn)”的發(fā)展思路，采取統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購(gòu)營(yíng)銷的“四統(tǒng)一”管理方式種植特色辣椒。通過推廣“整地作業(yè)機(jī)械化、水肥滴灌一體化、病蟲防控綠色化、生產(chǎn)全程標(biāo)準(zhǔn)化”的“四化”管理，為培育特色辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效做了一定工作?，F(xiàn)將示范結(jié)果匯總?cè)缦隆?/p>

1 辣椒新品種水肥一體標(biāo)準(zhǔn)化栽培措施

1.1 標(biāo)準(zhǔn)化栽培

推廣選用優(yōu)良品種、基質(zhì)穴盤育苗、膜下節(jié)水滴灌、水肥一體供給、適期規(guī)范定植、增施有機(jī)肥料、配方施用化肥、病蟲綠色防控等措施，開展了辣椒標(biāo)準(zhǔn)化栽培。

1.2 綠色防控

采取選育壯苗、帶藥定植、張掛黃藍(lán)板、使用高效低毒低殘留農(nóng)藥、統(tǒng)防統(tǒng)治等病蟲害綠色防控措施，有效減輕了辣椒生長(zhǎng)期間蚜蟲、薊馬、疫病、炭疽等病蟲害發(fā)生程度，促進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，辣椒產(chǎn)品增產(chǎn)提質(zhì)。共張掛黃籃板6 500張，防治成本降低了15%左右，農(nóng)藥使用量減少了20%～30%。

1.3 水肥一體肥料托管

根據(jù)辣椒生育特性和需水肥規(guī)律，制定了辣椒水肥一體化管理施肥方案，委托肥料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)肥料，并開展了辣椒水肥一體肥料全程托管示范。與常規(guī)種植戶灌水、施肥相比，辣椒水肥一體肥料全程托管用水量3 600 m3/hm2左右，節(jié)水60%以上，用肥1 200 kg/hm2，施肥費(fèi)用4 500元/hm2，比常規(guī)施肥省肥300 kg/hm2。通過示范，改變了種植戶灌水、施肥習(xí)慣，節(jié)省了用水量，減少了施肥量，提高了肥料利用率，達(dá)到了增產(chǎn)增收的目的。

1.4 施用土壤調(diào)理劑

施用免深耕土壤調(diào)理劑15 kg/hm2，可以不斷減輕土壤板結(jié)，改善土壤通透性，增強(qiáng)土壤肥水滲透力，降低鹽堿危害，提高耕地質(zhì)量，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。

2 辣椒新品種示范結(jié)果

2.1 辣素椒湘涮辣3號(hào)新品種示范結(jié)果

湘涮辣3號(hào)是由新疆新地生物科技有限公司引進(jìn)的高辣度工業(yè)提取辣椒素的辣椒晚熟品種，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，定植34 500株/hm2左右，5月1日定植，采取單行單管供水肥模式，提高水肥利用率。由于該品種為高臺(tái)縣第一年引進(jìn)種植的晚熟品種，加之2020年5月份苗期低溫多雨，≥10℃有效積溫不足，辣椒營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)遲滯；7—8月份持續(xù)高溫，花粉發(fā)育不良，坐果率偏低，坐果期偏遲，不能及時(shí)成熟；10月1日早霜凍來得早、強(qiáng)度大，辣椒果實(shí)受凍嚴(yán)重，導(dǎo)致辣椒產(chǎn)量較低，種植效益差。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，干椒產(chǎn)量1 350 kg/hm2左右，按收購(gòu)價(jià)14元/kg計(jì)算，收入18 900元/hm2左右，種苗款9 000元/hm2減免，總收入27 900元/hm2左右。

2.2 朝天椒泰焰828新品種示范結(jié)果

泰焰828朝天椒為中晚熟品種，定植45 000株/hm2左右，同湘涮辣3號(hào)一樣，受氣候影響，辣椒產(chǎn)量較低。鮮椒產(chǎn)量16 500 kg/hm2左右，可晾曬干椒4 725 kg/hm2左右。根據(jù)市場(chǎng)行情來看，按收購(gòu)價(jià)9元/kg計(jì)算，收入42 525元/hm2左右。

2.3 色素椒新品種示范結(jié)果分析

色素椒考種測(cè)產(chǎn)結(jié)果如表1所示。色素辣椒示范種植品種8個(gè)，都易感臍腐病，降低了辣椒商品性。根據(jù)測(cè)算產(chǎn)量，華豫椒、天色2016、新色2019可以進(jìn)一步示范種植，以確定其適應(yīng)性。

表1 色素椒考種測(cè)產(chǎn)

2.4 線椒新品種示范結(jié)果分析

線椒考種測(cè)產(chǎn)如表2所示。示范種植線椒新品種11個(gè)，表現(xiàn)出適應(yīng)性較強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，天線1716產(chǎn)量偏低。天線2001、天線157F1、天線155F1、天線2014、天線2010、天線2009產(chǎn)量在33 000 kg/hm2以上，可以進(jìn)一步進(jìn)行試驗(yàn)示范種植。

表2 線椒考種測(cè)產(chǎn)

2.5 板椒新品種示范種植結(jié)果分析

板椒考種測(cè)產(chǎn)結(jié)果如表3所示。示范種植板椒新品種8個(gè)，產(chǎn)量差異較大，30 000 kg/hm2以上品種2個(gè)，25 000～28 500 kg/hm2品種4個(gè)，20 000 kg/hm2以下品種2個(gè)。牛角椒F1品種雖鮮椒產(chǎn)量較高，但不易晾曬干椒，適合鮮食。HX1944、紅珠1號(hào)、紅珠2號(hào)、合興903品種綜合性狀表現(xiàn)良好，可進(jìn)一步試驗(yàn)示范種植。