《中國農(nóng)資》記者牛立亭

近年來，隨著國家“一控兩減三基本”農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的進一步推進，微生物肥料的功能越來越受到人們的重視。功能菌代謝產(chǎn)物的促生長、提高化肥利用率、修復土壤、抗鹽堿、抗倒伏、抗重茬、防控病蟲害、降解農(nóng)殘、提質(zhì)增效和保證食品安全等功效，日益受到市場的青睞，并成為目前微生物肥料產(chǎn)品研發(fā)、營銷的熱點和賣點。尤其是微生物及其代謝產(chǎn)物在水溶肥中的應用，更是受到廠家的追捧。

水溶肥料因其以水帶肥、水肥全施、省時、省工、節(jié)水節(jié)肥、綠色高效的優(yōu)勢，也隨著水肥一體化技術(shù)的推進，并備受農(nóng)民喜愛和市場歡迎。如果在水溶肥中添加微生物及其代謝產(chǎn)物，會產(chǎn)生怎樣的效果呢？為了讓大家從專業(yè)的角度構(gòu)建兩者強強結(jié)合的思路，中國農(nóng)資傳媒特別采訪了中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員周法永，向大家講述微生物及其代謝物在水溶肥中的應用。

《中國農(nóng)資》：如何選擇功能性微生物在水溶肥中進行添加？

周法永：當前水溶肥按類型分有大量元素和中微量元素水溶肥料、含有機質(zhì)水溶肥料、微生物水溶肥料等；按形態(tài)分有粉狀、膏狀、液體。從理論上講，微生物包括細菌、真菌和放線菌等都可以被添加到水溶肥中，但實際添加后，并不是所有微生物都能在水溶肥中存活，只有經(jīng)過特殊培養(yǎng)和處理的功能性微生物才能在水溶肥中存活和發(fā)揮作用。多年的研究和推廣經(jīng)驗告訴我們，評價產(chǎn)品中有效功能菌的質(zhì)量和效果，不僅要看其含菌種類和數(shù)量，更要看其是否具有產(chǎn)生和分泌有特殊功效的有益代謝產(chǎn)物的特性。

所以，我們在水溶肥料中選擇添加微生物時，其一，需要所選用的有效菌種能在產(chǎn)品的有效期內(nèi)保持活性；其二，隨水施入土壤后能在土壤、根際和根表快速生長繁殖，占據(jù)位點成為優(yōu)勢種群；其三，在土壤根際和根表定殖后，與農(nóng)作物形成聯(lián)合共生關(guān)系，并隨著菌種的生長繁殖，以動態(tài)增長型的特性分泌代謝產(chǎn)物，抑制病原菌的危害和促進農(nóng)作物生長；其四，復合菌株要互不拮抗，分泌的代謝產(chǎn)物要功能互補；其五，微生物及其代謝產(chǎn)物能單獨，或與其他因素配合，可誘導打開農(nóng)作物次生代謝途徑，從而增強農(nóng)作物的抗逆性，防病防蟲，提高風味品質(zhì)，增加產(chǎn)量。

《中國農(nóng)資》：水溶肥中添加微生物及其代謝產(chǎn)物后有哪些功效？

周法永：根據(jù)不同農(nóng)作物的需肥規(guī)律和高峰期，分別通過滴灌、沖施和葉面噴施，給農(nóng)作物追施平衡型、高氮型、高磷型和高鉀型水溶肥，比單純追施復合肥更具效果優(yōu)勢。但在水溶肥中添加微生物及其代謝產(chǎn)物會使優(yōu)勢更加突出，還可以避免添加一些有效助劑的違規(guī)風險，使水溶肥的速效性更快，吸收速率更高，持效期更長，預防病蟲害抗逆性更好，達到不含化學農(nóng)藥的水肥藥一體化，既是肥又是藥，增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，食品安全。

這種優(yōu)勢主要表現(xiàn)在四個方面。第一，提高速效性和肥料利用率。為了提高水溶肥的速效性和化肥利用率，目前生產(chǎn)廠家常常添加的有效助劑為“三酸一糖”，即氨基酸、腐植酸、海藻酸和多糖。有的廠家也添加了少量的植物生長調(diào)理劑，雖然對農(nóng)作物生長效果很好，但涉嫌農(nóng)藥登記違規(guī)。添加了經(jīng)過功能微生物發(fā)酵生產(chǎn)時和功能菌在土壤生長時自然分泌的代謝產(chǎn)物如氨基酸、多糖、內(nèi)源激素和拮抗物質(zhì)等，可源源不斷地供給作物生長所需的有效成分，持續(xù)期長，效果更好，還可規(guī)避涉嫌農(nóng)藥風險。第二，安全性。添加的功能性微生物在生長過程中分泌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，如內(nèi)源激素、抗性多肽、萜烯、黃酮、煙堿等，是持續(xù)長效安全的。第三，持效性。隨著水溶肥引進功能性微生物，在土壤根際、根表定殖生長繁殖后，將形成一個天然的地下“植物刺激素”加工廠，持續(xù)提供調(diào)控農(nóng)作物所需的生理活性物質(zhì)和防控病蟲害發(fā)生。第四，節(jié)約植物體內(nèi)能源，防病健身，增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

《中國農(nóng)資》：當前微生物及其代謝產(chǎn)物的研發(fā)取得了哪些進展？在水溶肥上的添加技術(shù)以及成效如何？

周法永：當前功能性微生物的選擇已經(jīng)相對清晰，在微生物代謝產(chǎn)物的研發(fā)上還需要更多探索。我們對常用的膠凍樣芽孢桿菌、多黏芽孢桿菌和解淀粉芽孢桿菌進行了較為深入的研發(fā)?，F(xiàn)在用量最大的還是膠凍樣芽孢桿菌，是固氮解磷解鉀細菌，能產(chǎn)生類芽孢休眠。其分解硅鈣鎂的能力也很強大，有促進根系發(fā)達、植株健壯的作用。多黏芽孢桿菌是固氮細菌，也是廣譜生防菌，它產(chǎn)生內(nèi)源激素的能力很強，產(chǎn)量很大。解淀粉芽孢桿菌是解磷解鉀細菌，也是廣譜生防菌，它對真菌、細菌都有抑制效果，如枯萎病、黃瓜霜霉病等一些病害的抑制效果非常好。最關(guān)鍵的是，其產(chǎn)生的內(nèi)源激素和多肽類誘導素，不僅能促進作物生長，還能抑制病毒。

微生物及其代謝產(chǎn)物在水溶肥中的添加技術(shù)上，首先在功能性微生物的組合方面，要互不拮抗、共生共長，同時兼顧微生物代謝產(chǎn)物相互協(xié)調(diào)。無論是水溶肥、有機肥，還是微生物菌劑，一定要考慮這個因素。其次在水溶肥中的添加技術(shù)方面，固體粉劑水溶肥可以直接添加。關(guān)鍵是在液體水溶肥上，要保障功能菌的活性雖然方法多種，一般我們會采用滲透壓法保持活性，這種技術(shù)還未被大多數(shù)廠家所掌握，甚至忽視。

關(guān)于水溶肥的應用效果，我們通過實驗，也很好地驗證了這一點。施用添加了微生物及其代謝物水溶肥的番茄、草莓、辣椒、豆角等作物，在產(chǎn)量、果品品質(zhì)、防蟲抗病等方面均取得了很好的效果。在新疆棉花的水肥一體化的應用中，添加了功能性微生物的水溶肥比普通水溶肥的促生長、抗鹽堿、防控病蟲害和增產(chǎn)增收的效果更好。

總之，在我國當前水資源匱乏，土壤連作障礙日益嚴重，耕地土壤急需修復和農(nóng)產(chǎn)品必須綠色安全的現(xiàn)實情況下，水溶肥與功能微生物配合使用，而且合理搭配、精準實施，必將會帶來不可估量的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。同時，農(nóng)用微生物及其代謝產(chǎn)物在水溶肥中的應用與推廣，不僅是落實“一控兩減三基本”中節(jié)水減肥減藥的重要手段，也是實現(xiàn)提高化肥利用率和土壤修復的主要途徑，更是我國肥料行業(yè)未來實現(xiàn)“碳達峰”和“碳中和”的重要措施。農(nóng)用微生物及其代謝產(chǎn)物在水溶肥中的應用與推廣任重而道遠，非一時名利之功。而今，天時地利人和，需上下齊心，腳踏實地，順勢而為！