對(duì)于孩子來說，最常見的容易引起過敏反應(yīng)的食物是：牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、堅(jiān)果和魚、貝殼類海產(chǎn)品。其中牛奶過敏又是孩子最常見、最早遇到的食物過敏。

根據(jù)接觸后出現(xiàn)癥狀的時(shí)間不同，牛奶蛋白過敏也可以分為IgE介導(dǎo)和非IgE介導(dǎo)兩種不同的類型。