默墨藝行者
邱良,《媽姐》,1963年
舊中環(huán)街市
中環(huán)街市位于皇后大道中與德輔道中之間,東、西兩側(cè)分別是域多利皇后街與租庇利街。它是香港現(xiàn)代化街市的先驅(qū)。
中環(huán)街市曾是東南亞最大型的肉類(lèi)市場(chǎng)。當(dāng)然,要了解中環(huán)街市的歷史意義,更應(yīng)追溯至它的前身--誕生于 1842 年的廣州市場(chǎng),以及前中環(huán)街市時(shí)期的歷史。
在1858年,第一代中環(huán)街市重建而成之后在1895年,政府將街市建成一座更優(yōu)雅的大理石建筑。建筑樓高三層,中央設(shè)有塔式建筑,屬維多利亞式房屋設(shè)計(jì),于1937年拆卸。 1938 年,中環(huán)街市再次重建,并于翌年啟用。
當(dāng)時(shí)包浩斯建筑風(fēng)格非常流行,像中環(huán)街市和灣仔街市都受這個(gè)風(fēng)格建造。街市呈長(zhǎng)方形,梁柱采用鋼筋混凝土建成,角位略圓,特色是以簡(jiǎn)單的橫向線條及實(shí)用功能為主,設(shè)計(jì)平實(shí),沒(méi)有多余的裝飾,只有一排排的玻璃窗。建筑物中央是長(zhǎng)方形中庭,和玻璃窗一樣可加強(qiáng)天然光線及空氣流通,亦可改善人的流動(dòng)。整個(gè)中環(huán)街市由當(dāng)時(shí)的工務(wù)司署負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),從街市的功能出發(fā),所以當(dāng)時(shí)也被視為是最先進(jìn)的街市。
除了股市上落,主婦們最關(guān)心莫過(guò)于街市行情,看看采購(gòu)食材有沒(méi)有買(mǎi)貴,香港電臺(tái)早在50年代,便每朝報(bào)道中環(huán)中央街市價(jià)格,一一講述各種肉類(lèi)同蔬菜零售價(jià),等大家去街市買(mǎi)菜砍價(jià)都有些把握。
鐘文略,1960年代
何藩《三點(diǎn)九·中環(huán)街市》
趙羨藻,1966年
麥烽,1960年代
1990年代,隨著中環(huán)填海計(jì)劃完成及高樓大廈陸續(xù)建成,中環(huán)街市一帶成為高樓林立的商業(yè)金融區(qū),住宅區(qū)逐漸向半山遷移。 1994年,中環(huán)至半山自動(dòng)扶手電梯啟用后,中環(huán)街市上層被改為中環(huán)購(gòu)物廊,并作為恒生銀行總行大廈及行人天橋的連接點(diǎn)。盡管有電梯連接中環(huán)至半山,不過(guò)街市的使用率仍持續(xù)下降,最終于2003年,中環(huán)街市完成其使命,正式停止運(yùn)作。
作為匯聚中西文化及中環(huán)歷史發(fā)展的見(jiàn)證,中環(huán)街市在1990年被評(píng)為三級(jí)歷史建筑, 然后便展開(kāi)漫長(zhǎng)的保育方案。
在2009年的施政報(bào)告中,宣布將前中環(huán)街市大樓交予市建局,進(jìn)行保育活化的工作,為市民提供一個(gè)多元用途及綠化的空間。
最后市建局與華懋集團(tuán)已共同成立管理委員會(huì),預(yù)計(jì)2021年8月23日首階段營(yíng)運(yùn)。