李海珍

摘 ?要：為了探討雙歧桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響，本試驗(yàn)選取28頭某豬場(chǎng)自繁自養(yǎng)的新生仔豬，隨機(jī)分為2組，每組14頭，對(duì)照組仔豬不做任何處理，常規(guī)飼養(yǎng)，試驗(yàn)組仔豬額外飼喂 ? ?0.01 g/頭的雙歧桿菌，觀察兩組仔豬的生長(zhǎng)性能。結(jié)果顯示，試驗(yàn)組仔豬的末重顯著高于對(duì)照組仔豬的（P>0.05），試驗(yàn)組仔豬的平均日增重顯著高于對(duì)照組仔豬的（P<0.05）。結(jié)果表明，雙歧桿菌對(duì)哺乳仔豬的生長(zhǎng)性能具有積極的影響。

關(guān)鍵詞：哺乳仔豬;雙歧桿菌;生長(zhǎng)性能

中圖分類(lèi)號(hào)：S813 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2021）03-0025-02

隨著禁止在飼料中添加促生長(zhǎng)類(lèi)抗生素政策實(shí)施以來(lái)，以及消費(fèi)者對(duì)綠色健康食品的迫切需求，研究人員一直在尋找綠色、安全、高效的飼料添加劑。近年來(lái)，微生態(tài)制劑、酶制劑、中草藥等作為綠色、高效、安全的飼料添加劑，成為研究的熱點(diǎn)[1]。本研究旨在探討添加雙歧桿菌對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響，現(xiàn)將研究結(jié)果報(bào)告如下。

1 ?材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

選取某規(guī)模化豬場(chǎng)品種、胎次相同，產(chǎn)期相近的母豬，在仔豬出生后第2天，選擇生理狀況相近的28頭仔豬進(jìn)行研究。仔豬隨機(jī)分為2組，每組14頭。母豬按照豬場(chǎng)條件進(jìn)行常規(guī)管理，仔豬原窩正常哺乳，試驗(yàn)組仔豬人工灌服雙歧桿菌，劑量為0.01 g/頭（活菌量為2×1011 CFU/g）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)仔豬均在同一個(gè)分娩舍，按照分娩舍的飼喂管理標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)，哺乳仔豬自由飲水和采食，7日齡時(shí)補(bǔ)飼開(kāi)食料至斷奶，每天人工補(bǔ)飼3次，每次每個(gè)產(chǎn)床添加相同的開(kāi)食料，在出生的第2、7、14天用一次性10 mL注射器分別給仔豬灌服處理好的雙歧桿菌。

1.3 觀察指標(biāo)

分別在仔豬2日齡和21日齡早晨飼喂前的固定時(shí)間以窩為單位稱重，記錄，計(jì)算仔豬的增重以及整個(gè)試驗(yàn)階段的平均日增重。

1.4 數(shù)據(jù)處理

使用SPSS 20.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，組間比較使用t檢驗(yàn)，P<0.05表示差異顯著。

2 ?結(jié)果與分析

結(jié)果顯示，兩組仔豬初生重差異不顯著 ? （P>0.05），試驗(yàn)組仔豬末重高于對(duì)照組，但差異不顯著（P>0.05），試驗(yàn)組仔豬的平均日增重明顯高于對(duì)照組仔豬的，組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），詳見(jiàn)表1。

3 ?討論

微生態(tài)制劑又稱為益生菌、活菌制劑，是選用動(dòng)物體內(nèi)有益微生物在特定培養(yǎng)基上發(fā)酵、干燥、加工制成的生物制劑。微生態(tài)制劑中的有益菌能在胃腸道特定部位黏附、定植和生長(zhǎng)，與腸道病原菌競(jìng)爭(zhēng)腸黏膜受體和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，抑制腸道病原菌的增殖，維持腸道健康。多項(xiàng)動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，益生菌產(chǎn)生的益生素能刺激動(dòng)物食欲，增加采食量，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生消化酶，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等，從而促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)[2]。

本研究結(jié)果顯示，給試驗(yàn)組仔豬添加雙歧桿菌后，仔豬的平均日增重明顯高于常規(guī)飼養(yǎng)的對(duì)照組仔豬的，組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 ? （P<0.05）。這說(shuō)明雙歧桿菌與乳酸菌等益生菌一樣，能夠抑制仔豬體內(nèi)有害菌的生長(zhǎng)，抵抗病原菌的感染。此外，雙歧桿菌還能合成機(jī)體所需的一些維生素，促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，在一定程度上加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，凈化腸道環(huán)境，刺激免疫系統(tǒng)，進(jìn)而提高抗病力。雙歧桿菌還能與哺乳仔豬極易感染的大腸埃希菌、沙門(mén)菌爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生存空間，通過(guò)細(xì)菌素、抗生素等代謝產(chǎn)物抑制病原菌的生長(zhǎng)[3]。因此對(duì)哺乳仔豬來(lái)說(shuō)，適量添加雙歧桿菌能夠提高機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，提高飼料報(bào)酬，可推廣使用。

參考文獻(xiàn)

[1] 李興華. 枯草芽孢桿菌和酵母細(xì)胞壁多糖對(duì)哺乳和斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響研究[D]. 南寧：廣西大學(xué)，2013.

[2] 王飛. 幾種添加劑對(duì)斷奶仔豬生產(chǎn)效果的影響及機(jī)理研究[D]. 楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2007.

[3] 方磊涵，王中華，王留. 中藥復(fù)方發(fā)酵劑對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、血清抗氧化活性及腸道菌群的影響[J]. 飼料研究，2019（8）：4-5.