鄧寅格

摘 要：隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，社會對英語復(fù)合型人才的需求急劇增加，我國英語專業(yè)復(fù)合型人才正處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。值得注意的是，除翻譯、外交、外貿(mào)等英語專業(yè)為主的行業(yè)外，其他各個行業(yè)對英語人才的需求量也非常大，如農(nóng)業(yè)方面急需匯通東西方思想并具備高水平英語的復(fù)合型人才。因此，農(nóng)業(yè)院校必須承擔(dān)起培養(yǎng)這類人才的重任。面對當(dāng)前農(nóng)業(yè)類高校教學(xué)觀念傳統(tǒng)、學(xué)科間資源分配不均衡、外語類教學(xué)資源缺乏、英語學(xué)科與農(nóng)業(yè)學(xué)科交流甚少等一系列問題，該文提出破局的關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，更新師資力量與教材，合理分配資源的同時促進學(xué)科間教學(xué)融合。

關(guān)鍵詞：復(fù)合人才;農(nóng)業(yè)+英語;農(nóng)業(yè)院校

中圖分類號 G642.0文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）13-0193-04

長期以來，高等院校英語專業(yè)的生源和就業(yè)十分興盛，掩蓋了一些危機。不論其所屬學(xué)校的類型、層次、性質(zhì)和條件如何，一味追求“高、精、正”，強調(diào)專業(yè)學(xué)科的系統(tǒng)性和完整性，而忽視了復(fù)合應(yīng)用型人才的培養(yǎng) [1]。然而，在當(dāng)今全球化大背景下，提高我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力，最大限度地規(guī)避新的國際競爭環(huán)境下可能出現(xiàn)的各種風(fēng)險，是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展亟待解決的重要問題。而解決這一問題在相當(dāng)程度上取決于我國農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)狀況，尤其是否能培養(yǎng)出既精通農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，又能勝任國際會議談判的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)英語人才。這就要求農(nóng)林院校改革大學(xué)英語教學(xué)，加大農(nóng)業(yè)英語人才培養(yǎng)的力度，拓寬學(xué)生的知識面，提高他們的能力和素質(zhì)，滿足社會對復(fù)合型外語人才的需求[2]。

然而，在“英語+農(nóng)業(yè)”復(fù)合型人才實際培養(yǎng)過程中，依然存在不少問題。部分農(nóng)林院校也展開過相關(guān)研究和討論，但其中大多都立足于學(xué)校和社會的人才培養(yǎng)需求，僅對構(gòu)建農(nóng)業(yè)英語教師隊伍[3]和細化培養(yǎng)目標(biāo)等問題進行討論，而對學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和意見、“農(nóng)業(yè)+英語”專業(yè)建設(shè)面臨的關(guān)鍵瓶頸問題并未進行系統(tǒng)研究。為此，本文從學(xué)生學(xué)習(xí)需求分析入手，探究當(dāng)前農(nóng)業(yè)院校發(fā)展“農(nóng)業(yè)+英語”復(fù)合型人才面臨的困局，結(jié)合實際提出相應(yīng)的對策建議，以期助力農(nóng)業(yè)院校發(fā)展復(fù)合型人才。

1 “農(nóng)業(yè)+英語”復(fù)合型人才

什么是復(fù)合型人才？“復(fù)合是學(xué)科間的復(fù)合、交融和滲透”[4]，復(fù)合型人才教育是多學(xué)科教育的復(fù)合[5]?！稗r(nóng)業(yè)+英語”是改造傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，以英語為載體，將教育重點放在農(nóng)林相關(guān)專業(yè)知識上，讓學(xué)生在英語學(xué)習(xí)的同時，能夠掌握相關(guān)職業(yè)技能，建立系統(tǒng)、科學(xué)的農(nóng)林知識體系，甚至獲得包括專業(yè)知識之外的涉農(nóng)管理、法律等知識。

國內(nèi)的復(fù)合型人才培養(yǎng)存在很多異常復(fù)雜的問題，傳統(tǒng)的農(nóng)林專業(yè)知識與技能無論是在教學(xué)還是科研上，都難以融入英語語言文學(xué)專業(yè)。一方面，英語專業(yè)人才缺乏系統(tǒng)農(nóng)林知識，只能簡單介紹基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)英語詞匯，無法構(gòu)建農(nóng)林知識體系;另一方面，多數(shù)農(nóng)林專業(yè)人才的語言技能略顯薄弱，很難將英語和專業(yè)研究融會貫通。這一問題在傳統(tǒng)語言類院校發(fā)展ESP的過程中尤為突出。

農(nóng)業(yè)院校作為以農(nóng)林學(xué)科為主的綜合類高校，相對于語言類院校，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)以及其他相關(guān)專業(yè)上有著較為明顯的優(yōu)勢，有助于激發(fā)學(xué)生對農(nóng)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們掌握完備的農(nóng)業(yè)知識，是發(fā)展“農(nóng)業(yè)+英語”專業(yè)更好的選擇。由于農(nóng)業(yè)專業(yè)自身的特殊性，農(nóng)業(yè)院校經(jīng)常為農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生提供良好的實踐平臺，以期增強學(xué)生實際運用能力，通過舉辦大型的農(nóng)業(yè)交流活動、積極參與國際化農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)會議、提供農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生實地操作空間，培養(yǎng)學(xué)生實際運用能力，尤其是在不同專業(yè)合作方面擁有合作便捷、高度同步、學(xué)科互聯(lián)互通一體化優(yōu)勢，能夠為培養(yǎng)“農(nóng)業(yè)+英語”復(fù)合型人才提供更科學(xué)、更堅實的平臺。

農(nóng)業(yè)院校如何利用這些已有的優(yōu)勢和基礎(chǔ)，結(jié)合語言教育發(fā)展農(nóng)業(yè)英語人才，緩解當(dāng)前農(nóng)業(yè)人才短缺問題，是“農(nóng)業(yè)+英語”專業(yè)建設(shè)研究的關(guān)鍵。在這個過程中，不僅要考慮社會的人才需求，也要及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)的需求與反饋，以學(xué)生為本，立足學(xué)生，才能真正厘清農(nóng)業(yè)英語復(fù)合型人才培養(yǎng)的癥結(jié)所在。唯有解決這些癥結(jié)，才能夠破除目前面臨的農(nóng)業(yè)人才困境，為未來我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展夯實基礎(chǔ)。

2 “農(nóng)業(yè)+英語”復(fù)合型學(xué)習(xí)需求分析

在外語教學(xué)領(lǐng)域，需求分析是課程設(shè)置和教學(xué)實施的前提和基礎(chǔ)[6]。本文主要就學(xué)習(xí)需求展開分析，即從學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)期待、學(xué)習(xí)動機、學(xué)習(xí)條件等[7]展開調(diào)查。為明確農(nóng)業(yè)院校設(shè)立“農(nóng)業(yè)+英語”人才培養(yǎng)方案的可行性，探究農(nóng)業(yè)院校學(xué)生對這一模式學(xué)習(xí)需求，筆者于2020年3月份開始設(shè)計問卷，以調(diào)查農(nóng)業(yè)專業(yè)已具備的英語學(xué)習(xí)條件以及英語專業(yè)學(xué)生對農(nóng)業(yè)學(xué)科的學(xué)習(xí)期待和學(xué)習(xí)需求為主，此問卷調(diào)查持續(xù)到2020年8月初，共獲取了133名英語專業(yè)同學(xué)和190位農(nóng)林專業(yè)學(xué)生意見，鑒于對學(xué)生的學(xué)習(xí)動機有了一定的了解，由此對數(shù)據(jù)進行分析得出以下結(jié)論：

2.1 學(xué)習(xí)期待 為研究英語專業(yè)學(xué)生對農(nóng)業(yè)專業(yè)英語接受度，筆者做了以下調(diào)查：由表1可知，英語專業(yè)學(xué)生對獲取農(nóng)業(yè)知識有一定的期待，60%以上同學(xué)認為有必要開設(shè)這門課，學(xué)習(xí)更多農(nóng)林知識，這些同學(xué)都是學(xué)習(xí)過或正在學(xué)習(xí)農(nóng)林概論這門課程，但這門課程僅僅開設(shè)半年且用中文教學(xué)。其中還有超過20%的同學(xué)認為應(yīng)該增加課程時間和資源，說明英語專業(yè)學(xué)生期待的農(nóng)業(yè)課程與實際課程存在偏差，從而佐證課程改進的必要性以及開展ESP課程的可行性。

由表2可知，超過70%的同學(xué)會選擇農(nóng)業(yè)相關(guān)選修課，說明英語專業(yè)和農(nóng)林專業(yè)結(jié)合學(xué)習(xí)并不會引起英語專業(yè)學(xué)生不適。因此可以推出結(jié)論：農(nóng)業(yè)專業(yè)英語課程的開展將滿足大部分英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)期待。

除了以英語專業(yè)學(xué)生作為研究對象，筆者還對190農(nóng)林專業(yè)同學(xué)發(fā)放問卷，得到以下數(shù)據(jù)見表3。由表3可知，超過50%的學(xué)生愿意接觸并學(xué)習(xí)農(nóng)林英語，持否定態(tài)度人數(shù)不足20%。根據(jù)該數(shù)據(jù)，可以做出如下合理推測：大部分農(nóng)林專業(yè)學(xué)生對農(nóng)林英語相關(guān)課程無抵觸情緒，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語課程的開展將滿足大部分學(xué)生需求。

2.2 學(xué)習(xí)動機 由表4可知，擬合優(yōu)度檢驗呈現(xiàn)出顯著性（chi=13.636，p=0.018<0.05），意味著各項的選擇比例具有明顯差異性，可通過響應(yīng)率或普及率具體對比差異性。具體來看，園藝學(xué)、茶學(xué)2項的響應(yīng)率和普及率明顯較高。說明英語專業(yè)學(xué)生對農(nóng)業(yè)相關(guān)學(xué)科的學(xué)習(xí)需求還是較為強烈的，有學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)動機。綜合問卷所得數(shù)據(jù)，可以合理認為，不論英語專業(yè)學(xué)生還是農(nóng)林專業(yè)學(xué)生都對農(nóng)林專業(yè)英語課程開設(shè)持正面態(tài)度，超過50%的學(xué)生對農(nóng)業(yè)知識有較為濃厚的興趣。因此，筆者認為這將有助于后續(xù)“農(nóng)業(yè)+英語”課程的引進，并將發(fā)展為農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)人才的一大優(yōu)勢。

2.3 學(xué)習(xí)條件 由表5可知，針對“作為一名農(nóng)林類院校英語專業(yè)學(xué)生，您所在專業(yè)是否開展過農(nóng)林專業(yè)相關(guān)課程？”這一問題，全部均呈現(xiàn)出顯著性（p<0.05），意味著農(nóng)林類院校英語專業(yè)學(xué)生所在專業(yè)開展了農(nóng)林相關(guān)課程。說明目前學(xué)校課程開展情況有利于ESP課程推進，為培養(yǎng)復(fù)合型人才提供了有利的學(xué)習(xí)條件和學(xué)習(xí)環(huán)境，應(yīng)當(dāng)繼續(xù)改進課程設(shè)置，培養(yǎng)農(nóng)科英語復(fù)合型人才。

本次調(diào)查表明，當(dāng)前多數(shù)農(nóng)業(yè)院校已經(jīng)具備培養(yǎng)“農(nóng)業(yè)+英語”人才的教學(xué)條件，學(xué)生也對“外語+專業(yè)”表現(xiàn)出較為強烈的學(xué)習(xí)需求。但目前農(nóng)林院?！稗r(nóng)業(yè)+英語”辦學(xué)模式依然面臨許多不足，學(xué)生的滿意度不高。因此，分析目前辦學(xué)中存在的問題，并提出相應(yīng)的解決對策，已成為“農(nóng)業(yè)+英語”專業(yè)建設(shè)的首要任務(wù)。

3 農(nóng)業(yè)英語人才培養(yǎng)瓶頸

既然農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生對“農(nóng)業(yè)+英語”有著較濃厚的學(xué)習(xí)興趣，也有相對理性的學(xué)習(xí)需求，那么農(nóng)業(yè)院校應(yīng)當(dāng)如何發(fā)揮自己在農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)勢，從根本上改變目前“農(nóng)業(yè)+英語”人才既在農(nóng)業(yè)上不夠?qū)I(yè)，也在英語上不夠?qū)I(yè)的狀況呢？綜合目前的情況來看，多數(shù)農(nóng)業(yè)院校發(fā)展復(fù)合英語人才方面存在的薄弱與不足主要有以下3個方面：

3.1 學(xué)科分野壁壘分明，教學(xué)理念傳統(tǒng) 由于目前學(xué)科分支細化，不同專業(yè)之間有較高的學(xué)術(shù)壁壘，所以多數(shù)ESP教育只能做到傳授語言知識和基礎(chǔ)專業(yè)常識，很難幫助學(xué)生構(gòu)建專業(yè)的知識體系，更遑論邏輯思維和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。當(dāng)前，英語專業(yè)課程雖歷經(jīng)多次改革，但受傳統(tǒng)觀念影響，英語實際應(yīng)用能力占專業(yè)考核分量較小，缺乏學(xué)生綜合能力的發(fā)展教育?？傮w來說，高校英語教學(xué)方法的創(chuàng)新力度小，難以激發(fā)高校非英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不利于英語復(fù)合型人才的培養(yǎng)。

3.2 師資力量不足，缺乏相應(yīng)教材 當(dāng)前，農(nóng)業(yè)院校主要將重心放在農(nóng)林類專業(yè)人才培養(yǎng)方面，而對外語教學(xué)資源傾斜力度不夠，外語語言類教學(xué)存在師資力量不足、優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源緊缺、教材選擇有限的困境。英語專業(yè)教師多缺乏系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識，在教學(xué)中難以將專業(yè)知識與語言融會貫通。此外，教材內(nèi)容更新速度慢，農(nóng)業(yè)的選修課程數(shù)量較少，英語專業(yè)學(xué)生很難具備足夠的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識。多數(shù)農(nóng)業(yè)學(xué)科教師英語語言能力不足，跨學(xué)科教學(xué)意識不強，往往無法滿足學(xué)生對農(nóng)業(yè)英語的學(xué)習(xí)需求。學(xué)生不具備完整的英語知識體系儲備，無法用英語進行專業(yè)學(xué)術(shù)的交流溝通，更無法滿足國際化農(nóng)業(yè)的需求。出現(xiàn)英語專業(yè)學(xué)生對農(nóng)業(yè)理論知識一知半解，而農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生對農(nóng)業(yè)英語束手無策的尷尬局面。農(nóng)業(yè)英語雙向教學(xué)緊缺專業(yè)性較強的教科書和學(xué)習(xí)資料，在極大程度上限制了教學(xué)的發(fā)展。

3.3 社會高速發(fā)展，人才需求快速更新 當(dāng)前，我國社會處于高速發(fā)展的轉(zhuǎn)型期，社會對人才的需求不斷更新，而高校教育的培養(yǎng)方案、人才計劃等很難跟上如此快速的更迭。加之高校學(xué)生大多無法正確評價自我能力和水平，學(xué)生畢業(yè)之際出現(xiàn)就業(yè)難、適應(yīng)能力差、心理承受能力較弱等現(xiàn)象使得教育內(nèi)容與教育目的出現(xiàn)偏差。這就造成了人才培養(yǎng)與社會需求斷層，校企分離現(xiàn)象嚴(yán)重，畢業(yè)生實習(xí)單位有限[7]。尤其是對英語專業(yè)的學(xué)生來說，就業(yè)范圍有限，真正的英語高精尖人才較少，相對于有一定英語能力的其他專業(yè)來說，競爭力較弱。農(nóng)業(yè)專業(yè)雖然注重實踐能力的培養(yǎng)，學(xué)生具備基本的實踐能力，但對學(xué)生國際意識的引導(dǎo)有待加強。隨著經(jīng)濟全球化的浪潮不斷推進，農(nóng)業(yè)朝著國際化方向快速發(fā)展。但國際化農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才缺乏，無法與農(nóng)業(yè)同步發(fā)展，農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生擁有專業(yè)知識卻無法滿足當(dāng)前社會對農(nóng)業(yè)人才的需求，是農(nóng)業(yè)教學(xué)的一大缺憾。

4 農(nóng)業(yè)英語人才培養(yǎng)策略

要破局“農(nóng)業(yè)+英語”人才培養(yǎng)目前存在的3個問題，就要從不同的位面來思考這些問題的對策。農(nóng)業(yè)類高校既要培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)、事業(yè)單位需求的一般應(yīng)用型人才，也要致力于培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型人才。要達到這一目標(biāo)，需要從以下3個方面進行教學(xué)改革：

4.1 更新教學(xué)理念，改進課程設(shè)置 關(guān)注學(xué)生發(fā)展?jié)摿?，致力于培養(yǎng)具備創(chuàng)造能力和實際操作能力的復(fù)合型人才，在教學(xué)過程中發(fā)揮學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會獨立獲取知識。轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，創(chuàng)新教學(xué)方法，突出學(xué)生講、學(xué)生練，以學(xué)生為中心圍繞語言和專業(yè)知識，采用討論式、演講式、課堂翻譯實訓(xùn)、模擬現(xiàn)場宣傳、產(chǎn)品說明、模擬會展翻譯等形式[8]，使學(xué)生體驗課堂的樂趣，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，帶動課堂氛圍。傳統(tǒng)課程也要針對農(nóng)業(yè)英語進行突破與創(chuàng)新，增加“農(nóng)業(yè)+英語”相關(guān)課程，如增設(shè)農(nóng)業(yè)科技口譯、農(nóng)業(yè)文獻閱讀與翻譯、農(nóng)業(yè)英語實習(xí)課程等，增強學(xué)生語言知識實際運用能力。同時，教師積極組織不同專業(yè)學(xué)生進行交流探討，促進英語專業(yè)與農(nóng)業(yè)專業(yè)人才交流，擴展視野。采取考試與課外實踐語言考核相結(jié)合的考察機制，提高學(xué)生對英語實際運用的重視度?？傊虒W(xué)應(yīng)當(dāng)主張授人以漁，從“教會學(xué)生知識”向“教會學(xué)生學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變，為學(xué)生個體發(fā)展提供更加廣闊的空間。

4.2 開發(fā)ESP教材，增加師資培訓(xùn)投入 自ESP（English for specific/special purpose）成為一門專門研究領(lǐng)域以來，涌現(xiàn)出較多熱門領(lǐng)域如商務(wù)英語、法律英語等，但關(guān)于農(nóng)業(yè)英語方面的學(xué)習(xí)教材及學(xué)習(xí)能力證明較少。農(nóng)業(yè)ESP教材開發(fā)中，主要從以下3個方面把握要點：一是與學(xué)生實際能力情況相結(jié)合，通過調(diào)研明確學(xué)生需求，開發(fā)有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的教材。二是體現(xiàn)科學(xué)性和思想性，既要向?qū)W生傳達正確科學(xué)的知識，也要能夠使學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀、擇業(yè)觀和就業(yè)觀。三是結(jié)合我國教育現(xiàn)狀和社會發(fā)展現(xiàn)實水平，對教材中的詞匯選擇、編排方式、教材內(nèi)容進行篩選，適當(dāng)?shù)囊M其他優(yōu)質(zhì)教育資源，聯(lián)合其他專家和專業(yè)人員共同編寫教材。針對師資力量不足問題，首先應(yīng)重點關(guān)注老師的農(nóng)業(yè)知識掌握程度，篩選外語學(xué)院教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師參與到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語培訓(xùn)當(dāng)中，安排農(nóng)業(yè)學(xué)院老師對英語學(xué)科教師進行集中專業(yè)訓(xùn)練，提升自身農(nóng)業(yè)知識水平，為農(nóng)業(yè)英語教學(xué)蓄積師資力量。其次，農(nóng)業(yè)學(xué)科老師的培訓(xùn)需將重點放在提高英語應(yīng)用水平方面，組織集體培訓(xùn)和知識考核，呼吁學(xué)科教師參與到農(nóng)業(yè)英語培訓(xùn)當(dāng)中，與此同時，邀請專家對“農(nóng)業(yè)+英語”進行普及，幫助老師建立跨學(xué)科教學(xué)概念。此外，還需要集中英語學(xué)科和農(nóng)業(yè)學(xué)科教師開展交流會，分享教學(xué)經(jīng)驗。必要時可組織集體備課，查漏補缺，完善教學(xué)計劃，充分發(fā)揮發(fā)展已有教學(xué)資源和師資力量。

4.3 實施英語專業(yè)與農(nóng)業(yè)專業(yè)聯(lián)合教學(xué)，教育與市場實際相結(jié)合 在農(nóng)業(yè)院校中，農(nóng)業(yè)英語的教學(xué)單靠外語學(xué)院還遠遠不夠，需要打破各學(xué)院獨立教學(xué)的現(xiàn)狀，建立跨學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)機制。在促進教學(xué)的同時，應(yīng)時刻將學(xué)生放在首位，了解當(dāng)前學(xué)生適應(yīng)社會的能力，加強學(xué)生心理教育，提高學(xué)生自我調(diào)節(jié)、適應(yīng)環(huán)境的能力。通過講座談話等形式向?qū)W生普及就業(yè)知識，幫助學(xué)生提前了解社會需求，盡早確立發(fā)展目標(biāo)。另外，加強實習(xí)培訓(xùn)，幫助學(xué)生提前感受職場、引進更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)進校園，提高就業(yè)幾率、提供交換生與英語專業(yè)及農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生交流機會，提升學(xué)生國際意識。

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