張冕
生姜 生姜味辛性溫,有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。俗話說:“上床蘿卜下床姜”,生姜有很好的醒脾(使脾胃蘇醒)的作用,所以對于早上起來胃口不太好的人,起床后喝些淡姜水,能促進胃腸運動,增加食欲。生姜還有止嘔的能力。大多數(shù)的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐,一杯生姜汁(或煮姜水),就能讓人“緩過來”。
不過,生姜較溫,平時陰虛內熱體質的人不宜使用。
陳皮 陳皮味辛、苦,性溫,有理氣、祛濕、化痰的作用,可用于治療脾胃氣滯引起的胃痛、胃脹、噯氣、惡心、嘔吐等。老是咳嗽,痰液稀白稀白的,用陳皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
老年人年老體衰,脾胃功能偏弱,如果出現(xiàn)胃脘及腹部脹滿,各項檢查如胃鏡、腸鏡無明顯異常的,可以煮陳皮姜棗湯,做法是:陳皮10克、生姜30克,剁成碎末,大棗5-10枚。一起入鍋,加水500毫升,煮沸后改文火,再煎3-5分鐘即可。趁熱飲用最佳,可稍加紅糖以調味。
山藥 山藥味甘性平,有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的作用。小孩子脾胃虛弱,老是沒胃口吃飯,而且還時不時腹瀉,平時多讓他吃點山藥就最好不過了。
山藥長于養(yǎng)陰,對于更年期婦女以脾腎陰虛為主者,服用后可以緩解潮熱、心慌等癥狀。山藥對老人肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促,腎氣虛引起的腰酸腿軟,夜尿較頻等都有一定的作用。對于病后身體虛弱,需長期營養(yǎng)調補的人來說,山藥更是“質優(yōu)價廉”的補品。
金銀花 金銀花味甘,性寒,有很好的清熱解毒的功效。金銀花和菊花的性味相似,咽喉腫痛、熱毒瀉痢用金銀花煎水代茶喝,癥狀就會有改善。
盛夏,用金銀花煎成濃濃的藥水,在長痱子的地方反復擦洗,一天以后,就可以看到痱子沉下去了。除了痱子,對其它的癰、瘡、癤腫等,金銀花水一樣有效。
菊花 菊花,味辛、甘、苦,性微寒,有疏風清熱、解毒、明目的功效。
菊花主要清的是肝火,中醫(yī)認為,肝開竅于目,因此,菊花對于肝火引起的眼睛方面的問題療效尤為突出,比如眼睛出現(xiàn)疲勞或者干澀癥狀時,拿個杯子放些菊花、決明子、枸杞等明目的東西,用四五十攝氏度的熱水沖泡,用升起來的蒸汽熏眼睛,能夠緩解眼疲勞和眼干的癥狀。(作者系廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院消化科主任。來源:健康時報)