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      打破傳統(tǒng)思維 煥發(fā)場(chǎng)地新活力

      2021-08-09 01:37
      旅游會(huì)展 2021年3期
      關(guān)鍵詞:場(chǎng)館會(huì)展餐飲

      2020年,突如其來(lái)的新冠肺炎疫情使MICE業(yè)按下“暫停鍵”,同時(shí)也給MICE人一次思考的機(jī)會(huì)。走進(jìn)2021年,在疫情常態(tài)化的背景下,MICE業(yè)迎來(lái)創(chuàng)新與變革。我們觀察到,疫情重創(chuàng)MICE業(yè),導(dǎo)致大量會(huì)議取消、延期,采用線上或線上與線下相結(jié)合的混合模式舉辦,會(huì)議場(chǎng)地的空置率大大提高,場(chǎng)地方盈利渠道減少,盈利困難,面臨前所未有的危機(jī)。

      在后疫情時(shí)代,會(huì)議場(chǎng)地的功能如何重新定位,面對(duì)不穩(wěn)定的疫情,如何拓展新的盈利點(diǎn),又如何滿足客戶(hù)提出的新需求,建立長(zhǎng)久信任?本期《旅游會(huì)展》專(zhuān)題欄目特別策劃,與MICE業(yè)界人士共同探討疫情下會(huì)議場(chǎng)地的生存之道。

      Break traditional thinking, revitalize venue business

      ——Discussion on the operation strategies of MICE venues under the epidemic situation

      In 2020, the COVID-19 pandemic made the MICE industry press the"pause button" but also gave MICE professionals a chance to review their business. In 2021, with the normalization of the pandemic, MICE industry will usher in innovation and changes. The epidemic has seriously damaged the MICE industry, resulting in the cancellation and postponement of a large number of meetings, and the adoption of online or a combination of online and offline modes. The vacancy rate of MICE venues has been greatly increased, the profit channels of venues have been reduced, bringing an unprecedented crisis.

      In the post-epidemic era, how to re-position the function of the venues? How to expand new profit points in the face of the unstable epidemic? How to meet the new needs of customers and establish long-term trust? In this article, Chinese and international venue operators share the survival and development wisdom of the venues under the epidemic situation.

      Q1面對(duì)不穩(wěn)定的疫情,會(huì)議場(chǎng)地如何根據(jù)客戶(hù)的需求重新定位?

      北京博乾國(guó)際會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理 柏艷

      近幾年來(lái),各地新建了很多大型的會(huì)展中心,這些場(chǎng)地方多將目光投向于大型的、國(guó)際性的會(huì)展活動(dòng)。而2020年的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,在疫情突發(fā)時(shí),這一類(lèi)活動(dòng)更容易被叫停。因此,以我們主辦者的角度來(lái)看,如果場(chǎng)地方想在疫情之下圓滿完成目標(biāo),就應(yīng)該多關(guān)注中小型的會(huì)展活動(dòng)(包括區(qū)域性的會(huì)展活動(dòng))。這一類(lèi)會(huì)展活動(dòng)組織周期短、成功率高、靈活機(jī)動(dòng)性強(qiáng),應(yīng)對(duì)疫情防控現(xiàn)狀,更加容易做到“緊則停、松則進(jìn)”,不會(huì)造成展館大面積、長(zhǎng)時(shí)間的空?qǐng)鰮p失。同時(shí),因其對(duì)場(chǎng)地的要求更為寬泛,主辦者更容易根據(jù)場(chǎng)地方的檔期“見(jiàn)縫插針”,增加場(chǎng)地方的收益。再者,中小型會(huì)展項(xiàng)目對(duì)于展商和觀眾的管理都更為精準(zhǔn)和可控,更加容易溯源和追蹤,相對(duì)于大型會(huì)展項(xiàng)目而言,場(chǎng)地方更加容易止損。因此,建議場(chǎng)地方切勿“顧大、失小”,“重綜、輕專(zhuān)”,這樣才有利于在不穩(wěn)定的疫情下保證場(chǎng)地的出租率,完成既定的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)。

      西安曲江國(guó)際會(huì)展(集團(tuán))有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理 許英姿

      首先,場(chǎng)地方應(yīng)及時(shí)掌握政策、主動(dòng)服務(wù),在做好疫情防控標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時(shí),積極協(xié)助客戶(hù)辦理各類(lèi)報(bào)批手續(xù),同時(shí)根據(jù)會(huì)議活動(dòng)類(lèi)型,從會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后制定個(gè)性化的組織方案,為客戶(hù)提供健康、安全、便捷、可信賴(lài)的辦會(huì)保障。其次,面對(duì)通過(guò)擴(kuò)大場(chǎng)地、拆分場(chǎng)地,提供線上、線下同步,以及演出錄制等多種形式,滿足客戶(hù)對(duì)會(huì)議規(guī)模和辦會(huì)成本的新需求,因場(chǎng)地?cái)U(kuò)大或增加帶來(lái)的場(chǎng)地成本上漲問(wèn)題,可出臺(tái)靈活的價(jià)格政策,消除客戶(hù)顧慮,用薄利多銷(xiāo)的理念實(shí)現(xiàn)場(chǎng)租收入。再次,由單純的會(huì)議場(chǎng)地服務(wù)商轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┒嘣?wù)產(chǎn)品的綜合服務(wù)商,充分挖掘人力資源和場(chǎng)地資源,梳理整合新的產(chǎn)品推向市場(chǎng),通過(guò)增加產(chǎn)品數(shù)量,彌補(bǔ)收入,同時(shí)探索新業(yè)務(wù)。此外,要深度解讀當(dāng)?shù)匦袠I(yè)政策,相關(guān)政府主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織出臺(tái)的利好政策,為引進(jìn)會(huì)議提供有力支持,將“送信息、送政策、送服務(wù)”做到極致。

      馬來(lái)西亞商務(wù)活動(dòng)委員會(huì)主席、吉隆坡會(huì)議中心總經(jīng)理Alan Pryor

      場(chǎng)館可利用疫情期間的空檔,加強(qiáng)員工培訓(xùn),裝備新技能,以更好地滿足當(dāng)前和未來(lái)客戶(hù)的需求。尤其是在這個(gè)數(shù)字化技術(shù)不斷革新的時(shí)代,場(chǎng)館不僅需要有現(xiàn)代化的技術(shù)設(shè)施,還需要能夠熟練使用這些設(shè)施的人員。需要注意的是,會(huì)展行業(yè)的關(guān)鍵要素是人、溝通和參與。雖然疫情下會(huì)展活動(dòng)受限,但保持與客戶(hù)的聯(lián)系對(duì)于業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。因此,場(chǎng)館要保持曝光率,與客戶(hù)保持密切溝通,不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和互動(dòng)平臺(tái),來(lái)滿足客戶(hù)需求。當(dāng)前局勢(shì)尚不明朗,無(wú)論是在線下活動(dòng)、混合式活動(dòng)還是線上活動(dòng),客戶(hù)都需要場(chǎng)館作為專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu),在活動(dòng)形式和內(nèi)容方面提供專(zhuān)業(yè)的建議,確保會(huì)展活動(dòng)成功。目前,國(guó)際商旅受到限制,因此虛擬活動(dòng)和混合式活動(dòng)越發(fā)普遍,可通過(guò)以IT為核心的音像設(shè)備重置場(chǎng)館空間功能,滿足客戶(hù)的新需求,開(kāi)拓潛在市場(chǎng)。

      中世運(yùn)通國(guó)際會(huì)議展覽有限公司總經(jīng)理 周宏輝

      疫情讓線上會(huì)議一度成為了“剛需”,線上會(huì)議也從曾經(jīng)的“群演”一步到位晉級(jí)到了“主演”的行列。線上會(huì)議高效、安全、環(huán)保、節(jié)儉的特點(diǎn),讓許多注重內(nèi)容傳播的會(huì)議受益匪淺,特別是學(xué)術(shù)性的會(huì)議。而線下活動(dòng)的時(shí)效性,對(duì)于事件性活動(dòng)的傳播效果,以及人與人之間的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)的作用,這些突出的特點(diǎn)也在與線上活動(dòng)的對(duì)比中被明確區(qū)分出來(lái)。不同類(lèi)型的會(huì)議活動(dòng),運(yùn)用哪種形式更佳?是線上,線下,還是線上與線下相結(jié)合?從客戶(hù)到場(chǎng)地方,都越來(lái)越有明確的認(rèn)知。場(chǎng)地方應(yīng)靈活應(yīng)對(duì)客戶(hù)需求,根據(jù)不同類(lèi)型的會(huì)議活動(dòng)提供多方位的支持與保障。

      貴陽(yáng)國(guó)際生態(tài)會(huì)議中心銷(xiāo)售副總監(jiān) 劉宇飛

      在疫情時(shí)期,線下會(huì)展活動(dòng)呈現(xiàn)數(shù)量少、規(guī)模小、檔期不穩(wěn)定等特性。大眾生活方式也發(fā)生轉(zhuǎn)變,崇尚環(huán)保、休閑、健康的生活方式和旅游目的地,會(huì)議主辦方對(duì)于目的地城市的新鮮度、自然條件、疫情防控措施等有了新的要求和需求。同時(shí),因疫情而推動(dòng)了大量線上或線上線下相結(jié)合的會(huì)議模式,場(chǎng)地方可提供的線上項(xiàng)目平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)支持等成為客戶(hù)的關(guān)注點(diǎn)。因此,場(chǎng)地方應(yīng)在疫情期間檢查自身硬件,增加視頻、音頻等設(shè)備,優(yōu)化升級(jí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和簽到系統(tǒng),以科技化、數(shù)字化場(chǎng)館的新定位迎接后疫情時(shí)代的新市場(chǎng)。

      青島國(guó)際會(huì)議中心有限公司奧帆分公司副總經(jīng)理 于麗娜

      從實(shí)際出發(fā)向時(shí)、向機(jī)而動(dòng)。隨著疫情的常態(tài)和波動(dòng),結(jié)合客戶(hù)需求,場(chǎng)地重新定位。結(jié)合會(huì)展產(chǎn)業(yè)上下游資源,為規(guī)??s減的會(huì)議給出“實(shí)景+云上”雙軌方案;為異地采購(gòu)提供“人工+智能”的“云端看會(huì)、看酒店、看餐飲”的服務(wù),聯(lián)合周邊酒店成立酒店聯(lián)盟,打造統(tǒng)一采購(gòu)渠道,實(shí)現(xiàn)“一站式”服務(wù)體驗(yàn)。不斷完善疫情防控方案及應(yīng)急預(yù)案,利用會(huì)展場(chǎng)館品牌合作引入無(wú)接觸智能呼梯系統(tǒng)、自動(dòng)噴霧消毒機(jī)器人、送餐機(jī)器人等高科技手段,提升智能化在防疫保障中的應(yīng)用,打造安全便捷的會(huì)議空間,確保客戶(hù)安心辦會(huì)。

      香港會(huì)議展覽中心(管理)有限公司

      在疫情影響下,場(chǎng)地方應(yīng)靈活運(yùn)用會(huì)展場(chǎng)地檔期,盡量滿足主辦機(jī)構(gòu)延期的要求,并為活動(dòng)實(shí)施嚴(yán)格的防疫措施。場(chǎng)地方可為主辦機(jī)構(gòu)配備拍攝和影音器材、網(wǎng)絡(luò)直播所需的高效網(wǎng)絡(luò)連線,以及強(qiáng)大的技術(shù)支持團(tuán)隊(duì),提供專(zhuān)業(yè)可靠的一站式服務(wù)和活動(dòng)方案,便于舉辦網(wǎng)上活動(dòng)、采訪直播、網(wǎng)上研討會(huì),新聞發(fā)布會(huì)和產(chǎn)品發(fā)布會(huì)。可幫助主辦方節(jié)省時(shí)間和成本,適合活動(dòng)預(yù)算不多的客戶(hù)。同時(shí),簡(jiǎn)化預(yù)訂程序,接受提前預(yù)約,能為主辦方帶來(lái)更大彈性。線上活動(dòng)始終不能完全取代人與人之間的互動(dòng)交流,尤其是有關(guān)高端產(chǎn)品和服務(wù)。

      佰翔酒店集團(tuán)總經(jīng)理、廈門(mén)佰翔五通酒店總經(jīng)理、廈門(mén)佰翔會(huì)展中心董事長(zhǎng) 蘇啟堅(jiān)

      疫情常態(tài)化下,會(huì)議型酒店可推出“安心會(huì)議”等多個(gè)優(yōu)惠項(xiàng)目,讓客戶(hù)安心開(kāi)會(huì)的同時(shí)享受優(yōu)惠套餐,采用“大空間開(kāi)小會(huì)”“多會(huì)場(chǎng)分屏連線”的方式,保證每個(gè)會(huì)場(chǎng)的參會(huì)者不超過(guò)50人,大于50人的會(huì)議則采用多會(huì)場(chǎng)分屏連線實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)播的方式。同時(shí),開(kāi)發(fā)會(huì)議掃碼服務(wù)系統(tǒng),參會(huì)者一人一桌一碼,根據(jù)個(gè)人需求通過(guò)手機(jī)發(fā)送會(huì)議茶歇訂單,由服務(wù)人員一對(duì)一送達(dá)。此外,為了使參會(huì)者能夠感受到五星級(jí)酒店會(huì)議服務(wù)的舒適,開(kāi)發(fā)便攜茶歇組合,改變?cè)凶灾栊绞?,將水果、糕點(diǎn)和飲品獨(dú)立包裝。在保障疫情防控的基礎(chǔ)上,不降低會(huì)議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

      南京國(guó)際青年會(huì)議酒店副總經(jīng)理 黃業(yè)梅

      在疫情常態(tài)化趨勢(shì)下,安全成為基礎(chǔ)消費(fèi)意識(shí),“無(wú)接觸”“智能”服務(wù)不僅可以滿足消費(fèi)者的安全需求,緩解產(chǎn)業(yè)壓力,也將有效推動(dòng)行業(yè)降低人力成本和提升效率,傳統(tǒng)的會(huì)議服務(wù)模式也因此迎來(lái)新變革,數(shù)字化成為必然趨勢(shì)。會(huì)議型酒店應(yīng)將智能化防疫和數(shù)字化會(huì)議的新技術(shù)相互融合,推出高效、安全、便捷的智慧會(huì)議數(shù)字化方案,主辦方能夠?qū)崟r(shí)驗(yàn)證,數(shù)據(jù)留存,也便于后期追溯。同時(shí),應(yīng)配備 “云會(huì)議”服務(wù)系統(tǒng),進(jìn)行無(wú)線投屏以及不同場(chǎng)地的音視頻實(shí)時(shí)交互,實(shí)現(xiàn)主會(huì)場(chǎng)與分會(huì)場(chǎng)間、會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)與在線參會(huì)者,甚至境外參會(huì)者的在線會(huì)議連接。

      智海王潮傳播集團(tuán)三亞公司總經(jīng)理 何林

      從整體會(huì)議市場(chǎng)的需求來(lái)看,客戶(hù)對(duì)場(chǎng)地方在性?xún)r(jià)比、溝通效率、增值服務(wù)等方面要求更高,這也促使場(chǎng)地方在經(jīng)營(yíng)管理方面需要快速提升。同時(shí)還要挖掘出自身的差異化優(yōu)勢(shì),將其與目標(biāo)客戶(hù)需求結(jié)合起來(lái)。疫情使一部分會(huì)獎(jiǎng)業(yè)務(wù)從國(guó)際市場(chǎng)回流到國(guó)內(nèi)市場(chǎng),面對(duì)疫情 常態(tài)化和新變化,場(chǎng)地方應(yīng)有抱團(tuán)意識(shí),與政府、協(xié)會(huì)、其他相關(guān)企業(yè)協(xié)同努力,做好服務(wù)與產(chǎn)品的細(xì)分,重新定位,推出具有區(qū)域特色的營(yíng)銷(xiāo)策略,打造出區(qū)域的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

      廈門(mén)天元酒店副總經(jīng)理 朱雪云

      應(yīng)根據(jù)酒店實(shí)際場(chǎng)地情況和疫情防控需求,50人及以上會(huì)議要及時(shí)報(bào)備,做好相應(yīng)的防疫措施和活動(dòng)方案。重點(diǎn)走訪本地會(huì)展市場(chǎng),重點(diǎn)挖掘50人及以下的中小型會(huì)議需求。同時(shí),酒店推出云會(huì)議和視頻會(huì)議功能,實(shí)現(xiàn)會(huì)議模式多元化發(fā)展。所有會(huì)議客房、會(huì)場(chǎng)和公共區(qū)域配備相應(yīng)的防疫物資,提供具有個(gè)性化的會(huì)議服務(wù)。

      Q2會(huì)議場(chǎng)地方如何面對(duì)新情況拓展新的盈利點(diǎn)?推出哪些新產(chǎn)品與服務(wù)?

      北京博乾國(guó)際會(huì)展服務(wù)有限公司副總經(jīng)理 柏艷

      一、場(chǎng)地方要改變以往“單純依靠場(chǎng)地租賃獲利”的觀念,憑借地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),利用自身和合作伙伴的資源,共同打造具有當(dāng)?shù)靥厣臅?huì)展項(xiàng)目,為本地的產(chǎn)業(yè)賦能,從而帶動(dòng)會(huì)展行業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)的“雙豐收”。二、絕大多數(shù)場(chǎng)地方,都有自己的專(zhuān)業(yè)策展團(tuán)隊(duì)、展廳設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)等,憑借多年的經(jīng)驗(yàn)主動(dòng)“走出去”,提供在“非主營(yíng)陣地”上的服務(wù),也不失為一條途徑。三、根據(jù)市場(chǎng)的需求調(diào)整場(chǎng)地的用途。比如,在直播行業(yè)如火如荼的當(dāng)下,化整為零,設(shè)計(jì)多個(gè)具有特色的直播間,既可以提供給展會(huì)主辦方和展商,也可以提供給其他有需求的用戶(hù)。場(chǎng)館通常都是該城市的一個(gè)標(biāo)志性建筑,如果開(kāi)辟某個(gè)區(qū)域,打造一個(gè)獨(dú)特的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”,也將在一定程度上提升人氣,提高流量。四、提升場(chǎng)館的服務(wù),打造智慧場(chǎng)館。場(chǎng)館的智能化,將能更好地幫助主辦進(jìn)行展位規(guī)劃,提升布展的效率,縮短工作周期。無(wú)論疫情是否常態(tài)化,“服務(wù)”還是硬道理。當(dāng)然,不是所有的場(chǎng)館都要選擇同樣的發(fā)展之路,但無(wú)論如何,精準(zhǔn)定位,鎖定客戶(hù)群體,創(chuàng)造獨(dú)特的模式,才能在眾多的場(chǎng)館中脫穎而出,才能在疫情之下立于不敗之地。

      西安曲江國(guó)際會(huì)展(集團(tuán))有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理 許英姿

      疫情反復(fù)的大環(huán)境下,傳統(tǒng)會(huì)議場(chǎng)地單靠場(chǎng)租收入維持經(jīng)營(yíng)的盈利模式已亟待突破,場(chǎng)地需要逐步開(kāi)啟多元化經(jīng)營(yíng)模式,充分利用會(huì)議服務(wù)資源優(yōu)勢(shì),打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,不斷拓展承接項(xiàng)目的深度與廣度,組建外拓服務(wù)團(tuán)隊(duì),深挖上中下游產(chǎn)業(yè)資源,開(kāi)發(fā)場(chǎng)地新功能,承接活動(dòng)多元化,產(chǎn)品不斷推陳出新,打造企業(yè)品牌“IP”。一是加大餐飲出品多樣化運(yùn)營(yíng)。結(jié)合市場(chǎng)需求推出節(jié)日套餐、主題茶歇、烘焙產(chǎn)品售賣(mài)、節(jié)慶禮盒等,并提供“外帶”服務(wù),做好自有簡(jiǎn)餐店面經(jīng)營(yíng),對(duì)餐飲包間軟硬件改造升級(jí),重新定位并開(kāi)發(fā)新客源,提升和加強(qiáng)零點(diǎn)餐飲收入;二是加大場(chǎng)地綜合營(yíng)銷(xiāo)收入。如辦公場(chǎng)地出租,固定小型賽事場(chǎng)地出租等非人群聚集類(lèi)場(chǎng)地業(yè)務(wù);三是拓展場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)服務(wù)輸出。利用多年經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)和標(biāo)準(zhǔn)化管理制度,承接招商中心、電競(jìng)館等泛場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)服務(wù)。

      馬來(lái)西亞商務(wù)活動(dòng)委員會(huì)主席、吉隆坡會(huì)議中心總經(jīng)理Alan Pryor

      在新冠疫情中,全球各地的場(chǎng)館都受到嚴(yán)重沖擊并按政府命令臨時(shí)關(guān)閉。但是,場(chǎng)館通過(guò)賦予原有空間新功能、達(dá)成新的合作關(guān)系、豐富餐飲服務(wù)、提升硬件設(shè)施與各項(xiàng)服務(wù)的技術(shù)含量,得以在疫情中創(chuàng)造一些新的營(yíng)收方式。通過(guò)改造場(chǎng)館用途,創(chuàng)新商業(yè)模式,擴(kuò)展自身的餐飲服務(wù),比如餐飲外賣(mài)或者餐飲服務(wù)外包服務(wù),也可將場(chǎng)館改造為醫(yī)院、隔離點(diǎn)、教學(xué)中心、考場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)和疫苗接種中心等。隨著疫情的持續(xù),場(chǎng)館將會(huì)繼續(xù)因時(shí)而變。場(chǎng)館是寶貴的基礎(chǔ)設(shè)施,可以搭建對(duì)話交流的安全的平臺(tái),助力經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)的開(kāi)展,并以此推動(dòng)整體社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

      上海國(guó)際會(huì)議中心

      受疫情影響,場(chǎng)地方在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施,繼續(xù)做好會(huì)議服務(wù)的同時(shí),向C端轉(zhuǎn)型,采取一系列挖掘內(nèi)需消費(fèi)市場(chǎng)、聚焦都市休閑旅游客群需求的有力舉措:與周邊文旅商業(yè)資源緊密合作,開(kāi)發(fā)上線一系列“吃、住、游、購(gòu)”概念的組合產(chǎn)品,將品牌重新定位為休閑旅游度假目的地;充分利用新媒體和傳統(tǒng)媒體等資源,以多種形式和載體開(kāi)展品牌宣傳和營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng);打造符合發(fā)展需求的自有營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)——微信商城,引入全民營(yíng)銷(xiāo)模式,構(gòu)建適用于線上、線下不同營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景的推廣窗口。微信商城以爆款產(chǎn)品引流粉絲,以高階產(chǎn)品鎖定忠實(shí)客群,以用戶(hù)需求場(chǎng)景為導(dǎo)向,以激勵(lì)機(jī)制促進(jìn)帶貨熱度,使 C 端客群規(guī)模獲得有效增長(zhǎng),從而填補(bǔ) B 端業(yè)務(wù)滑落造成的營(yíng)收空缺。

      重慶悅來(lái)兩江國(guó)際酒店會(huì)議管理有限公司董事長(zhǎng) 楊薇

      面對(duì)疫情,場(chǎng)地方要緊盯客戶(hù)需求,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,創(chuàng)新服務(wù)方式,加大產(chǎn)品研發(fā)力度,不斷打開(kāi)新的市場(chǎng)和盈利點(diǎn)。在餐飲服務(wù)方面,研發(fā)新菜品,提煉餐飲文化,打造成體系、成系列的餐飲菜品,滿足不同層級(jí)的客戶(hù)需求,形成獨(dú)具特色的餐飲IP。在經(jīng)營(yíng)模式方面,充分利用自媒體平臺(tái),大力拓展線上銷(xiāo)售,開(kāi)通直播間,培養(yǎng)固定員工進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播帶貨,探索網(wǎng)絡(luò)推廣新模式。同時(shí),針對(duì)大眾群體打造平價(jià)品牌和熱銷(xiāo)產(chǎn)品,提升現(xiàn)金流,降低疫情影響。

      北京金海湖國(guó)際會(huì)展中心總經(jīng)理 孫挺

      首先,餐飲服務(wù)可以作為疫情期間一個(gè)重要的盈利點(diǎn)。比如聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)有名的廚師團(tuán)隊(duì),推出中西相結(jié)合的經(jīng)典菜式,并不斷創(chuàng)新新的菜品。并結(jié)合當(dāng)?shù)嘏c旅游人群的市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣與特點(diǎn),面向市場(chǎng)推出特色桌餐、婚宴、雞尾酒會(huì)、自助餐、簡(jiǎn)餐等特色餐飲服務(wù)。其次,場(chǎng)館要改善與挖掘極致服務(wù)。從服務(wù)人員的著裝、禮儀、交通、安保、食品衛(wèi)生、擺臺(tái)服務(wù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí),到場(chǎng)館的軟硬件設(shè)施等方面,場(chǎng)地方應(yīng)持續(xù)苦練內(nèi)功,為疫后市場(chǎng)提供更為專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化的服務(wù)。最后,一些場(chǎng)館的戶(hù)外展示區(qū)也能作為新產(chǎn)品與盈利點(diǎn)。戶(hù)外音樂(lè)節(jié)、美食節(jié)、房車(chē)展、體育賽事與房車(chē)露營(yíng)等活動(dòng),無(wú)論從影響力還是促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,都會(huì)起到良好的提升與刺激作用??傊瑘?chǎng)館方應(yīng)走出一條長(zhǎng)期穩(wěn)定的、健康的、可持續(xù)發(fā)展之路。

      大連國(guó)際會(huì)議中心總經(jīng)理 肖鵬

      在疫情形勢(shì)下,場(chǎng)地方可調(diào)整租賃方式為常年整租,同時(shí)簡(jiǎn)化招商,便于疫情期間的外租外包管理。同時(shí),成立新媒體小組,提升場(chǎng)地方的企業(yè)形象,讓客戶(hù)深刻感受企業(yè)實(shí)力、企業(yè)文化、企業(yè)精神,擴(kuò)大業(yè)界知名度,開(kāi)拓新媒體渠道,在各大自媒體平臺(tái)制作和發(fā)布短視頻,做好企業(yè)宣傳,策劃 “網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”活動(dòng),為招商引資打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),拓寬思路,針對(duì)利用率較低的區(qū)域進(jìn)行包裝打造,整合渠道資源,創(chuàng)建綜合性展覽,擴(kuò)大人流量,盤(pán)活后疫情下的盈利點(diǎn)。

      北京北控雁棲湖國(guó)際會(huì)展有限公司董事、副總經(jīng)理 李世亮

      在疫情防控常態(tài)化的情況下,場(chǎng)地方可將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在酒店、餐飲、特色旅游等業(yè)態(tài)上,比如策劃酒店客房促銷(xiāo)、應(yīng)季特色餐飲、打造冰雪節(jié)特色活動(dòng)等。同時(shí),突破傳統(tǒng)會(huì)展場(chǎng)地業(yè)務(wù),拓展會(huì)展場(chǎng)地新用途,變身物業(yè)管理公司,將空余會(huì)議室面向社會(huì)招租,一應(yīng)俱全的基礎(chǔ)設(shè)施,入駐即可辦公。未來(lái)會(huì)展場(chǎng)地應(yīng)該深入會(huì)展經(jīng)濟(jì),打造自辦會(huì)、自辦展,豐富經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),尋求新的營(yíng)收點(diǎn)。

      貴陽(yáng)國(guó)際生態(tài)會(huì)議中心銷(xiāo)售副總監(jiān) 劉宇飛

      面對(duì)疫情常態(tài)化,場(chǎng)地方應(yīng)拓展會(huì)議場(chǎng)地用途,比如加大婚宴市場(chǎng)的開(kāi)拓,將疫情期間利用率較低的會(huì)議廳與婚慶公司合作改造成婚宴場(chǎng)景,比傳統(tǒng)酒店場(chǎng)地更開(kāi)闊更易設(shè)計(jì)策劃,通過(guò)線上營(yíng)銷(xiāo)增加婚宴訂單,引領(lǐng)會(huì)議中心辦婚宴的模式。根據(jù)疫情期間企業(yè)商務(wù)簡(jiǎn)餐的大量需求,研發(fā)定制健康商務(wù)套餐,在閉館或無(wú)法承接大型會(huì)議活動(dòng)期間,提升餐飲收入。同時(shí),由于會(huì)議人數(shù)的長(zhǎng)期限制,仍有很多線上會(huì)議需求,場(chǎng)地方可與線上會(huì)議技術(shù)方合作,合理降低會(huì)場(chǎng)租金,提供專(zhuān)業(yè)線上服務(wù)。另外,配合客戶(hù)將人員集中性的會(huì)議分散至多個(gè)獨(dú)立分會(huì)場(chǎng)舉辦,引導(dǎo)客戶(hù)按部門(mén)、會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行劃分,達(dá)到集中但不密集的會(huì)議效果。

      青島國(guó)際會(huì)議中心有限公司奧帆分公司副總經(jīng)理 于麗娜

      在餐飲方面,利用場(chǎng)館開(kāi)闊的公共區(qū)域和臨海的地理位置,引入品質(zhì)早茶,做流量,帶動(dòng)婚宴、壽宴、寶寶宴等餐飲產(chǎn)品。讓餐飲全年占比收入大大增加。在會(huì)議方面,應(yīng)提高小型會(huì)議室的使用率和出租率,根據(jù)客戶(hù)需求制定小型會(huì)場(chǎng)的包價(jià)方案,從細(xì)節(jié)上提升VIP服務(wù)。比如“接地氣兒”的會(huì)面茶敘,賦予正式會(huì)議傳統(tǒng)國(guó)學(xué)文化理念,并通過(guò)會(huì)議會(huì)展活動(dòng),促進(jìn)媒體、旅游、航空等行業(yè)的互動(dòng)。開(kāi)展戶(hù)外自助餐吧、無(wú)人機(jī)表演、跨年夜等眾多園區(qū)活動(dòng),可有效推動(dòng)城市夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

      智海王潮傳播集團(tuán)三亞公司總經(jīng)理 何林

      會(huì)議場(chǎng)地是會(huì)議活動(dòng)整個(gè)價(jià)值鏈上不可缺少的環(huán)節(jié),是連接客戶(hù)端與供應(yīng)端的交匯點(diǎn),場(chǎng)地方可從提供場(chǎng)地、住宿、餐飲等傳統(tǒng)服務(wù)向提供咨詢(xún)服務(wù)、提供解決方案等新增服務(wù)轉(zhuǎn)型,這樣既能幫助客戶(hù)提供一站式服務(wù),又能擴(kuò)展新的盈利點(diǎn),特別對(duì)會(huì)議目的地的地區(qū)。場(chǎng)地方可以根據(jù)以往客戶(hù)服務(wù)的總結(jié),整合供給資源,對(duì)于需求簡(jiǎn)單的,可以提供一站式代采管理服務(wù);對(duì)于相對(duì)復(fù)雜的, 將需求進(jìn)行整理,結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源,為客戶(hù)做做咨詢(xún)推薦。這樣既能增強(qiáng)與客戶(hù)黏性,亦能在整合供給服務(wù)中獲取新 的贏利點(diǎn)。此外,很多場(chǎng)館也可以根據(jù)自身特點(diǎn),從場(chǎng)地提供方身份變?yōu)楹献鞣缴矸?,比如,?chǎng)館可以與當(dāng)?shù)氐臅?huì)展機(jī)構(gòu)合作開(kāi)展促銷(xiāo)類(lèi)展會(huì),共同投入,共享成果,盤(pán)活場(chǎng)地使用效率。

      杭州第一世界大酒店總經(jīng)理 王樂(lè)

      疫情的反復(fù)出現(xiàn)對(duì)酒店的打擊巨大,市場(chǎng)需求悄然變化,這是一次反思、挖掘個(gè)性產(chǎn)品和嘗試創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。會(huì)議型酒店應(yīng)重視小眾需求的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),在婚宴、企業(yè)團(tuán)建等市場(chǎng)中,抓住當(dāng)代年輕人的個(gè)性需求,推出一系列的特色活動(dòng)“打卡點(diǎn)”。同時(shí),進(jìn)行渠道、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)等策略的整合,探索異業(yè)合作、網(wǎng)絡(luò)社交裂變等新媒體營(yíng)銷(xiāo)方式,達(dá)到銷(xiāo)售和口碑的雙重提升。新的盈利點(diǎn)還源自產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新及服務(wù)優(yōu)化,疫情期間,可推出餐飲凈菜外賣(mài)、廚師上門(mén)、專(zhuān)業(yè)洗衣、清潔家政等生活服務(wù)產(chǎn)品。不僅拓展消費(fèi)市場(chǎng),也收獲一批高頻率忠實(shí)回頭客戶(hù)。

      Q3疫情下會(huì)議場(chǎng)地方如何突出自己的核心優(yōu)勢(shì),建立客戶(hù)信任,提升競(jìng)爭(zhēng)力?

      西安曲江國(guó)際會(huì)展(集團(tuán))有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理 許英姿

      標(biāo)準(zhǔn)化管理一直是場(chǎng)館優(yōu)勢(shì)之一,當(dāng)前階段,應(yīng)將標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)用到疫情常態(tài)化管控中,建立起一套標(biāo)準(zhǔn)化的疫情防控流程,從前期的客戶(hù)、活動(dòng)人群資料收集、核查及政策告知到會(huì)場(chǎng)進(jìn)出、嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)防疫措施再到會(huì)后的存檔跟蹤,確保過(guò)程嚴(yán)密有據(jù)可查,讓客戶(hù)辦會(huì)放心、參會(huì)放心。在特殊時(shí)期,大型會(huì)議活動(dòng)停辦,我們需要定期做好客戶(hù)關(guān)系維護(hù),通過(guò)年節(jié)禮盒、上門(mén)服務(wù)、定制化餐飲等方式,增加聯(lián)絡(luò),加強(qiáng)客戶(hù)黏性,讓客戶(hù)暖心。同時(shí),要協(xié)助客戶(hù)解決非常時(shí)期舉辦會(huì)議的細(xì)節(jié)需求,通過(guò)與客戶(hù)深入溝通,提出合理的解決方案,并協(xié)助落實(shí),不斷提升主辦方與參會(huì)人員的體驗(yàn)感,讓客戶(hù)舒心。針對(duì)老客戶(hù)、體驗(yàn)客戶(hù),按照季節(jié)和疫情政策的變化,制定靈活的價(jià)格政策,讓利客戶(hù),放水養(yǎng)魚(yú),與客戶(hù)一起共渡難關(guān),讓客戶(hù)開(kāi)心。

      重慶悅來(lái)兩江國(guó)際酒店會(huì)議管理有限公司董事長(zhǎng) 楊薇

      場(chǎng)館方可鎖定“會(huì)議+酒店”主業(yè),發(fā)展一批重點(diǎn)項(xiàng)目,拓展行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈,積極向“會(huì)議綜合運(yùn)營(yíng)商”轉(zhuǎn)型,打響場(chǎng)館品牌。

      一是創(chuàng)辦一批自辦會(huì)議,從最初的單一場(chǎng)地出租逐步向合作辦會(huì)、自主辦會(huì)轉(zhuǎn)型;二是落戶(hù)一批知名會(huì)議,立足自身優(yōu)勢(shì),結(jié)合市場(chǎng)需求,進(jìn)一步加大招會(huì)引會(huì)力度,加強(qiáng)與ICCA等國(guó)際組織的溝通協(xié)調(diào),拓寬國(guó)際會(huì)議引進(jìn)渠道,利用政府出臺(tái)的招會(huì)引會(huì)新政,大力挖掘會(huì)議信息,通過(guò)政策支持和自身優(yōu)勢(shì)引導(dǎo)意向客戶(hù)會(huì)議落戶(hù)本地,同時(shí),結(jié)合“會(huì)議大使”招會(huì)引會(huì)建議,積極與有會(huì)議項(xiàng)目的“會(huì)議大使”進(jìn)行深度洽談,促成會(huì)議落地。三是輸出一套管理模式,拓展品牌管理輸出服務(wù),對(duì)外輸出會(huì)議中心、酒店以及餐飲服務(wù)管理;四是拓展一組關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),圍繞完善“會(huì)展+”產(chǎn)業(yè)體系的思路,打造會(huì)展配套酒店群項(xiàng)目,完善配套功能。此外,組建商業(yè)管理團(tuán)隊(duì),聚焦特色餐飲,面向多類(lèi)商業(yè),形成高、中、低端多客群的商業(yè)運(yùn)營(yíng)體系,拓展會(huì)展配套產(chǎn)業(yè)鏈。

      貴陽(yáng)國(guó)際生態(tài)會(huì)議中心銷(xiāo)售副總監(jiān) 劉宇飛

      場(chǎng)館方應(yīng)根據(jù)自身特點(diǎn),充分利用疫情期間生意減少的時(shí)機(jī),對(duì)硬件設(shè)備進(jìn)行全面巡檢和修復(fù)改善,確保市場(chǎng)恢復(fù)后的密集期,有過(guò)硬的基礎(chǔ)設(shè)施保障。建立完善的防疫消殺流程,對(duì)于員工和客戶(hù)等人員嚴(yán)格檢測(cè),對(duì)于所有餐飲進(jìn)行嚴(yán)格的采購(gòu)、加工流程登記監(jiān)督,全館定期消殺通風(fēng),儲(chǔ)備足量防疫用品,并定期通過(guò)公眾號(hào)向客戶(hù)公示宣傳,徹底打消客戶(hù)對(duì)防疫的顧慮,提升客戶(hù)信任度。同時(shí),結(jié)合大數(shù)據(jù)對(duì)客戶(hù)進(jìn)行深入分析,根據(jù)客戶(hù)行業(yè)、活動(dòng)規(guī)模、檔期習(xí)慣進(jìn)行分類(lèi),在對(duì)客戶(hù)的銷(xiāo)售拜訪中隨時(shí)為客戶(hù)提供符合需求且規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的檔期建議,配合靈活的價(jià)格政策,增加客戶(hù)黏性,提前達(dá)成合作意向。把握住客戶(hù)的需求,才能在后疫情時(shí)代確保自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。各部門(mén)還要利用閑時(shí)進(jìn)一步完善工作流程和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范,組織全員進(jìn)行深度培訓(xùn)并輪崗體驗(yàn),力求將服務(wù)再升級(jí),達(dá)到全員全崗無(wú)縫銜接流動(dòng),以應(yīng)對(duì)疫情后可能出現(xiàn)的持續(xù)高峰期和密集期,用高質(zhì)量的服務(wù)確??蛻?hù)辦會(huì)無(wú)憂。

      大連國(guó)際會(huì)議中心總經(jīng)理 肖鵬

      一是可以通過(guò)提升運(yùn)營(yíng)水平和“一站式”服務(wù)能力,在滿足客戶(hù)需求的基礎(chǔ)上做好專(zhuān)業(yè)線上會(huì)議保障;二是優(yōu)化先進(jìn)的智能會(huì)議平臺(tái),做好線上與線下會(huì)議后臺(tái)的技術(shù)支持;三是推出預(yù)訂會(huì)議會(huì)展場(chǎng)地優(yōu)惠活動(dòng),從后疫情恢復(fù)較快產(chǎn)業(yè)先入手,如保險(xiǎn)、金融、醫(yī)療等行業(yè),在維系好老客戶(hù)的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)新客戶(hù),不斷擴(kuò)大客戶(hù)群體數(shù)量。積極落實(shí)疫情防控要求,嚴(yán)格按照防疫相關(guān)文件的各項(xiàng)規(guī)定,保障客戶(hù)活動(dòng)的防疫安全。

      沈陽(yáng)新世界博覽館董事總經(jīng)理 陳倩

      在疫情防控常態(tài)化條件下,場(chǎng)地方應(yīng)保證硬件設(shè)施完備齊全,以應(yīng)對(duì)不斷變化的客戶(hù)需求,為客戶(hù)提供安全的會(huì)展環(huán)境。比如空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)對(duì)場(chǎng)館空氣進(jìn)行深層過(guò)濾及紫光輻照殺菌處理,樓宇控制系統(tǒng)對(duì)場(chǎng)館各區(qū)域的環(huán)境溫度等數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管,并提供高于公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的空氣質(zhì)量,通過(guò)展館內(nèi)人流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng),隨時(shí)掌握?qǐng)龅厝肆髅芏惹闆r。優(yōu)勢(shì)明顯的硬件設(shè)施為會(huì)展行業(yè)的復(fù)蘇和安全運(yùn)行保駕護(hù)航。為做好新冠肺炎疫情防控工作,要時(shí)刻關(guān)注疫情實(shí)時(shí)情況,做好大量應(yīng)急準(zhǔn)備,與本地防疫聯(lián)防辦公室、政府相關(guān)部門(mén)、主辦方及相關(guān)利益方保持密切溝通,與主辦方緊密合作,在會(huì)議展覽期間采取嚴(yán)格的防疫措施,建立客戶(hù)信任,增強(qiáng)參會(huì)者的安全感和信心。

      馬來(lái)西亞商務(wù)活動(dòng)委員會(huì)主席、吉隆坡會(huì)議中心總經(jīng)理Alan Pryor

      場(chǎng)館方需要靈活應(yīng)變,并主動(dòng)為客戶(hù)提供定制化服務(wù),快速響應(yīng)客戶(hù)需求,以此能夠創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)性?xún)?yōu)勢(shì),增強(qiáng)客戶(hù)忠誠(chéng)度和信任感。其次,努力推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程,在疫情下,嚴(yán)格執(zhí)行全新的場(chǎng)館標(biāo)準(zhǔn)化流程,展現(xiàn)場(chǎng)館在艱難的外部環(huán)境下的積極態(tài)度。場(chǎng)館方也要保持與客戶(hù)密切溝通,通過(guò)場(chǎng)館的專(zhuān)業(yè)資源打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。引領(lǐng)變革,保持在市場(chǎng)上的曝光率,與客戶(hù)加強(qiáng)協(xié)作,合力推動(dòng)行業(yè)發(fā)展是保持良好客戶(hù)關(guān)系的關(guān)鍵。

      中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)展與咨詢(xún)部主任 田洪鑒

      疫情下場(chǎng)地方的核心優(yōu)勢(shì),體現(xiàn)在現(xiàn)有情況下場(chǎng)地方對(duì)于疫情防控及疫情應(yīng)對(duì)所做的準(zhǔn)備工作,從參會(huì)者抵達(dá)舉辦地,乘坐市內(nèi)交通,參會(huì)過(guò)程,住宿體驗(yàn),餐飲及離店整個(gè)過(guò)程中場(chǎng)地方針對(duì)疫情所做的防疫措施和個(gè)性化服務(wù),這些準(zhǔn)備工作應(yīng)在參會(huì)者參會(huì)之前就通知到位,用細(xì)心周到的準(zhǔn)備來(lái)獲取客戶(hù)的信任,用服務(wù)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

      南京國(guó)際青年會(huì)議酒店副總經(jīng)理 黃業(yè)梅

      在疫情防控要求下,要保證硬件設(shè)施能夠滿足安心辦會(huì)的需要,同時(shí)做好會(huì)場(chǎng)的消殺工作、防疫物資的配備、不同會(huì)議的進(jìn)場(chǎng)路線規(guī)劃等工作,為主辦方省時(shí)、省心、省力。建立酒店自己的疫情防控方案,做到行動(dòng)有指南,操作有標(biāo)準(zhǔn),積極做好客戶(hù)信息溝通和回訪工作,根據(jù)客戶(hù)需求提供定制的會(huì)議接待解決方案,不斷優(yōu)化會(huì)議產(chǎn)品組合,定制會(huì)議政策及防疫工作條款,配合客戶(hù)整體預(yù)算定制非標(biāo)會(huì)議產(chǎn)品,安排會(huì)議專(zhuān)職銷(xiāo)售、會(huì)議管家等人員建立會(huì)議服務(wù)群的閉環(huán)服務(wù)接待流程,做到專(zhuān)業(yè)化、人性化。

      Q4面對(duì)疫情后線上會(huì)議熱點(diǎn),如何讓流量轉(zhuǎn)化成“留量”?

      北京金海湖國(guó)際會(huì)展中心總經(jīng)理 孫挺

      既要確保線上會(huì)議的流暢性、時(shí)間性以及相關(guān)電子文檔記錄,同時(shí)也要讓線上參會(huì)者對(duì)于場(chǎng)館有個(gè)深刻印象,這個(gè)其實(shí)很難做到。所以,場(chǎng)地方可考慮建立電子會(huì)員體系。通過(guò)線上會(huì)議,參會(huì)人員可以直接成為場(chǎng)館的會(huì)員,并且可以享受到由場(chǎng)館提供的相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)課程,這個(gè)課程可以包括教育、藝術(shù)、時(shí)尚、健身與美食等。參與會(huì)議的會(huì)員可以下載或直接觀看線上課程。在觀看過(guò)程中,將場(chǎng)館以及周邊的旅游、美食信息,通過(guò)軟性視頻或文章、口頭表述等方式插入其中,以便參會(huì)者能夠更詳細(xì)了解場(chǎng)館信息。同時(shí),推出會(huì)員學(xué)習(xí)積分兌換商品的活動(dòng)。

      西安曲江國(guó)際會(huì)展(集團(tuán))有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理 許英姿

      疫情的常態(tài)化使得線上會(huì)議日益成為熱點(diǎn),線上會(huì)議的低成本,便捷化日益為大眾所接受,如何讓流量成為“留量”,首先,線下會(huì)議的體驗(yàn)感和“接觸服務(wù)”是人們交流交際所不可或缺的形式,我們要充分發(fā)揮這個(gè)優(yōu)勢(shì),并將其不斷優(yōu)化,提升服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化,為客戶(hù)提供更多個(gè)性化、驚喜化的服務(wù)方案,讓客戶(hù)不能放棄“有溫度”的線下體驗(yàn)。其次,線下會(huì)議的城市環(huán)境也是重要的吸引物,加強(qiáng)會(huì)獎(jiǎng)旅游、文旅融合配套活動(dòng)的組織策劃,讓客戶(hù)在參會(huì)之余,能深度感受當(dāng)?shù)氐奈幕攘?,獲得超值的會(huì)議體驗(yàn)。第三,加強(qiáng)智慧場(chǎng)館建設(shè),將線上會(huì)議的便捷優(yōu)勢(shì)延伸至線下,從會(huì)議預(yù)訂、注冊(cè)、交通、報(bào)到、信息獲取到資料留存、參會(huì)反饋等全過(guò)程,運(yùn)用智能化手段提高參會(huì)效率和便捷程度。

      馬來(lái)西亞商務(wù)活動(dòng)委員會(huì)主席、吉隆坡會(huì)議中心總經(jīng)理Alan Pryor

      混合式或純線上會(huì)議、展覽活動(dòng)給主辦方提供了新的機(jī)會(huì),讓主辦方可以觸及更為廣泛的客戶(hù)群體。很多會(huì)議活動(dòng)給參會(huì)者提供會(huì)后的內(nèi)容訂閱方式,增加了新的收入來(lái)源。同時(shí),很多線上活動(dòng)的內(nèi)容可以通過(guò)多個(gè)社交媒體平臺(tái)傳播,大大提升市場(chǎng)影響力。這些都給主辦方增加了收入渠道和商機(jī)?;旌鲜綍?huì)議模式也讓場(chǎng)館和主辦方加深合作。在此背景下,無(wú)論是線下活動(dòng)還是線上活動(dòng),場(chǎng)館都可以通過(guò)定制化的內(nèi)容和體驗(yàn),來(lái)創(chuàng)造更多的收入,拓展細(xì)分市場(chǎng),開(kāi)拓新客戶(hù)。

      杭州寶盛水博園大酒店副總經(jīng)理 戚振宇

      目前來(lái)看,線上會(huì)議在一些環(huán)節(jié)依然具有局限性,不太可能全面“開(kāi)花”,我們思考如何讓流量轉(zhuǎn)化為“留量”,首先,可以通過(guò)圖文、短視頻等各大媒體平臺(tái)引流,宣傳推廣會(huì)議內(nèi)容,并引導(dǎo)線上參會(huì)者關(guān)注并參與線下會(huì)議,其次,會(huì)議場(chǎng)景與內(nèi)容創(chuàng)意相互融合,提升參會(huì)者的體驗(yàn)感,滿足參會(huì)者及會(huì)議利益相關(guān)者的各類(lèi)需求,發(fā)揮線上線下共存互補(bǔ)和共生互進(jìn)的作用。

      編后語(yǔ)

      疫情激發(fā)了MICE人打破傳統(tǒng),不斷思考和創(chuàng)新。在后疫情時(shí)代,MICE市場(chǎng)必將出現(xiàn)多元化的市場(chǎng)需求,加大行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。場(chǎng)地方根據(jù)自身優(yōu)勢(shì),開(kāi)拓新的盈利方式和渠道,做出差異化,提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,保證發(fā)展的可持續(xù)性。新的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)、增加和轉(zhuǎn)變場(chǎng)地功能、智慧場(chǎng)館建設(shè)等等方法,為MICE人提供了新思路。由此可見(jiàn),未來(lái)的會(huì)議場(chǎng)地,將會(huì)煥發(fā)出新的活力。

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