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      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展模式研究

      2021-08-11 01:21:16廖偉楊靜杜倩
      商場(chǎng)現(xiàn)代化 2021年11期
      關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)成都

      廖偉 楊靜 杜倩

      摘 要:新冠疫情的暴發(fā)導(dǎo)致線下銷售渠道受阻,多地農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象,“特色農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)紅+直播帶貨”的銷售模式成為新寵。成都作為“網(wǎng)紅城市”,發(fā)展該模式具有天然優(yōu)勢(shì)。然而,在借助網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)助推農(nóng)產(chǎn)品銷售的同時(shí),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品核心供應(yīng)鏈也是不可忽略的內(nèi)容。本文通過(guò)分析網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的銷售模式及特點(diǎn),探索網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式,同時(shí)結(jié)合成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀,從生產(chǎn)、銷售、物流與信息四個(gè)方面來(lái)分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展路徑及政策建議。

      關(guān)鍵詞:成都;網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì);農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

      一、引言

      隨著短視頻、直播平臺(tái)等新媒體的不斷崛起,人們對(duì)直播帶貨這種新型銷售模式的認(rèn)可度越來(lái)越高,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度也逐步加快,其對(duì)各行各業(yè)的影響也日益突出。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)外與網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)及農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的研究較多。如翟小可在分析網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)模式的基礎(chǔ)上,充分挖掘出“直播+電商”模式的特點(diǎn)并提出了相應(yīng)的電商營(yíng)銷策略;洪夢(mèng)嬌指出了“網(wǎng)紅+農(nóng)產(chǎn)品”銷售模式的可行性,并提出要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)及目標(biāo)市場(chǎng)選擇合適的網(wǎng)紅;張旭梅等提出了考慮消費(fèi)者便利性的“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈O2O商業(yè)模式,并從價(jià)值主張、核心資源、關(guān)鍵流程以及盈利模式等四個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行了研究。此外,Telukdarie等分析了物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的應(yīng)用難題并提出了物聯(lián)網(wǎng)背景下可持續(xù)性農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的概念框架;Alkahtani等以網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)指標(biāo)及可變需求為考量因素,并基于電子商務(wù)背景建立了一種可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模型。

      就目前研究現(xiàn)狀來(lái)看,將網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式結(jié)合探討的研究較少,在國(guó)內(nèi)外仍處于探索階段。因此,本文從成都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈著手,探析網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新模式,以促進(jìn)成都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)一步發(fā)展。

      二、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下的商業(yè)模式及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究

      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)是一種誕生于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,意為網(wǎng)絡(luò)紅人在社交媒體上聚集流量與熱度,對(duì)龐大粉絲群體進(jìn)行定向營(yíng)銷,并圍繞網(wǎng)紅IP(Intellectual Property)衍生出各種消費(fèi)市場(chǎng),將粉絲對(duì)他們的關(guān)注度轉(zhuǎn)化為購(gòu)買力,從而將流量變現(xiàn)的一種商業(yè)模式。

      1.網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的商業(yè)模式及特點(diǎn)

      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的商業(yè)模式與網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)變現(xiàn)方式密切相關(guān)。就當(dāng)前網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)變現(xiàn)主要來(lái)源來(lái)看,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式可劃分為“網(wǎng)紅+直播+電商”和“網(wǎng)紅+孵化器+供應(yīng)鏈”兩大類別。其中,前者是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展下衍生出的一種新的線上營(yíng)銷模式,是指各大電商借助直播平臺(tái),依靠網(wǎng)紅的影響力來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)。而后者則是資本介入網(wǎng)紅培訓(xùn)、包裝以及營(yíng)銷并形成完整產(chǎn)業(yè)鏈的一種模式。

      基于“網(wǎng)紅+直播+電商”和“網(wǎng)紅+孵化器+供應(yīng)鏈”兩種網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式,衍生出兩類典型的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)營(yíng)銷模式,即直播帶貨模式及MCN(Multi-Channel Network)模式。

      與傳統(tǒng)營(yíng)銷不同,直播帶貨的主播在推銷產(chǎn)品時(shí)往往更側(cè)重于對(duì)產(chǎn)品的深度介紹和優(yōu)劣性等方面的實(shí)際介紹,同時(shí)消費(fèi)者的意見(jiàn)也可通過(guò)主播的中介作用反饋給廠商。MCN模式則是將PGC(專業(yè)內(nèi)容生產(chǎn))內(nèi)容聯(lián)合起來(lái),在資本的有力支持下,保障內(nèi)容的持續(xù)輸出,從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)的穩(wěn)定變現(xiàn)。

      2.網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式及特點(diǎn)

      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈所表現(xiàn)出的新模式及特點(diǎn)具體體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品流通以及農(nóng)產(chǎn)品銷售三方面。

      從生產(chǎn)層面來(lái)看,在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式下,生產(chǎn)和消費(fèi)是兩個(gè)較為獨(dú)立的環(huán)節(jié),然而在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)作用下,打破了生產(chǎn)和消費(fèi)相互獨(dú)立的現(xiàn)象。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)新模式的出現(xiàn)可以歸因于技術(shù)驅(qū)動(dòng)與農(nóng)耕文化傳播兩個(gè)方面。就技術(shù)層面來(lái)看,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展依賴于直播、短視頻等新媒體技術(shù)的使用和普及;就文化傳播層面來(lái)看,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)網(wǎng)紅發(fā)布的內(nèi)容中,鄉(xiāng)村美景、民風(fēng)民俗、農(nóng)村生活等農(nóng)村元素占絕大多數(shù),此種背景下,為創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,云監(jiān)工、云幫種、云種植等新型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式也相繼出現(xiàn)。

      從流通層面來(lái)看,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程多采用的是農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接等模式,在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代,農(nóng)產(chǎn)品流通渠道環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地(或品牌)到消費(fèi)者的直接對(duì)接,在一定程度上改善了傳統(tǒng)的層層分銷體系,縮短了渠道鏈條,提升了產(chǎn)業(yè)鏈效率。該模式可分解為種植經(jīng)營(yíng)模塊、平臺(tái)銷售模塊和物流模塊等。其中,種植經(jīng)營(yíng)模塊一般需要依托業(yè)內(nèi)較成熟且具規(guī)模的經(jīng)營(yíng)模式,如“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作社+農(nóng)戶”模式等;平臺(tái)銷售模塊包括第三方綜合型平臺(tái)、垂直型自建平臺(tái);物流模塊主要包括自建物流、合作共建共享物流和第三方物流。

      從銷售層面來(lái)看,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式主要有兩種,分別為“農(nóng)產(chǎn)品+直播帶貨”模式以及“農(nóng)產(chǎn)品+MCN”模式。其中,“農(nóng)產(chǎn)品+直播帶貨”銷售模式是指網(wǎng)紅借助各大直播平臺(tái)向粉絲和觀眾展示農(nóng)特產(chǎn)品特性或農(nóng)村風(fēng)貌,以吸引關(guān)注并激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買欲望,再通過(guò)直播間提供的購(gòu)買鏈接實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)時(shí)銷售;“農(nóng)產(chǎn)品+MCN”銷售模式則是MCN模式在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的應(yīng)用體現(xiàn)。該模式下,MCN機(jī)構(gòu)仍處于整個(gè)模式的中心地位,且多為B端企業(yè),在“農(nóng)產(chǎn)品+MCN”銷售模式運(yùn)營(yíng)中起著統(tǒng)籌的作用。

      三、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式研究

      1.成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀分析

      當(dāng)前,成都市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式主要有四種,分別為以批發(fā)商為主導(dǎo)、以企業(yè)為主導(dǎo)、以超市或大型餐廳等零售終端為主導(dǎo)以及以互聯(lián)網(wǎng)為主導(dǎo)的“網(wǎng)絡(luò)直銷”農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式,但以批發(fā)市場(chǎng)為核心的傳統(tǒng)銷售模式仍占主要位置,其特點(diǎn)具體可概括為以下五個(gè)方面。

      (1)環(huán)節(jié)冗雜,流通成本高。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式下,果蔬、肉類等產(chǎn)品從生產(chǎn)地起,需經(jīng)過(guò)批發(fā)商、零售商等方可到達(dá)消費(fèi)者手中。而此種情況下,往往會(huì)存在批發(fā)商與原產(chǎn)地的距離大于零售商與原產(chǎn)地距離的情況,重復(fù)運(yùn)輸現(xiàn)象屢屢發(fā)生,運(yùn)輸成本也相應(yīng)提高。此外,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言,搬卸、裝運(yùn)等流通環(huán)節(jié)的增加將會(huì)加劇其損壞速度,貨損、貨差率也會(huì)相應(yīng)提高。

      (2)市場(chǎng)分散,組織化程度低。成都市農(nóng)產(chǎn)品上游供應(yīng)商主要以個(gè)體農(nóng)戶及小型農(nóng)場(chǎng)為主,缺少大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,因此供應(yīng)鏈前端市場(chǎng)較為分散、雜亂,批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量也相應(yīng)較多,各生產(chǎn)、批發(fā)者的組織管理觀念淡薄,難以形成系統(tǒng)的供應(yīng)鏈體系。

      (3)技術(shù)落后,專業(yè)化水平不高。農(nóng)產(chǎn)品作為鮮活、易腐貨物,其運(yùn)輸過(guò)程相較于常規(guī)貨物而言要求更高,一般需要冷藏車進(jìn)行運(yùn)送,方可確保其口感、品質(zhì)等處于較佳層次。而當(dāng)前成都市農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸作業(yè)中,冷鏈運(yùn)輸占比少,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品均采用常溫鏈完成輸送,究其原因主要在于冷鏈物流成本居高不下,運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)也不夠健全。為節(jié)約成本,除肉類等保質(zhì)期較短的貨物外,多數(shù)批發(fā)商均采用普通卡車運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品,貨損率依舊居高不下。

      (4)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,信息平臺(tái)體系不夠健全。目前,成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)管理部門尚未建立起規(guī)范完善的信息共享平臺(tái),只有少數(shù)企業(yè)擁有自己內(nèi)部的信息管理系統(tǒng),供應(yīng)鏈上下游信息不對(duì)稱,農(nóng)產(chǎn)品供銷不平衡現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

      (5)可追溯性不強(qiáng),產(chǎn)品安全隱患高。相較于新鮮程度而言,農(nóng)產(chǎn)品是否安全、是否屬于有機(jī)食品更受消費(fèi)者關(guān)注。就目前來(lái)看,成都市的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系尚不完善,多數(shù)農(nóng)戶、批發(fā)商等均未對(duì)產(chǎn)品安全追溯問(wèn)題引起重視,對(duì)于追溯平臺(tái)的了解程度及認(rèn)可度也不夠高,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)范圍較小,追溯體系也有待深化。

      2.網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的重點(diǎn)與難點(diǎn)

      本文選用SWOT方法分析成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展情況,確定發(fā)展重難點(diǎn),進(jìn)而制定合理有效的發(fā)展策略。

      成都有“天府之國(guó)”之稱,自然條件優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,同時(shí)還具備“網(wǎng)紅城市”品牌效應(yīng),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)(S)明顯。然而就當(dāng)前形勢(shì)來(lái)看,成都市農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域仍然存在信息化建設(shè)不完善、市場(chǎng)分散、冷鏈物流配套設(shè)施設(shè)備落后等劣勢(shì)(W),但同樣面臨政府支持力度大、電子商務(wù)發(fā)展速度快、直播平臺(tái)多樣化等機(jī)遇(O),以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、自然災(zāi)害影響大、專業(yè)化人才缺乏等諸多威脅(T)。

      因此從戰(zhàn)略層面來(lái)看,將注意力集中在擴(kuò)大成都市農(nóng)產(chǎn)品知名度、搶占有利市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式現(xiàn)代化、銷售渠道多元化等方面,充分發(fā)揮網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)去解決農(nóng)產(chǎn)品銷售積壓等問(wèn)題,以便從根本上提升整個(gè)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)營(yíng)收。此外,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)建設(shè)、提升冷鏈物流水平也是不得不關(guān)注的問(wèn)題,這既是網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)環(huán)境下成都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的重點(diǎn),也是發(fā)展難點(diǎn)。

      3.網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下的成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新模式

      以成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀為出發(fā)點(diǎn),考慮內(nèi)外部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),并結(jié)合網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)以及供應(yīng)鏈構(gòu)建目標(biāo)和原則,對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行改進(jìn)優(yōu)化,以構(gòu)建網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下的成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新模式,具體如下圖所示。

      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下的成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新模式圖

      從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商購(gòu)買生產(chǎn)資料開(kāi)始,到消費(fèi)者收到農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)副產(chǎn)品結(jié)束,整個(gè)過(guò)程不僅要依靠物流企業(yè)的運(yùn)力,還需要信息平臺(tái)等多個(gè)組織的協(xié)助。

      從物流角度看,冷鏈物流與常溫物流是農(nóng)產(chǎn)品物流的兩種主要方式。果蔬、肉類等易腐易爛、保質(zhì)期短的產(chǎn)品需要借助冷庫(kù)、冷藏車等冷鏈物流設(shè)備進(jìn)行儲(chǔ)存及運(yùn)輸,而對(duì)于小麥、大豆等非生鮮農(nóng)產(chǎn)品而言,常溫物流服務(wù)即可完成其輸送過(guò)程。貨物流動(dòng)過(guò)程的雙向性以及物流形式的多樣性,增加了相關(guān)部門的管理成本。

      從信息方面來(lái)看,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下的成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新模式中,信息傳遞重點(diǎn)在于網(wǎng)紅個(gè)體與顧客之間。銷售過(guò)程中,網(wǎng)紅對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行梳理介紹,向顧客傳遞產(chǎn)品質(zhì)量等信息,以吸引更多粉絲,提升銷量。同時(shí),顧客也可通過(guò)留言、私信、彈幕等形式向網(wǎng)紅銷售人員提說(shuō)訴求,以便相關(guān)部門進(jìn)一步優(yōu)化完善業(yè)務(wù),增加交互空間,提升客戶滿意度。與此同時(shí),雙向的直接溝通模式縮小了農(nóng)產(chǎn)品銷售部門的預(yù)測(cè)偏差。此外,農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、初級(jí)加工處理中心、網(wǎng)紅銷售基地以及深層加工企業(yè)、分銷商、零售商間的信息暢通傳遞也是影響供應(yīng)鏈穩(wěn)定運(yùn)行的重要因素,該過(guò)程需要借助專業(yè)完善的信息平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)。只有供應(yīng)鏈中各成員間信息透明、分工合理,整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)作效率才會(huì)大幅提升。

      四、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展路徑及政策建議? 1.網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展路徑分析

      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)催生了農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式,該環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。結(jié)合當(dāng)前成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀,從生產(chǎn)、銷售、物流與信息四個(gè)方面來(lái)分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展路徑。

      (1)整合前端生產(chǎn)市場(chǎng),推動(dòng)集約化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。當(dāng)前,成都市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)市場(chǎng)分散,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形式突出,無(wú)法適應(yīng)新型銷售模式下的規(guī)模化發(fā)展要求。此種情形下,成都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理相關(guān)部門應(yīng)加快農(nóng)民合作社建設(shè)進(jìn)程,整合分散農(nóng)戶,標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)程,以便后續(xù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)集中銷售,同時(shí)推動(dòng)集約化經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增強(qiáng)規(guī)模效益。

      (2)促進(jìn)銷售模式轉(zhuǎn)型升級(jí),縮短供應(yīng)鏈長(zhǎng)度。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈長(zhǎng)度直接影響著供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中各主體的收益情況,同時(shí)也與供應(yīng)鏈運(yùn)行效率密切相關(guān)。為了提升生產(chǎn)及消費(fèi)積極性,成都市政府可充分發(fā)揮網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),減少網(wǎng)絡(luò)中的批發(fā)商、分銷商數(shù)量,盡可能地去除中間銷售環(huán)節(jié),縮短供應(yīng)鏈長(zhǎng)度,將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地直接銷售至客戶手中,以達(dá)成生產(chǎn)商與消費(fèi)者雙贏的局面。

      (3)充分利用社會(huì)發(fā)展成果,積極構(gòu)建冷鏈物流體系,提升冷鏈物流服務(wù)水平。供應(yīng)鏈的穩(wěn)定運(yùn)行需要依靠高效完善的物流系統(tǒng)。為更好地滿足網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸量大、周轉(zhuǎn)速度快的物流要求,成都供應(yīng)鏈管理相關(guān)部門可從建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心著手,整合農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)處理、包裝、分揀、儲(chǔ)存等業(yè)務(wù),簡(jiǎn)化供應(yīng)流程,提升冷鏈物流服務(wù)水平。

      (4)建立完整信息網(wǎng)絡(luò),提高信息交流效率,盡早實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈資源整合。在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,成都市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),如區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等,完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng),以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中各成員間信息共享、分工協(xié)調(diào),進(jìn)而發(fā)揮資源整合、物流追溯等一系列功能,形成開(kāi)放交互的全新業(yè)態(tài)。

      2.網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)下構(gòu)建成都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的政策建議

      網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)為成都農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了新思路,即“線上直播+線下配送”。然而,農(nóng)產(chǎn)品直播剛剛興起,在法律法規(guī)、售后服務(wù)等方面還存在漏洞,需要政府部門的大力支持及有效管理。具體政策建議可總結(jié)為以下兩個(gè)方面。

      (1)生產(chǎn)端要把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。①制度層面做到正本清源。成都市政府應(yīng)從生產(chǎn)端的源頭抓起,因時(shí)、因地規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品種植。同時(shí)為產(chǎn)品質(zhì)量劃定標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)并定期查驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告,嚴(yán)格控制市場(chǎng)流入,以確保食品源頭安全;②技術(shù)層面做到全力支持。政府可以給予從事小規(guī)模生產(chǎn)的農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品種植和管理上的專業(yè)指導(dǎo),鼓勵(lì)并支持地方建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品合作社。同時(shí)對(duì)冷鏈運(yùn)輸相關(guān)企業(yè)給予技術(shù)等支持,完善冷鏈物流系統(tǒng)。

      (2)銷售端要把監(jiān)管工作放在首位。①政府部門可針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品直播,統(tǒng)一制定直播平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對(duì)直播平臺(tái)的審核和監(jiān)督,堅(jiān)決杜絕無(wú)良平臺(tái)加入,并協(xié)助各平臺(tái)嚴(yán)格審查直播、小視頻的內(nèi)容,嚴(yán)禁不合格的視頻傳播,打擊虛假宣傳、刷單、違法鏈接植入等現(xiàn)象;②健全消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)渠道。政府應(yīng)當(dāng)健全維權(quán)渠道,如公共維權(quán)電話、百姓郵箱等,盡可能地簡(jiǎn)化維權(quán)流程,使得消費(fèi)者愿意維權(quán)、敢于維權(quán),做好消費(fèi)者和平臺(tái)之間的聯(lián)動(dòng)工作。

      五、結(jié)語(yǔ)

      新冠疫情期間,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步“出圈”。值此經(jīng)濟(jì)發(fā)展風(fēng)口,成都市更應(yīng)該依托網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,擴(kuò)大成都市農(nóng)產(chǎn)品知名度,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式現(xiàn)代化。然而,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新模式時(shí)也要注意新經(jīng)濟(jì)背景下信息傳遞的重要性和規(guī)范性,相關(guān)部門及企業(yè)需加強(qiáng)供應(yīng)鏈信息共享平臺(tái)建設(shè)工作,整合供應(yīng)鏈資源,同時(shí)也要重視對(duì)直播平臺(tái)的審核與監(jiān)督。

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      作者簡(jiǎn)介:廖偉(1981- ),女,四川簡(jiǎn)陽(yáng)人,博士,成都信息工程大學(xué)物流學(xué)院,副教授,研究方向:物流與供應(yīng)鏈管理

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