黑美人西瓜夏季栽培技術(shù)探討

邱佛鵬

摘? ? 要：介紹了2019年、2020年的黑美人西瓜試種情況及夏季栽培技術(shù)，并分析了播種與補(bǔ)苗、肥水管理、整枝修蔓、瓜果管理及病蟲害防治技術(shù)，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)人士提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：黑美人西瓜;夏季;栽培技術(shù)

黑美人西瓜夏季高產(chǎn)栽培主要受雨水多而肥料利用率低、生育期短而營養(yǎng)生長和生殖生長難以協(xié)調(diào)，以及高溫暴雨病害發(fā)生嚴(yán)重3個因素的影響。根據(jù)廣大瓜農(nóng)的實(shí)踐創(chuàng)新和筆者的試種實(shí)踐，采取合理輪作，適期播種，通過人工輔助授粉來協(xié)調(diào)高水肥生產(chǎn)中營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，加強(qiáng)田間管理，及時準(zhǔn)確有效地進(jìn)行病蟲害防治等措施，是能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)的。黑美人西瓜為臺灣選育的小西瓜品種，生育期67～75 d，單果重3～5 kg，果實(shí)橢圓形，外皮墨綠色，有不明顯的黑色條紋，外觀十分優(yōu)美;其肉色深紅，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，口感爽脆，糖度13度以上，果型適中，果皮薄而堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)。其市場價(jià)格比目前當(dāng)家品種新紅寶高出約40%，是都市人上等的消暑佳果。

1? ?試種概況

1.1? ?2019年試種情況

主栽黑美人，在肥力相當(dāng)?shù)闹虚g地段栽0.133 hm2新紅寶作對照。栽培地選擇肥力較差的沙壤水稻田，采用3.8 m寬畦兩邊對栽，播種帶用1 m寬幅的地膜覆蓋栽培，中間鋪山草，施用肥料較足。5月上旬播種，采用直播與營養(yǎng)袋育苗補(bǔ)缺方法進(jìn)行。由于播后至收獲期間的雨日較多，致使瓜苗瘋長難以坐瓜，坐瓜率低，膨瓜肥施用較遲，后期病蟲害防治不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)量偏低，效益略低下。

1.2? ?2020年試種情況

主栽黑美人，在肥力相當(dāng)?shù)闹虚g地段栽0.133 hm2新紅寶作對照。栽培地選擇肥力中上的沙壤水稻田，4 m寬畦地膜覆蓋栽培，種前底肥施用比上一年略少，播種方法與上一年相同，4月下旬播種至6月上旬干旱無雨，以后雨日較多。6月中旬加強(qiáng)人工輔助授粉，坐瓜率高，膨瓜肥重攻且適時，病蟲害防治較好，西瓜產(chǎn)量高，產(chǎn)地調(diào)出價(jià)為3.6元/kg，比當(dāng)家種新紅寶2.4元/kg多1.2元/kg。經(jīng)濟(jì)效益可觀，詳情見表1。

2? ?黑美人西瓜夏季栽培技術(shù)

2.1? ?瓜田選擇

西瓜既怕旱又怕澇，應(yīng)首選地下水位較低、排灌方便、肥力中上、背風(fēng)向陽的沙壤水稻田，旱地其次。與葫蘆科作物連作，要求4年以上。易澇地、地下水位較高的田塊、過沙壩地不宜作西瓜栽培地[1]。

2.2? ?種植規(guī)格

根據(jù)南方夏季多雨和黑美人的品種特性，以3.8～4 m大畦、1 m株距兩邊種植，每 667 m2種植300株。過疏單位面積株數(shù)不足，過密單株產(chǎn)量低，過疏過密均不利于單位面積產(chǎn)量的提高。

2.3? ?整地起畦

按統(tǒng)一規(guī)劃的瓜畦，3.8～4 m大畦各自進(jìn)行挑心犁田呈自然龜背狀，播種前每667 m2施腐熟糞肥5 kg覆土至耕作層1/2時每穴再施復(fù)合肥150 g作基肥，全覆土微起種植墩，并將整條種帶耕層整碎呈內(nèi)高外低狀，隨后用1 m寬幅地膜覆蓋播種帶并壓實(shí)待播種。

3? ?播種與補(bǔ)苗

西瓜直播根系發(fā)達(dá)，抗旱力強(qiáng)。播種就以直播為主，先在播種墩上開拳頭大的膜孔，每穴平放1粒種子，蓋2～3 cm厚干豬糞或潮沙出苗。另外，按總株數(shù)的15%～20%配備營養(yǎng)袋苗，大田直播出苗后將弱苗和空穴用營養(yǎng)袋苗補(bǔ)齊，實(shí)現(xiàn)各生育階段個體均衡生長，為采收期成熟度一致提供保證。播種以4月下旬為宜，有利于在6月上旬授好粉、坐穩(wěn)瓜，待瓜安全進(jìn)入梅雨季節(jié)。

4? ?肥水管理

4.1? ?伸蔓肥

當(dāng)瓜蔓長至60～80 cm時，應(yīng)將畦內(nèi)未覆膜部分犁松，在兩邊與地膜交界處開溝施伸蔓肥，吸引瓜根向畦心伸展，形成膨大根系。每667 m2施西瓜專用肥30 kg加漚制的花生麩20 kg或豬糞400 kg，施肥后耙平畦面，鋪山草700～800 kg。

4.2? ?膨瓜肥

西瓜一旦坐穩(wěn)，就進(jìn)入膨大高峰，充足的養(yǎng)分是西瓜膨大的先決條件，且膨大高峰期在授粉后4～13 d，因此膨瓜肥要早施、重施和巧施。早施是當(dāng)授粉坐瓜成功，就應(yīng)開始施膨瓜肥;重施是應(yīng)將整個生育期40%的肥料在坐瓜2～4 d內(nèi)施完;巧施是膨瓜高峰前期以氮肥為主配合鉀肥，促進(jìn)西瓜膨大，授粉后轉(zhuǎn)向以鉀肥為主配合氮肥，提高葉片同化效能，進(jìn)而增加西瓜甜度。前段以每擔(dān)水1 kg硫酸鉀復(fù)合肥加1.5 kg尿素，在距瓜頭1 m的畦內(nèi)分散潑施，膨瓜后期改以每擔(dān)水1.5 kg硫酸鉀復(fù)合肥施入，每周兩次至授粉后20 d停止根際施肥。

4.3? ?葉面追肥

葉面噴施肥料主要在3個階段運(yùn)用：一是授粉前用坐果素、硼砂等噴施，促進(jìn)雌花健壯，增強(qiáng)子房和花粉活力，提高授粉坐瓜率;二是在授粉坐瓜后用蕓苔素、磷酸二氫鉀、植保素、三十烷醇等噴施，促進(jìn)西瓜的膨大;三是膨瓜后期用磷酸二氫鉀、蕓苔素等，延長葉片壽命，提高光合效率，促進(jìn)同化產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)，增加糖分累積。

4.4? ?水分管理

西瓜既怕澇漬又怕干旱，根系浸水就爛根，一旦水浸畦面，即死苗爛瓜;西瓜受旱，瓜蔓生長緩慢，光合效能低，西瓜膨大受阻。因此，雨季應(yīng)以清溝排水為主，做到雨后不漬水;干旱期注意淋水，做到肥水供應(yīng)均衡，避免干濕變化劇烈而裂瓜，收瓜前5 d應(yīng)停止淋水。

5? ?整枝修蔓

試驗(yàn)表明，每株留二蔓瘋苗率50%，坐瓜率只有47%，單株產(chǎn)量3.9 kg;每株留三蔓瘋苗率12%，坐瓜率87%，單株產(chǎn)量6.7 kg;每株留四蔓的不出現(xiàn)瘋苗，坐瓜率98%，單株產(chǎn)量7.8 kg。四蔓整枝最有利于莖葉生長和結(jié)果的協(xié)調(diào)。因此，應(yīng)選擇四蔓整枝為好，在主蔓7～8葉打頂，選留4個健壯側(cè)枝均勻分布直線引蔓，其余側(cè)蔓、孫蔓及早摘除，促進(jìn)選留蔓蔓粗葉厚。

6? ?瓜果管理

主要抓好開花授粉期人工輔助授粉，選取留瓜及瓜果管理工作。

6.1? ?人工輔助授粉

一般情況下，西瓜可通過蜜蜂、螞蟻等媒介進(jìn)行授粉，但完成全田授粉時間較長且參差不齊，所以必須進(jìn)行人工授粉。人工輔助授粉能在3～6 d完成全田坐瓜，授粉宜在6：00～9：00 AM進(jìn)行，摘取雄花，對準(zhǔn)雌花頭涂抹，雌花頭粘有花粉即可。

6.2? ?選留瓜

根據(jù)試驗(yàn)，單瓜重量大、外型最佳的要數(shù)第3瓜（即第幾雌花節(jié)位形成的瓜為第幾瓜），因此，以選留第3個瓜為首選，其次是第4瓜、第2瓜。這樣選留的瓜在成熟時個體大小均勻，外觀較好。選留瓜應(yīng)掌握在西瓜長至雞蛋大時進(jìn)行，過早選留瓜容易看走眼而選錯瓜，過遲選留瓜則多結(jié)的西瓜爭搶養(yǎng)分，造成同化物的浪費(fèi)。

7? ?病蟲害防治

7.1? ?蟲害

前期主要有地老虎和黃守瓜，可用米樂爾配毒土防治;中后期主要有瓜蚜、紅蜘蛛，瓜蚜用吡蟲啉、唏啶蟲胺、噻嗪酮、吡蚜酮等噴霧防洽，紅蜘蛛、斜紋夜蛾用掃螨凈、滅掃利、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等噴霧防治。

7.2? ?病害

前期主要有軟腐病，可用鏈霉素淋施，或用可殺得、中生菌素、甲霜銅等噴霧防治;中后期主要有炭疽病、疫病等，可用苯甲丙環(huán)唑、咪鮮胺、吡唑醚菌酯、托布津、烯酰嗎啉、代森錳鋅、百菌清、甲霜靈錳鋅等噴霧防治。

8? ? 結(jié)語

廣東連平縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)，年高溫期較長，西瓜消耗量較大。為滿足日益增長的市場需求，近年來，連平縣西瓜種植面積已有較大幅度擴(kuò)大。其中，黑美人西瓜因其清甜爽口的獨(dú)特口感，廣受消費(fèi)者的喜愛，在連平縣種植前景廣闊。本文系經(jīng)多年試驗(yàn)、實(shí)踐與探討的總結(jié)，旨在為瓜農(nóng)提供參考和借鑒作用，以促進(jìn)連平縣西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助瓜農(nóng)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孟慶舉.小議無公害西瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（5）：39.